terug naar zoeken

Restaurant Freihardt

Hauptstraße 81, 90562 Heroldsberg

Nu open · tot 23:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menü Freihardt >>Onze Thuisbasis<< · 3 gangen
Waldpilzgnocchis & huisgemaakte ganzenham
25.00
Waldpilzgnocchis & hausgemachter Gänseschinken (10 Monate gereift) — 10 maanden gerijpt, bietenpuree, gesauteerde cantharellen
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Crépinette van Kalchreuther wild zwijn & bloedworst
29.00
Crépinette vom Kalchreuther Wildschwein mit unserer Blutwurst — Hokkaido pompoencreme, gestoomde rode kool, gesuikerde mosterdvruchten
schatting≈ 620 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Bosbescompote
15.00
Waldheidelbeeren Kompott — Bourbon vanille-ijs, kruidnagel-kaneel crunch
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
Menu 69
69.00
Menü 69
schatting≈ 2100 kcal180 g koolhydratenzwaar 29
Genussmenü >>Buiten de kaders gekeken<< · 4 gangen
Thunfisch Tatakipescatarian
25.00
Wakame, huisgemaakte kimchi & kimchi-sorbet, kiemgroenten
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Consommé van Kalchreuther ree
13.00
Consommé vom Kalchreuther Reh — Reeleverstrudel, pompoenflan
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Snoekbaarsfilet, op de huid gebakkenpescatarian
35.00
Zanderfilet, auf der Haut gebraten — Schaaldier-bisque, erwtjescreme, peultjes
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Bladerdeeg & crème van gefermenteerde Olong theevegetarian
17.00
Blätterteig & Créme aus fermentiertem Olong Tee — Großgeschaidter pruimenragout & sorbet
schatting≈ 410 kcal42 g koolhydratenzwaar 36
Menu 85
85.00
Menü 85
schatting≈ 2400 kcal210 g koolhydratenzwaar 35
Specials
The English Stilton Burger
25.00
Dry Aged Patty, bacon, gekaramelliseerde rode uien, cantharellen, rucola, peerjam, Engelse mosterd
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Verrassings-lunchmenu
30.00
Überraschungs-Lunchmenü
schatting≈ 1500 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
Seizoensbraden met knoedel
Saisonale Braten mit Kloß
schatting≈ 780 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 72
Voorgerechten · koud & warm
Lauw carpaccio van kalfskop & koolrabi met gegrilde kreeft
28.00
Lauwarmes Carpaccio aus Kalbskopf- & Kohlrabi mit gegrilltem Hummer — Truffel-pompoensalade, ingelegde muskaatpompoen
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Beef Tartar van Frankische kalfsvleesfilet
22.00
Beef Tartar vom fränkischen Färsenfilet — Sla, kwartelei, knoflook-zwartbrood
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnelenpfännchen à la Freihardtpescatarian
23.00
5 tijgergarnalen, knoflook, peterselie, chili
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kropsla-hartvegetarian
14.00
Kopfsalatherz — Radijs-bieslook vinaigrette, gepekelde eidooier
schatting≈ 180 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Huisgepekelde zalmpescatarian
9.00
Hausgebeizten Lachs
schatting≈ 210 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Klassiekers · Hoofdgerechten
Entrecôte à la Chef
39.00
250 g, pepersaus, pak choi, frietjes
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
Zwiebelrostbraten van de Roastbeef à la Freihardt
35.00
Zwiebelrostbraten aus dem Roastbeef à la Freihardt — Demi-glace, gebakken uitjes, gebakken aardappelen, bladsalades
schatting≈ 750 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Kalfschnitzel Wiener Art
32.00
Kalbsschnitzel Wiener Art in Fassbutter gebacken — Gebakken in vatboter, aardappel-komkommersalade, bladsalades, cranberrys
schatting≈ 720 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 69
Kalfsllever H.-J.F.
32.00
Kalbsleber H.-J.F. — Geklopte boter, gember, peterselie, Bourbon vanille wortelpuree, geglaceerde wortel
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vegetarisch
Pompoen, hazelnoot & chicoreevegetarian
27.00
Kürbis, Haselnuss & Chicorée — Witte kokosschuim, Adlitzer kweepeergelei, gebakken salie
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 75
Wet-Aged kalfsvleessteaks uit Beieren · min. 4 weken gerijpt
Runderfilet / Lende
29.00
Rinderfilet / Lende
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rumpsteak met vetrand / Runderrug
29.00
Rumpsteak mit Fettrand / Rinderrücken
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Entrecôte / Hoogribbe met vetoog
30.00
Entrecôte / Hohe Rippe mit Fettauge
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Dry-Aged kalfsvleessteaks · min. 6 weken gerijpt in de humidor
New York Cut
17.00
New York Cut (Rumpsteak am Knochen – ca. 400g) — Rumpsteak aan het botten, ca. 400g
schatting≈ 950 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bone in Rib Eye
17.00
Bone in Rib Eye (Roastbeef am Knochen mit Fettauge – ca. 600g) — Roastbeef aan het botten met vetoog, ca. 600g
schatting≈ 1300 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Porterhouse
19.00
Porterhouse (Roastbeef & volles Filet-Mittelstück – ca. 700g) — Roastbeef & volwaardig filet-middenstuk, ca. 700g
schatting≈ 1500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 41
T-Bone
18.00
T-Bone (Roastbeef & kleiner Filetanteil – ca. 600g) — Roastbeef & klein filetgedeelte, ca. 600g
schatting≈ 1200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bijgerechten
Kumpirvegetarian
6.00
Ofenkartoffel mit Sourcream — Ofenaardappel met zure room
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Pommes fritesvegetarian
6.00
Pommes
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Gebakken aardappelenvegetarian
6.00
Bratkartoffeln
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Gemengde saladevegetarian
6.00
Gemischter Salat
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Spekbonen
6.00
Speckbohnen
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Wokgroenten
6.00
Wokgemüse I Pfeffer-Kalbs-Glace — Met peper-kalfsglaçage
schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
BBQ Sauce Freihardt
4.00
schatting≈ 80 kcal10 g koolhydraten
Tsuyu-Mayonaise
4.00
Tsuyu-Mayonnaise
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse cantharellen in roomvegetarian
9.00
Frische Pfifferlinge in Rahm
schatting≈ 220 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Lauwwarme, halfvloeibare chocoladecake
17.00
Lauwarmer, halbflüssger Schokoladenkuchen — Framboosencoulis, verse frambozen, frambozensorbet
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 26
Le Petit Freihardt
10.00
Le Petit Freihardt I Überraschungsdessert incl. Espresso — Verrassingsdessert incl. espresso
schatting≈ 400 kcal35 g koolhydratenzwaar 40
Schnittchen - Vis
Gerookt heilbotfiletpescatarian
Geräuchertes Heilbuttfilet mit Gurke — met komkommer
schatting≈ 210 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Matjesfiletpescatarian
Matjesfilet mit Zwiebelringen und saueren Gurken — met uiringen en augurken
schatting≈ 230 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gerookte forelpescatarian
Geräucherte Forelle, Sahnemeerrettich — met roommierikwortel
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte zalmpescatarian
Lachs geräuchert mit Sahnemeerrettich — met roommierikwortel
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Garnaalpescatarian
Garnele mit Tomatenfilet — met tomatenfilet
schatting≈ 190 kcal19 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Krabbencocktailpescatarian
Krabben mit Cocktailsauce — met cocktailsaus
schatting≈ 240 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gerookte palingpescatarian
Geräucherter Aal mit Paprika und Rührei — met paprika en roerei
schatting≈ 310 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verse kreeftpescatarian
Frischer Hummer — met groene asperges en truffelschaafsel
schatting≈ 280 kcal19 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Schnittchen - Vlees
Thüringer Rotwurst
Thüringer Rotwurst mit Maiskölbchen — met maïskolfjes
schatting≈ 270 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pfeffermettwurst
Pfeffermettwurst mit Maiskölbchen — met maïskolfjes
schatting≈ 280 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Boerenspek
Bauernspeck, hausgeräuchert mit Cornichons — huisgerookt met cornichons
schatting≈ 260 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Salami
Salami mit Cornichons — met cornichons
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gekookte ham
Gekochter Schinken mit Perlzwiebeln — met pareluitjes
schatting≈ 210 kcal19 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Varkensrug
Schweinerücken mit Karotte — met wortel
schatting≈ 220 kcal19 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Parmaham
Parmaschinken mit Olive — met olijf
schatting≈ 230 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Roastbeef
Roastbeef, rosa, mit Remoulade und Olive — roze, met remoulade en olijf
schatting≈ 260 kcal19 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rundersteak tartare
Tatar vom Rind mit gehackten Zwiebeln — met gehakte uien
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Gemengd vleesplankje
Gemischter Aufschnitt aus unserer Metzgerei — uit onze slagerij
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Klein varkensschnitzel
Kleines Schweineschnitzel mit Zitrone — met citroen
schatting≈ 320 kcal25 g koolhydraten
Mini frikadell
Mini Frikadelle mit eingelegtem Gemüse — met ingelegde groenten
schatting≈ 260 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Leverpâté met blauwe druiven
Leberpastete mit blauen Trauben
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eendenborst met sinaasappelfilet en pistachen
Entenbrust mit Orangenfilet und Pistazien
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kappoenborst met mandarijnfilet
Pulardenbrust mit Mandarinenfilet
schatting≈ 210 kcal11 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Altijd beschikbaar
Gebakken Schnitzel Wiener Art — 100g
2.75
Gebackenes Schweineschnitzel Wiener Art — 100g
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken Cordon Bleu Wiener Art — 100g
2.55
Gebackenes Cordon Bleu Wiener Art — 100g
schatting≈ 310 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Heroldsberger Bratwürste groot
1.95
Heroldsberger Bratwürste groß
schatting≈ 320 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Heroldsberger Bratwürste klein
0.95
schatting≈ 160 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Fleischküchla — 190g
3.30
Fleischküchla — 190g
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Leberkäse — 100g
1.75
Leberkäse — 100g
schatting≈ 310 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rösches Bündla — 100g
1.98
Rösches Bündla — 100g
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Heroldsburger
7.00
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Heroldsburger Special
8.80
Heroldsburger Spezial
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Bijgerechten
Huisgemaakte aardappelsalade — 200g
2.80
Hausgemachter Kartoffelsalat — 200g
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
Gebakken aardappelen — 150g
2.00
Bratkartoffeln — 150g
schatting≈ 250 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zuurkool — 150g
1.35
Sauerkraut — 150g
schatting≈ 60 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Wekelijkse aanbiedingen
Kippensalami
2.79
Hähnchensalami
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Olijf- of champignonsalami
1.98
Oliven- oder Champignonwurst
schatting≈ 260 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zuid-Tiroolse ham
3.69
Südtiroler Schinken
schatting≈ 220 kcal1 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Polofino
1.49
schatting≈ 350 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Geroosterd varkensnek
1.69
Halsbraten vom Schwein
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eiersaladevegetarian
1.29
Eiersalat
schatting≈ 220 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Almbubi Kaasvegetarian
4.20
Almbubi Käse
schatting≈ 350 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Leberkäsbroodje
2.50
Leberkäsbrötchen
schatting≈ 320 kcal28 g koolhydraten
VOORBEELDMENU
Rucolasalade met fetabrokkels & balsamico-honingdressing (veg) & blekselderijsalade (vegan)vegan
Rucolasalatmit Fetabrösel& Balsamico-Honigdressing (vegetarisch) — sowie Selleriesalat (vegan & vegetarisch)
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Carpaccio van Noorse zalmpescatarian
Carpaccio vom norwegischem Lachs mit grüner Pfeffermarinade & Limonenöl — met groene pepermarinade & limoenolie
schatting≈ 210 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kokos-pompoensoepvegan
Cocos-Kürbissuppe mit Curry & Curry-Nüssen (vegan) — met curry & currynoten (vegan)
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ganzenborst
Gänsebrust mit Bratensauce — met bradensaus
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Snoekbaarsfiletpescatarian
Zanderfilet kross auf der Haut gebraten mit fränkischer Gemüsebutter — krokant gebakken met Frankische groenteboter
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Bijgerechtenvegan
Gewürzrotkohl & Rotkohl (vegan),Kloß (vegan & vegetarisch), Waldpilzsauce (vegan), Salzkartoffeln — gekruide rode kool (vegan), knoedel (veg), bostschempignonsaus (vegan), zoute aardappelen
schatting≈ 580 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 70
Kersttiramisuvegetarian
Weihnachtstiramisu mit eingelegtem Granatapfel & Pistazien (vegatarisch) — met ingelegde granaatappel & pistaches (veg)
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratenzwaar 33
Mousse van pure chocoladevegetarian
Mousse von dunkler Schokolade mit Mango (vegetarisch) — met mango (veg)
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratenzwaar 41
Amandelmelkmoussevegan
Mandelmilchmousse mit eingelegten Kirschen (vegan) — met ingelegde kersen (vegan)
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Assortiment rauwmelkse kazenvegetarian
Variation von Rohmilchkäsen mit Walnussbrot & Trauben — met walnotenbrood & druiven
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
EXCLUSIEF MENU
EXCLUSIEF MENU
79.00
EXKLUSIV-MENÜ — Jakobsschelpen, octopus, rode paprikafond, pepperonata, kappertjes, knoflookchips
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
KLASSIEK MENU
KLASSIEK MENU
52.00
KLASSIK-MENÜ — Veldsla, spek, croutons; ganzenborst, rode kool, knoedel
schatting≈ 1400 kcal90 g koolhydratenzwaar 23
BEEF MENU
BEEF MENU
85.00
BEEF-MENÜ — Kerstsoep, beeftartaar, kwartelspits
schatting≈ 1600 kcal70 g koolhydratenzwaar 44
MENU: “LICHTE LIJN“
MENU 'LICHTE LIJN'pescatarian
59.00
MENÜ: “LEICHTE LINIE“ — Gerookte zalmrolade, wildkruidensalade; gepocheerde forel, peterseliesaus, citroenschuim
schatting≈ 1100 kcal50 g koolhydraten
MENU: “VEGETARISCH“
VEGETARISCH MENUvegetarian
49.00
MENÜ: “VEGETARISCH“ — Kokos-currysoep; spinazie-risotto met gepocheerd wijn-ei en parmezaanchip
schatting≈ 1300 kcal110 g koolhydratenzwaar 27
Whiskydiner
6-gangenmenu
149.00
6-gängigen Menü — inclusief bijpassende whisky's
schatting≈ 2200 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
Kookcursussen
4-gangenmenu
170.00
vier Gänge Menü — incl. aperitief, wijn, water, bier, fris, digestief en koffie
schatting≈ 2000 kcal100 g koolhydratenzwaar 29
Champagne-genot
Yellow Label met zoute Cornettos
195.00
Yellow Label mit salzigen Cornettos
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Rose Brut & Kalf
195.00
Rose Brut & Kalb
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vintage Brut & Bouillabaise
195.00
schatting≈ 700 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
La Grande Dame & truffelkalfskvogel naar A. de Escoffier
195.00
La Grande Dame & getrüffelte Wachtel nach A. de Escoffier
schatting≈ 600 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Demi Sec & Abrikoos
195.00
Demi Sec & Aprikose
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratenzwaar 44
Jaren 20 Feest
Fingerfood uit de jaren 20
70.00
Fingerfood aus den 20 er Jahren — inclusief welkomstdrankje
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 26

Klopt dit menu nog?

49veggie
scoreschatting

Klassieke keuken met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is een vegetarisch menu met kokos-currysoep en spinatirisotto. Losse gerechten zijn onder meer pompoen met hazelnoot en chicoree of een kopslasalade. De rest van de kaart bestaat voornamelijk uit vlees en vis.

18 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 106

83dia
scoreschatting

Veel koolhydraatarme vleesopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt een ruime keuze aan proteïnerijke gerechten. De steaks en visgerechten zijn zeer geschikt voor een koolhydraatbewust dieet.

70 diabetesvriendelijk · 106 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hauptstraße 81, 90562 Heroldsberg
Uren
magesloten
digesloten
wo18:00–23:00
do18:00–23:00
vr18:00–23:00
za11:30–14:00, 18:00–23:00
zo11:30–14:00, 18:00–20:00
Restaurant kitchen times (Küchenzeiten). Monday and Tuesday are Ruhetag (rest days). Closing times for Wed-Sat derived from events page
Contact
+499115180805
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), freihardt.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 79 %

Eigenaar van Restaurant Freihardt? Claim je zaak.