munchmatcher
terug naar zoeken

Cucina Autentica

Italiaanspizzeria€€€€

nu open tot 22:00

ReviewRouteBelWebsite
56veggie
score

Italiaanse gerechten met vegetarische opties

Je kiest uit gerechten zoals melanzane alla parmigiana en rigatoni 4 fromages. De kaart bevat ook veel vlees en vis voor een gemengde tafel.

7 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 41

81dia
score

Koolhydraatarme Italiaanse keuzes

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten zoals gegrilde vis en vlees. Deze opties zijn van nature laag in koolhydraten.

22 diabetesvriendelijk · 41 gerechten

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze voorgerechten
Fondue Parmesanvegetarian
16.00
Huisgemaakt
≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Huisgemaakte scampi's
16.00
Scampis maison — Room, verse tomaten, knoflook, platte peterselie en basilicum
≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Antipasto dello chef
18.00
Charcuterie en kazen
≈ 550 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bruschetti di pomodorovegetarian
10.00
Geroosterd knoflookbrood met verse tomatensalade en basilicum
≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Focaccia alla parmigiana
16.00
Aubergines, guanciale (Italiaanse spek)
≈ 520 kcal35 g koolhydraten
Focaccia burrata
16.00
Burrata, kerstomaatjes, ansjovis, rode ui, limoensap
≈ 580 kcal32 g koolhydraten
Rundercarpaccio met rucola
16.00
Carpaccio de bœuf à la rucolla — Olijfolie, citroensap, parmesaanvlokken en rucola
≈ 310 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Burratavegetarian
16.00
Salade van kerstomaatjes, olijfolie en basilicum
≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Melanzane alla parmigianavegetarian
16.00
Aubergine, tomatensaus, basilicum, gegratineerde parmesaan
≈ 380 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalamarischotel
16.00
Poêlée de Calamars — Kalamari, verse tomaten, peterselie, knoflook
≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Geroosterd zeebrasfilet
16.00
Filet de rouget rôti — In de oven geroosterde zeebras, knoflook, basilicum, verse tomaten
≈ 260 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Fritto Misto di pesce
18.00
Gefrituurde zeevruchten met huisgemaakte tartaresaus
≈ 620 kcal35 g koolhydraten
Onze visgerechten
Zwaardvis gegrild met citroengras
24.00
Espadon grillé à la citronnelle — Salade
≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zeebaarsfilet geroosterd in olijfolie
24.00
Filet de bar rôti à l'huile d'olive — Gourmetgroenten
≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde gamba's
24.00
Gambas grillées — Bestreken met citroensap
≈ 410 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 77
Vismix
45.00
Mix de Poissons
≈ 650 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Onze pasta's
Cannelloni di carne
16.00
Met vlees, tomatensaus, room, in de oven gegratineerd
≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Huisgemaakte lasagne
15.00
Lasagne maison — Ham, béchamel, bolognaise, in de oven gegratineerd
≈ 820 kcal60 g koolhydraten
Papardelle met gerookte zalm
18.00
Papardelles au saumon fumé — Gerookte zalm, licht tomatige room
≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Gamba-schotel met papardelle
20.00
Poêlée de gambas et ses papardelles — Verse tomaat, knoflook, basilicum
≈ 680 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 71
Tortellini ricotta e spinacivegetarian
16.00
Tortellini à la ricotta e spinaci — Room, spinazie, parmesan
≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Tortellini ricotta e spinaci met vleesragout
18.00
Tortellini à la ricotta e spinaci sauce ragoût de viande — Spinazie ravioli met tomatenragout en basilicum
≈ 720 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 71
Papardelle burratavegetarian
20.00
Tomatensaus, basilicum, burrata
≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Onze pasta's
Linguine met scampis
19.00
Linguine aux scampis — Scampis, room, courgette en basilicum
≈ 740 kcal62 g koolhydraten
Rigatoni alla matriciana
16.00
Rigatoni à la matriciana — Pancetta, uien, basilicum, licht pittige tomaat en olijfolie
≈ 680 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 67
Rigatoni 4 kazenvegetarian
16.00
Rigatoni 4 fromages — Room, Gorgonzola, Taleggio, Mozzarella en Parmesan
≈ 920 kcal60 g koolhydraten
Spaghetti carbonara
16.00
Room, pancetta, uien en ei
≈ 760 kcal60 g koolhydraten
Spaghetti aux vongoles
20.00
Olijfolie, verse tomaten, platte peterselie en knoflook
≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 73
Tagliatelle Mare Monte
20.00
Scampis, calamari, room, verse tomaten, champignons, basilicum, knoflook en peterselie
≈ 780 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 70
Pasta al Forno
16.00
Tomatensaus, champignons, uien, ham, room
≈ 810 kcal65 g koolhydraten
Linguine Fruits de mer
20.00
Zeevruchten, verse tomaten, basilicum, knoflook en peterselie
≈ 640 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 77
Onze vleesgerechten
Bocconcini di Vitello
24.00
Kalfsroulade, ham, kaas, champignons room Marsala saus
≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Escalope Milanaise
24.00
Gepaneerde kalfsscaloppie, salade
≈ 720 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Escalope Valdostana
24.00
Kalfsscaloppie, verse tomaten, gesmolten mozzarella en parmaham
≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Escalope alla Parmigiana
24.00
Escalope à la Parmigiana — Kalfsscaloppie, aubergines, tomaat, basilicum, parmesan
≈ 550 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Kalfsllever op Italiaanse wijze
24.00
Foie de veau à l'italienne — Rode uien, champignons, peterselie, kalfssaus
≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Osso bucco alla milanaise
28.00
Osso bucco à la milanaise — Kalfsschenkel gestoofd in tomatensaus met verse groenten
≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Steak
29.00
Gegrild, salade, saus naar keuze: groene peper, champignons room, gorgonzola, pizzaïola
≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Tagliatta di manzo
28.00
Gesneden rundvleesfilet, salade, parmesaanvlokken, zongedroogde tomaten, balsamico crème
≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Braziliaanse Entrecôte
35.00
Entrecôte Brésilienne — Gegrild, salade, saus naar keuze: groene peper, champignons room, gorgonzola, pizzaïola
≈ 750 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Entrecôte Brésilienne tagliata à la tartufata (350gr)
38.00
Entrecôte Brésilienne en tagliata à la tartufata (350gr) — Gegrild, rucola en parmezaan
≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Klopt dit menu nog?

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Rue Masuy 87, 4041 Herstal
Uren
magesloten
di12:00–14:00, 18:00–22:00
wo12:00–14:00, 18:00–22:00
do12:00–14:00, 18:00–22:00
vr12:00–14:00, 18:00–22:00
za18:00–22:00
zo12:00–14:00, 18:00–22:00
Jours fériés | 12:00 - 14:00 | 18:00 - 22:00
Contact
+3242780827
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cucina-autentica-restaurant.be/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Cucina Autentica? Claim je zaak.