Brasserie Me Moeder

Cloese 203, 3191 ED Hoogvliet

Nu open · tot 19:30

caféFrans

Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 12 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.

Populaire gerechten

Kipsaté

Chicken Satay — Gemarineerde malse kipfiletstukjes overgoten met pindasaus geserveerd met huisgemaakte atjar.

schatting≈ 450 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74

Stevige hamburger (rund)

Beef Burger — van 200 gram, met oude Rotterdamse kaas, bacon, rode uien, tomaat en hamburgersaus. Geserveerd op een hamburgerbroodje.

schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten

Ribbetjes

Ribs — Licht pittige Ribbetjes met knoflooksaus en coleslaw. Perfect om je vingers bij af te likken.

schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratenevenwichtig 73

Luxe Lunchgerechten

Baguette ossehaas

Tenderloin Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood met fijne reepjes gebakken ossehaas, tonkatsu-sausje, gekarameliseerde uien en sesam.

schatting≈ 620 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 67

Baguette bavette

Bavette Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood met fijngesneden, gebakken bavette en een licht pikante chimichurri-saus.

schatting≈ 580 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67

Baguette ribeye

Ribeye Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood belegd met fijn gesneden gebakken ribeye, frisse lente-ui, parmezaanse-knoflook mayo en pijnboompitten.

schatting≈ 650 kcal50 g koolhydraten

Baguette half-om-half gehakt

Mixed Meat Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood belegd met geruld, gemarineerd half-om-half gehakt, gesmoorde ui en frisse lente-ui en een laag gesmolten kaas.

schatting≈ 680 kcal50 g koolhydraten

Baguette kip

Chicken Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood met krokante kip met sweet ginger-saus, gesmoorde ui en frisse lente-ui en sesam.

schatting≈ 640 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 67

Baguette gehaktbal

Meatball Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood met Me Moeders bekroonde gehaktbal uit de jus met ingelegde rode uien.

schatting≈ 610 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 67

Baguette brie en kip

Brie and Chicken Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood met gesmolten brie, gerookte kipfilet, walnoten en zoete vijgenchutney.

schatting≈ 660 kcal52 g koolhydraten

Baguette kip-kaas grillworst

Chicken Cheese Sausage Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood belegd met onze huisgemaakte kip-kaas grillworst met een saus naar keuze: truffel-mayo, parmezaanse-knoflook mayo of Katjang-saus.

schatting≈ 690 kcal50 g koolhydraten

Baguette tonijnsalade

Tuna Salad Baguette — Rustiek, knapperig baguettebrood met tonijnsalade. Voor een extra romige touch kun je een gepocheerd ei toevoegen

schatting≈ 550 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 67

Baguette runder carpaccio

Beef Carpaccio Baguette — Rustiek baguettebrood belegd met flinterdunne runder carpaccio, truffel-mayo, pijnboompitten, geraspte Parmezaanse kaas en rucola.

schatting≈ 580 kcal50 g koolhydraten

Brood met runderkroketten

Beef Croquettes with Bread — Stevige snee brood (wit of bruin naar keuze) met twee runderkroketten met atjar en mosterd ernaast.

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten

Briochebrood gerookte kip

Smoked Chicken Brioche — Luchtig briochebrood met gerookte kip, sla, tomaat, krokant spek, oude kaas, een gebakken ei en onze Parmezaanse-knoflook mayo en een portie frietjes.

schatting≈ 1100 kcal75 g koolhydraten

Briochebrood zalm

Salmon Brioche — Luchtig getoast briochebrood met zalm, romige avocadocrème, een gepocheerd ei en honing-dilledressing.

schatting≈ 580 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69

Pita falafelvegetarian

Falafel Pita — Fluffy pita met gekruide falafel, humus, atjar en sesamdressing, sla en ingelegde rode uien.

schatting≈ 520 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 86

Panini

Panini met boerenham en jonge kaas

Ham and Cheese Panini

schatting≈ 540 kcal42 g koolhydraten

Panini met huisgemaakte kip-kaas grillworst met katjang saus

Chicken Cheese Sausage Panini

schatting≈ 620 kcal45 g koolhydraten

Panini met tonijn en gesmolten kaas

Tuna and Cheese Panini

schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten

Koude Gerechten / Snacks

Falafel tortilla'svegetarian

Falafel Tortillas — Falafel, knapperige tortilla’s, ingelegde rode ui en een topping van sesam, sesamdressing en een lichte drizzle van granaatappel.

schatting≈ 550 kcal48 g koolhydraten

Pittige kipfilet

Spicy Chicken Breast — Pittige kipfilet, atjar en een frisse kaffir limoen mayo.

schatting≈ 320 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Runder carpaccio

Beef Carpaccio — Runder carpaccio, truffel-mayo, pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas

schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Krokante kipstukjes

Crispy Chicken Pieces — Krokante gefrituurde kipstukjes met atjar, taugé, knapperige knoflook-flakes en sesam dressing.

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Soep van de dag

Soup of the Day — Vers bereid met ingrediënten die passen bij het moment van het jaar.

schatting≈ 180 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Aardappelkoek met zalm

Potato Cake with Salmon — Krokante aardappelkoek belegd met gerookte zalm, frisse kaffir limoen mayo, gefrituurde gember en lente-ui.

schatting≈ 340 kcal22 g koolhydraten

Carpaccio met truffelsaus

Carpaccio with Truffle Sauce

schatting≈ 380 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67

Gefrituurde halloumivegetarian

Fried Halloumi — Knapperig gepaneerde en gefrituurde halloumi met onze parmezaanse-knoflook mayo.

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Bijgerechten & Warm

Bruin breekbroodvegetarian

Brown Garlic Bread — Bruin breekbrood met onze geprezen kruiden–knoflookboter

schatting≈ 310 kcal32 g koolhydraten

Geroosterd broodvegetarian

Toasted Garlic Bread — Geroosterd brood met knoflook olie ingesmeerd.

schatting≈ 240 kcal28 g koolhydraten

Mals rundvlees

Slow Cooked Beef — Mals rundvlees, langzaam gegaard in bruin bier

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Huisgemaakte gehaktballen

Homemade Meatballs — Huisgemaakte gehaktballen (half om half gehakt) uit de jus, geserveerd met rodewijnsaus

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Varkensvlees

Crispy Pork — Dun gesneden varkensvlees met een krokante korst

schatting≈ 380 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Kipburger

Chicken Burger — Heerlijke burger met kipgehakt. Rijk belegt met parmezaanse-knoflookmayonaise, romige gorgonzola kaas en zongedroogde tomaatjes.

schatting≈ 620 kcal35 g koolhydraten

Gekruid gehakt

Spiced Minced Meat — Gekruid gehakt, bereid met een selectie aromatische kruiden en royaal bestrooid met Parmezaanse kaas

schatting≈ 410 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Ossenhaas

Tenderloin

schatting≈ 350 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Bavette

schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66

Ribeye

Ribeye, gemarineerd in Italiaanse kruidenrub

schatting≈ 650 kcal2 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Scholfiletpescatarian

Plaice Fillet — Scholfilet gebakken in roomboter met Louisiana remouladesaus.

schatting≈ 420 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Zalmfiletpescatarian

Salmon Fillet — Op de huid gebakken zalmfilet met hollandaise saus.

schatting≈ 510 kcal4 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Borrelplank

Snack Platter — Een royaal gevulde borrelplank met een mix van warme en koude bites. Vanaf 2 personen.

schatting≈ 1200 kcal60 g koolhydraten

Carpaccio schotel

Carpaccio Platter — Carpaccio schotel voor 4 personen geserveerd met knoflookbrood

schatting≈ 1100 kcal70 g koolhydraten

Kindermenu

Kids Menu — Voor 4 personen. Met een keuze uit twee garnituren en geserveerd met knoflooksaus. Frietjes, appelmoes en keuze uit een frikandel, kroket of kipnuggets

schatting≈ 2400 kcal280 g koolhydratenzwaar 27

Gefrituurde kipstukjes

Fried Chicken Pieces — Gefrituurde krokante kipstukjes

schatting≈ 450 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Gepaneerde garnalenpescatarian

Breaded Shrimp — Gepaneerde gefrituurde garnalen.

schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Kipspiesjes

Chicken Skewers — Kipspiesjes in een zoetsausje

schatting≈ 320 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Zoete aardappelfrietvegetarian

Sweet Potato Fries — Zoete aardappelfriet met truffelmayo en Parmezaanse kaas.

schatting≈ 550 kcal45 g koolhydraten

Friet truffelmayo

Truffle Mayo Fries — friet, truffelmayo en Parmezaanse kaas

schatting≈ 520 kcal42 g koolhydratenzwaar 44

Kaasfriet

Cheese Fries — frietjes gemengd en overgoten met gesmolten kaas.

schatting≈ 600 kcal42 g koolhydratenzwaar 41

Pittige kaasfriet

Spicy Cheese Fries — frietjes gemengd en overgoten met gesmolten pittige saus.

schatting≈ 620 kcal42 g koolhydratenzwaar 40

Gekruide aardappeltjes kaas

Seasoned Potatoes with Cheese — Gekruide aardappeltjes uit de oven overgoten met gesmolten kaas

schatting≈ 500 kcal35 g koolhydraten

Gekruide aardappeltjes pittige kaas

Seasoned Potatoes with Spicy Cheese — Gekruide aardappeltjes uit de oven overgoten met gesmolten kaas met een heerlijk pittig sausje

schatting≈ 520 kcal35 g koolhydraten

Warme peperroomsaus

Pepper Cream Sauce

schatting≈ 150 kcal6 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Warme rode wijnsaus

Red Wine Sauce

schatting≈ 120 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Warme champignonroomsaus

Mushroom Cream Sauce

schatting≈ 160 kcal7 g koolhydratendiabetesvriendelijk

Desserts

Havermout koekjes

Oatmeal Cookies — huisgemaakte havermout koekjes met caramel en chocolade (10 stuks)

schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 21

Gebakken appel

Baked Apple — Gebakken stukjes appel met suiker en kaneel en ongebakken koekjesdeeg

schatting≈ 450 kcal55 g koolhydratenzwaar 34

XXL framboos macaron

Raspberry Macaron — XXL framboos macaron met slagroom

schatting≈ 450 kcal42 g koolhydratenzwaar 31

Kaneelsuiker

Cinnamon Sugar Dessert — Met kaneelsuiker

schatting≈ 300 kcal45 g koolhydratenzwaar 39

Bananenbrood

Banana Bread with Walnuts — Huisgemaakte bananenbrood met fijne walnoten en chocolade, walnotenijs en slagroom.

schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenzwaar 22

Luxe Lunchgerechten

Licht pittige Ribbetjes

Spicy Ribs — met knoflooksaus en coleslaw. Perfect om je vingers bij af te likken.

schatting≈ 650 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 74

Bites & Salads

Krokante gefrituurde kipstukjes

Crispy Fried Chicken Bites — Krokante gefrituurde kipstukjes met atjar, taugé, knapperige knoflook-flakes en sesam dressing.

schatting≈ 480 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65

Krokante aardappelkoek

Potato Cake with Smoked Salmon — Krokante aardappelkoek belegd met gerookte zalm, frisse kaffir limoen mayo, gefrituurde gember en lente-ui.

schatting≈ 420 kcal28 g koolhydraten

Main Courses

Dun gesneden varkensvlees

Sliced Pork with Crust — met een krokante korst

schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Malse stukjes kipfilet

Spicy Chicken Fillet — gemarineerd in een kruidige pikante marinade met een heerlijk pittig accent

schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71

Platters & Kids

Garnituurschotel

Garnish Platter — Voor 4 personen. Met een keuze uit twee garnituren en geserveerd met knoflooksaus.

schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydraten

Sides

Gepaneerde gefrituurde garnalen

Breaded Fried Shrimp

schatting≈ 320 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk

frietjes met pittige saus

Spicy Sauce Fries — frietjes gemengd en overgoten met gesmolten pittige saus.

schatting≈ 580 kcal48 g koolhydratenzwaar 42

Klopt dit menu nog?

72dia
scoreschatting

Veel proteïne en vleeskeuze

Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.

Dit menu biedt veel koolhydraatarme opties zoals ossenhaas en bavette. Er is een breed aanbod aan vlees en vis zonder brood.

31 diabetesvriendelijk · 81 gerechten

Reviews

Review

Nog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.

Praktisch

Adres: Cloese 203, 3191 ED Hoogvliet
Uren: ma12:00–19:30
di12:00–19:30
wo12:00–19:30
do12:00–19:30
vr12:00–19:30
za12:00–19:30
zo13:00–19:30
Contact: +32102959292
Bronnen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), memoeder.sitedish.shop/
Dossier: volledigheid 67 %, vertrouwen 100 %

Eigenaar van Brasserie Me Moeder? Claim je zaak.