Landgasthof zum Schwanen - Hornberg, Fohrenbühl
Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg
Nu gesloten · opent do 14:00
€€€€
Menu
Bron: de website van de zaak, gelezen op 19 september 2026. Prijzen en gerechten kunnen intussen veranderd zijn.
Calorieën en koolhydraten zijn schattingen van een AI-model op basis van deze kaart, gemaakt op 20 september 2026, voor een gangbare portie. Ze zijn geen medisch advies en geen vervanging voor de informatie van de keuken. "Diabetesvriendelijk" betekent: weinig koolhydraten voor de gang, weinig suiker en geen snel opneembare basis zoals friet, wit brood of witte rijst.
Soepen
Runderbouillon met kruidenflädle
5.90
Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle
schatting≈ 220 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijk
Aspergesroomsoepvegetarian
6.50
Spargel-Creme-Suppe
schatting≈ 280 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Knuiklooksoepvegetarian
6.50
Bärlauch-Suppe
schatting≈ 250 kcal14 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Dagaanbieding
Spaghetti met knuiklookpesto & cocktailtomatenvegan
11.90
Spaghetti mit Bärlauch-Pesto & Cocktail-Tomaten (vegan) — vegan
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
Servetknödel met champignonsroom en broccoliroosjesvegetarian
13.90
Serviettenknödel mit Champignon-Rahm, Broccoli-Blüten (vegetarisch) — vegetarisch
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 74
Gekookte runderborst
18.90
Gekochte Rinderbrust, Meerrettichsoße, Salzkartoffeln & Gemüse — met mierikssaus, zoute aardappelen & groenten
schatting≈ 680 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 79
Varkenshaas-puntjes
20.90
Schweinefiletspitzen, Champignonrahm, dazu Spätzle und Gemüse — met champignonsroom, spätzle en groenten
schatting≈ 780 kcal50 g koolhydratenevenwichtig 72
Twee kruidenpannenkoekenvegetarian
19.90
Zwei Kräuter-Pfannkuchen an Spargel-Ragout und Blattsalaten — met aspergeragout en bladsalades
schatting≈ 620 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Gegrilde zalmsteakpescatarian
25.90
Lachs-Steak vom Grill, auf bunten Nudeln an Spargelragout-Beilage — op kleurrijke pasta met aspergeragout
schatting≈ 750 kcal65 g koolhydratenevenwichtig 71
Kwarkstrudel met bosbessenvegetarian
6.50
Mit Heidelbeeren gefüllter Quark-Strudel, Vanilleeis — met vanille-ijs
schatting≈ 480 kcal55 g koolhydratenzwaar 39
Voor kleine trek
Gerookte forelfilet uit het Gutachtalpescatarian
8.90
geräuchertes Filet von der Forelle aus dem Gutachtal — met roommierikers en geroosterd brood
schatting≈ 320 kcal22 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 65
Geroosterd houtovensbrood uit het Sulzbachtalvegetarian
5.50
geröstetes Holzofenbrot aus dem Sulzbachtal mit Kräuterquark — met kruidenkwark
schatting≈ 350 kcal35 g koolhydraten
Vitamines
Kleurrijke saladeschotelvegan
5.90
Bunter Salatteller — Bladsalades in huisgemaakte vinaigrette met diverse rauwkostsalades
schatting≈ 220 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 70
Fitness-saladeschotel met kaas en Schwarzwälder Schinken
14.90
Fitness-Salatteller mit Käse vom Ramsteiner Hof, Schwarzwälder Schinken — Kleurrijke salade met knapperige blad- en rauwkostsalades
schatting≈ 580 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Fitness-saladeschotel met gebakken kalkoenborst
16.90
Fitness-Salatteller mit gebratener Putenbrust — Kleurrijke salade met knapperige blad- en rauwkostsalades
schatting≈ 520 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Fitness-saladeschotel met gebakken runderlende
19.00
Fitness-Salatteller mit gebratenem Streifen aus dem Rinderrücken — Kleurrijke salade met knapperige blad- en rauwkostsalades
schatting≈ 560 kcal18 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Vegetarisch
Spaghetti met huisgemaakte kruidenpesto en kerstomaatjesvegan
11.90
Spaghetti mit hausgemachtem Kräuter-Pesto und Kirschtomaten (vegan) — vegan
schatting≈ 650 kcal85 g koolhydratenevenwichtig 65
Gegrilde kaas van Ramsteiner Hof (Demeter)vegetarian
14.90
Grillkäse v. Ramsteiner Hof (Demeter) an Salatbouquet — met saladebouquet
schatting≈ 480 kcal15 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 78
Van Luss en ee
Forelfilets uit het Gutachtalpescatarian
23.90
Filets von der Forelle aus dem Gutachtal — gebakken in amandelboter, met peterselieaardappelen en salade
schatting≈ 680 kcal35 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Gegrilde zalmsteak op kleurrijke pastapescatarian
23.90
Lachs-Steak vom Grill auf bunten Nudeln — met fruitige currysaus
schatting≈ 720 kcal60 g koolhydratenevenwichtig 71
Wild
mals Rehragout
23.90
Zartes Rehragout — van lokale wildvangst, veenbessen-peer, huisgemaakte spätzle en kleurrijke salade
schatting≈ 780 kcal62 g koolhydratenevenwichtig 70
Van grill en pan
Varkensrugsteak "Pikant"
17.90
Schweinerückensteak "Pikant" — huisstijl, met pittige saus van verse paprika, uien, peperoni, knoflook, basilicum en room
schatting≈ 820 kcal58 g koolhydraten
Varkensrugsteak "Försterin"
20.90
Schweinerückensteak "Försterin" — met fijne champignonsroomsaus, huisgemaakte spätzle en kleurrijke salade
schatting≈ 760 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 65
Kalkoenborstgeschnetzeltesgluten_free, lactose_free
20.90
Geschnetzeltes aus der Putenbrust — in fruitige currysaus, geserveerd met basmati-amandelrijst en kleurrijke salade (glutenvrij en lactosevrij!)
schatting≈ 680 kcal52 g koolhydratenevenwichtig 71
Rumpsteak van lokaal rund
29.90
Rumpsteak vom heimischen Rind an Cognac-Pfefferrahm — met cognac-peperroom, verse groenten en aardappelkroketten
schatting≈ 850 kcal45 g koolhydraten
Steaks
Rumpsteak 200 g
18.90
schatting≈ 420 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Varkensrugsteak 200 g
12.90
Schweinerückensteak 200 g
schatting≈ 380 kcal0 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Zwiebelrostbraten 200 g
18.90
schatting≈ 480 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 66
Twee gepaneerde schnitzels
11.90
Zwei panierte Schnitzel — met houtovenbrood, keuze uit kruidenboter of jus
schatting≈ 720 kcal48 g koolhydraten
Bijgerechten
Gebakken aardappelenvegan
7.50
Bratkartoffeln
schatting≈ 320 kcal30 g koolhydraten
Gegrilde aardappelenvegan
6.90
Grillkartoffeln
schatting≈ 240 kcal28 g koolhydraten
Pommes fritesvegan
5.00
schatting≈ 380 kcal42 g koolhydraten
Krokettenvegetarian
5.00
schatting≈ 350 kcal38 g koolhydraten
Huisgemaakte spätzlevegetarian
5.00
hausgemachte Spätzle
schatting≈ 280 kcal45 g koolhydraten
Gestoomde groentenvegan
5.00
Dampfgegartes Gemüse
schatting≈ 80 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 74
Gekookte aardappelenvegan
5.00
Salzkartoffeln
schatting≈ 180 kcal32 g koolhydraten
Warme regionale snacks
Huisgemaakte bratwürste
9.90
Ein Paar feine, hausmacher Bratwürste mit Röstzwiebeln und Brot — met gebakken uitjes en brood
schatting≈ 550 kcal35 g koolhydraten
Twee huisgemaakte Maultaschen
14.90
Zwei hausgemachte Maultaschen (nur Rindfleisch) — alleen rundvlees, in boter gebakken met verse salades
schatting≈ 620 kcal38 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 73
Toast Hawaii met kaas
10.90
Toast mit Schinken, Tomaten und Käse überbacken — met ham, tomaten en gesmolten kaas, met salade
schatting≈ 580 kcal42 g koolhydraten
Klassieke regionale snacks
Huisgemaakte bloed- en leverworst
10.90
Portion hausmacher Schwarz- und Leberwurst mit Holzofenbrot — geserveerd met houtovenbrood
schatting≈ 520 kcal32 g koolhydraten
Wurstsalat *(1) met ovenbrood
9.90
Wurstsalat *(1) mit Holzofenbrot
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Straßburger Wurstsalat *(1) (met kaas)
10.90
Straßburger Wurstsalat *(1) (mit Käse)
schatting≈ 610 kcal12 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Ham-brood
11.90
Schinkenbrot mit gekochtem Rollschinken oder hauchdünnen Scheiben vom Schwarzwälder Schinken — met gekookte rolham of flinterdunne plakjes Zwarte Woudham
schatting≈ 480 kcal42 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 71
Zwarte Woud "Bauernschmaus"
16.90
Schwarzwälder "Bauernschmaus" — Huisgemaakte worst, Zwarte Woudspek, kaas van Ramsteiner Hof, met ovenbrood en een huisgemaakte drank
schatting≈ 850 kcal55 g koolhydratenevenwichtig 69
Kaasplankjevegetarian
13.90
Käsebrett: vom Ramsteiner Hof (Hausach; Demeter-Betrieb) — Selectie van Ramsteiner Hof (Demeter), gegarneerd met vers fruit en ovenbrood
schatting≈ 680 kcal48 g koolhydratenevenwichtig 65
Klassieke regionale snacks
Wurstsalat met ovenbrood
9.90
Wurstsalat mit Holzofenbrot
schatting≈ 520 kcal45 g koolhydratendiabetesvriendelijkevenwichtig 69
Klopt dit menu nog?
77veggie
scoreschatting
scoreschatting
Diverse vegetarische en vegane opties
Hoe goed een vegetariër hier eet, gelezen uit de menukaart. Geen reviewscore.
Je kunt hier kiezen voor spaghetti met bärlauch-pesto of pannenkoeken met aspergeragout. Er is ook een vegane optie met spaghetti en kruidenpesto. De kaart bevat veel vleesgerechten, maar de vegetarische keuze is ruim.
18 vegetarische en 8 veganistische gerechten van 47
75dia
scoreschatting
scoreschatting
Eiwitrijke hoofdgerechten en salades
Hoe goed iemand met diabetes hier eet, uit de kaart en geschatte koolhydraten. Geen medisch advies.
Dit menu biedt veel vlees- en visgerechten met lage koolhydraten. De aparte bijlagenlijst maakt het eenvoudig om koolhydraatrijke opties te vervangen.
21 diabetesvriendelijk · 47 gerechten
Reviews
ReviewNog geen reviews.Was je er? Schrijf de eerste.
Praktisch
- Adres
- Fohrenbühl 66, 78132 Hornberg
- Uren
- ma11:00–22:00digeslotenwogeslotendo14:00–22:00vr14:00–22:00za11:00–22:00zo11:00–22:00Küche 20:00. Sonntag/Feiertag Küche 19:00
- Contact
- +497833935790
- Bronnen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), landgasthof-schwanen.de/
- Dossier
- volledigheid 83 %, vertrouwen 80 %
Eigenaar van Landgasthof zum Schwanen - Hornberg, Fohrenbühl? Claim je zaak.