De Tuynkamer
Gedempte Turfhaven 44, 1621 HG Hoorn
Nu gesloten · opent 11:30
caf退€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 18 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
High Tea
High Tea
26.00
onbeperkt theekeuze, rozet zuurdesembolletjes met hummus en eiersalade (bio), diverse hartige hapjes zoals een soepje, vegetarisch mini kroketje en meer…, diverse zoete hapjes zoals een scone geserveerd met jam en clotted cream, muffin, petit glace, macaron en meer
schatting≈ 1200 kcal110 g koolhydratenzwaar 31
High Tea “Royale”
31.00
High Tea Royale — ontvangst met prosecco, glas vers geperste jus d’orange, onbeperkt theekeuze, rozet zuurdesembolletjes met hummus en eiersalade (bio), diverse hartige hapjes zoals een soepje, vegetarisch mini kroketje en meer…, diverse zoete hapjes zoals een scone geserveerd met jam en clotted cream, muffin, petit glace, macaron en meer
schatting≈ 1400 kcal125 g koolhydratenzwaar 29
Kidstea
12.50
Kids Tea — croissant met zoet, scone met jam, mini kroketje, nacho’s, muffin, limonade
schatting≈ 800 kcal90 g koolhydraten
Speciale broodjes
Club sandwich
14.60
4 sneetjes getoast brood met diverse soorten sla, kipfilet, kaas, bacon, ei, tomaat, komkommer afgemaakt met een tuinkersdressing
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 69
Carpaccio
14.80
Carpaccio Sandwich — luchtig wit desembrood met dungesneden carpaccio, tuinkersmayonaise, Grana Padano, nootjes en diverse soorten sla
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Tuna
13.90
Tuna Sandwich — donker Molenaarsbrood met een frisse huisgemaakte tonijnsalade, ei, komkommer, zuur, rode ui en verse kruiden
schatting≈ 600 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gegrilde groentenvegan
13.60
Grilled Vegetable Sandwich — donker Molenaarsbrood met gegrilde groenten, burrta, zoete aardappelhumus, pompoenpitjes en balsamico. Kan ook zonder burrata en is dan vegan.
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 83
Salmone
15.70
Salmon Sandwich — donker Molenaarsbrood met ambachtelijk gerookte zalm, avocado, rode ui, wasabimayonaise en rucola
schatting≈ 650 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Speciale warme broodjes
Tuynkamer
14.80
Tuynkamer Chicken Flatbread — Italiaans flatbread met gebakken kippendijen, chili-ketjapsaus, rrode ui, little gem, frisse venkel, wasabimayonaise en krokante ui
schatting≈ 750 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 73
Caesar
14.80
Caesar Chicken Sandwich — Luchtig wit desembrood met kippendijen, Romeinse sla, bacon, tomaat, ei, walnoot, Grana Padano en een zachte Caesardressing
schatting≈ 700 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Beef Brisket
15.70
Beef Brisket Flatbread — Italiaans flatbread met beef brisket, licht pittige srirachamayonaise, coleslaw, krokante ui en lenteui
schatting≈ 800 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 71
Voorgerechten
Diverse soorten brood
6.50
Assorted Bread — aioli en kruidenboter
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydraten
Pomodorisoep
8.00
Tomato Soup — met verse basilicum
schatting≈ 200 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Maandelijks wisselende soep
Soup of the Month
schatting≈ 250 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Carpaccio
15.40
ingerold met pesto, met oude Beemsterkaas, pijnboompitjes en balsamico
schatting≈ 400 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Tonijn Tataki
14.40
Tuna Tataki — wasabicrackers, sesam, wakame, zoetzure ui, chili-ketjap, avocado en wasabiamayonaise
schatting≈ 450 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Kip Avocado
14.40
Chicken Avocado Starter — appel, lente-ui, komkommer, zoetzure ui, sriracha, krokante wonton, cress en citroen-tijmcreme
schatting≈ 380 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Burrata
14.00
Burrata with Serrano Ham — Serranoham, olijfolie, tomatencrunch, rode ui, balsamicoparels en brioche (ook vegetarisch mogelijk
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Brioche met rendangkroketjes
13.50
Rendang Croquettes with Brioche — rode kool, zoetzure komkommer, bosui, krokante ui en curry badjak-dip
schatting≈ 500 kcal35 g koolhydraten
Groente Gyoza
12.90
Vegetable Gyoza — wasabicracker, zoetzure ui, chili-ketjap en wasabimayonaise
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydraten
Salades
Salade geitenkaas
18.50
Goat Cheese Salad — walnoten, zontomaatjes, vijgenjam, komkommer, tomaat, croutons, balsamicodressing en rucola
schatting≈ 520 kcal22 g koolhydraten
Salade met vis
20.00
Fish Salad — huisgerookte zalm, verse tonijn, croutons, zontomaat, radijs, cherrytomaat, avocado en wasabimayonaise
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Salade carpaccio
19.50
Carpaccio Salad — met oude Beemsterkaas, croutons, pijnboompitjes en balsamico
schatting≈ 450 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Hoofdgerechten
Ossenhaasmedaillons
31.00
Beef Fillet Medallions — groene asperge, sjalot, gepofte tomaat, aardappelgratin, cafe de Paris boter en peperjus
schatting≈ 850 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Kalfsbiefstuk
28.00
Veal Steak — groene asperge, gepofte tomaat, sjalot, gerookte krieltjes, chimichurri en badjak
schatting≈ 720 kcal28 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Catch
25.50
Catch of the Day — elke week een wisselende vis met haringkaviaar, zeekraal, prei, bospeen, aardappel, amandel, mosterd beurre blanc en gremolata
schatting≈ 680 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Tonijnsteak
26.50
Tuna Steak — fregola, groene asperge, zoete aardappel, venkel, tomatencrunch, gremolata,en bieslook- beurre blanc
schatting≈ 640 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Zacht gegaarde kip (zonder botjes)
25.50
Slow Cooked Chicken — citroen, maiskolf, tomaat en kruidenyoghurt dip
schatting≈ 580 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Spies van gemarineerde kippendijen
20.50
Chicken Thigh Skewers — met atjar van komkommer, satésaus, cassavekroepoek en dikke huisfrieten
schatting≈ 920 kcal65 g koolhydraten
Curry Madrasvegetarian
19.50
zoete aardappel, sperziebonen, doperwten, kokos, gember, kroepoek en basmatirijs
schatting≈ 710 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 74
Pasta
19.50
regelmatig wisselen wij het pasta gerecht
schatting≈ 650 kcal75 g koolhydratenevenwichtig 69
Desserts
Tuynkamer appeltaart
8.90
Apple Pie — met vanilleroomijs en slagroom
schatting≈ 680 kcal72 g koolhydratenzwaar 25
Il Flottante
8.00
Floating Island — creme Anglaise, caramel saus, amandelschaafsel, eiwitschuim en pure chocolade
schatting≈ 420 kcal38 g koolhydratenzwaar 38
Brownie met frambozen
8.00
Brownie with Raspberries — witte chocolade, frambozencrumble en bosvruchten-yoghurtijs
schatting≈ 550 kcal52 g koolhydratenzwaar 30
Kaasplankje
14.00
Cheese Board — met een variatie van Camembert de Pays, boerenkaas, Taleggio, Shropshire blue, walnoot en vijgenchutney
schatting≈ 510 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
illy koffie of cappuccino met een macaron en een stukje brownie
5.90
Coffee and Brownie
schatting≈ 410 kcal35 g koolhydratenzwaar 42
High Wine
High wine 3 gangen en 3 glazen wijn
44.50
High Wine — begint met een heerlijk glas frisse prosecco. Vervolgens krijgt u een plankje met diverse hapjes om te beginnen. De 2e gang is een gerechtje met vis. De 3e gang is een gerechtje met vlees. Uiteraard is vegetarisch ook mogelijk!
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 39
Diner
3-gangen
44.00
3-Course Dinner — menu met vis, vlees en vegetarische gerechten
schatting≈ 1600 kcal120 g koolhydratenzwaar 33
Chef’s menu
47.00
Chef's Menu — 4 heerlijke gerechten
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 39
Luxe Lunch
Luxe Lunch
26.00
ontvangst met verse jus d’orange, etagère geserveerd met sandwiches (buffelmozarella, tomaat, pesto en tapenade van pomodori seche; huisgerookte zalm met avocado, rode ui, zontomaat en rucola; carpaccio met tuinkersmayonaise, zontomaat, kappers, rucola en Grana Padano; huisgemaakte tonijnsalade met kappertjes, paprika, rode ui en verse kruiden; oude Beemsterkaas met zuur, rucola en een mosterdmayodressing). 3 sandwiches per persoon, 2x koffie/thee en glas jus d’orange
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydraten
Klopt dit menu nog?
45veggie
scoreschatting
scoreschatting
Beperkte vegetarische opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt kiezen voor de Curry Madras of een broodje gegrilde groenten. De burrata is ook vegetarisch beschikbaar.
4 vegetarische en 1 veganistische gerechten van 36 · 2 schatting
80dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme lunch en diner
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De keuze aan broodjes op donker Molenaarsbrood is gunstig.
18 diabetesvriendelijk · 40 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Gedempte Turfhaven 44, 1621 HG Hoorn
- Uren
- ma11:30–18:00di10:15–18:00wo10:15–18:00do10:15–23:00vr10:15–23:00za10:15–23:00zo11:30–23:00
- Contact
- +31229270808 reserveren@detuynkamer.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), detuynkamer.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 85 %