terug naar zoeken

Gasthof Zur Sägemühle

Großenohe 19, 91355 Hiltpoltstein

Nu gesloten · opent vr 16:00

€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 13 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Soepen
Dagsoep met brood
6.90
Tagessuppe mit Brot
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 73
Klassieke Schnitzel
Varkensschnitzel gepaneerd
13.90
Schweineschnitzel paniert
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Kalkoenschnitzel gepaneerd
14.90
Putenschnitzel paniert
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 72
Cordon Bleu van kalkoen
Klassiek
15.90
Klassik — met gekookte ham en Gouda
schatting≈ 720 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Sägemühle
16.90
met champignons, uien en gerookte kaas
schatting≈ 750 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kren
17.90
met mierikswortel, ham, camembert en veenbessen
schatting≈ 780 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 68
Szegediner
17.90
met zuurkool, spek en gerookte kaas
schatting≈ 740 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Vegan alternatieven
Sojamedaillons gepaneerdvegan
13.90
Sojamedaillons paniert
schatting≈ 520 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Erwtengehakt schnitzel gepaneerdvegan
13.90
Hackschnitzel auf Erbsenbasis paniert
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 84
Erwtengehakt Cordon Bleu gepaneerdvegan
16.90
Hack Cordon Bleu auf Erbsenbasis paniert — Keuze uit vullingen (champignons, uien, tempeh, mierikswortel, zuurkool, vegan kaas)
schatting≈ 680 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 78
Bijgerechten
Huisgemaakte frietjesvegan
4.90
Hausgemachte Pommes aus frischen Kartoffeln — van verse aardappelen
schatting≈ 450 kcal50 g koolhydraten
Huisgemaakte Boheemse aardappelsalade
5.90
Hausgemachter böhmischer Kartoffelsalat
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Huisgemaakte Boheemse knödel
Hausgemachte Böhmische Knödel (Serviettenknödel) — Serviettenknödel
schatting≈ 280 kcal55 g koolhydraten
Huisgemaakte kruidenknödel
Hausgemachte Kräuterknödel (Serviettenknödel mit Kräutern aus dem Garten) — Serviettenknödel met kruiden uit de tuin
schatting≈ 290 kcal52 g koolhydraten
Huisgemaakte Spätzle
Hausgemachte Spätzle
schatting≈ 350 kcal45 g koolhydraten
Sauzen
Goulashsaus
2.50
Gulaschsauce
schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bradaussaus
2.50
Bratensauce
schatting≈ 100 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rode wijnsaus
2.50
Rotweinsauce (natürlich alkoholfrei) — natuurlijk alcoholvrij
schatting≈ 90 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75
Boheemse gerechten
Hertengoulash
16.90
Hirschgulasch
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Wildgehaktbrood
16.90
Wildhackbraten
schatting≈ 600 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ossenwangen in rode wijnsaus
17.90
Ochsenbäckchen in Rotweinsauce (natürlich alkoholfrei) — natuurlijk alcoholvrij
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Kalfsllever
14.90
Kalbsleber mit hausgemachtem Kartoffelpüree und Röstzwiebeln — met huisgemaakte aardappelpuree en gebakken uitjes
schatting≈ 720 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Knödel met saus
5.90
Knödel mit Sauce (Serviettenknödel) — Serviettenknödel
schatting≈ 350 kcal50 g koolhydraten
Vegan goulashvegan
15.90
Veganes Gulasch (wechselnd) — wisselend
schatting≈ 450 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Huisgemaakte groentekoekjesvegetarian
15.90
Hausgemachte Gemüsebratlinge
schatting≈ 580 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gevulde paprika
15.90
Gefüllte Paprika
schatting≈ 420 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Vis
Gerookte forel
11.90
Geräucherte Forelle mit Brot und Kren — met brood en mierikswortel
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 76
Gerookte OF gebakken forel
16.90
Geräucherte, ODER gebackene Forelle — met Boheemse aardappelsalade
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gerookte forel ಸಾಕ (Saibling)
12.90
Geräucherter Saibling mit Brot und Kren — met brood en mierikswortel
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 76
Gerookte OF gebakken forel ಸಾಕ (Saibling)
17.90
Geräucherter, ODER gebackener Saibling — met Boheemse aardappelsalade
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Karperchips
15.90
Karpfenchips (Karpfenfiletstreifen gebacken) — gebakken karperfiletstrips met Boheemse aardappelsalade
schatting≈ 680 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Salade
Bijgerecht salade
5.90
Beilagen Salat — uit de saladebar
schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Klopt dit menu nog?

69veggie
scoreschatting

Boheemse keuken met vegane opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit vegane sojamedaillons, een hack-schnitzel op basis van erwten of een vegan goulash. De kaart bevat ook vegetarische groentebratlinge en zelfgemaakte frietjes.

6 vegetarische en 5 veganistische gerechten van 32

71dia
scoreschatting

Boehmische gerechten en vlees

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten. De wildgoulash en ossenwangen bevatten relatief weinig koolhydraten.

22 diabetesvriendelijk · 32 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Großenohe 19, 91355 Hiltpoltstein
Uren
ma12:00–18:00
digesloten
wogesloten
dogesloten
vr16:00–21:00
za12:00–21:00
zo12:00–21:00
Küchenstopp um 20:00 Uhr. Geschlossen vom 02.12. - 23.12.2025
Contact
+4991922370756 tischreservierung@gasthof-zur-saegemuehle.de
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-zur-saegemuehle.de/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Gasthof Zur Sägemühle? Claim je zaak.