Am Steinbruch
Osnabrücker Str. 18, 49176 Hilter am Teutoburger Wald
Nu gesloten · opent zo 09:30
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 14 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Voorgerechten
Tzatzikivegetarian
4.90
met huisgemaakt baguette
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Aiolivegetarian
4.90
met huisgemaakt baguette
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydraten
Knoflookbaguettevegetarian
5.90
Knoblauchbaguette — met verse knoflook & aioli dip
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydraten
Gegrilde rode paprikavegan
6.90
rote gegrillte, filetierte Paprika — gefilet, met verse knoflookolie en dip
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Gebakken schapenkaasvegetarian
7.90
Hirtenkäse gebacken — met kruidenboter & baguette
schatting≈ 480 kcal30 g koolhydraten
Bruschettavegan
7.90
met uien & tomaten op huiswijze
schatting≈ 310 kcal38 g koolhydratenevenwichtig 65
Gegrilde peperonivegan
8.90
Gegrillte Peperoni — met verse knoflookolie en baguette
schatting≈ 340 kcal36 g koolhydraten
Rode biet carpacciovegetarian
9.50
rote Beete Carpaccio — met warme geitenkaas en veenbessen
schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Antipastivegetarian
9.90
met gegrilde & gevulde groenten, baguette & dip
schatting≈ 450 kcal42 g koolhydraten
Soepen
Runderbouillon
5.90
kräftige Rinderkraftbrühe — krachtige bouillon met groenten
schatting≈ 80 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Huisgemaakte tomatensoepvegetarian
5.90
Hausgemachte Tomatensuppe — met kruidencrème
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sla's met baguette
Grote gemengde saladevegetarian
8.90
bunter großer Salatteller (i,a)
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Kleine gemengde saladevegetarian
5.90
bunter kleiner Salatteller (i,a) — bij sommige gerechten gratis inbegrepen
schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten
Caesar Salad
17.90
Ceasar Salat — met kipfilet, croutons, Parmezaanse kaas en mosterdsaus
schatting≈ 780 kcal48 g koolhydraten
Gevulde champignonsvegetarian
16.90
gefüllten Champignons — gevuld met schapenkaas op een bedje van sla met baguette & dip (Vegetarisch)
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydraten
Rode biet koekjesvegetarian
15.90
Rote Beete Puffer — met gemalen kikkererwten, krokant gepaneerd op een bedje van sla (Vegetarisch)
schatting≈ 580 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 66
Chef Saladevegetarian
18.90
Chef Salat — gemengde sla met gegrilde groenten, gebakken schapenkaas, ei & honing-mosterdsaus
schatting≈ 650 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Voor de kleintjes
Pastavegetarian
6.90
Nudeln — met tomatensaus
schatting≈ 450 kcal72 g koolhydraten
Kinderschnitzel
9.90
met frietjes
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydraten
Chicken Nuggets
9.90
met frietjes
schatting≈ 750 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 65
Pommesvegan
3.00
(a,c,g)
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydraten
Senioren
Schnitzel Steinbruch
13.90
Schnitzel in een paddenstoelenroomsaus, met kroketten
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydraten
Schnitzel Camembertvegetarian
14.90
Schnitzel gegrateerd met camembert, veenbessen, met rösti
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydraten
Fruitige kipfilet
14.90
fruchtiges Hähnchen Brustfilet — Kipfilet gegrateerd met perzik & gouda, met rösti
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydraten
Kipfilet mediterrane stijl
14.90
Hähnchen Brustfilet mediterran — Kipfilet in een mangokruidensaus, met kroketten
schatting≈ 750 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 65
Tafelspitz
15.90
Tafelspitz in een mierikshaussaus met gekookte aardappelen
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 90
Hoofdgerechten
Tomaten-Mozzarella Schnitzelvegetarian
17.90
Tomaten - Mozzarella Schnitzel — Op een bedje van spaghetti-pesto
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Gegrateerde Schnitzel
17.90
Schnitzel überbacken — Met champignons en kaas, met een lichte saus
schatting≈ 680 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Schnitzel Beierse stijl
17.90
Schnitzel nach Bayrischer Art — Met een mierikshaussaus & mosterd
schatting≈ 620 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Verse zalmfiletpescatarian
19.90
Frisches Lachsfilet — Op een klein bedje van salade met huisgemaakt stokbrood & dip
schatting≈ 610 kcal45 g koolhydraten
Sous Vide varkensfilet
20.40
Sous Vide — Gegaard varkensfilet met een pepersaus & spekbonen
schatting≈ 580 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Westfaals korstgegrild varkensvlees
17.90
Westfälisches Krüstchen — Met spiegelei en gerookte ham
