Sebas Herpen
Sint Sebastianusstraat 2, 5373 AE Herpen
Nu open · tot 22:30
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 10 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 11 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Om te starten
Breekbrood
2.20
Break bread — Aioli / kruidenboter / 3 stukjes
schatting≈ 220 kcal24 g koolhydraten
Broodplank Deluxe vega mogelijk
7.00
Deluxe bread board — Breekbrood / aioli / kruidenboter / fuet / gemarineerde olijven / 6 stukjes
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Drie-gangen menu
32.50
Three-course menu — Stel uw driegangenmenu zelf samen, met vrije keuze uit al onze voor-, hoofd- en nagerechten.
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 31
Voorgerechten
Ambachtelijke tomatensoep
6.75
Tomato soup — Rijkelijk gevuld / brood / kruidenboter
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 67
Franse uiensoep
6.75
French onion soup — Franse klassieker / ui / crostini gruyère
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Seizoenssoep
6.75
Seasonal soup — Vraag ons personeel ernaar / brood / kruidenboter
schatting≈ 300 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73
Truffelcarpaccio
12.50
Truffle carpaccio — Carpaccio van mals rundvlees / parmezaan / pijnboompitten / zongedroogde tomaat / kappertjes / rucola / truffelmayonaise
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Steak tartaar
13.50
Steak tartare — Fijngesneden rundertartaar / eigeelcrème / zoetzure relish / rode ui / kappertjes / crostini / truffelmayonaise
schatting≈ 420 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Verrassingsproeverij
15.50
Starter sampler — Een selectie van 4 van onze voorgerechten
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydraten
Gyoza’s vega mogelijk
10.00
Gyoza — Srirachamayonaise / little gem / sesam / teriyakisaus
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Knoflookgamba’s Sebas
10.00
Garlic prawns — Gepelde gamba’s / knoflookolie / brood / frisse aioli
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Zalmtartaar
13.50
Salmon tartare — Noorse zalm / rode ui / kappertjes / wasabimayonaise / crostini
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Knoflookchampignons
10.00
Garlic mushrooms — Champignons / pesto-knoflookmarinade / gesmolten Gruyère / brood
schatting≈ 410 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burrata Toscane
13.50
Burrata Tuscany — Romige burrata / perzik / rucola / pijnboompitten / balsamicodressing
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Hoofdgerechten
Biefstuk
22.00
Steak — Medium gebakken diamanthaas / gegrilde groente / keuze uit champignon- of pepersaus
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Varkenshaas
19.50
Pork tenderloin — Malse varkenshaas / gebakken champignons / keuze uit champignon- of pepersaus
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Spareribs “Sebas Style”
21.00
Spare ribs — Langzaam gegaarde spareribs / maiskolf / Keuze uit BBQ-style marinade normaal of pikant
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 65
Herpse schnitzel
18.50
Schnitzel — Varkensfiletschnitzel / gegrilde groente / gebonden saus van champignons, ui en spekjes
schatting≈ 680 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Sebas Burger vega mogelijk
19.50
Sebas Burger — Angus burger/ brioche bun / little gem / tomatenrelish / kaas / bacon / BBQ-saus
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Kipsaté
18.50
Chicken satay — Saté van kippendij / gegrilde groente / satésaus / gefrituurde uitjes / atjar
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 73
Meat for two (2 personen)
27.50
Meat for two — Varkenshaas, sparerib, iberico chistorra worst, coleslaw / champignon- en pepersaus / maiskolf
schatting≈ 1650 kcal65 g koolhydratenzwaar 36
Knoflookgamba’s Sebas XXL
19.50
Garlic prawns XXL — Gepelde gamba’s / knoflookolie / brood / frisse aioli
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Zeebaars & Risotto
21.50
Sea bass & Risotto — Zeebaarsfilet / citroenrisotto / gegrilde groente / basilicumolie
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Zalmfilet
24.50
Salmon fillet — Zalmfilet / gegrilde groente / truffelroomsaus
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gamba & Buikspek
21.50
Prawns & Pork belly — Sweet & Sticky buikspek / gamba’s / gegrilde groente / sesam
schatting≈ 720 kcal25 g koolhydratenevenwichtig 69
Rendang
19.50
Indisch stoofvlees / atjar / puntzakje friet / gefrituurde uitjes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Quiche met groene asperge
18.50
Asparagus quiche — Groene asperge / courgette / Gruyère / rucola / balsamico / pittenmix
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Maaltijdsalade burrata
16.50
Burrata salad — Romige burrata / gegrilde perzik / slamelange / tomatensalsa / pijnboompitten / balsamicodressing
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 66
Maaltijdsalade geitenkaas
16.50
Goat cheese salad — Lauwwarme geitenkaas / honing / vijg / walnoten / slamelange / tomatensalsa / balsamicodressing
schatting≈ 550 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 74
Extra tE bEstEllEn
Kruidenboter of satésaus
1.50
Herb butter or satay sauce
schatting≈ 120 kcal3 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Champignon- of pepersaus
2.50
Mushroom or pepper sauce
schatting≈ 110 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Herpse saus (champignons / ui / spekjes)
3.50
Herpse sauce
schatting≈ 150 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gebakken champignons
