vissza a kereséshez

L'Auberge d'Allex

1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Ballade Gourmande (Uniquement le midi du Mercredi au Samedi)
Acras de poisson, houmous maison, nuage de paprika fumé et sauce « chien »
fish acras with hummus
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 66
Ʈuf parfait et salade de légumes croquants et fondants, croûtons à l’ail et caviar de vinaigre
perfect egg with vegetable salad
becslés≈ 310 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Tempura de truite au piment d’Espelette, purée de patate douce, coulis de poivrons rouges, estragon
trout tempura
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Moussaka revisitée, caviar et chips d’aubergines, nuage de béchamel, bêëf haché à la tomate
moussaka
becslés≈ 720 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Soufflé glacé au melon d’Allex, gel citron&melon, miel soufflé et huile verveine
melon frozen soufflé
becslés≈ 340 kcal42 g szénhidrát
La myrtille en déclinaison : mousse, crémeux, tuiles et gel
blueberry dessert
becslés≈ 410 kcal38 g szénhidrátnehéz 36
Entrée + Plat + Dessert
36.00
3-course menu
becslés≈ 1450 kcal110 g szénhidrátnehéz 35
Entrée + Plat
29.00
2-course menu (starter and main)
becslés≈ 1050 kcal70 g szénhidrát
Plat + Dessert
25.00
2-course menu (main and dessert)
becslés≈ 1100 kcal80 g szénhidrát
Plat seul
19.00
main course only
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Au Fil Des Saisons
Le Naan : pain moelleux au fromage de brebis de "Dessine-moi une brebis" garni de feta, légumes croquants, ail noir de la "Maison Boutarin" et kimchi
cheese naan
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrát
Pastèque rôtie, chiffonnade de cochon local, déclinaison de maïs, sauce crémeuse aux herbes
roasted watermelon with pork
becslés≈ 580 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 65
Caillette maison d’agneau aux épices douces et raisins secs, taboulé d’orge
lamb caillette
becslés≈ 610 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Rib’s de bêëf d’Ardèche confit, courgettes, tomates, boulgour au basilic
beef ribs
becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Maigre de Méditerranée de la "Maison Jouve", bisque d’étrilles, trilogie d'haricots
Mediterranean coprime
becslés≈ 540 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Aiguillette de canard grillée, frite de polenta, épinards et nectarines
grilled duck breast
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 73
Assiette de Fromages affinés
10.00
cheese platter
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Dernier Acte : Choux à la sarriette au chocolat noir Valrhona et caramel, crème au beurre caramel
chocolate caramel choux
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 33
Nuance d’été : Crémeux et chutney d’abricot et note confite d’oignon pourpre
apricot creamy dessert
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 44
Eclosion astrale : Ganache framboise, insert lavande et chocolat blanc Valrhona
raspberry and lavender ganache
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát
Entrée + Plat + Dessert
48.00
3-course menu
becslés≈ 1800 kcal160 g szénhidrátnehéz 31
Entrée + Plat
40.00
2-course menu (starter and main)
becslés≈ 1300 kcal90 g szénhidrát
Plat + Dessert
36.00
2-course menu (main and dessert)
becslés≈ 1500 kcal130 g szénhidrátnehéz 31
Plat Seul
28.00
main course only
becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Menu Dégustation - Au fil des saisons-
Menu dégustation en 5 temps: Entrée, poisson, viande, fromage de région et dessert
64.00
5-course tasting menu
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 31

Ez a menü még stimmel?

73dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos alacsony glikémiás indexű, fehérjebaszus főfogást kínál. Mérsékelt szénhidráttartalmú opciók is elérhetők.

11 cukorbetegeknek megfelelő · 34 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
1 montée de l'ancien hôpital, 26400 Allex
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+33475626166
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), laubergedallex.fr/

Saját a L'Auberge d'Allex? Jelentkezz tulajdonosnak