Taverne Paulus
Gelderstraat 3, 5081AA Hilvarenbeek
Nu gesloten · opent 16:30
bareten€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Sriracha Mayonaise
11.50
With sriracha mayonnaise, sesame and spring onion — Met sriracha mayonaise, sesam en lente-ui
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Arancini Funghi Truffle
9.50
Met truffelmayonaise
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydraten
Flammkuchen Classic
12.50
Met crème fraîche, spek, ui en kaas
schatting≈ 750 kcal60 g koolhydraten
Flammkuchen Mozzarella & Fetavegetarian
13.50
Met crème fraîche, rode ui, pesto, mozzarella en feta
schatting≈ 820 kcal55 g koolhydraten
Knoflookbrood
9.75
Garlic bread — In de oven gebakken focaccia met knoflook- en kruidenboter
schatting≈ 420 kcal40 g koolhydraten
BBQ Pulled Ribs Quesadilla
12.50
Met BBQ pulled ribs, maïs, tomatensalsa, aioli en lente-ui
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Knoflook Scampi
14.50
Garlic Scampi — In romige knoflooksaus, met brood om te dippen
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Chorizo Kroketten
11.50
Chorizo Croquettes — Met aioli
schatting≈ 420 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Camembert om te delen
15.25
Camembert to Share — Vers uit de oven, met truffelhoning, appelcompote en brood om te dippen
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydratenzwaar 43
Zoete aardappelfrietjes
6.25
Sweet potato fries — Met pittige currymayonaise
schatting≈ 480 kcal40 g koolhydraten
Beef Tataki
14.50
Dun gesneden Black Angus steak met knoflookmayonaise, krokante ui, wakame, wasabimayonaise en Aziatische soja
schatting≈ 380 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Tuna Tataki
14.50
Dun gesneden verse tonijn met knoflookmayonaise, krokante ui, wakame, wasabimayonaise en Aziatische sojagel
schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tatsuta
11.50
Krokante kipstukjes met wasabimayonaise, Aziatische sojagel, Japanse mayonaise en krokante ui
schatting≈ 450 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Paul's brood
8.50
Paul's bread — Met kruidenboter, aioli en tomatentapenade
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydraten
'Porthos' Sardines in Olive Oilpescatarian
13.50
Met aioli en een broodje
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Knoflook Kastanjechampignonsvegetarian
10.25
Garlic Chestnut Mushrooms — In romige knoflooksaus, met brood om te dippen
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydraten
Klassieke Nachosvegetarian
12.50
Classic Nachos — Met tomatensalsa, rode ui, kaas en crème fraîche
schatting≈ 720 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Bourgondische Bitterballen
11.50
Burgundian Bitterballen — Met grove mosterd
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Onze Klassiekers
Salade Paulus
19.75
Salad Paulus — Kipfilet met gebakken gerookt spek, champignons, rode ui, ananas, croutons, pestodressing en een broodje
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Scampi Saladepescatarian
21.75
Scampi Salad — Scampi gebakken in pittige knoflookolie met champignons, rode ui, croutons, pestodressing en een broodje
schatting≈ 820 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 70
Paulus Chicken Satay
19.75
Gebakken kipfilet met satésaus, kroketten, cashews, banaan en verse ingelegde groenten, geserveerd met frietjes
schatting≈ 1150 kcal75 g koolhydraten
Paul Burger
22.75
100% Black Angus burger met BBQ-mayonaise, krokante bacon, gesmolten cheddar, tomaat en ui, geserveerd met frietjes
schatting≈ 1250 kcal65 g koolhydraten
Spareribs
24.50
Langzaam gegaarde spareribs met knoflookmayonaise en keuze uit huismarinade of honing-sojamarinade
schatting≈ 1300 kcal60 g koolhydratenzwaar 43
Chicken Enchiladas
20.75
Gebakken kipfilet in Mexicaanse rode saus met paprika en ui in een wrap, geserveerd met frietjes
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Visgerechtpescatarian
22.75
Fish dish — Zalm, kabeljauw en schelvisfilet met romige dillesaus en aardappelpuree, gegratineerd in de oven
schatting≈ 850 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Ossenhaas
24.50
Beef tenderloin — Gegrilde ossenhaas met gebakken ui, champignons, sperziebonen en beurre noisette, geserveerd met frietjes
schatting≈ 1100 kcal55 g koolhydraten
Onze Specials
Philly Cheese Steak Rolls
9.75
Loempia met steak, cheddar, ui, paprika en sriracha-ketjapsaus
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydraten
Focaccia & Burratavegetarian
11.50
Foccacia & Burrata — Pittige ovengebakken focaccia met stracciatella di burrata, tomaten en groene pesto
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Beef & Tortellini
26.50
Mals rundvlees met tortellini, Parmezaanse knoflooksaus en rucola
schatting≈ 950 kcal60 g koolhydraten
Char Siu
25.50
Geroosterd varkensvlees in char siu marinade met Aziatische groenten en noedels
schatting≈ 800 kcal70 g koolhydratenevenwichtig 69
Tournedos 180 gram
32.50
Tournedos 180 grams — Boterzachte tournedos met beurre noisette jus en gegrilde groenten, geserveerd met frietjes en frisse salade
schatting≈ 900 kcal50 g koolhydraten
Linguine Bisque del Marpescatarian
26.50
Sint-jakobsschelpen, garnalen en kreeftjes met linguine en romige bisque saus
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 65
Tong 400-500 grampescatarian
37.50
Sole 400-500 grams — Met smaakvolle botersaus, geserveerd met frietjes en een frisse salade
schatting≈ 1000 kcal50 g koolhydraten
Vegan Tortellini Parmigianovegan
23.75
Tortellini met wilde paddenstoelen, rucola en Parmezaanse knoflooksaus
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Watermeloen & Feta Saladevegetarian
22.50
Watermelon & Feta Salad — Verse salade met feta, watermeloen en eenvoudige dressing
schatting≈ 400 kcal30 g koolhydraten
Kids
Pasta Margheritavegetarian
9.75
Met champignons, ui en geraspte kaas
schatting≈ 550 kcal60 g koolhydraten
Scampi
10.50
Gebakken scampi met frietjes en mayonaise
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydraten
Hamburger
9.75
Met frietjes en mayonaise
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydraten
Kaassoufflévegetarian
8.50
Cheese soufflé — Met frietjes en mayonaise
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydraten
Romige Pasta
9.75
Creamy Pasta — Met kip en champignons
schatting≈ 600 kcal55 g koolhydraten
Pasta Bolognese
9.75
Met geraspte kaas
schatting≈ 550 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 69
Kibbelingpescatarian
9.75
Met frietjes en mayonaise
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydraten
Kippenuggets
8.50
Chicken nuggets — Met frietjes en mayonaise
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten
Bitterballen
8.50
Met frietjes en mayonaise
schatting≈ 750 kcal50 g koolhydraten
Frikandellen
8.50
Frikandel sausages — Met frietjes en mayonaise
schatting≈ 780 kcal46 g koolhydraten
Onze desserts
Limoncello Tiramisu
9.50
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 31
Progress Ijstaart
9.00
Progress Ice Cream Cake — Kleine taart van lichte meringue met room en vanille-ijs, belegd met nougatine
schatting≈ 520 kcal48 g koolhydratenzwaar 28
Crème Brûlée
8.50
Lauwe vanillevla met een knapperig laagje gebrande suiker
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratenzwaar 42
Kinderijsvegetarian
6.50
Kids' ice cream — Twee bollen vanille-ijs met slagroom en een kleine lekkere verrassing
schatting≈ 380 kcal32 g koolhydratenzwaar 41
Romanoffvegetarian
8.50
Met vanille-ijs en verse aardbeien
schatting≈ 310 kcal30 g koolhydraten
Dame Blanchevegetarian
8.00
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en verse slagroom
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 32
Kaasplankvegetarian
12.50
Cheese board — Verschillende soorten kaas met walnoten en brood
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Klopt dit menu nog?
65veggie
scoreschatting
scoreschatting
Barfood met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen uit Flammkuchen Mozzarella & Feta of Foccacia & Burrata. Er is één vegan hoofdgerecht: de Vegan Tortellini Parmigiano.
12 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 52
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Gelderstraat 3, 5081AA Hilvarenbeek
- Uren
- ma16:30–23:00di16:30–23:00wo16:30–23:00do16:30–23:00vr16:30–23:00za16:30–23:00zo15:30–23:00
- Contact
- +31135055833
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tavernepaulus.nl/