terug naar zoeken

Restaurant Chef aan de Werf

Mussenstraat 11, 1223 RB Hilversum

Nu open · tot 21:30

€€€€
ReviewReserveerBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 8 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Onze Gerechten
Burrata met wilde tomatensalade, watermeloen, munt, basilicum en krokante koriandervegetarian
16.00
Burrata with wild tomato salad
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Dungesneden kalfsfricandeau met Hollandse garnalen, radijs, cornichons en citroenmayonaise
19.00
Sliced veal fricandeau with Dutch shrimp
schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Ceviche van zeebaars met nectarine, lente-ui, avocado, jalapeño, koriander en limoendressingpescatarian
18.00
Sea bass ceviche
schatting≈ 280 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Gerookte lamsham met bulgur, geroosterde puntpaprika, tuinbonen en piment mayonaise
19.00
Smoked lamb shoulder
schatting≈ 450 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tarte tatin van venkel met feta, granaatappel en frisse groene kruidensaladevegetarian
17.00
Fennel tarte tatin
schatting≈ 340 kcal28 g koolhydraten
Saffraan risotto met spinazie, zeekraal, doperwten en snijbonenvegetarian
18.00
Saffron risotto
schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 86
Paratha met gegrilde courgette, labneh, ingelegde rode ui, za’atar en harissavegetarian
16.00
Paratha with grilled zucchini
schatting≈ 410 kcal38 g koolhydraten
Scholfilet met groene kruiden, grove mosterd, gegrilde prei, kappertjes, bruine boter en hazelnotenpescatarian
22.00
Sole fillet with green herbs
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
“Toad in the hole” met Iberico Chorizo saucijs, geroosterde rode ui, mesclun en dragonjus
21.00
Toad in the hole with Iberico Chorizo
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydraten
Diamanthaas van Iers-rund met groene asperges, krokante udonnoedels, lente-ui en Gochujang
23.00
Irish beef diamond steak
schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Voor erbij
Verse frietjes met dragonmayonaisevegetarian
6.00
French fries
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydraten
Geroosterde bloemkool met vadouvan en amandelenvegetarian
7.00
Roasted cauliflower
schatting≈ 210 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Zomerse salade met little gem, venkel, olijven ciabatta, basilicum dressingvegetarian
5.00
Summer salad
schatting≈ 240 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Desserts
Parfait van witte chocolade met mango, cocostuille, chocolade flikken en passievruchtencoulisvegetarian
12.00
White chocolate parfait
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratenzwaar 33
Clafoutis van zomerfruit met yoghurt-basilicumsorbet en vlierbloesemstroopvegetarian
12.00
Summer fruit clafoutis
schatting≈ 380 kcal35 g koolhydratenzwaar 44
Luchtige lemoncurd met griesmeel, merinque, frambozensorbet en cantucini crumblevegetarian
13.00
Lemon curd with meringue
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 40
“Chefs Ice Bucket” drie soorten ijs met verschillende toppings en frambozensausvegetarian
25.00
Ice cream bucket
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 22
“Café complet” koffie of thee naar keuze met huisgemaakte friandisesvegetarian
10.00
Café complet
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydratenzwaar 42
Kaastrolley ‘Echte Liefde’
2 soorten kaasvegetarian
12.00
Cheese board (2 types) — met amandelvijgenbrood, Pane Carasau en huisgemaakte compote
schatting≈ 420 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
3 soorten kaasvegetarian
14.00
Cheese board (3 types) — met amandelvijgenbrood, Pane Carasau en huisgemaakte compote
schatting≈ 520 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 65
4 soorten kaasvegetarian
16.00
Cheese board (4 types) — met amandelvijgenbrood, Pane Carasau en huisgemaakte compote
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten

Klopt dit menu nog?

87veggie
scoreschatting

Veel creatieve vegetarische keuzes

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kiest uit gerechten zoals saffraanrisotto of een tarte tatin van venkel. Er zijn ook vleesgerechten zoals kalfsfricandeau.

15 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 21

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme keuzes

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt diverse eiwitrijke hoofdgerechten met weinig koolhydraten. De selectie is geschikt voor mensen die suikers beperken.

9 diabetesvriendelijk · 21 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Mussenstraat 11, 1223 RB Hilversum
Uren
ma—
di17:30–21:30
wo17:30–21:30
do17:30–21:30
vr17:30–21:30
za17:30–21:30
zo—
keuken is geopend vanaf 17.30 uur tot 21.30 uur (laatste bestelling van koude en warme gerechten). sluitingstijd van 23.00 uur
Contact
+31356315412 info@chefaandewerf.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chefaandewerf.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %

Eigenaar van Restaurant Chef aan de Werf? Claim je zaak.