terug naar zoeken

Buf

Heuleplaats 24, 8501 Heule

Nu gesloten · opent 12:00

Belgisch€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 7 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Vlees
Filet pur van Greenlea
48.00
Greenlea beef fillet
schatting≈ 650 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kraaibiefstuk Wit-Blauw
34.00
Wit-Blauw steak
schatting≈ 720 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Handgesneden tartaar van Angus Grand Cru
34.00
Angus Grand Cru beef tartare
schatting≈ 580 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Rib-Eye van Holstein
48.00
Holstein rib-eye
schatting≈ 850 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Côte à l’os van bij Muynck’s
45.00
Bone-in rib steak
schatting≈ 880 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Vis entrecote 100 g
28.00
Beef entrecote
schatting≈ 320 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Ris de Veau kroketten
8.00
Veal sweetbread croquettes
schatting≈ 350 kcal20 g koolhydraten
Mergpijp met gremolata
18.00
Marrow bone with gremolata
schatting≈ 450 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crème Brûlée van foie gras
22.00
Foie gras crème brûlée
schatting≈ 400 kcal12 g koolhydraten
Gepekelde Txogitxu
Cured Txogitxu beef
schatting≈ 280 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde witte pens
16.00
Grilled white tripe
schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gelakt buikspek
18.00
Glazed pork belly
schatting≈ 480 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Zalmfiletpescatarian
36.00
Salmon fillet
schatting≈ 550 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Toppers
T-Bone van Wit-Blauw (2 pers), 1/2 filet, 1/2 côte à l’os
48.00
T-Bone and Rib steak platter
schatting≈ 1600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 37
BUF-steak – Ideaal voor lunch!
28.00
BUF-steak
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Extra sides
Patat met BUF-boter
6.00
Fries with BUF-butter
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten
Zomertomaten slaatjevegetarian, vegan
6.00
Summer tomato salad — van het huis
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aardappelpureevegetarian
6.00
Mashed potatoes
schatting≈ 220 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Desserts
Crêpe Suzette met vanille-ijs
14.00
Crêpe Suzette with vanilla ice cream
schatting≈ 750 kcal85 g koolhydratenzwaar 19
Chocolademousse
12.00
Chocolate mousse
schatting≈ 450 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Coupe Colonel met Huisbereid vanille-ijs met olijfolie en zeezout
12.00
Coupe Colonel with olive oil and sea salt ice cream
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31
Trio van sorbet Citroen / Passie / Framboosvegan, vegetarian
12.00
Sorbet trio (Lemon, Passion, Raspberry)
schatting≈ 220 kcal48 g koolhydratenzwaar 32
Family Style Dinner
Cote a l²os
45.00
Bone-in rib steak dinner — Op de Mibrasa gegrilde Cote a l²os van Belgisch Wit-Blauw Fris slaatje, verse frietjes, 3 sauzen en verse mayonaise. (300 g Cote a l²os pp)
schatting≈ 1100 kcal65 g koolhydraten
Côte à l’os All-in
Bone-in rib steak All-in menu — Serrano ham / Kalfszwezerikkroket / Gehakt met pickles en toastjes — Cote a l²os van Muynck’s (Alternatief zalmfilet mogelijk) Frietjes in ossewit / kropsla / 3 sauzen — Irish coffee Of Vers vanille ijs met olijfolie en zeezout
schatting≈ 1600 kcal90 g koolhydratenzwaar 40
Menu met upgrade wijn 'Magnum Chateau La Clide St.-Emilion Grand Cru 2019'
95.00
Wine upgrade menu
schatting≈ 1800 kcal100 g koolhydratenzwaar 32

Klopt dit menu nog?

34veggie
scoreschatting

Beperkte vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt kiezen uit aardappelpuree en een zomertomaten slaatje. Als dessert is er een trio van sorbet. De rest van de kaart bestaat uit vlees.

3 vegetarische en 2 veganistische gerechten van 25

75dia
scoreschatting

Koolhydraatarm vlees en vis

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De focus ligt op kwaliteitsvlees en vis.

15 diabetesvriendelijk · 25 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Heuleplaats 24, 8501 Heule
Uren
ma—
di—
wo—
do12:00–14:00, 18:30–21:00
vr12:00–14:00, 18:30–21:00
za12:00–14:00, 18:30–21:00
zo12:00–14:00, 18:30–21:00
Contact
+3256190091 info@buf-heule.be
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), buf-heule.be

Eigenaar van Buf? Claim je zaak.