terug naar zoeken

Restaurant gu

17 Rue Jacquemont, 62140 Hesdin

Nu gesloten · opent do 12:00

Frans€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Formules
Menu
32.00
Menu [gu]
schatting≈ 1800 kcal150 g koolhydratenzwaar 25
Menu
27.00
Menu [gu]
schatting≈ 1500 kcal120 g koolhydratenzwaar 25
Menu TRIO
30.00
Menu TRIO entrée + plat + dessert — voorgerecht + hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1700 kcal140 g koolhydratenzwaar 25
Menu DUO
25.00
Menu DUO entrée + plat ou plat + dessert — voorgerecht + hoofdgerecht of hoofdgerecht + dessert
schatting≈ 1300 kcal100 g koolhydratenzwaar 28
Voorgerecht menu
Terrine van gevogelte
Terrine de volaille flambée au cognac, pickles de petits légumes, salade du moment — geflambeerd met cognac, pickles van kleine groenten, salade van het moment
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gaspacho van verse zomergroentenvegetarian
Gaspacho de légumes frais de l'été ,éclat de pistaches , cerfeuil — met pistachestukjes en cerfeuil
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Hoofdgerecht menu
Slow-cooked pulled pork
Effiloché de cochon basse température et croustillant ,soja, gingembre, ratte du touquet légumes de saison — met soja, gember, ratte du touquet aardappelen en seizoensgroenten
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Halfgaar tonijnfilet
Pavé de thon mi-cuit , sauce vierge , riz pilaf curcuma , légumes de saison — sauce vierge, kurkumarijpilaf, seizoensgroenten
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77
Suggestie van het moment
La suggestion du moment
schatting≈ 700 kcal40 g koolhydratenevenwichtig 73
Voorgerecht: À la carte
Terrine van gevogelte
8.00
Terrine de volaille flambée au cognac, pickles de petits légumes, salade du moment — geflambeerd met cognac, pickles van kleine groenten, salade van het moment
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Cassolette van slakken
10.00
Cassolette d'escargots, crème aillée, persillée et anisée — knoflookroom, peterselie en anijs - slakken van Antoine Cousin
schatting≈ 350 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Gaspacho van verse zomergroentenvegetarian
10.00
Gaspacho de légumes frais de l'été, éclat de pistaches, cerfeuil — met pistachestukjes en cerfeuil
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 82
Tartaar van zalm en gerookte forelpescatarian
10.00
Tartare de saumon et truite fumée au couteau, concombre, échalote, citron, huile d'olive, herbes du jardin, piment d'Espelette — komkommer, sjalot, citroen, olijfolie, kruiden uit de tuin, piment d'Espelette
schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Halfgaar gemarmerde eendenlever
14.00
Foie gras marbré de canard mi-cuit aux épices du chef, chutney oignon rouge/pomme, crème glacée artisanale à la figue — kruiden van de chef, rode ui/appel chutney, ambachtelijk vijgenijs
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydraten
Hoofdgerecht: À la carte
Slow-cooked pulled pork
20.00
Effiloché de cochon basse température et croustillant ,soja, gingembre, ratte du touquet légumes de saison — met soja, gember, ratte du touquet aardappelen en seizoensgroenten
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gesmoorde kalfsniertjes
20.00
Rognons de veau braisé, réduction à l'hydromel et thym , écrasé de pommes de terre , légumes de saison — hydromel- en tijmreductie, aardappelpuree, seizoensgroenten
schatting≈ 680 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Halfgaar tonijnfilet
20.00
Pavé de thon mi-cuit , sauce vierge , riz pilaf curcuma , légumes de saison — sauce vierge, kurkumarijpilaf, seizoensgroenten
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 77
Gemarineerde gegrilde octopuspescatarian
22.00
Poulpe mariné, grillé aux herbes du jardin à la grenobloise (beurre clarifié, câpres, citron, ail), légumes de saison — met tuin-kruiden à la grenobloise, seizoensgroenten
schatting≈ 550 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Rundvleesfilet
30.00
Filet de Boeuf , grillé au sel de gérande , sauce aux 3 poivres ou béarnaise — gegrild met Guérande-zout, 3-peper-saus of béarnaisesaus
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Kindermenu
Kindermenu
13.00
Menu enfants — voor kinderen onder de 12 jaar
schatting≈ 800 kcal70 g koolhydraten
Kipfilet Normande
Escalope de poulet à la Normande — Kippenescalope op Normandische wijze
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Zalmfilet met citroenroompescatarian
Pavé de saumon à la crème citronnée — Zalmfilet in een romige citroensaus
schatting≈ 500 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
2 bollen ijs
2 boules de glace (vanille, chocolat, fraise, coco, citron, framboise) — Keuze uit vanille, chocolade, aardbei, kokos, citroen, framboos
schatting≈ 300 kcal40 g koolhydraten
Huisgemaakte chocoladepannenkoek
Crêpe au chocolat maison — Verse crêpe met chocolade
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 37

Klopt dit menu nog?

27veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Er is slechts één vegetarisch gerecht: de gaspacho van verse zomergroenten. De rest van de kaart bestaat uit vlees en vis.

2 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 24

77dia
scoreschatting

Franse keuken met koolhydraatarme opties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten. Veel gerechten hebben een lage glycemische index.

13 diabetesvriendelijk · 24 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
17 Rue Jacquemont, 62140 Hesdin
Uren
ma—
di—
wo12:00–15:00, 19:00–22:00
do12:00–15:00, 19:00–22:00
vr12:00–15:00, 19:00–22:00
za12:00–15:00, 19:00–22:00
zo12:00–16:00
Contact
+32321868686 contact@restaurant-gu.com
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-gu.com/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 94 %

Eigenaar van Restaurant gu? Claim je zaak.