Le Chastel
Place des Prêcheurs, 13100 Aix-en-Provence
Most zárva · nyit 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 10. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Assiettes à Partager
Assiette de supions
22.00
Squid plate — Ail, sauce tartare
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tarte fine à la truffe
25.00
Truffle tart — Fromage frais et carpaccio de truffe
becslés≈ 600 kcal40 g szénhidrát
Les Entrées
Artichauts à la romaine
11.00
Roman-style artichokes — Ricotta au citron et menthe
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Toast de homard
15.00
Lobster toast — Mayonnaise, avocat
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Fingers de panisse
10.00
Panisse fingers — Mayonnaise à la truffe
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát
Carpaccio d’aubergines confites, feta
12.00
Eggplant carpaccio — Huile vierge tomatée
becslés≈ 280 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Les Salades
Cesar Dressing
21.00
Caesar salad — Salade romaine, œuf mollet, filet de poulet cuit à basse température, bacon, parmesan, sauce César
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Salade méditerranéenne
21.00
Mediterranean salad — Mesclun, tomates anciennes, véritable feta, courgettes grillées au barbecue, figues fraîches, grenade, pistaches, pastèque, toasts
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrát
Salade de homard du Chastel
25.00
Lobster salad — Homard effiloché, avocat, pamplemousse rose, œuf mollet, tzatziki maison
becslés≈ 480 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Plats Signatures
Côtelettes d’agneau au barbecue
28.00
BBQ lamb chops — Laquées au miel et à la moutarde
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátegyenúlyos 66
À partager - Côte de bœuf «Signature» (1 kg)
77.00
Signature beef rib — Sauces et accompagnements au choix
becslés≈ 2800 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Les garnitures
Frites maison
4.00
French fries
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrát
Frites à la truffe & parmesan
4.00
Truffle parmesan fries
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrát
Légumes gourmands du Chastel
Seasonal vegetables — Broccolini au sésame et aubergine confite
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Riso nero
Black risotto — Soja
becslés≈ 350 kcal48 g szénhidrát
La Terre
Gnocchi frais « Pallina»
24.00
Beef gnocchi — À l’émincé de bœuf confit
becslés≈ 750 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 69
Tartare de bœuf à la truffe
25.00
Truffle beef tartare — Toast brioché et tuile de parmesan
becslés≈ 580 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Escalope milanaise « Primavera »
28.00
Milanese cutlet
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Tagliata d’entrecôte « Signature » (300 g)
29.00
Entrecôte tagliata — Sauce chimichurri, sauce truffe (+4€)
becslés≈ 620 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Pappardelle truffe et burrata fondante 26
26.00
Truffle pappardelle — Crème de truffe, parmesan
becslés≈ 820 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 66
Burger du Chastel
24.00
Chastel burger — Bœuf confit, vieux cheddar, oignons crispy et sauce gourmande
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
La mer
Pappardelle au Saint-Pierre
26.00
John Dory pappardelle — Beurre persillé, vin blanc
becslés≈ 720 kcal60 g szénhidrát
Tataki de thon
26.00
Tuna tataki — Vierge aux légumes d’été
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Carpaccio de bar, stracciatella et grenades
29.00
Sea bass carpaccio — Huile vierge
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Les Desserts
Nuage de chocolat et noisettes
9.00
Chocolate hazelnut cloud — Nocciola
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Le flan du Chastel
8.00
Chastel flan — Chantilly maison, caramel
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátnehéz 30
Chouquettes glace macaron & amande
10.00
Macaron ice cream chouquettes — Chocolat chaud
becslés≈ 620 kcal58 g szénhidrátnehéz 27
Délice autour du citron
9.00
Lemon delight — Biscuit croquant, fleur de lait, citron et chantilly
becslés≈ 450 kcal38 g szénhidrátnehéz 31
Les glaces Movenpick
4.00
Movenpick ice cream — Chocolat suisse, Vanille macadamia, Noisette, Pistache « éclats », Fleur de lait, Café « Expresso »,Fraise - Framboise, Citron - Citron vert
becslés≈ 210 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Place des Prêcheurs, 13100 Aix-en-Provence
- Nyitvatartás
- HétcsukvaKé12:00–14:30, 19:30–22:30Sze12:00–14:30, 19:30–22:30Csüt12:00–14:30, 19:30–22:30Pén12:00–14:30, 19:30–22:30Szo12:00–14:30, 19:30–22:30Vascsukva
- Kapcsolat
- +33442297064
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lechastel.fr/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %