Gasthof Emmen

Name: Gasthof Emmen
Address: Koppelweg 2, Hollenstedt, 21279, DE
Telephone: +4941658338
Price range: €€€€

Koppelweg 2, 21279 Hollenstedt

openingsuren nog niet bekend

€€€€

ReviewBel Website

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 13 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Menu 1

Bratenplatte

42.50

Bruidssoup met vleesballetjes en eierstich; rund-, varkens- en kalkoenbraden

schatting≈ 1100 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Menu 2

Fleischplatte

52.80

Bruidssoup met vleesballetjes en eierstich; varkensfilet, roastbeef en kipfilet

schatting≈ 1000 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Menu 3

Filetplatte

62.50

Bruidssoup met vleesballetjes en eierstich; runderfilet, varkensfilet en kipfilet

schatting≈ 950 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Menu 4

Wildmenu

54.50

Wildmenü — Bospaddenstoelenroomsoep; Wildplatte "Hubertus" met ree en wild zwijn met jeneverbesroomsaus

schatting≈ 1200 kcal45 g koolhydraten

Buffet 1 - Het rustieke buffet

Visplateaupescatarian

Fischplatte mit Matjes, geräucherter Makrele und Brathering — Met matjes, gerookte makreel en gebakken haring met appel-uien saus

schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Roastbeef en pittig zuurvlees

Roastbeef und pikantes Sauerfleisch — Met remouladesaus

schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Boerensalade met fetakaasvegetarian

Bauernsalat mit Fetakäse

schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Koolslavegetarian

Krautsalat

schatting≈ 150 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Komkommersaladevegetarian

Gurkensalat

schatting≈ 120 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Rustiek broodmandje en botervegetarian

Rustikaler Brotkorb und Butter

schatting≈ 400 kcal50 g koolhydraten

Sappige varkensnek

Saftiger Schweine-Nackenbraten — Met bradensaus

schatting≈ 450 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Krokant gebakken Grützwurst

kross gebratene Grützwurst

schatting≈ 300 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Chickenwings met dip

Chickenwings mit Dip

schatting≈ 500 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Diverse groenten met sauce hollandaisevegetarian

verschiedene Gemüse und Sauce Hollandaise

schatting≈ 350 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Gebakken aardappelen en krokettenvegetarian

Bratkartoffeln und Kroketten

schatting≈ 500 kcal45 g koolhydraten

Chocoladepudding en rode vruchtenvegetarian

Schokoladenpudding und Rote Grütze — Met vanillesaus

schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenzwaar 38

Buffet 1 Prijs

37.80

Buffett 1 Preis

schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Buffet 2 - Het feestelijke buffet

Emmener bruidssoup

Emmener Hochzeitssuppe mit Fleischklösschen und Eierstich — Met vleesballetjes en eierstich, aan tafel geserveerd

schatting≈ 250 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Antipastivegetarian

Gemarineerde groenten op Italiaanse wijze

schatting≈ 200 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Tomaat en mozzarella met basilicumvegetarian

Tomate und Mozzarella mit Basilikum

schatting≈ 300 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Meloenschuitjes met Katensham

Melonenschiffchen mit Katenschinken

schatting≈ 180 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 75

Vitello Tonnato

schatting≈ 250 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gerookte zalm met roommierikpescatarian

Räucherlachs und Sahnemeerrettich

schatting≈ 220 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Roastbeef met remouladesaus

Roastbeef und Remouladensauce

schatting≈ 320 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Selectie saladesvegetarian

Auswahl von Salaten, Balsamico- und American Dressing — Met balsamico- en American dressing

schatting≈ 150 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Hartige kaasplankvegetarian

Herzhafte Käseplatte

schatting≈ 400 kcal5 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Krokante varkensschouder

Knuspriger Schweine-Krustenbraten und braune Sauce — Met bruine saus

schatting≈ 550 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Kippenfilet

Hähnchenbrustfilet in Zitronen-Oliven Sauce — In citroen-olijfsaus

schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gebakken scholfiletpescatarian

Gebratenes Schollenfilet mit Garnelen-Sauce Helgoländer Art — Met garnalensaus Helgoländer Art

schatting≈ 420 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Groentevariatievegetarian

Gemüsevariation mit Sauce Hollandaise — Met sauce hollandaise

schatting≈ 300 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Peterseliekartoffels en krokettenvegetarian

Petersilienkartoffeln und Kroketten

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydraten

Verse fruitsaladevegan

Frischer Fruchtsalat

schatting≈ 120 kcal25 g koolhydraten

Mousse au chocolatvegetarian

schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratenzwaar 34

Himbeertraumvegetarian

Frambozen-meringue laagjendessert

schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 40

Elfenkostvegetarian

Elfenspeise

schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenzwaar 39

Buffet 2 Prijs

55.50

Buffett 2 Preis

schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Buffet 3 - Het gourmetbuffet

Groene peperroomsoepvegetarian

Grüne Pfeffercremesuppe mit frischen Feigen — Met verse vijgen, aan tafel geserveerd

schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gerookte zalmpescatarian

Räucherlachs mit Honig-Senfdip — Met honing-mosterd dip

schatting≈ 240 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gerookt forelfiletpescatarian

Geräuchertes Forellenfilet und Sahnemeerrettich — Met roommierik

schatting≈ 230 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Kaasplankjevegetarian

Feine Käseplatte mit Trauben — Verfijnde kaasselectie met druiven

schatting≈ 400 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Roastbeef

Rosa gebratenes Roastbeef — Rosa gebakken

schatting≈ 220 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78

Varkensfilet

Schweinefilet in der Kräuterkruste — Met kruidenkorst

schatting≈ 280 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Gestoomde zalmfiletpescatarian

Gedünstetes Lachsfilet auf Pfannengemüse und Rieslingsauce — Op gewokte groenten met Riesling-saus

schatting≈ 350 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Wild zwijn-schenkel

Feine Wildschweinkeule mit Rotkohl und Spätzle — Met rode kool en spätzle

schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 71

Aardappelgratin en krokettenvegetarian

Kartoffelgratin und Kroketten

schatting≈ 450 kcal45 g koolhydraten

Vanille-ijsvegetarian

Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen — Met warme zure kersen

schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenzwaar 39

Buffet 3 Prijs

65.80

Buffett 3 Preis

schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Buffet 4 - Bruidssmaak

Hochzeitssuppe

Hochzeitssuppe mit Fleischklösschen und Eierstich — Met vleesballetjes en eierstich - aan tafel geserveerd

schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Diverse rauwkostsalades

verschiedene Rohkostsalate — Met American dressing en balsamico-dressing

schatting≈ 150 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Drie soorten stoofbraden

Dreierlei Schmorbraten — Rund, varken en kalkoen met jus

schatting≈ 500 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Gebakken champignons

gebratene Champignons

schatting≈ 120 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Seizoensgroenten

Gemüsevariation der Saison — Met sauce hollandaise

schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Kroketten en gekookte aardappelen

Kroketten und Salzkartoffeln

schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten

Vanille-ijs

Vanilleeis und heisse Sauerkirschen — Met warme zure kersen

schatting≈ 300 kcal40 g koolhydratenzwaar 39

Buffet 4 Prijs

40.50

Buffet 4 Preis

schatting≈ 0 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70

Klopt dit menu nog?

57veggie
scoreschatting

Buffetten met vegetarische bijgerechten

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je vindt hier salades zoals boerensalade met fetakaas en bijgerechten zoals aardappelgratin. De vegetarische opties bestaan vooral uit buffetbijgerechten en desserts zoals chocolademousse.

24 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 58

76dia
scoreschatting

Vleesrijke buffetopties

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit restaurant biedt veel eiwitrijke gerechten met weinig koolhydraten. De buffetten hebben een ruime keuze aan vlees en vis.

43 diabetesvriendelijk · 58 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Koppelweg 2, 21279 Hollenstedt
Uren: nog niet bekend
Contact: +4941658338 info@gasthof-emmen.de
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthof-emmen.de/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 80 %

Eigenaar van Gasthof Emmen? Claim je zaak.