Entre Bambalinas
Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante
nyitási ideje még nem ismert
Spanishtapas€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
ENTRANTES STARTERS
Ensaladilla rusa
7.50
Russian salad — Russian salad
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Matrimonio
5.90
Anchovy and boqueron with Russian salad — Anchovy and boqueron with Russian salad
becslés≈ 350 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Trio de hummusvegan, vegetarian
8.50
Hummus trio — Hummus trio: Olive, dry tomate and classic
becslés≈ 450 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 71
Saquito de morcilla y membrillo
3.50
Blood sausage and quince bag — Blood sausage and quince bag
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Croquetas de boletusvegetarian
2.90
Boletus croquette — Boletus croquette
becslés≈ 110 kcal10 g szénhidrát
Croquetas de jamón
2.90
Ham croquette — Ham croquette
becslés≈ 120 kcal10 g szénhidrát
Patatas bravas con salsa caseravegetarian
8.50
Patatas bravas — Potatoes with homemade brava sauce
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrát
Zamburiñas con salsa Mery
3.90
Scallop with Mery sauce — Scallop with Mery sauce
becslés≈ 140 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Montadito de sobrasada de Mallorca con miel de azahar y piñones
13.90
Sobrassada tapa with honey and pine nuts — Mallorcan sobrassada tapa with orange blossom honey and pine nuts
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tabla de jamón ibérico de bellota
Iberian ham plate — Acorn-fed Iberian ham plate (whole)
becslés≈ 320 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Carpaccio de buey con rúcula y parmesano
11.00
Beef carpaccio — Beef carpaccio with rocket and parmesan
becslés≈ 280 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tabla de quesosvegetarian
Cheese plate — Cheese plate (whole)
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Cazuelita de brie al horno con fresas y miel de lavandavegetarian
9.90
Baked brie with strawberries and honey — Baked brie casserole with strawberries and lavender honey
becslés≈ 480 kcal20 g szénhidrát
Provolone al horno con base de tomate y pimiento asadovegetarian
11.50
Baked provolone — Baked provolone with tomato´s base and roast pepper
becslés≈ 410 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Queso frito con mermelada casera de frutos rojosvegetarian
9.90
Fried cheese with berry jam — Fried cheese with homemade berry jam
becslés≈ 440 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Alcachofas con salsa romescovegetarian
12.50
Artichoke with romesco sauce — Artichoke with romesco sauce
becslés≈ 260 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Chips de berenjena en tempura con miel de cañavegan, vegetarian
10.50
Eggplant tempura — Eggplant chips in tempura with cane syrup
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát
Verduras en tempura con salsa de sojavegan, vegetarian
12.50
Vegetable tempura — Vegetables in tempura with soy sauce
becslés≈ 340 kcal30 g szénhidrát
Parrillada de verdurasvegan, vegetarian
12.90
Grilled vegetables — Grilled vegetables
becslés≈ 220 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
LATAS DE GALICIA GALICIAN CANS
Mejillones en escabeche
10.50
Pickled mussels — Pickled mussels
becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Berberechos
15.30
Cockles — Cockles
becslés≈ 120 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Navajas
14.70
Razor clams — Razor clams
becslés≈ 130 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
ENSALADAS SALADAS
Ensalada de rúcula, tomates cherry, frutos secos, parmesano y vinagreta con aroma de cafévegetarian
11.70
Rocket and Parmesan salad — Rocket salad with cherry tomatoes, Parmesan, nuts and smell of coffee vinaigrette
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Ensalada de burrata fresca con tomate y salsa pesto caseravegetarian
15.90
Burrata and tomato salad — Burrata and tomate salad with homemade pesto sauce
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Ensalada Bambalinas
15.90
Bambalinas salad — Bambalina`s salad: Lettuce mix, smoked salmon, goat cheese, avocado, cherry tomatoes, apple, walnuts and balsamic
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
TOSTAS GOURMET TOASTS
Tosta de ricotta, tomates cherry asados y pistachosvegetarian
10.50
Ricotta and cherry tomato toast — Ricotta toast with roasted cherry tomatoes and pistachios
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrát
Tosta de queso de cabra, cebolla caramelizada y mermelada casera de frutos rojosvegetarian
10.50
Goat cheese and onion toast — Goat cheese and caramelized onion toast with homemade berry jam
becslés≈ 380 kcal28 g szénhidrátnehéz 44
Tosta de ventresca de atún y asadillo de verduras
10.50
Tuna belly toast — Tuny belly toast and roast vegetables
becslés≈ 310 kcal24 g szénhidrát
Tosta de secreto ibérico con base de pisto y reducción de Pedro Ximénez
11.50
Iberian secret toast — Iberian “secret” toast with ratatouille base and Pedro Ximenez reduction
becslés≈ 410 kcal26 g szénhidrát
Tosta de lacón, parmesano, pimiento asado, huevo de codorniz y pimentón de la Vera
10.50
Lacon and parmesan toast — Lacon and parmesan toast with red pepper, quail egg and paprika “de la Vera”
becslés≈ 390 kcal22 g szénhidrát
Tosta de salmón ahumado y aguacategluten_free
11.90
Smoked salmon and avocado toast — Smoked salmon toast with avocado * Gluten Free option
becslés≈ 360 kcal22 g szénhidrát
Tosta de burrata fresca con pera asada y jamón ibérico de bellota
12.90
Burrata and Iberian ham toast — Fresh burrata toast with roasted pear and acorn-fed Iberian ham
becslés≈ 440 kcal26 g szénhidrát
ENTRE MARES FISH & SEAFOOD
Gambas al ajillo con un toque de guindilla
12.50
Garlic prawns — Garlic prawns with a touch of chilli pepper
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Dados de merluza en tempura con salsa de cítricos y un toque picante
12.50
Hake tempura — Diced hake in tempura with spicy citrus sauce
becslés≈ 320 kcal24 g szénhidrát
Sepia a la plancha con salsa verde de aguacate
16.90
Grilled cuttlefish — Grilled cuttlefish with green avocado sauce
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Pulpo a la plancha con cama de puré de boniato
19.90
Grilled octopus — Grilled octopus with sweet potato puree
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 85
Tartar de atún al estilo oriental con base de turrón de Jijona
17.90
Tuna tartare — Oriental-style tuna tartare with Jijona nougat base
becslés≈ 340 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ceviche clásico de corvina
22.90
Corvina ceviche — Classic corvina ceviche
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
ENTRE TIERRAS MEAT DISHES
Huevos rotos con jamón ibérico de bellota
16.90
Huevos rotos with Iberian ham — Fried egg and chips with acorn-fed Iberian ham
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
Tiras de pollo teriyaki con salsa de sésamo y sweet-chili sauce
10.90
Teriyaki chicken strips — Teriyaki chicken strips with sesame and sweet-chili sauce
becslés≈ 310 kcal18 g szénhidrátegyenúlyos 68
Steak tartar
18.90
Dices of marinated beef tenderloin, with capers and egg yolk
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Pluma ibérica con salsa chimichurri y patatas soufflé
17.90
Iberian pork with chimichurri — Iberian pork with chimichurri sauce and soufflé potatoes
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Solomillo de ternera en su jugo con guarnición de patata y pimientos de padrón
25.00
Beef tenderloin — Beef tenderloin in its sauce with potato garnish and padron
becslés≈ 650 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Servicio de panvegan, vegetarian
2.50
Bread service — Bread service
becslés≈ 220 kcal40 g szénhidrát
POSTRES DESSERTS
Postres elaborados al día por nuestro Chef
6.50
Daily desserts — Desserts prepared daily by our Chef
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 37
Ez a menü még stimmel?
66dia
scorebecslés
scorebecslés
Spanyol tapas és húsok
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjedús tapaszt és főfogást kínál. Tengeri gyümölcsök és húsok közül számos megfelelő választás található.
26 cukorbetegeknek megfelelő · 45 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Av. de la Constitución 9, 03002 Alicante
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +34966962895
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), entrebambalinas.es/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %