Chez M
Rue Arnold Delsupexhe 2/A, 4040 Herstal
Nu open · tot 14:30
BelgischFrans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Nos suggestions du 27 au 30 décembre - ENTREES
Carpaccio d’entrecôte de bëë fumé
16.90
Smoked Ribeye Carpaccio — copeaux de parmesan, tomates séchaées, huile d’olive, fleur de sel à la truffe
schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Terrine de gibier faite par nos soins
16.50
Game Terrine — chutney de pommes et poires, coulis d’Aubel et tuile de pain
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Nos suggestions du 27 au 30 décembre - PLATS
Entrecôte de bëë «Limousine» +/-300gr
27.00
Limousine Ribeye Steak — frites, salade et sauce au choix
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Fricassée de volaille
21.90
Chicken Fricassee — légumes confits, pommes de terre grenailles, bouillon crémé et parfumé au piment fumé
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Nos suggestions du 27 au 30 décembre - HORS FORMULES
Carpaccio de bëë «wagyué lévé dans nos Ardennes»
19.80
Wagyu Beef Carpaccio — légumes croquants, bouillon asiatique
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nos suggestions du 19 au 23 décembre - ENTREES
Scampi cuits à la plancha
16.90
Grilled Scampi — crème de curry rouge et lait de coco façon thaï, légumes croquants
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Nos suggestions du 19 au 23 décembre - PLATS
Ravioles farce fine de homard et légumes
20.70
Lobster Ravioli — tombée d’épinards et Nantua de homard
schatting≈ 620 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Veau de lait rôti
22.90
Roasted Milk Veal — crémeux d’aubergines, bauletti «ricotta provolone», jus tranché au concassé de tomates
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Nos suggestions du 19 au 23 décembre - HORS FORMULES
Foie gras de canard au vieil armagnac et chocolat
19.80
Duck Foie Gras with Chocolate — chutney d’oignons et pain brioché tiédi
schatting≈ 520 kcal30 g koolhydraten
Cëër de ris de veau crousti-fondant
34.00
Veal Sweetbreads — ravioles truffées, jeunes carottes, bouillon de cuisson crémé et parfumé au poivre noir
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Nos suggestions du 12 au 17 décembre - ENTREES
Gravelax de saumon à la vodka et à l’encre de seiche
16.90
Salmon Gravlax — gel de tomates façon Bloody Mary, pickles d’oignons rouges, caviar de citron
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tartare de bëë charolais coupé au couteau parfumé à la tartufata
16.80
Charolais Beef Tartare — lard de Colonnata, tuile aux pavots, crème de balsamique
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Nos suggestions du 12 au 17 décembre - PLATS
Entrecôte de bëë «Black Angus Irlandaise» +/-300 gr
29.00
Black Angus Ribeye Steak — frites, salade, sauce au choix
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Waterzooï de volaille «nourri au grain»
22.90
Chicken Waterzooi — légumes de saison confits, jeunes pommes de terre, bouillon de carcasse crémé et parfumé au chipotle fumé
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Nos suggestions du 12 au 17 décembre - HORS FORMULES
Entrecôte de bëë «Rubia di Galicia» 300 gr
32.00
Rubia Galician Ribeye Steak — maturée 21 jours, frites, salade et sauce au choix
schatting≈ 1150 kcal65 g koolhydraten
Nos suggestions du 5 au 10 décembre - ENTREES
Poireaux cuit à l’étouffé «servi froid»vegetarian
16.70
Braised Leeks — vinaigrette et crumble à la truffe
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Croquettes de homard et ris de veau en chapelure japonaise
17.50
Lobster and Veal Croquettes — pickles de radis red meat, vinaigrette crustacés
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nos suggestions du 5 au 10 décembre - PLATS
Entrecôte de bëë «Simmental» +/-300 gr
27.00
Simmental Ribeye Steak — frites, salade, sauce au choix
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Magret de canard au curry rouge façon thaï
22.90
Duck Breast Red Curry — wok de nouilles de riz aux légumes croquants
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 79
Nos suggestions du 5 au 10 décembre - HORS FORMULES
Pavé de bëë «Wagyu»é lévé dans nos Ardennes
36.00
Wagyu Beef Steak — croquettes de risotto, sommités de romanesco, réduction au jus de bëë parfumée à la sauce soja
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Nos suggestions du 28 novembre au 3 décembre - ENTREES
Fijne plakjes gerookte biefstuk
16.90
Fines tranches de noix d’entrecôte de bëë fumée — scamorza, geconfijte artisjokken, focacciacroûtons en hazelnootolie
schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Pastinaakvelouté
16.80
Velouté de panais — scampispiesje, mascarponecrème, geroosterde pompoenpitten, coulis van verse kruiden
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Nos suggestions du 28 novembre au 3 décembre - PLATS
Contrefilet van rund «Holstein» +/-300 gr
25.00
Contrefilet de bëë «Holstein» +/-300 gr — frietjes, salade, saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Mafaldine met polpettes
18.90
Mafaldine aux polpettes — tomaatconcassé, lente-uitjes en feta
schatting≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
Nos suggestions du 28 novembre au 3 décembre - HORS FORMULES
Eendenlever met «Don Papa» rum
19.80
Foie gras de canard au rhum «Don Papa» — Madagaskar vanille en 4 kruiden, limoen-mangocompot, warme brioche
schatting≈ 580 kcal28 g koolhydratenzwaar 33
Nos suggestions du 21 au 26 novembre - ENTREES
Fricassée van Iberico chorizo
16.90
Fricassée de chorizo ibérique — op lage temperatuur geconfijte seizoensgroenten, peterseliecoulis
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Huisgemaakte wildterrine uit de Ardennen
16.40
Terrine de gibier de nos Ardennes faite par nos soins — vijgenconfituur, krokant stokbroodje
schatting≈ 420 kcal24 g koolhydraten
Nos suggestions du 21 au 26 novembre - PLATS
De « DOG-HOT »
16.50
Le « DOG-HOT » — dubbele Frankfurter, witte kool, gebakken cèpes, truffelmayonaise, gebakken uitjes, paprika-aardappeltjes
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Linguine met merguez
19.00
Linguines sautées au merguez — rode paprika reepjes, tomatencoulis met Espelette peper
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 71
Nos suggestions du 21 au 26 novembre - HORS FORMULES
Sint-jakobsschelpen à la plancha
20.00
St Jacques à la plancha — gesmoorde prei, beurre blanc met vanille en limoen
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gegrilde halve kreeft
29.80
Demi-langouste rôtie à la plancha — verse pasta met grijze garnalen en rivierkreeften, kreeft Nantua-saus
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Nos suggestions du 14 au 19 novembre - ENTREES
Huisgemaakte grijze garnalenbisque
16.80
Bisque de crevettes grises faite par nos soins — gegrilde gamba, kruidenschuim
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemarineerde rundertataki
17.20
Tataki de bëë mariné — knapperige groenten, satésaus
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Nos suggestions du 14 au 19 novembre - PLATS
Runderentrecôte «Ierlandse» +/-300 gr
28.00
Entrecôte de boeuf «Irlandaise» +/-300 gr — frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Seizoensburger «60% Ardennenhert en 40% rund»
19.00
Burger de saison «60% de biche de nos Ardennes et 40% de bëë» — gekarameliseerde uien, Reblochon kaas, veenbessenketchup, verse frietjes
schatting≈ 1050 kcal65 g koolhydraten
Nos suggestions du 14 au 19 novembre - HORS FORMULES
Eendenlever torchon
21.00
Foie gras de canard cuit au torchon — truffelreepjes, kweeperenconfituur, brioche
schatting≈ 560 kcal26 g koolhydratenzwaar 34
Verse pasta met truffelboter en parmezaan
28.00
Pâtes fraiches enrobées de beurre parfumé aux brisures de truffes et parmesan — verse plakjes Piemonte truffel
schatting≈ 750 kcal58 g koolhydraten
Nos suggestions du 7 au 12 novembre - ENTREES
Herziene witloof
16.90
Le chicon revisité «chicon cuit à basse température puis rôti» — sous-vide en geroosterde witloof, truffelham aan het bot, béchamelschuim
schatting≈ 380 kcal16 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Handgesneden Sint-jakobstaratare
18.70
Tartare de St Jacques coupé au couteau — Granny Smith appel en geconfijte venkel, Nori-zeewierpoeder
schatting≈ 240 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Nos suggestions du 7 au 12 novembre - PLATS
Geroosterd hazerindsrugfilet
28.90
Filet de râble de lièvre rôti — cima di rape met boter, zoete aardappelcroquant, Tellicherry peperreductie
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Arborio Risottovegetarian
21.00
Risotto arborio «servi crémeux au gorgonzola et noix, figues rôties au miel» — romig met gorgonzola, walnoten en honinggeroosterde vijgen
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Nos suggestions du 7 au 12 novembre - HORS FORMULES
Terrine van eendenlever
19.00
Terrine de foie gras de canard «aux pommes confites façon tatin et boudin noir de chez Ospital» — met tatin-stijl gekonfijte appels en zwarte worst van Ospital, Aubel-coulis en warme cramique
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratenzwaar 43
Nos suggestions du 31 octobre au 5 novembre - ENTREES
Cèpes Velouté
16.90
Velouté aux cèpes — met bieslookroom, kastanjestukjes en focaccia-stokjes
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Geroosterde vijgvegetarian
16.70
Figue rôtie — gepaneerde en gefrituurde rocamadour, speck, peperkoekcroutons en paprika-honing
schatting≈ 450 kcal38 g koolhydratenzwaar 41
Nos suggestions du 31 octobre au 5 novembre - PLATS
Runderentrecôte «Holstein»
27.00
Entrecôte de bëë «Holstein» +/-300gr — ca. 300g, met frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Reeënstoofpot uit de Ardennen
21.00
Civet de chevreuil de nos Ardennes — met zilveruitjes, champignons, spekjes, gekonfijte veenbessen en aardappelkroketten
schatting≈ 720 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Nos suggestions du 24 au 29 octobre - ENTREES
Smoorworst van Ospital
16.90
Lard de chez Ospital cuit à basse température puis rôti — langzaam gegaard en geroosterd, met pastinaakroom en 3-peperjus
schatting≈ 340 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tartaar van rauwe en gerookte zalm
16.70
Tartare de saumon cru et fumé — met gele curry ricotta, furikake en wasabisout
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nos suggestions du 24 au 29 octobre - PLATS
Hertenvilet
32.00
Filet de biche saisi à la plancha — met reinette appel, veenbessen, knolselderijmousseline, amandelkroketten en cacaojus
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 73
Spaghetti met txistorra
19.00
Spaghetti sautés à la txistorra — met tomaten-piquillo-concassé en gefrituurde kikkererwten
schatting≈ 620 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 78
Nos suggestions du 24 au 29 octobre - HORS FORMULES
Iers rundervilet
34.00
Filet pur de bëë irlandais — met gebakken eendenlever, Anna-aardappelen en morilles-reductie
schatting≈ 880 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte eendenlever
19.00
Foie gras de canard fait par nos soins — met tonkaboon-kweepeerconfituur en warme brioche
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratenzwaar 40
Nos suggestions du 17 au 23 octobre - ENTREES
Ovengebakken Portobellovegetarian
16.90
Portobello cuit au four — met wilde cèpes, Bourgogne-slakken en milde knoflookboter
schatting≈ 320 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfschiffonnade
16.50
Chiffonnade de veau mi cuit laqué à la sauce soja — geglaceerd met sojasaus, koud geserveerd met knapperige groenten en rode currymayonaise
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Nos suggestions du 17 au 23 octobre - PLATS
Pulled pork en runderstaart
23.90
Pulled pork et queue de bëë légèrement épicés — parmentier-stijl met kruiden, sarriette-jus en geroosterde pompoen
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 75
Linguines met pompoen en mascarpone
19.70
Linguines sautés au crémeux de courges et mascarpone — met gehaktballetjes van ree en wild zwijn, 18 maanden gerijpte comté
schatting≈ 740 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
Nos suggestions du 17 au 23 octobre - HORS FORMULES
Kotelet op het bot «Rouge des Flandres»
Côte à l’os «Rouge des Flandres» — met frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Nos suggestions du 10 au 15 octobre - ENTREES
Lamsnem
16.80
Nem d’agneau cuit 7h à basse température — 7u langzaam gegaard, met erwten-spekjes fricassée en boter-reductie
schatting≈ 410 kcal28 g koolhydraten
Sneden rauwe Sint-Jakobsschelpenpescatarian
19.70
Saint-Jacques tranchées à cru — met truffel, chicorecompote, geroosterde pompoenpitten en bergamotte-olie
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Nos suggestions du 10 au 15 octobre - PLATS
Runderentrecôte «Minhota»
32.00
Entrecôte de bëë «Minhota» +/-300gr — ca. 300g, met frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 980 kcal55 g koolhydraten
Open ravioli van kalfsschouder "Normand"
22.90
Raviole ouverte d’épaule de veau «Normand» — geplukt en geconfijt in eigen jus, spinazie met pijnboompitten, rundersjus
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Nos suggestions du 3 au 8 octobre - ENTREES
Gebakken wilde eendenfilet op de huid
16.70
Filet de canard colvert sauvage rôti sur peau — salade van groene linzen en butternut, clementinevinaigrette
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Hamhacheesalade
16.40
Salade de jambonneau — ringen rode ui, mosterdzaad-pickles, focacciacroquant, licht gerookte mayonaise
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Nos suggestions du 3 au 8 octobre - PLATS
Onglet van rund (+/- 250g) van Julien Fastre "Ferme de Limet"
26.00
Onglet de bëë +/- 250gr de chez Julien Fastre «Ferme de Limet» — geconfijte sjalot, pomme de terre macaire, marchand de vin saus
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tagliatelles met gele kip
18.70
Tagliatelles sautées à la volaille jaune — kreeftenstaarten, kreeften-Nantua saus en lente-uitjes
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Nos suggestions du 26 septembre au 1er octobre - ENTREES
Kabeljauwkooltjes in curry-pankopescatarian
16.70
Goujonnettes de filets de sole en panko parfumé au curry — krokante sucrine, tartaresaus
schatting≈ 340 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tonijn Tatakipescatarian
17.20
Tataki de thon rouge — wakame- en edamamesalade met sesamolie, wasabimoesterd
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Nos suggestions du 26 septembre au 1er octobre - PLATS
Entrecôte van rund "Salers" (+/- 300g)
32.00
Entrecôte de bëë «Salers» +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Fricassee van geroosterd jonghaantje
23.90
Fricassée de coquelet rôti — baby aardappelen, bruine champignons, romige karkassaus met morilles
schatting≈ 650 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Nos suggestions du 19 au 24 septembre - ENTREES
Zandtaartje met geitenkaas, vijgen en rode uienvegetarian
16.20
Tartelette brisée aux chëëvre, figues et oignons rouges
schatting≈ 380 kcal28 g koolhydraten
Tartaar van Charolais rund met het mes gesneden
17.30
Tartare de bëë charolais coupé au couteau — gebakken eendenfoie gras, broodcroquant en Pina Colada gel
schatting≈ 480 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nos suggestions du 19 au 24 septembre - PLATS
Entrecôte van rund "Hereford" (+/- 300g)
32.00
Entrecôte de bëë «Hereford» +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Gebakken kabeljauwrugpescatarian
21.90
Dos de lieu rôti — edamameboontjes, garnalen gyoza, dashi-miso bouillon
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Nos suggestions du 19 au 24 septembre - HORS FORMULES
Kotelet op het bot (14 dagen gerijpt, +/- 1,2kg)
70.00
Côte à l’os du pays maturée 14 jours +/-1,2kg — frieten, salade en saus naar keuze voor 2 personen
schatting≈ 2400 kcal130 g koolhydratenzwaar 36
Nos suggestions du 12 au 17 septembre - ENTREES
Gepelde "Jumbo" mosselen uit Zeelandpescatarian
16.80
Moules de Zéelande «Jumbo» décortiquées — mosselsoep met rode curry en kokosmelk, wakame, zeekraal en geroosterde sesam
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gelakte eendenfilet
16.50
Filet de canard laqué — krokante wokgroenten, teriyaki reductie
schatting≈ 360 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Nos suggestions du 12 au 17 septembre - PLATS
Entrecôte van rund "Limousine" (+/- 300g)
29.00
Entrecôte de bëë «Limousine» +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Rigatoni met worstvulling
18.50
Rigatoni sautés à la chair de saucisse — broccoli en zongedroogde tomaten, geraspte parmigiano reggiano
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 72
Nos suggestions du 5 au 10 septembre - ENTREES
Falafelsvegetarian
16.20
bieten-bulgur, skyr met kruiden
schatting≈ 340 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 81
Tomaten met garnalen "niet zoals aan de Noordzee"pescatarian
17.20
Tomate crevettes «pas comme à la mer du Nord» — beefsteak tomaat, grijze garnalen, lichte sriracha mayonaise, kroepoek
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Nos suggestions du 5 au 10 septembre - PLATS
Runderentrecôte «Holstein» +/- 300 gr
28.00
Entrecôte de bëë «Holstein» +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Gebakken zeebaarsfilet op de huidpescatarian
22.90
Filet de sébaste rôti sur peau — gepureerde krieltjes met bieslook, kleurrijke bloemkool, beurre blanc met citrusvruchten
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Nos suggestions du 29 août au 3 septembre - ENTREES
Kalfstartaar met het mes gesneden
16.70
Tartare de filet mignon de veau coupé au couteau — pittige mangocoulis, kruidengrissini
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Octopus tentakels (5u op 75°), daarna gebakkenpescatarian
19.20
Tentacules de poulpes cuits à 75° pendant 5 heures puis rôtis — auberginecompote met Japanse azijn en sojagel
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 86
Nos suggestions du 29 août au 3 septembre - PLATS
Runderentrecôte «Reine des Alpes Italie» +/- 300 gr
30.00
Entrecôte de bëë «Reine des Alpes Italie» +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Linguine met mosselenpescatarian
19.00
Linguines sautées aux moules «ail, persil plat, vin blanc, oignons rouges et tomates cerises» — knoflook, platte peterselie, witte wijn, rode uien en cherrytomaten
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 77
Nos suggestions du 22 au 27 août - ENTREES
Sardines geconfijt in olijfoliepescatarian
16.40
Sardines confites à l’huile d’olive — artisjok tapenade en geroosterd, rozemarijn focaccia
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bresaola chiffonnade
16.80
Chiffonnade de bresaola — kruidenricotta, mosterdkiemen, geroosterde walnoten en sesamolie
schatting≈ 380 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Nos suggestions du 22 au 27 août - PLATS
Runderentrecôte «Simmental» van Ferme Meens +/- 300 gr
28.00
Entrecôte de bëë «Simmental» de la Ferme Meens +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Zalmrug gebakken op de huidpescatarian
22.90
Dos de saumon rôti sur peau — quinoa met kleine groenten, kressen-coulis met mosselsap
schatting≈ 620 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 89
Nos suggestions du 16 au 20 août - ENTREES
Gerookte zalmcroquettespescatarian
16.40
Croquettes au saumon fumé — courgettetartaar, lichte aïoli
schatting≈ 450 kcal28 g koolhydraten
Halfgaar kalfsvlees chiffonnade
16.80
Chiffonnade de veau mi-cuit — komkommertzatziki, kruidenaigrette
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nos suggestions du 16 au 20 août - PLATS
Bigoli met cherrytomaten-coulis en basilicumvegetarian
18.70
Bigoli enrobés au coulis de tomates cerises parfumé au basilic — mooie burrata uit Puglia
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Runderbavette «Irlandaise» +/- 250gr
23.90
Bavette de bëë «Irlandaise» +/- 250gr — kruidenchimichurri, baby aardappeltjes met gerookt paprika
schatting≈ 780 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Nos suggestions du 8 au 13 août - ENTREES
Gambas van de planchapescatarian
16.70
Gambas cuites à la plancha — carpaccio van Cavaillon-meloen, oude balsamicoazijn en olijfolie
schatting≈ 310 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 76
Burrata stracciatella
16.40
Stracciatella de burrata — geroosterde nectarines met rozemarijn, witte perzikgel, prosciutto met zwarte peper
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 65
Nos suggestions du 8 au 13 août - PLATS
Varkensvlees «PQA» (8u op 65°), daarna gebakken
22.90
Cochon «PQA» cuit 8h à 65° puis rôti — gratin dauphinois met spek, vroege cantharellen, Aziatisch jus (honing, gember, soja)
schatting≈ 820 kcal45 g koolhydraten
Runderentrecôte «Limousin» +/- 300gr
29.00
Entrecôte de bëë «Limousin» +/- 300gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Nos suggestions du 2 au 6 août - ENTREES
Zalm cevichepescatarian
16.20
Ceviche de saumon — koriander naanbrood, sojakiemen, wasabi crumble, sesamvinaigrette
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 70
Nos suggestions du 2 au 6 août - PLATS
Runderentrecôte «Charolaise» +/- 300gr
29.00
Entrecôte de bëë «Charolaise» +/- 300gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Nos suggestions du 11 au 16 juillet - ENTREES
Kalfscarpaccio
16.20
Carpaccio de veau — artisjokkenkaviaar, broodkrokant en microgreens
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zalm- en zwaardvis-tartaar
16.80
Tartare de saumon et espadon coupé au couteau — met passe-pierre en Thaise vinaigrette
schatting≈ 310 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nos suggestions du 11 au 16 juillet - PLATS
Rigatoni al ragù
18.50
Kalios-olie en parmezaanse schilfers
schatting≈ 720 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Normandische entrecôte (+/- 300g)
28.00
Entrecôte de bëë Normande +/- 300gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Lamsfilet met verse kruiden
27.00
Filet d’agneau aux herbes fraiches — paprika-piperade, truffelgnocchi, reductie van 3 peper
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Nos suggestions du 4 au 9 juillet - ENTREES
Black Angus rundcarpaccio
16.20
Carpaccio de bëë «Black Angus» — tartaar van geconfijte groenten, olijven, basilicumricotta, truffelzout
schatting≈ 340 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zwaardvis (eenzijdig gebakken)
16.80
Espadon cuit simple face — huisgemaakte Chinese kool kimchi, lichte Jalapeño-mayonaise
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Nos suggestions du 4 au 9 juillet - PLATS
Gebakken Black Cod
24.90
Dos de cabillaud «Black Cod» rôti sur peau — basmatirijst, rauwe venkelsalade, ingekookte marinade
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 81
Panko-gefrituurde kipburger
17.50
Burger de volaille jaune mariné aux épices puis frit en panko — brioche bun, guacamole, rode cheddar, sriracha-mayonaise, rode kool coleslaw en frieten
schatting≈ 1250 kcal95 g koolhydraten
Nos suggestions du 26 juin au 2 juillet - ENTREES
Melfkalfstartaar
16.20
Tartare de veau de lait coupé au couteau — geroosterde merguez, coulis van cherrytomaten
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mosselen van Mont St Michel
16.50
Platée de moules bouchots du Mont St Michel — romige truffelbouillon
schatting≈ 380 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Nos suggestions du 26 juin au 2 juillet - PLATS
Argentijnse entrecôte (+/- 300g)
28.00
Entrecôte de bëë «Argentine» +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Boerenvarkenskotelet
21.90
Côte de cochon fermière — geroosterde Chinese kool, krokante parmezaanse polenta, witte balsamicojus
schatting≈ 740 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Nos suggestions du 26 juin au 2 juillet - HORS FORMULE
Holstein ribeye (+/- 1kg100)
70.00
Côte à l’os de bëë «Holstein» +/- 1kg100 — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 2200 kcal60 g koolhydratenzwaar 40
Nos suggestions du 20 au 25 juin - ENTREES
Kroketten van geconfijte varkensnek
16.40
Croquettes d’échine de cochon confit et caramélisé en chapelure de tacos — taco-paneermeel, gemberricotta-crème
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Sálmforel ceviche
16.80
Céviche de truite saumonée «câpre, concombre, citron vert et huile d’olive grec» — kappertjes, komkommer, limoen en Griekse olijfolie
schatting≈ 240 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Nos suggestions du 20 au 25 juin - PLATS
Papillote van zeebarsfilet
22.90
La papillote: filet de sébaste cuit sur peau — Argentijnse rode gamba's, kruidenaardappeltjes, geconfijte cherrytomaten, kreeftensaus
schatting≈ 620 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Nos suggestions du 20 au 25 juin - HORS FORMULE
Simmental rundersfilet (+/- 300g)
32.00
Filet pur de bëë «Simmental» +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1000 kcal55 g koolhydraten
Nos suggestions du 13 au 18 juin - ENTREES
Koud geserveerd varkensvlees
16.10
Emincé de porcelet servi froid — gerookte paling, krokante peultjes, gembermayonaise
schatting≈ 360 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Green Zebra tomaten
17.40
Tomates Green Zebra — rillette van krab, kreeft, grijze garnalen en sint-jakobsschelpen, zeekraal en kreeftenolie
schatting≈ 310 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Nos suggestions du 13 au 18 juin - PLATS
Entrecôte 'Zuid-Amerika'
28.00
Entrecôte de bëë «Amérique du Sud» +/- 300 gr — ca. 300 gr — frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Picanha van kalf
21.90
Picanha de veau — aardappel tortilla op onze wijze, tomaten in broodkruimkorst en 3-peperreductie
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Nos suggestions du 13 au 18 juin - HORS FORMULE
Entrecôte 'Australische Wagyu'
38.90
Entrecôte de bëë «Wagyu Australien» marbrure 7, +/-300 gr — marmering 7, ca. 300 gr — frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1250 kcal55 g koolhydraten
Nos suggestions du 7 au 11 juin - ENTREES
Argentijnse rode scampi's uit de plancha
16.40
Scampi rouge d’Argentine cuit à la plancha — romige witte asperges en romige doperwten
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Nos suggestions du 7 au 11 juin - PLATS
Papardelle met polpettes
22.90
Papardelles sautées aux polpettes — tomaatconcassé met oregano en champignons, Parmigiano Reggiano schilfers
schatting≈ 850 kcal80 g koolhydratenevenwichtig 72
Nos suggestions du 30 mai au 4 juin - ENTREES
Witte asperges uit de streek
16.20
Asperges blanches du Pays — Toscaanse ham met zwarte peper, olijfolie met knoflooklook
schatting≈ 280 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Plancha van inktvisreepjes met zongedroogde tomaten
15.90
Plancha de lamelles d’encornets aux tomates séchaées — olijven, koriander en lente-uitjes
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Nos suggestions du 30 mai au 4 juin - PLATS
Entrecôte 'Uruguay grain feed'
30.00
Entrecôte de bëë «Uruguay grain feed» +/- 300 gr — ca. 300 gr — frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Gebraden varkenshaas
22.90
Filet de porcelet rôti — geconfijte krieltjes, gegrilde Mechelse witte asperges, Thaise jus
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Nos suggestions du 23 au 29 mai - ENTREES
Black Angus rundcarpaccio
15.90
Carpaccio de bëë Black Angus — Cipriani vinaigrette, knapperige radijs en doperwten
schatting≈ 300 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Rillettes van kreeft/krab en grijze garnalen in ananasravioli
16.50
Rillettes de homard/crabe et crevettes grises préparée en ravioles d’ananas — ricotta met Thaise kruiden
schatting≈ 380 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nos suggestions du 23 au 29 mai - PLATS
Entrecôte 'Hollandse'
28.00
Entrecôte de bëë «Hollandaise» +/- 300 gr — ca. 300 gr — frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Snel gebakken tonijn
23.90
Thon rouge cuit en aller-retour — tagliatelle met geconfijte citroen, tomatenvierge met kruiden
schatting≈ 700 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Nos suggestions du 23 au 29 mai - HORS FORMULES
Gebraden halve baby kreeft
25.90
Demi baby homard rôti — tagliatelle met tomaatconcassé en basilicum
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Nos suggestions du 16 au 21 mai - ENTREES
Gerookte zwaardvis
16.20
Espadon fumé — romige groene asperges, doperwten en munt
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Aubergine in verschillende texturenvegetarian
15.90
Aubergine en plusieurs textures «confite, en caviar et en poudre» — geconfijt, caviar en poeder, Bio feta, kerstomaatjes en geroosterde boekweit
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Nos suggestions du 16 au 21 mai - PLATS
Lamsfilet in broodkruimkorst
28.90
Filet d’agneau en croûte de mie de pain — dunne taart met Provençaalse groenten, aardappelrösti en kestenreductie
schatting≈ 850 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 69
Rigatoni met basilicumpesto
18.50
Rigatoni sauté au pesto de basilic — speck chips
schatting≈ 700 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 71
Nos suggestions du 16 au 21 mai - HORS FORMULES
Biefstuk 'Sashi'
30.00
Filet pur de bëë «Sashi» +/- 300 gr — ca. 300 gr — frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1000 kcal55 g koolhydraten
Nos suggestions du 9 au 14 mai - ENTREES
Met de hand gesneden forel-zalm tartare
15.90
Tartare de truite saumonée coupé au couteau — avocado, geroosterde sesam en Yuzu vinaigrette
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Witte Mechelse asperges AAA
17.20
Asperges blanches de malines AAA — grijze garnalen, mascarponecrème met Thaise basilicum
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Nos suggestions du 9 au 14 mai - PLATS
Linguine met lokale witte asperges
18.50
Linguines sautées aux asperges blanches du pays — verse kruidencrème en geconfijte citroen
schatting≈ 680 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Nos suggestions du 9 au 14 mai - HORS FORMULES
Bizonentrecôte «Canadien» +/- 320 gr
42.00
Entrecôte de Bison «Canadien» +/- 320 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 920 kcal55 g koolhydraten
Nos suggestions du 2 au 7 mai - ENTREES
Kabeljauw Gravlax met mango
15.70
Gravlax de cabillaud à la mangue — bloemkoolroosjes en limoenvinaigrette
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Witte Mechelse asperges AAAvegetarian
16.90
Asperges blanches de malines AAA préparées à la flamande — bereid op Vlaamse wijze
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Nos suggestions du 2 au 7 mai - PLATS
Gebakken rode stekelvisfilet
22.90
Filet de rouget rôti sur peau — saffraan arborio risotto, romige kleine groenten
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 75
Runderentrecôte «Irlandaise Black Angus» +/- 300 gr
29.00
Entrecôte de bëë «Irlandaise Black Angus» +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Nos suggestions du 25 au 30 avril - ENTREES
Plancha van kokkels
15.90
Plancha de couteaux — groene asperges en erwten, basilicum- en knoflookbierpesto
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Runderpastrami chiffonnade
15.70
Chiffonnade de pastrami de bëë — getoast briochebrood, mosterdzaad-pickles, zoetzure augurk, rode paprika-ketchup
schatting≈ 450 kcal32 g koolhydraten
Nos suggestions du 25 au 30 avril - PLATS
Gebakken zanderfilet
22.90
Filet de sandre rôti sur peau — krokante risotto, witte Mechelse asperges en rode wijnreductie
schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Runderbavette «Ecossaise» +/- 300 gr
24.90
Bavette de bëë «Ecossaise» +/- 300 gr — maître d'hôtel boter met knoflookbier, frieten, salade
schatting≈ 880 kcal55 g koolhydraten
Nos suggestions du 25 au 30 avril - HORS FORMULES
Ierse Short Beef
32.00
Short Beef Irlandais cuit et confit à 180° pendant 16 heures — 16 uur gegaard op 180°, gegrilde maïs, frieten, Jack Daniel's barbecuesaus
schatting≈ 980 kcal65 g koolhydraten
Runderkotelet «Salers»
Côte à l’os de bëë «Salers» — verkocht per gewicht (1kg-2kg200), frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1400 kcal60 g koolhydratenzwaar 39
Nos suggestions du 19 au 23 avril - ENTREES
Kalfstarteer en rode tonijn
15.90
Tartare de veau et thon rouge coupé au couteau — leche de tigre vinaigrette, kruidensalade en wasabi-sesam
schatting≈ 310 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Witte Mechelse en groene asperges
15.70
Asperges blanches de Malines et asperges vertes — bresaola chiffonnade, parmezaan crumble en Kalios olie
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Nos suggestions du 19 au 23 avril - PLATS
Iberico varkensknek
21.90
Cabecero de cochon ibérique — Fideuà met erwten en chorizo, reductie van piquillo-paprika's
schatting≈ 720 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 73
Runderentrecôte «Irlandaise» +/- 300 gr
29.00
Entrecôte de bëë «Irlandaise» +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 950 kcal55 g koolhydraten
Nos suggestions du 19 au 23 avril - HORS FORMULES
Melklammetje +/- 500 gr
34.00
Gigotin d’agneau de lait +/- 500 gr cuit 7h à basse température — 7u langzaam gegaard, lardons gratin dauphinois, ratatouille, esdoornsiroop en rozemarijn reductie
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Nos suggestions du 11 au 16 avril - ENTREES
Kalfskroketten
15.90
Croquettes au ris de veau de cëëë — groene asperges, basilicum- en knoflookbierpesto
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Burrata uit Puglia
15.70
Burrata des Pouilles — carpaccio van gele bieten, gerookte zalm en dashi-gel
schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nos suggestions du 11 au 16 avril - PLATS
Gebakken zeebaarsfilet op de huid
21.90
Filet de bar rôti sur peau — confit van artisjok in olijfolie, verse aspergeravioli, kressencoulis
schatting≈ 580 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Aubrac runderentrecôte +/- 300 gr
29.00
Entrecôte de bëë «Aubrac» +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Nos suggestions du 4 au 9 avril - ENTREES
Lokale groene asperges
15.90
Asperges vertes du pays — chiffonnade van San Daniel ham, truffelvinaigrette
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Tiradito van rundvlees
15.70
Tiradito de bëë — wasabikruimels, rode uienpickles, gemarineerde radijs en oestersaus
schatting≈ 220 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Nos suggestions du 4 au 9 avril - PLATS
Linguine met mosselen
18.00
Linguines sautées aux moules — beurre blanc geparfumeerd met knoflooklook
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 73
Kalfsmedallion
22.90
Médaillon de veau — aardappelgratin met spek, geroosterde sucrine met parmezaan en marsala-reductie
schatting≈ 820 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Nos suggestions du 4 au 9 avril - HORS FORMULES
30 dagen gerijpte Holstein runderentrecôte +/- 300 gr
32.00
Entrecôte de bëë «Holstein» maturée 30 jours +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1150 kcal65 g koolhydraten
Nos suggestions du 21 au 26 mars - ENTREES
Kalamarisringen met Tex-Mex panko-paneermeel
15.60
Anneaux de calamars en chapelure de panko au épices Tex-Mex — huisgemaakte tartaresaus
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Met het mes gesneden kalfstartare
15.90
Tartare de veau coupé au couteau — gekruide amandelen, hazelnootolie, krokant Sardijnse brood, gerookte olijfoliepoeder
schatting≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Nos suggestions du 21 au 26 mars - PLATS
Hereford runderentrecôte +/- 300 gr
28.00
Entrecôte de boeuf «Hereford» +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Gebakken Schotse zalmrug op de huid
21.90
Dos de saumon d’Ecosse rôti sur peau — quinoa, broccoli en kreeftennantua
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Nos suggestions du 21 au 26 mars - HORS FORMULES
Ierse Black Angus rundervilet +/- 300 gr
34.00
Filet pur de bëë «Black Angus» Irlandais +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1050 kcal65 g koolhydraten
Nos suggestions du 14 au 19 mars - ENTREES
Eendenvlees-émincé 'gravlax'
15.60
Emincé de canette en «gravlax» — mengsel van knapperige groenten en sinaasappelgel
schatting≈ 260 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kroketten van kabeljauw, grijze garnalen en gerookte zalm
15.00
Croquettes de «cabillaud, crevettes grises et saumon fumé» — geconfijte citroen en kappertjes, concentraat van grijze garnalenkoppen
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nos suggestions du 14 au 19 mars - PLATS
Argentijnse runderentrecôte +/- 300 gr
29.00
Entrecôte de boeuf «Argentine» +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Zeevruchten couscous 'zalm, rode stekelbaarse, gambas'
22.90
Couscous de la mer «saumon, rouget, gambas» — ras el-hanout groenten en langoustinebouillon
schatting≈ 680 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 90
Nos suggestions du 14 au 19 mars - HORS FORMULES
21 dagen gerijpte Rubia di Galicia runderentrecôte +/- 300 gr
38.00
Entrecôte de bëë «Rubia di Galicia» maturée 21 jours +/- 300 gr — frieten, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1150 kcal65 g koolhydraten
Nos suggestions du 7 au 12 mars - ENTREES
Runderwang confit met barbecuesaus
15.80
Joue de bëë confite à la sauce barbecue — aardappelespuma en parmezaankruimels
schatting≈ 410 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tonijn tataki met panko-korst
16.30
Tataki de thon rouge en croþête de panko — wasabimayonaise, wakamé en edamame
schatting≈ 350 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Nos suggestions du 7 au 12 mars - PLATS
Entrecôte de boeuf «Irlandaise Black Angus»
28.00
Entrecôte de boeuf «Irlandaise Black Angus» +/- 300 gr — +/- 300 gr — frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Rigatoni met rozemarijn ragù
16.80
Rigatoni au ragù parfumé au romarin — kalios-olie en parmesanflakes
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 73
Nos suggestions du 7 au 12 mars - HORS FORMULES
Filet pur de bœuf «Rubia di Galicia»
35.00
Filet pur de bëë «Rubia di Galicia» maturée 21 jours +/- 300 gr — 21 dagen gerijpt +/- 300 gr — frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1000 kcal55 g koolhydraten
Nos suggestions du 28 février au 5 mars - ENTREES
Brandade van kabeljauw «Skrei»
15.70
Brandade de cabillaud «Skrei» — broodtuile en peterseliepuree
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ierse beef Gravlax
15.90
Gravlax de bëë Irish — truffelburrata, huisgemaakte rozemarijn focaccia en zwarte olijvenpoeder
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nos suggestions du 28 février au 5 mars - PLATS
Contre filet de boeuf «Holstein»
28.00
Contre filet de boeuf «Holstein» +/- 300 gr — +/- 300 gr — frietjes, salade en saus naar keuze
schatting≈ 1050 kcal55 g koolhydraten
Geroosterde roggenschilder
22.90
Aile de raie rôtie — boerenboter meunière met kappertjes, kruidenaardappeltjes, salade
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Klopt dit menu nog?
80dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Belgische en Franse keuken
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De steakgerechten worden standaard met frietjes geserveerd, wat eenvoudig aan te passen is.
95 diabetesvriendelijk · 187 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Rue Arnold Delsupexhe 2/A, 4040 Herstal
- Uren
- ma12:00–14:30, 18:30–21:30di12:00–14:30, 18:30–21:30wo12:00–14:30, 18:30–21:30do12:00–14:30, 18:30–21:30vr12:00–14:30, 18:30–21:30za18:30–21:30zogeslotenBar de 11h à 23h. Le Bar est ouvert sans interruption de 11h à 23h
- Contact
- +3242400700
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezm.be/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 84 %