3.50
Fried mushrooms
schatting≈ 140 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Lotusparfait
7.00
Lotus parfait — Parfait van Lotuskoekjes / slagroom / Lotuscrumble / karamelsaus
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Wit lekkerding
6.50
White chocolate mousse — Witte chocolademousse / walnoot / saus van rood fruit / frambozenkletskop
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratenzwaar 33
IJskoffie
6.50
Iced coffee — Romig & ijskoud / karamelsaus / slagroom
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 32
Cheesecake rood fruit
6.50
Red fruit cheesecake — Cheesecake / saus van rood fruit / frambozenkletskop
schatting≈ 510 kcal40 g koolhydratenzwaar 32
IJscoupe
6.50
Ice cream coupe — Keuze uit vanille- of bosvruchten-yoghurtijs / Lotuscrumble / slagroom
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Proeverijdessert
7.50
Dessert sampler — Cheesecake rood fruit / Lotusparfait / Mini ijskoffie
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 29
Kindergerechten
Kleine ambachtelijke tomatensoep
4.50
Kids tomato soup — brood / kruidenboter
schatting≈ 320 kcal38 g koolhydraten
Kleine Sebas
8.50
Kids snack platter — Snack naar keuze: frikandel, kroket of kipnuggets / appelmoes / frietjes / mayonaise
schatting≈ 650 kcal65 g koolhydraten
Stoere Sebas
11.00
Kids spare ribs — Spareribs / appelmoes / frietjes / mayonaise
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 65
Lieve Sebas
8.50
Kids poffertjes — Poffertjes / poedersuiker
schatting≈ 500 kcal70 g koolhydratenzwaar 39
Kinderijs
5.50
Kids ice cream
schatting≈ 200 kcal30 g koolhydratenzwaar 39
Sebas specials
Proeverij Sebas
14.75
Sebas sampler — Keuze uit: Vlees: soepje naar keuze / 2 sneden desembrood / carpaccio / De Bourgondiër rundvleeskroket Vis: soepje naar keuze / 2 sneden desembrood / tonijnsalade / garnalenkroket Vega : seizoenssoep / 2 sneden desembrood / groentekroket / mini uitsmijter kaas
schatting≈ 600 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Club sandwich
14.50
Lauwwarme kipfilet / spek / slamelange / tomaat / komkommer / kerriemayonaise
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Geitenkaas
13.75
Goat cheese — Lauwwarme geitenkaas / honing / vijg / walnoten
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zalm
15.50
Salmon — Gerookte zalm / roomkaas / avocado / rode ui / kappertjes / mosterd-dilledressing
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Uitsmijter carpaccio
16.75
Carpaccio uitsmijter — 3 eieren / carpaccio / truffelmayonaise / parmezaan / zongedroogde tomaat / pijnboompitten / rucola
schatting≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Extra’s
Lekkere Friethuys frietjes bij je lunch?
4.50
Fries
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Truffel cheese frietjes!vegetarian
6.50
Truffle cheese fries
schatting≈ 550 kcal48 g koolhydratenzwaar 43
Soepje naar keuze bij je lunchgerecht?
3.75
Soup of the day
schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Klassiekers
Croque Monsieur
7.75
Franse klassieker / kaas / gruyère / ham
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Uitsmijter
12.50
3 eieren / ham en/of kaas en/of bacon
schatting≈ 480 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Huisgemaakte tonijnsaladepescatarian
13.50
Homemade tuna salad — Tonijn / rode ui / kappertjes
schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kroketten op brood vega mogelijk
12.50
Croquettes on bread — 2 st. De Bourgondiër rundvleeskroketten / mosterd
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten
Carpaccio
14.50
Carpaccio van mals rundvlees / parmezaan / pijnboompitten / zongedroogde tomaat / kappertjes / rucola / truffel- of pestomayonaise
schatting≈ 380 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Focaccia Sandwiches
Tuna Meltpescatarian
14.50
Tuna Melt Focaccia — tonijnsalade / gruyére kaas / kappertjes / rode ui
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Italian chicken
14.50
Italian Chicken Focaccia — malse kipfilet / zongedroogde tomaat / rucola / pestomayonaise / parmezaan
schatting≈ 550 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kindergerechten
Tosti ham / kaas
7.00
Ham and Cheese Toastie — ketchup
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten
Kroketje op brood
6.50
Croquette on bread — mayonaise
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
High Tea
High Tea
25.50
Selectie van zoete en hartige lekkernijen: Brownies, Scones, Aardbeienjam, Bavarois petit fours, Tomatensoepje, Mini quiche, Carpaccio sandwich, Rucola–kaaskroketje met kerriemayonaise
schatting≈ 1600 kcal180 g koolhydratenzwaar 27
Klopt dit menu nog?
35veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit een quiche met groene asperge of salades met burrata of geitenkaas. De burger en gyoza's zijn vegetarisch mogelijk.
2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 62
74dia
scoreschatting
scoreschatting
Vlees en vis met groenten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met gegrilde groenten. De koolhydraatwaarden bij de vleesgerechten zijn laag.
28 diabetesvriendelijk · 63 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Sint Sebastianusstraat 2, 5373 AE Herpen
- Uren
- ma11:00–22:30di11:00–22:30wo11:00–22:30do11:00–22:30vr11:00–22:30za11:00–22:30zo11:00–22:30Lunch tot 16:00 uur. Diner vanaf 16:00 uur
- Contact
- +31486768080 info@sebas-herpen.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sebas-herpen.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %