Chez Fernande Albi
place du Vigan 16, 81000 Albi
Most nyitva · utest 02:00
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
TAPAS
BEIGNETS DE MORUE PORTUGAIS
10.00
Portuguese cod fritters — Artisanal - 8 pièces
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrát
ANCHOIS DE COLLIOURE
12.00
Collioure anchovies — Pain de campagne grillé, poivrons à l'huile d’olive
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
RILLETTES D'OIE MAISON THIOL
12.00
Goose rillettes — Pain de campagne grillé, ail et cornichons
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
ROOOOOOUGE
15.00
Smoked pork belly toast — Pain de campagne grillé, poitrine séchée fumée, tomates fraîches, cheddar, cornichons
becslés≈ 520 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
CAMEMBERT DE NORMANDIE AOP RÔTI
16.00
Roasted Camembert — Accompagné de copines et copain (frites-salade)
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
SAUMON GRAVLAX DE BIBI
25.00
Salmon gravlax — Focaccia et crème de citron vert
becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
FOIE GRAS MI-CUIT DE BIBI - 80g
14.00
Foie gras mi-cuit (80g) — Pain de campagne grillé, confiture de cerises noires et piment d’Espelette
becslés≈ 480 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
FOIE GRAS MI-CUIT DE BIBI - 200g
26.00
Foie gras mi-cuit (200g) — Pain de campagne grillé, confiture de cerises noires et piment d’Espelette
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrát
PLANCHE DE JAMBON DES PYRÉNÉES IGP 17 mois d’affinage - 80g
12.50
Pyrenees ham platter (80g) — Pain de campagne grillé, tomate, ail et huile d'olive
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
PLANCHE DE JAMBON DES PYRÉNÉES IGP 17 mois d’affinage - 160g
25.00
Pyrenees ham platter (160g) — Pain de campagne grillé, tomate, ail et huile d'olive
becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
LA JYFOUTOUT !
35.00
Mixed tapas platter (La Jyfoutout) — Jambon sec, chorizo et coppa des Pyrénées, rillettes d'oie, beignets de morue x4, cabécou Bio, focaccia, aïoli, guindillas, cornichons
becslés≈ 1400 kcal75 g szénhidrátnehéz 38
BECOU 2.0
17.00
Mixed tapas platter (Becou 2.0) — melsat Maison Fabres, saucisse séche, brique aveyronnaise fermière, beignets de morue x4, cabécou Bio, focaccia, aïoli, guindillas, cornichons
becslés≈ 1100 kcal65 g szénhidrát
GRiLLADES OU PaS
CÔTE-ÉCHINE DE COCHON
24.00
Grilled pork collar — Française - Maison Fabres, marinée à l’aïl des ours - 400g
becslés≈ 950 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
SEICHE GÉANTE
26.00
Grilled giant cuttlefish — Persillade et aïoli de Bibi - 400g
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
MAGRET ENTIER D’OCCITANIE IGP
26.00
Grilled duck breast — melsat grillé, poitrine séchée fumée, tomates fraîches, crème des Limousins, sauce truffe d’été, mozzarella Française et - 400/500g
becslés≈ 1100 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
CHULETAS D’AGNEAU
29.50
Grilled lamb chops — Côtes Baronnes Françaises - Maison Fabres - Persillade et aïoli de Bibi - 500/600g
becslés≈ 1200 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
GRÒS NANAR
20.00
Duck breast and foie gras — Magret séché et foie gras mi-cuit de Bibi, confit d’oignons
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
ONGLET DE BŒUF
23.00
Beef hanger steak — VBF Maison Fabres - 300g environ
becslés≈ 750 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
ENTRECÔTE 300g / 350g
28.00
Ribeye steak (300-350g) — VBF Maison Fabres
becslés≈ 850 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
ENTRECÔTE 500g / 550g
35.00
Ribeye steak (500-550g) — VBF Maison Fabres
becslés≈ 1200 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
TARTARE CLASSIC
18.00
Classic beef tartare — Bëë Maison Fabres - 200g, ëë, oignons rouges, câprons et cornichons
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
TARTARE DE LOUIS
19.50
Beef tartare Louis — Bëë VBF Maison Fabres, ëë, sauce poivre, oignons rouges, Maison Fabres, Terre Occitane, Crouzil, Rum Blending Company, - 200g
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
TARTARE DE CHARLOTTE
21.00
Beef tartare Charlotte — Bëë VBF Maison Fabres, ëë, pesto, tomates cerises confites, - 200g
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
TARTARE D'EMY
22.00
Beef tartare Amy — Bëë VBF Maison Fabres, câprons, oignons rouges, sauce aux cèpes, ëë, foie gras mi-cuit et magret séché de Bibi, pain de campagne grillé - 200g
becslés≈ 520 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
BROCHETTES DE CÆCURS DE CANARD ET LARD
19.50
Duck heart and bacon skewers
becslés≈ 410 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
MATCH DES COCHONS
16.50
Mixed pork platter — Poitrine séchée fumée, chorizo des Pyrénées, tomates fraîches, confit d’oignons, jambon blanc sans nitrites après cuisson, olives
becslés≈ 480 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
GRÒSSES SaLADES
LA TITEvegetarian
12.00
Tite salad — Salade croquante, copeaux de parmesan, oignons rouges et olives
becslés≈ 210 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
L’ITALO
18.00
Italo salad — Salade croquante, tomates cerises fraîches et confites, coppa séchée de Bibi, burrata, olives, croûtons, crème balsamique, pesto, copeaux de parmesan
becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
LA COUYOUvegetarian
18.00
Couyou salad — Salade croquante, cabécou Bio, oignons frits, tomates cerises fraîches et confites, miel de Nectarn, pignons de pin
becslés≈ 510 kcal24 g szénhidrátegyenúlyos 65
LA POULAILLER (CÆSAR)
18.00
Caesar salad — Salade croquante, poulet Corn Flakes Français, oignons rouges et frits, ëë dur, croûtons, tomates, copeaux de parmesan, sauce Cìsar
becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
TOMATA ET BURRATAvegetarian
18.50
Tomato and burrata salad — Tomates anciennes, tomates cerises fraîches et confites, copeaux de parmesan, oignons rouges et frits, câprons burrata, pesto, olives, pignons de pin
becslés≈ 490 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
LA CHEZ NOUS
21.00
House salad — Salade croquante, poitrine séchée fumée, gésiers de canard, melsat grillé, magret séché et foie gras mi-cuit de Bibi, croûtons, tomates cerises, oignons rouges, persillade
becslés≈ 650 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
PIZZaS
GIGIvegetarian
10.00
Gigi pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, tomates cerises confites
becslés≈ 750 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 77
BUÕU
17.00
Bouu pizza — Sauce tomate, haché de bëë Maison Fabres, oignons frits et 1 chou
becslés≈ 880 kcal90 g szénhidrátegyenúlyos 66
FILET DE POULET CORN FLAKES FANEUSE (LA RÉGINA)
12.50
Regina chicken pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, olives 3 choux
becslés≈ 820 kcal88 g szénhidrátegyenúlyos 74
FLAKES
17.50
Flakes pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, gros de Paname brun, jambon blanc sans nitrites après cuisson, olives
becslés≈ 860 kcal92 g szénhidrátegyenúlyos 67
PEISH
15.00
Peish chicken pizza — Sauce tomate, poivrons grillés, oignons rouges et frits, mozzarella Française, cheddar et sauce cheddar, poulet
becslés≈ 910 kcal95 g szénhidrát
PIZZA DE LA SEMAINE SEULE
16.00
Pizza of the week
becslés≈ 850 kcal90 g szénhidrátegyenúlyos 73
PIZZA DE LA SEMAINE MENU
19.00
Pizza of the week menu — + Panna Cotta OU Petit KF Gourmand OU Duo du glacier
becslés≈ 1200 kcal130 g szénhidrát
DUO PIZZA & SALADE SEUL
18.00
Pizza and salad duo — 1/2 pizza (27 cm) au choix et 1/2 salade
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 73
DUO PIZZA & SALADE MENU
21.00
Pizza and salad duo menu — + Panna Cotta OU Petit KF Gourmand OU Duo du glacier
becslés≈ 1650 kcal140 g szénhidrátnehéz 25
PLANTEUSE (LA VÉGÉTARIENNE)vegetarian
15.00
Vegetarian pizza — Brique aveyronnaise fermière, tomates fraîches, oignons rouges
becslés≈ 850 kcal80 g szénhidrát
DÉBARDEUSE (LA 6 FROMAGES)vegetarian
18.00
Six cheese pizza — Sauce tomate, brique aveyronnaise fermière, mozzarella Française, bleu d’Auvergne AOP, cheddar, copeaux de parmesan
becslés≈ 1100 kcal85 g szénhidrát
BÔ PÉPÉ
16.00
Bô Pépé pizza — Sauce au bleu, tomates fraîches, fourme de Montbrison, poitrine séchée fumée, confit d’oignons
becslés≈ 980 kcal82 g szénhidrát
BINEUSE (LA CATALANE)
15.50
Catalan pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, chorizo des Pyrénées après cuisson, oignons rouges, poivrons grillés, olives
becslés≈ 920 kcal85 g szénhidrát
SAINTE-KIPPU
18.50
Sainte-Kippu steak pizza — Crème des Limousins, brique aveyronnaise fermière, St-Marcellin Montbéliard, T-Bone, Faux filet maturé sur os
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrátnehéz 43
LIEUSE
16.00
Lieuse pizza — Crème des Limousins, brique Aveyronnaise fermière, poitrine séchée fumée, confit d’oignons, mozzarella Française, jambon blanc sans nitrites après cuisson, olives
becslés≈ 1050 kcal88 g szénhidrát
CATALO
17.00
Catalo pizza — Aïoli, chorizo des Pyrénées, poitrine séchée fumée, oignons rouges, cheddar, tomates fraîches, poivrons marinés et roquette
becslés≈ 1000 kcal85 g szénhidrát
PESCA (LA PÊCHEUR)pescatarian
19.00
Pesca fisherman pizza — Crème des Limousins, mozzarella Française, tomates cerises Sauce chèvre, tomates cerises confites, cabécou Bio, confit confites, courgettes grillées, saumon gravlax de Bibi, jus de
becslés≈ 1100 kcal82 g szénhidrát
BURONvegetarian
16.00
Buron pizza — Crème des Limousins, mozzarella Française, confit d’oignons, citron, roquette, olives
becslés≈ 900 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 65
RICAIN
18.00
Ricain Pizza — Oignons rouges, tomates fraîches, cheddar, sauce cheddar, sauce burger, frites, cornichons, roquette
becslés≈ 1300 kcal110 g szénhidrátnehéz 43
SOUS-SOLEUSE (LA CHÈVRE)
16.00
Sous-Soleuse Pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, cabécou Bio, miel de Nectarn, confit d’oignons, olives
becslés≈ 950 kcal88 g szénhidrát
MOISSONNEUSE (LA 4 FROMAGES)
16.00
Moissonneuse 4 Cheese Pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, bleu d’Auvergne AOP
becslés≈ 900 kcal80 g szénhidrát
BIG TRUFFARDE
19.00
Big Truffarde Pizza — Crème des Limousins, poulet confit à la graisse de canard, Crème des Limousins, pesto, mozzarella Française, coppa des mozzarella Française, jambon blanc sans nitrites après cuisson, Pyrénées après cuissson, burrata, copeaux de parmesan après cuisson, roquette, tomates cerises confites, pignons de pin, olives
becslés≈ 1200 kcal85 g szénhidrát
BATTEUSE (LA GERÇOISE)
16.50
Batteuse Pizza — Sauce tomate, mozzarella Française, gésiers de canard, magret séché et foie gras mi-cuit de Bibi après cuisson, mozzarella
becslés≈ 1150 kcal80 g szénhidrát
CIRRHOSE
21.00
Cirrhose Pizza — Crème des Limousins, sauce aux cèpes, confit d'oignons, ma-
becslés≈ 1000 kcal82 g szénhidrát
MASSEY (LA CALZONE)
16.00
Massey Calzone — Sauce tomate, mozzarella Française, ëë, crème des Limousins, confit d’oignons, gros de Paname brun, jambon blanc sans nitrites, olives
becslés≈ 1100 kcal95 g szénhidrát
GROSSE TATA FERNANDE
19.00
Grosse Tata Fernande Pizza — Sauce tomate, brique aveyronnaise fermière, poulet confit à la
becslés≈ 1050 kcal85 g szénhidrát
BuRGErS
BURGER DE LA SEMAINE SEUL
16.00
Burger of the Week
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
BURGER DE LA SEMAINE MENU
19.00
Burger of the Week Menu — + Panna Cotta OU Petit KF Gourmand OU Duo du glacier
becslés≈ 1300 kcal90 g szénhidrátnehéz 33
DESSERTS MaISoN
ASSIETTE DE FROMAGES
8.00
Cheese Plate — 3 fromages selon l’humeur de la crémière
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
PROFITEROLES
4.50
Glace vanille artisanale, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 32
PANNA COTTA
5.50
Au choix : Coulis mangue, coulis fraise, coulis pêche, sauce cho-
becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrátnehéz 42
TIRAMISU CLASSIQUE
8.00
Classic Tiramisu
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátnehéz 37
BANOFEE
8.00
Banoffee — Banane, caramel beurre salé, spéculoos
becslés≈ 550 kcal62 g szénhidrátnehéz 30
ANANAS FRAIS
8.50
Fresh Pineapple — 1/2 ananas caramélisé, miel de Nectarn, menthe fraîche, 1 boule de sorbet citron et crème fouettée de Bibi
becslés≈ 380 kcal48 g szénhidrát
MOELLEUX CHOCOLAT
9.00
Chocolate Fondant — Glace vanille artisanale, sauce chocolat, sauce caramel beurre salé et crème fouettée de Bibi, brisures de Speculos
becslés≈ 720 kcal68 g szénhidrátnehéz 23
BRIOCHE PERDUE
9.00
French Toast Brioche — Brioche, glace vanille artisanale, caramel beurre salé et crème fouettée de Bibi, brisures de Speculos
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátnehéz 25
GRAND CAFÉ OU THÉ GOURMAND
9.00
Gourmet Coffee or Tea — 5 douceurs selon l'humeur de Bibi
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 34
DAME BLANCHE
8.00
3 boules vanille artisanale, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrátnehéz 26
COUPE DE LA FABRIQUE
8.00
Fabrique Ice Cream Cup — 1 boule passion, 1 boule framboise, 1 boule poire, crème fouettée
becslés≈ 410 kcal55 g szénhidrátnehéz 40
LIÉGEOIS
8.00
Café, Chocolat ou Caramel et crème fouettée de Bibi
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátnehéz 31
BANANA SPLIT
9.00
Banane, glace vanille artisanale, chocolat, fraise, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátnehéz 31
DE BØUF COUPE MONT BLANC
9.00
Mont Blanc Ice Cream — 3 boules marron, crème de marrons, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
becslés≈ 650 kcal68 g szénhidrátnehéz 30
BOUNTY
9.00
Bounty Ice Cream — 3 boules coco, sauce chocolat et crème fouettée de Bibi
becslés≈ 610 kcal58 g szénhidrátnehéz 32
COUPE MENTHEUSE
10.00
Mint Ice Cream Cup — 3 boules menthe chocolat, 6 cl de Mentheuse ou Cabanel selon arrivages et crème fouettée de Bibi
becslés≈ 550 kcal52 g szénhidrátnehéz 27
Ez a menü még stimmel?
48veggie
scorebecslés
scorebecslés
Vegetáriánus pizzák és saláták
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben szerepel a Gigi pizza és a La Tite saláta. Rendelhető a Buron pizza és a La Couyou saláta is.
7 vegetáriánus és 0 vegán étel 76-ból
89dia
scorebecslés
scorebecslés
Sült húsok és friss saláták
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Számos alacsony szénhidrátú grillétel és saláta közül válogathatsz. A steakek és tatárok szinte nem tartalmaznak cukrot.
27 cukorbetegeknek megfelelő · 76 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- place du Vigan 16, 81000 Albi
- Nyitvatartás
- Hét08:00–02:00Ké08:00–02:00Sze08:00–02:00Csüt08:00–02:00Pén08:00–02:00Szo08:00–02:00Vas08:00–02:00Services: 12:00-14:30 and 18:30-22:00 (23:00 on weekends). Continuous service from 14:30 to 18:30 (reduced menu)
- Kapcsolat
- +33563433130
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezfernande.fr/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %