Restaurant Brasserie Velius
Gedempte Turfhaven 23, 1621 HD Hoorn
Nu gesloten · opent 09:00
Frans€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 7 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 18 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Wat lekkers erbij
Huisgemaakt appelgebak
5.70
Homemade apple pastry
schatting≈ 380 kcal45 g koolhydratenzwaar 44
Gebak van de week
5.20
Pastry of the week
schatting≈ 350 kcal40 g koolhydratenzwaar 42
Cheesecake
6.00
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratenzwaar 39
Saucijzenbroodje
5.80
Sausage roll
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Specials
Warme chocomelk met tik
8.60
Hot chocolate with whipped cream
schatting≈ 350 kcal30 g koolhydratenzwaar 27
Koffie met tik
8.20
Coffee with whipped cream
schatting≈ 180 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Crazy caramel
6.20
Crazy caramel drink — Caramelsaus, slagroom, caramelblokjes
schatting≈ 450 kcal48 g koolhydratenzwaar 23
White chocolate dream
6.20
White chocolate dream drink — Chocoladesaus, slagroom. witte chocolade
schatting≈ 430 kcal45 g koolhydratenzwaar 24
Koffie Velius
8.50
Velius Coffee — Met diverse lekkernijen
schatting≈ 250 kcal20 g koolhydraten
Effies wat erbij
Broodplateau
6.50
Bread platter — Desem- en wiekenbrood, kruidenboter etc.
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 77
Nachos
10.00
Groenten, kaas, guacamole en aioli
schatting≈ 650 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Nachos pittig
12.50
Spicy nachos with minced meat — Groenten, kaas, guacamole, chilisaus pepers, aioli en gekruid gehakt
schatting≈ 850 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 68
Krokante kip 6st
10.00
Crispy chicken
schatting≈ 480 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Bitterballen 8st
10.50
Bitterballen
schatting≈ 520 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Vega-bitterballen 8stvegetarian
11.00
Veggie bitterballen
schatting≈ 480 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Echte kaasstengels 8stvegetarian
11.50
Cheese sticks
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 67
Vega mix 4 soorten 8stvegetarian
11.50
Veggie mix snacks
schatting≈ 500 kcal40 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Bijna weekend!
11.50
Mixed fried snack platter — Diverse warme gefrituurde snacks, 10st O.a. : kipkrokant, mini frikandel, frieten, grillworst, oude kaas, yakitori, nachos, nootjes, kruidenboter, mayo, chilisaus
schatting≈ 1200 kcal80 g koolhydratenzwaar 41
Hollandse plank
27.50
Dutch platter
schatting≈ 900 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Lekker ontbijten tot 10.30 uur
Vroege vogel
8.00
Early bird breakfast — Salade, gebakken champignons, warme ham, kaas, gebakken ei, kleine jus d'orange
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydratenevenwichtig 74
Vroege vogel deluxe
16.50
Early bird deluxe breakfast — Koffie of thee, jus d'orange, roerei, mini-yoghurt bowl, zalmsalade
schatting≈ 750 kcal45 g koolhydratenevenwichtig 65
Zondagochtend vogels
6.00
Sunday morning breakfast — Salade, gebakken champignons, warme ham, kaas, gebakken ei, kleine jus d'orange
schatting≈ 550 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Genietenvegetarian
19.00
Yoghurt bowl and tomato soup — Yoghurt bowl met vers fruit, Griekse yoghurt, pitten, zaden, honing en jus d'orange en tomatensoep
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydraten
Lekker fris tot 17.00 uur
Velius lunchtraditie
15.50
Velius lunch tradition — 2 broodjes, 1 met kroket, 1 met oude kaas
schatting≈ 850 kcal70 g koolhydraten
Tonijnsaladepescatarian
19.50
Tuna salad — Tonijn, paprika, tomaat, ei, rode ui, Amsterdamse ui
schatting≈ 420 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Gerookte kip
15.50
Smoked chicken sandwich — “Flaguette” kip, perzik, gebakken spek, perzikmayo
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydraten
Effies een broodje
Kaasvegetarian
7.50
Cheese sandwich
schatting≈ 450 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Oude kaasvegetarian
10.00
Aged cheese sandwich
schatting≈ 480 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Gezondvegetarian
9.00
Healthy sandwich
schatting≈ 380 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Ham
7.50
Ham sandwich
schatting≈ 420 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Twins van kroketten
12.50
Croquette sandwich
schatting≈ 720 kcal55 g koolhydraten
Medicijn van Velius
14.00
Velius medicine sandwich — Warme pastrami, zuurkool, kappertjes, mosterdmayo
schatting≈ 580 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Carpaccio
17.00
Carpaccio sandwich — Pesto, truffelmayo, pijnboompitjes, parmezaan
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
En Francevegetarian
15.50
French brie sandwich — Flaguette met brie uit de oven, walnoot, appel, honing en sla
schatting≈ 550 kcal42 g koolhydratenevenwichtig 69
Flaguette met biefstukreepjes
15.50
Steak strip sandwich — teriyakisaus, noten, bosui, sesam en champignons
schatting≈ 650 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Soep
Rooie soepvegetarian
8.00
Tomato soup — Verse tomaten, basilicum, ui
schatting≈ 180 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Jank soepvegetarian
8.00
Onion soup — Uiensoep zoals het bedoeld is
schatting≈ 250 kcal28 g koolhydratenevenwichtig 67
Smulsoep
9.50
Soup of the day — steeds wisselende soep vraag onze collega's
schatting≈ 220 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Etagère per 2 personen
Etagère per 2 personen
19.50
Two-person platter — broodje kroket, carpaccio en oude kaas
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
Tosti tot 17.00 uur
Ham-kaas
8.00
Ham and cheese toastie
schatting≈ 480 kcal32 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Hawaï
8.20
Hawaii toastie — Ham, kaas, ananas
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Veliusvegetarian
8.50
Velius toastie — Pesto, brie, zongedroogde tomaat, walnoot
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydraten
Kapola
8.90
Kapola toastie — Gekruid gehakt, rode ui, oude kaas
schatting≈ 650 kcal35 g koolhydraten
Uitsmijters tot 17.00 uur
Kaas of ham
9.50
Cheese or ham uitsmijter
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Kaas en ham
9.80
Cheese and ham uitsmijter
schatting≈ 620 kcal30 g koolhydraten
West-Fries omelet
9.80
West-Fries omelette — Meegebakken groenten Ham, kaas of spek
schatting≈ 580 kcal32 g koolhydratenevenwichtig 65
For kids
Broodje zoetigheid
4.40
Kids sweet sandwich
schatting≈ 320 kcal45 g koolhydraten
Pannenkoek
6.80
Pancake
schatting≈ 450 kcal60 g koolhydraten
Kidsmenu
8.50
Kids menu nuggets — 4 nuggets + friet, appelmoes en een raketje toe
schatting≈ 750 kcal70 g koolhydraten
De hele dag verkrijgbaar
De fameuze Veliusburger
22.50
Velius burger — Augurk, warme spek, tomaat, komkommer, tomatensalsa, uienringen, friet
schatting≈ 1100 kcal85 g koolhydraten
De Lutjewinkelburger
23.50
Lutjewinkel Burger — Net als de Veliusburger, maar dan met Lutjewinkel oude kaas
schatting≈ 1150 kcal85 g koolhydraten
De fameuze VEGAburgervegetarian
23.00
VEGA Burger — Net als de Veliusburger, maar dan VEGA (met kaas +1)
schatting≈ 1000 kcal85 g koolhydraten
Kipsaté op spies
22.00
Chicken Satay — Speciaal gemarineerd, kroepoek, salade, zoetzuur, friet
schatting≈ 950 kcal80 g koolhydraten
Runderstoofpotje
24.50
Beef Stew — In eigen jus en friet
schatting≈ 850 kcal65 g koolhydraten
Maaltijdsalade (met brood 1.4)
Franse saladevegetarian
18.50
French Salad — gefrituurde brie, honing, walnoten en appel
schatting≈ 720 kcal35 g koolhydraten
Carpaccio salade
18.50
Carpaccio Salad — Parmezaanse kaas, pijnboompitten, croutons, pesto en meer
schatting≈ 650 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Ossenhaas salade
19.50
Tenderloin Salad — Gebakken ossenhaas, gebakken spek, ei, noten, groenten
schatting≈ 700 kcal20 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Zingende vissenpescatarian
22.50
Singing Fish Salad — Gerookte zalm, garnalen, gerookte forel, gefrituurde gamba
schatting≈ 680 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Voorgerechten
Departvegetarian
12.50
Baked Camembert — Camembert uit de oven met honing, noten en getoast brood
schatting≈ 550 kcal30 g koolhydraten
Proeverij
12.50
Tasting Platter — Rouleaux van carpaccio, kleintje tomatensoep, gefrituurde brie
schatting≈ 480 kcal25 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Hoofdgerechten
Rumpsteak
31.50
Rump Steak — Runderbiefstuk met stroganoff saus
schatting≈ 650 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Sliptongpescatarian
24.00
Sole Meuniere — In roomboter gebakken en met remouladesaus
schatting≈ 550 kcal8 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Frank z'n dijen
25.50
Braised Chicken Thighs — Kippendijen gestoofd met spekjes en groenten in eigen jus met friet en salade
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydraten
Effe wat andersvegetarian
24.00
Cannelloni — Cannelloni, ricotta, spinazie in tomatensaus
schatting≈ 620 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 69
Desserts
Dessert-mix
9.50
Dessert Mix — Brownie, cheesecake, vanille-ijs, macaron
schatting≈ 750 kcal72 g koolhydratenzwaar 22
De lange lepelvegetarian
8.00
Ice Cream with Fruit — 2 bollen schepijs, fruit, slagroom
schatting≈ 420 kcal45 g koolhydratenzwaar 35
Dessertjevegetarian
5.00
Ice Cream — 1 bol schepijs, slagroom
schatting≈ 280 kcal25 g koolhydratenzwaar 42
Nog even ruimte makenvegetarian
10.00
Chocolate Brownie — Donkere chocolade brownie, karamel en vanille-ijs
schatting≈ 680 kcal65 g koolhydratenzwaar 25
Weekmenu
Salade “Zingende Vissen”pescatarian
9.50
Singing Fish Salad — met gerookte zalm en forel
schatting≈ 320 kcal10 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Biefstuk in eigen jus
15.50
Steak with Mushrooms — met ui en champignons, geserveerd met salade met frieten
schatting≈ 780 kcal52 g koolhydraten
Arrangements
High Tea Arrangement
34.50
rijkelijk gevulde sandwiches, een vers soepje en zoete lekkernijen. Onbeperkt Thee, Diverse sandwiches, Warme hapjes (zoals een klein soepje, (Garnalen) kroketje, quiche van groenten of saucijzenbroodjes), Diverse Zoetigheid (zoals petit fours, scones met room & marmelade, macarons en roomsoesjes), Frisse smoothie
schatting≈ 1400 kcal120 g koolhydratenzwaar 23
High Tea Arrangement met Prosecco
39.00
High Tea with Prosecco — High Tea Arrangement gestart of geëindigd met Prosecco
schatting≈ 1520 kcal130 g koolhydratenzwaar 21
High Wine Arrangement
46.50
luxe broodplankje (met spelt- en wiekenbrood) op tafel, met o.a. olie, kruidenboter, olijven en aioli. Vervolgens 3 gangen met gerechten van het seizoen en bijpassende wijnen. Afsluiting met een verrassend dessert
schatting≈ 1800 kcal140 g koolhydratenzwaar 29
High Beer Arrangement
46.50
luxe broodplankje (met spelt- en wiekenbrood) op tafel, met o.a. olie, kruidenboter, olijven en aioli. 3 verschillende bieren van de tap in combinatie met 3 bijpassende gerechten. Afsluiting met een verrassend dessert
schatting≈ 1950 kcal150 g koolhydratenzwaar 29
High Wine/Beer Arrangement met Prosecco
51.00
High Wine/Beer with Prosecco — High Wine of High Beer arrangement gestart met Prosecco
schatting≈ 2050 kcal160 g koolhydratenzwaar 29
Groepsarrangementen
De Kronieck van Hoorn
Kronieck van Hoorn Group Menu
schatting≈ 1600 kcal130 g koolhydratenzwaar 29
De Hoornse Poortjes
Hoornse Poortjes Group Menu
schatting≈ 1500 kcal120 g koolhydratenzwaar 29
Het Beeld van Velius
Beeld van Velius Group Menu
schatting≈ 1700 kcal140 g koolhydratenzwaar 29
Klopt dit menu nog?
73dia
scoreschatting
scoreschatting
Koolhydraatarme Franse brasserie
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit restaurant biedt veel eiwitrijke hoofdgerechten en salades. De meeste maaltijden worden standaard met friet of brood geserveerd.
26 diabetesvriendelijk · 73 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Gedempte Turfhaven 23, 1621 HD Hoorn
- Uren
- ma09:00–18:00di09:00–18:00wo09:00–20:30do09:00–20:30vr09:00–20:30za09:00–20:30zo09:00–18:00
- Contact
- +31229246110 info@brasserievelius.nl
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserievelius.nl/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 83 %