terug naar zoeken

Brasserie des étangs

Outre-Cour 120, 4650 Herve

Nu gesloten · opent 12:00

Belgisch€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 9 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 10 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

VOORGERECHTEN - Om te delen
Selectie van fijne vleeswaren & kazen (2 pers.)
24.00
Cold cuts and cheese selection — Zilveruitjes, augurken
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Nachos
11.00
Cheddarsaus (sifon), jalapeños, ingelegde uien
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Pulled meat
4.00
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krokante verse calamari
15.00
Crispy calamari — Panko korst, tartaarsaus, citroen
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gepaneerde scampi (Panko)
15.00
Breaded scampi — Zoetzure saus, citroen
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Chicken tenders
16.00
Huisgemaakte currysaus
schatting≈ 620 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VOORGERECHTEN - Signature voorgerechten
Gerookte zalmpescatarian
18.00
Smoked salmon — Dillecrème, citroen, ingelegde uien
schatting≈ 280 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vitello tonnato
17.00
Kalfsvlees op lage temperatuur, tonijnmayonaise, kappertjes, ingelegde uien
schatting≈ 320 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Holstein carpaccio
19.00
Beef carpaccio — Balsamico, parmezaan, rucola, pijnboompitten
schatting≈ 310 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Perfect ei 63°C & prei vinaigrettevegetarian
14.00
Perfect egg 63°C with leek vinaigrette — Preicrème met hazelnootboter, geroosterde hazelnoten
schatting≈ 240 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Slakken “Petit Gris de Namur”
19.00
Snails Petit Gris de Namur — Knoflookboter, knoflook espuma, kruiden, toast
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
VOORGERECHTEN - Huisgemaakte kroketten
Kaaskrokettenvegetarian
10.00
Cheese croquettes
schatting≈ 380 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Grijze garnaalkrokettenpescatarian
14.00
Grey shrimp croquettes
schatting≈ 340 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Eend & sinaasappel kroketten
12.00
Duck and orange croquettes
schatting≈ 360 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Duo (2 verschillende kroketten)
21.00
Croquette duo
schatting≈ 680 kcal42 g koolhydraten
Trio (3 soorten)
29.00
Croquette trio
schatting≈ 1020 kcal63 g koolhydratenzwaar 38
HOOFDGERECHTEN - Klassiekers
Zeebaarsfiletpescatarian
29.00
Sea bass fillet — Vinaigrette saus, boterpuree, seizoensgroenten
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Sole meunière N°2 (volgens aanvoer)pescatarian
Sole meunière — Kapperboter, seizoensgroenten, krieltjes
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Luikse gehaktballen
19.00
Liège meatballs — Huisgemaakte saus
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kip op lage temperatuur
23.00
Slow-cooked chicken — Dragonsaus, seizoensgroenten, krieltjes
schatting≈ 610 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Osso buco
27.00
Langzaam gegaard, linguine, tomatensaus, gremolata
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 70
Risotto met inktvisinktpescatarian
29.00
Squid ink risotto — Gegrilde octopus, scampi, venkel, knoflook-citroen coulis
schatting≈ 720 kcal58 g koolhydratenevenwichtig 71
HOOFDGERECHTEN - Pasta
Authentieke carbonara van de chef
24.00
Carbonara — Parmigiano, guanciale, eidooier
schatting≈ 850 kcal52 g koolhydraten
Pasta met scampipescatarian
26.00
Pasta with scampi — Knoflook, seizoensgroenten, kerstomaten, room
schatting≈ 740 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Vegetarische pastavegetarian
18.00
Vegetarian pasta — Tomatenroomsaus, seizoensgroenten
schatting≈ 620 kcal68 g koolhydratenevenwichtig 72
HOOFDGERECHTEN - Burgers
Classic Smash USA (200g)
19.00
Classic Smash Burger — Augurken, ui, cheddar, ketchup, mosterd
schatting≈ 880 kcal45 g koolhydraten
House burger (200g)
22.00
House burger — Ui, tomaat, sla, augurken, cheddar, bacon
schatting≈ 950 kcal48 g koolhydraten
Pulled beef burger
22.00
Cheddar, BBQ saus, coleslaw, gefrituurde uien
schatting≈ 920 kcal62 g koolhydraten
Veggie burgervegetarian
18.00
Veggie burger, tomaat, cheddar, sla, ui, augurken, tartaarsaus, Granny Smith
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN - Premium rundsvlees
Klassieke steak tartaar (met de hand gesneden)
26.00
Classic steak tartare — Mayonaise, Worcestersaus, Tabasco, kappertjes
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Italiaanse steak tartaar
27.00
Italian steak tartare — Balsamico, zongedroogde tomaten, parmezaan, pijnboompitten
schatting≈ 520 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Biefstuk (200g)
22.00
Steak
schatting≈ 520 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Irish Black Angus entrecote (350g)
36.00
Ribeye steak
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Irish Black Angus filet pur (250g)
36.00
Filet pur
schatting≈ 620 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Menu Lunch
Œuf Parfaitvegetarian
Perfect egg with mushrooms — Champignon Poêlé /Espuma Parmesan Tuile de Jambon Italien
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Volaille Basse Température
Slow-cooked poultry — Croûte d’Olive Verte Caviar d’Aubergines / Courgette Tomates Cerise / Grenailles / Crème de Poivron
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Menu
27.00
Lunch Menu
schatting≈ 1100 kcal80 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

51veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische Belgische klassiekers

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit een veggie burger, vegetarische pasta of kaaskroketten. Het perfecte ei met preivinaigrette is een optie voor het voorgerecht.

5 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 37

82dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Belgische klassiekers

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties. De steak tartaar en biefstuk zijn zeer koolhydraatarm.

24 diabetesvriendelijk · 37 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Outre-Cour 120, 4650 Herve
Uren
ma12:00–14:00, 18:30–21:00
di12:00–14:00, 18:30–21:00
wo12:00–14:00, 18:30–21:00
do12:00–14:00, 18:30–21:00
vr12:00–14:00, 18:30–21:00
zagesloten
zogesloten
Contact
+32477687637 info@etangsb.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-etangs.be/contact/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Brasserie des étangs? Claim je zaak.