HautRu
Gelmelstraat 14, 2320 Hoogstraten
openingsuren nog niet bekend
Belgisch€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 6 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 6 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Keuzemenu
Keuzemenu
65.00
Tasting Menu — Gamba tomaat - basilicum - burrata Of Kalfstong mosterd - appel - dragon Of Rundscarpaccio'rol' HautRu / Gazpacho watermeloen - ham Of Tomatensoep gegrilde kip Of Mosselkroket couscous - citrus - lavas / Heilbot salsa verde erwt - bonen - kapper - parelcouscous Of Solomillo Duroc ratatouille - aubergine - jus duroc - geroosterde aardappel Of Biefstuk Holstein kropsla - peperjus - verse frites Of Krokante nobashi garnaal frisse salade Of Surf & Turf (+ € 15) / Rabarber dulce de leche Of Moelleux au chocolat vanille ijs
schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten
Salades
Warme geitenkaasvegetarian
25.00
Warm Goat Cheese Salad — groene appel - erwt - pecannoot
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vitello Tonnato
25.00
Green Egg - ansjovisdressing
schatting≈ 350 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Krokante nobashi garnaal
25.00
Crispy Nobashi Shrimp Salad — Groene appel - radijs - komkommerschuim
schatting≈ 400 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Rundscarpaccio
25.00
Beef Carpaccio — Groene appel - radijs - komkommer
schatting≈ 300 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gegrilde kip
25.00
Grilled Chicken Salad — Gepofte paprika - pecannoot - chilidressing
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Gamba
25.00
Shrimp Burrata Salad — tomaat - basilicum - burrata
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Handgesneden frites
4.00
French Fries — mayonaise
schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenzwaar 43
Kalfstong
20.00
Calf Tongue — mosterd - appel - dragon
schatting≈ 320 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Rundscarpaccio'rol'
20.00
Beef Carpaccio Roll — HautRu
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Steak tartare
20.00
Komkommer - koude béarnaise
schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Voorgerechten & Hoofdgerechten
Gazpacho
12.00
Watermelon Gazpacho with Ham — watermeloen - ham
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratenevenwichtig 73
Tomatensoep
10.00
Tomato Soup with Grilled Chicken — Gegrilde kip
schatting≈ 280 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 76
Mosselkroket
25.00
Mussel Croquette with Couscous — couscous - citrus - lavas
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Ravioli krab
25.00
Crab Ravioli — limoen - bisque
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Heilbot salsa verdepescatarian
35.00
Halibut Salsa Verde — erwt - boontjes - kapper
schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Noordzeetongpescatarian
46.00
Sole Meunière — meunière
schatting≈ 600 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
King crabpescatarian
56.00
citroen/chiliboter
schatting≈ 580 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Solomillo Duroc
35.00
Duroc Pork Solomillo — ratatouille - aubergine - jus duroc
schatting≈ 520 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Surf & Turf
52.00
kreeft - filet pur - erwt - dragon
schatting≈ 680 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Spareribs
30.00
gerookte aioli
schatting≈ 850 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Zeeuwse mosselenpescatarian
35.00
Zeeland Mussels — mosselsaus
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 80
Vol-au-vent
28.00
Chicken Vol-au-Vent — hoevekip
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydraten
Vleeskaart
Kogelbiefstuk
35.00
Holstein rundsvlees
schatting≈ 600 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Filet pur
46.00
Holstein rundsvlees
schatting≈ 500 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zesrib
46.00
Six-Rib Steak — Holstein rundsvlees
schatting≈ 800 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
T-Bone - Limousin
98.00
T-Bone Steak — 2 personen
schatting≈ 1200 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Tomahawk - Holstein
94.00
Tomahawk Steak — 21 dagen gerijpt - 2 personen
schatting≈ 1400 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkzwaar 39
Aubracentrecôte
49.00
Aubrace Entrecôte — 21 dagen gerijpt
schatting≈ 700 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Overige
Tomatensoep (voorgerecht)vegetarian
8.00
Tomato Soup
schatting≈ 150 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Knolselder (voorgerecht)vegetarian
20.00
Celeriac Carpaccio — carpaccio HautRu
schatting≈ 250 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Brie de Meaux kroketten (voorgerecht)vegetarian
25.00
Brie de Meaux Croquettes — couscous
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Penne mediterrane (hoofdgerecht)vegetarian
26.00
Mediterranean Penne — Parmezaan - basilicum
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 77
Groentebereiding (hoofdgerecht)vegetarian
30.00
Vegetable Preparation — linzen - gekonfijte wortel - courgette - Manchego
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Tomatenroomsoep (voorgerecht)
8.00
Tomato Cream Soup with Meatballs — balletjes
schatting≈ 250 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kaaskroket (voorgerecht)vegetarian
8.00
Cheese Croquette
schatting≈ 200 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Scampi kroket (voorgerecht)
10.00
Scampi Croquette
schatting≈ 220 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Bitterballen
20.00
Salade - frietjes
schatting≈ 800 kcal60 g koolhydraten
Kaaskrokettenvegetarian
20.00
Cheese Croquettes — Salade - frietjes
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Kipnuggets
20.00
Chicken Nuggets — Salade - frietjes
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Biefstuk
22.00
Steak with Fries — salade - frietjes
schatting≈ 780 kcal55 g koolhydraten
Desserts
Rabarbervegetarian
12.00
Rhubarb Dulce de Leche — dulce de leche
schatting≈ 420 kcal52 g koolhydratenzwaar 41
Baba au HautRuvegetarian
16.00
aardbei - bergamot - aardbei likeur
schatting≈ 550 kcal68 g koolhydratenzwaar 39
Crème brûléevegetarian
12.00
limoncello
schatting≈ 380 kcal30 g koolhydratenzwaar 41
Dame blanchevegetarian
12.00
Room
schatting≈ 480 kcal45 g koolhydratenzwaar 30
Moelleux au chocolatvegetarian
15.00
Chocolate Moelleux — Vanille ijs
schatting≈ 620 kcal58 g koolhydratenzwaar 27
Klopt dit menu nog?
62veggie
scoreschatting
scoreschatting
Belgische keuken met vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen voor de groentebereiding met linzen en Manchego of penne mediterrane. De kaart bevat ook warme geitenkaas en brie de meaux kroketten.
14 vegetarische en 0 veganistische gerechten van 47
81dia
scoreschatting
scoreschatting
Rijk aan eiwit en vlees
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel koolhydraatarme opties. De vleeskaart bevat diverse steaks zonder koolhydraten.
32 diabetesvriendelijk · 47 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Gelmelstraat 14, 2320 Hoogstraten
- Uren
- nog niet bekend
- Contact
- +3233370449 info@hautru.be
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hautru.be/