terug naar zoeken

Brasserie Het Nieuwe Jachthuis

Hoog Soeren 55, 7346 AC Hoog-Soeren

Nu open · tot 21:00

Frans€€€€
ReviewBelWebsite

Menu

Bron: de website van de zaak, gelezen op 8 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

BROOD & SOPPEN
Gerookte zalm
16.00
Geräucherter Lachs — Kruidenmayonaise, ingelegde groenten, venkel, kruidenolie en preikruimel
schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Tomatensoep
8.00
Tomatensuppe
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Mosterdsoep
8.00
Senfsuppe — Spekblokjes en prei
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Carpaccio
16.00
Dry-aged rundercarpaccio, truffelmayo, gedroogde tomaat, rucola, Parmezaan en zadenmix
schatting≈ 350 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Stracciatella di burratavegetarian
16.00
Geroosterde tomaten, balsamico-crema, ingelegde groenten, basilicumolie en pistachekruimel
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
LUNCHGERECHTEN
Pulled Chicken
15.00
Jambalaya-saus, ingelegde groenten, lente-ui
schatting≈ 550 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 85
Vispescatarian
19.50
Fisch — Brood met garnalenkroket, brood met zalm, eiersalade en knapperige uitjes
schatting≈ 780 kcal65 g koolhydraten
Kippenlever
14.00
Hühnerleber — Spek, ui en afgeblust met Vieux
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vlees
18.50
Fleisch — Brood met rundvleeskroket, brood met carpaccio, eiersalade
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Rundvleesstoofpotje
15.00
Rinderschmorgericht — Ingelegde groenten, knapperige ui, piccalilly-mayo en lente-ui
schatting≈ 520 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Vegetarischvegetarian
18.50
Brood met vegetarische kroket, brood met burrata, eiersalade
schatting≈ 680 kcal62 g koolhydraten
HOOFDGERECHTEN
Eggs Benedict
16.00
Gepocheerde eieren op brioche met hollandaise
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten
Ambachtelijke kroketten
13.00
Handwerkliche Kroketten — 2 ambachtelijke kroketten op brood: rundvlees, vegetarisch of garnaal
schatting≈ 580 kcal48 g koolhydraten
Zalm gebakken op de huidpescatarian
26.00
Auf der Haut gebratener Lachs — Citroen-dille beurre blanc
schatting≈ 450 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Jachthuisburger
22.50
Gegrilde Black Angus-burger, cheddar, rode ui, augurk, kropsla, tomaat, Jachthuis-burgersaus
schatting≈ 980 kcal85 g koolhydraten
VORSMAAKJES
Jachthuis broodplank
8.00
Jachthuis Brotplatte — Diverse dips
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydraten
Tonijn Tatakipescatarian
15.00
Thunfisch-Tataki — Aziatische dressing, Little Gem, furikake-crunch, kruidenmayonaise, knapperige ui en lente-ui
schatting≈ 280 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Krokante garnalenpescatarian
14.00
Knusprige Garnelen — 3 krokante garnalen, salade, ingelegde uien, chili-mayo en aziatische dip
schatting≈ 340 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
HOOFDGERECHTEN (Avond)
Gegrilde Entrecote (225 g)
31.50
Gegrilltes Entrecote (225 g) — Peppersaus
schatting≈ 650 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Gegrilde kippenpoot
22.00
Gegrillte Hähnchenkeule — Jachthuis gevogeltejus
schatting≈ 520 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Vegetarische stoofpotvegan, vegetarian
21.00
Vegetarischer Eintopf — Op basis van jackfruit
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
JACHTHUIS SPECIALITEITEN
Jachthuis rundvleesstoofpot
22.00
Jachthuis Rinderschmorgericht — Rundvleesstoofpot met ui, wortel, bleekselderij en eigen kruidenmix
schatting≈ 550 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
DESSERT
Dame blanche 2.0
9.50
Vanilleparfait met warme chocoladesaus, chocolade-crumble en slagroom
schatting≈ 680 kcal55 g koolhydratenzwaar 25
Pina colada tiramisu
10.00
Ananaskompot, Jachthuis-crumble en seizoensijs
schatting≈ 520 kcal60 g koolhydratenzwaar 37
Panna cotta van witte chocolade
10.00
Panna cotta aus weißer Schokolade — Passievruchtgel, mangokompot, Jachthuis-crumble en seizoensijs
schatting≈ 580 kcal58 g koolhydratenzwaar 29
Aardbeien-bavarois
10.00
Erdbeer-Bavarois — Aardbeienkompot, vanillemeringue en seizoensijs
schatting≈ 480 kcal52 g koolhydratenzwaar 39
Limoncello-cheesecake
10.00
Jachthuis-crumble, vanillemousse en seizoensijs
schatting≈ 610 kcal48 g koolhydratenzwaar 25
KINDERMENU
Kleine tomatensoep
5.00
Kleine Tomatensuppe — Met een broodje om in te dippen
schatting≈ 280 kcal40 g koolhydraten
Kindermenu frikandel
10.00
Kindermenü Frikandel — Frikandel, frietjes, mayo en appelmoes
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydraten
Kindermenu kroket
10.00
Kindermenü Krokette — Rundvleeskroket, frietjes, mayo en appelmoes
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydraten
Kindermenu vegetarischvegetarian
10.00
Kindermenü vegetarisch — Vegetarische kroket of kaasstengels, frietjes, mayo en appelmoes
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydraten
Raket-ijsje
2.50
Raketen-Wassereis — Het bekende raket-ijs
schatting≈ 120 kcal28 g koolhydratenzwaar 39
Kinder-ijscoupe
7.00
Kinder-Eisbecher — 2 bollen vanille-ijs met slagroom
schatting≈ 350 kcal32 g koolhydratenzwaar 35
SNACKS OM TE DELEN
Jachthuis brood
8.00
Jachthuis Brot — Verschillende dips
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Onze genieterschotel
12.00
Unsere Genussplatte — Verschillende kaas- en worstsoorten met mosterdmayonaise
schatting≈ 650 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gemengde notenvegan, vegetarian
4.00
Gemischte Nüsse — Gemengde biernoten
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Bitterballen (6 / 10)
10.00
Rundvleesbitterballen met grove mosterd
schatting≈ 540 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaasstengels (8)vegetarian
10.00
KaasTengels (8) — Kaasstengels met chilisaus
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Luxe bittergarnituur (9)pescatarian
15.00
Luxus-Bittergarnitur (9) — Garnalen, gyoza en bitterballen met grove mosterd en chilisaus
schatting≈ 620 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Frietjesvegan, vegetarian
6.00
Pommes — Met mayonaise
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydraten
Nachosvegetarian
12.00
Cheddarsaus, guacamole, crème fraîche en tomatentapenade
schatting≈ 850 kcal75 g koolhydraten
Loaded Chicken Fries
16.50
Pulled chicken, jambalaya-saus, ingelegde rode ui, lente-ui en krokante ui
schatting≈ 920 kcal80 g koolhydraten
Loaded Chicken Nachos
16.00
Cheddarsaus, pulled chicken, jambalaya-saus, krokante ui, lente-ui, guacamole, crème fraîche en tomaat
schatting≈ 1100 kcal95 g koolhydratenzwaar 42
Truffel Frietjesvegetarian
12.00
Trüffelpommes — Frietjes, truffelsaus, Parmezaan en rucola
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydraten
Groente Gyoza (6)vegetarian
10.00
Gemüse-Gyoza (6) — Krokante gyoza met chilisaus
schatting≈ 320 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
TAART
Appeltaart
6.00
Apfelkuchen
schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 40
Jachthuis-Törtchen
6.50
schatting≈ 380 kcal40 g koolhydratenzwaar 41
Seizoensgebak
Saisonkuchen — Wisselend
schatting≈ 400 kcal45 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

58veggie
scoreschatting

Franse brasserie met vegetarische opties

Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.

Je kunt hier stracciatella di burrata en vegetarische kroketten bestellen. Er is een veganistische stoofpot op basis van jackfruit. De kaart bevat ook veel vleesgerechten zoals gegrilde entrecote.

10 vegetarische en 3 veganistische gerechten van 48

73dia
scoreschatting

Koolhydraatarme Franse brasserie

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel eiwitrijke opties met weinig koolhydraten. De gegrilde hoofdgerechten zijn goede keuzes.

21 diabetesvriendelijk · 48 gerechten

Reviews

Review
Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres
Hoog Soeren 55, 7346 AC Hoog-Soeren
Uren
ma—
di11:00–21:00
wo11:00–21:00
do11:00–21:00
vr11:00–21:00
za11:00–22:00
zo11:00–22:00
keuken: 12:00 - 20:00 (Tue-Fri). keuken: 12:00 - 21:00 (Sat-Sun). In de schoolvakanties zijn wij de maandagen open
Contact
+32555191397 info@brasseriehetjachthuis.nl
Bronnen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehetjachthuis.nl/
Dossier
volledigheid 83 %, vertrouwen 99 %

Eigenaar van Brasserie Het Nieuwe Jachthuis? Claim je zaak.