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Schnitzel Steinbruch
16.90
Met champignons in roomsaus
schatting≈ 650 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Schnitzel gegrateerd met camembertvegetarian
17.90
Schnitzel überbacken mit Camembert — Met veenbessen
schatting≈ 720 kcal22 g koolhydratenevenwichtig 74
Kipfilet met Metaxa-saus
18.40
Hänchenbrustfilet mit Metaxasauce — Gegrateerd met gouda (in het pannetje)
schatting≈ 620 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kip Boerenpan
18.90
Hähnchen Bauern Pfanne — Kipfilet met groene bonen & aardappelschijfjes, gegrateerd met kaas, met roomsaus
schatting≈ 710 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Spaghetti Kip
17.90
Spaghetti Hähnchen — Met champignons & kipfilet in een roomsaus
schatting≈ 740 kcal55 g koolhydraten
Spaghetti Scampipescatarian
18.90
Met olijfolie, chili, knoflook, uien, kerstomaatjes, parmesan, verse kruiden & scampi's
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 65
Bandnudelnvegetarian
16.90
In een kaassroomsaus, met mediterrane groenten & verse kruiden (Vegetarisch)
schatting≈ 650 kcal48 g koolhydraten
Hirtenkäsevegetarian
13.90
Op mediterrane groenten, met knoflook, kruiden & huisgemaakt stokbrood (Vegetarisch)
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Leberkäse
13.40
met spiegelei & mosterd
schatting≈ 620 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkensfiletrollies
18.40
Schweinefiletröllchen — gevuld met schapenkaas, met pepersaus
schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Kippenfilet
19.40
Hänchenbrustfilet — overbakken met mozzarella & Parmahams, met 2 sauzen
schatting≈ 680 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gesmoorde runderrolade
18.40
Geschmorte Rinderroulade — met rode kool & jus
schatting≈ 510 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
Mannenbord (vleesplateau)
22.40
Männergericht (Fleischplatte) — 4 verschillende soorten vlees, dip & 2 sauzen
schatting≈ 850 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Fingerfood
Pulled Pork Burger
16.40
Huisgemaakt pulled pork op een sesambolletje met uien, tomaten, dip & verse sla
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten
Steinbruch Ribs
16.40
Zelfgemaakte smoked BBQ ribs met 2 dips
schatting≈ 640 kcal18 g koolhydratenevenwichtig 66
Chicken Wings
13.40
met 2 verschillende sauzen & dips
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Kaas Nachos met Salsavegetarian
4.90
Käse Nachos mit Salsa — overbakken met kaas, met dips
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydraten
Runderfiletsteak 200ggluten_free
25.90
Rinderfiletsteak 200g — Argentinië Maredo
schatting≈ 480 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Bijgerechten
Spekbonen
4.00
Speckbohnen
schatting≈ 180 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kroketten
3.00
schatting≈ 210 kcal22 g koolhydraten
Rösti-aardappelen
3.50
Röstkartoffeln ( Bratkartoffeln) — gebakken aardappelen
schatting≈ 280 kcal24 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Röstitaler
3.00
schatting≈ 220 kcal26 g koolhydraten
Huisgemaakte Spätzle
3.00
hausgemachte Spätzle (a,c)
schatting≈ 260 kcal38 g koolhydraten
Gebakken champignons
3.80
gebratene Pilze
schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rijst
3.00
Reis
schatting≈ 210 kcal42 g koolhydraten
Desserts
Hete chocoladesoufflé
6.90
Heißes Schokoladen Souffle — met vanille-ijs & slagroom
schatting≈ 520 kcal55 g koolhydratenzwaar 31
Hete appelbeertjes / -ringen
5.90
Heißes Apfelküchle / - Ringe — met vanille-ijs & cacaopoeder
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 37
Eisbecher
5.90
met fruit & slagroom
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Klopt dit menu nog?
79veggie
scoreschatting
scoreschatting
Veel vegetarische hoofdgerechten
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit gerechten zoals bandnudels in kaasroomsaus of Hirtenkäse op mediterrane groenten. Er zijn ook vegetarische snacks zoals kaasnachos met salsa. Voor veganisten zijn er voornamelijk voorgerechten zoals gegrilde paprika en bruschetta.
23 vegetarische en 4 veganistische gerechten van 61
76dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke hoofdgerechten en groenten
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel vleesgerechten met lage koolhydraten. Er zijn goede bijgerechten zoals gebakken champignons en sperziebonen met spek.
22 diabetesvriendelijk · 61 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Osnabrücker Str. 18, 49176 Hilter am Teutoburger Wald
- Uren
- mageslotendigeslotenwo—do—vr—za—zo09:30–12:00Frühstücksbuffet jeden Sonntag von 9.30 Uhr bis 12.00 Uhr. Montags und Dienstags Ruhetag
- Contact
- +4954247500954
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), am-steinbruch-hilter.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %