Brasserie Hippeau
3 Rue François 1er, 37400 Amboise
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
LES ENTRÉES - STARTERS
Oeuf parfait, velouté de champignon, shiitake et noisette
9.00
Perfect egg with mushroom velouté — Perfect egg, mushroom velouté, shiitake and hazelnut
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Friture d'éperlans
9.00
Fried smelts — Fried little fish
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon Gravlax aux agrumes, crème à l'aneth
12.00
Salmon Gravlax — Gravelax salmon with citrus fruits, dill cream
becslés≈ 250 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Soupe façon Pot-au-Feu, jambon aux herbes
9.00
Pot-au-Feu style soup — Vegetal soup with harm
becslés≈ 210 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Assiette de charcuterie
9.00
Charcuterie board — Assorted cold meats
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette de fromagevegetarian
9.00
Cheese board — Local and french cheese
becslés≈ 400 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
SNACKING
Salade César
17.90
Caesar Salad — Salade, poulet frit, croutons, sauce à l'anchois, tomates, parmesan / Fried chicken, salad, croutons, anchovy sauce, tomato, parmesan cheese
becslés≈ 750 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Croque Monsieur
15.00
Pain campagnard, jambon, fromage, salade / Tradition bread, harm, cheese, salad
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
LES PLATS - PLATES
Poitrine Roi Rose confite, sauce barbecue, pomme grenailles persillées, choux de bruxelles
18.00
Confit pork belly — Confit Roi Rose pork belly, barbecue sauce, parsleyed baby potatoes, Brussels sprouts
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Saumon, fondu de poireaux, sauce marinière
21.00
Salmon with leek fondue — Salmon with leek fondue and marinière sauce
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Risotto champignon parmesanvegetarian
16.00
Mushroom parmesan risotto
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 67
Risotto champignon parmesan, jambon truffé
19.00
Mushroom parmesan risotto with truffled ham — Risotto of coquillette and seasonal vegetables, add truffled ham
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 71
Pièce du boucher
23.00
Butcher's cut beef — Beff
becslés≈ 650 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Suprême de poulet sauce poulette, déclinaison de courge
19.00
Chicken supreme — Chicken supreme in poulette sauce, assorted squash
becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
LES CLASSIQUES
Burger du chef, cheddar, sauce cocktail
17.90
Chef's Burger — Pain brioché, steak haché de boeuf, salade Bread, steak, cheddar, cocktail sauce
becslés≈ 920 kcal60 g szénhidrát
Tartare de boeuf accompagné de ses frites maison
21.00
Beef tartare with fries — Beef tartare with home fries
becslés≈ 880 kcal55 g szénhidrát
Fish and chips chapelure à la noisette, frites maison
17.90
Fish and chips — Fish and chips, French fries
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
Andouillette au Vouvray, purée façon grand-mère, jus de viande, pickles d'oignons
18.90
Andouillette with mash — Andouillette with Vouvray, grandma-style purée, gravy, onion pickles
becslés≈ 780 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
MENU BRASSERIE
E+P+D
31.00
Brasserie Menu (3 courses)
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 30
E+P
25.00
Brasserie Menu (2 courses)
becslés≈ 1100 kcal85 g szénhidrátnehéz 42
Oeuf parfait, velouté de champignon, shiitake et noisette
Perfect egg with mushroom velouté — Perfect egg, mushroom velouté, shiitake and hazelnut
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Friture d'éperlans
Fried smelts — Fried little fish
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Soupe façon Pot-au-Feu, jambon aux herbes
Pot-au-Feu style soup — Vegetable soupe, harm
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 80
Poitrine Roi Rose confite, sauce barbecue, pomme grenailles, choux bruxelles
Confit pork belly — Confit Roi Rose pork belly, barbecue sauce, parsleyed baby potatoes, Brussels sproutss
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Saumon, fondu de poireaux, sauce marinière
Salmon with leek fondue — Salmon with leek fondue and marinière sauce
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Suprême de poulet sauce poulette, déclinaison de courge
Chicken supreme — Chicken supreme in poulette sauce, assorted squash
becslés≈ 520 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Crème brûlée à la vanille Bourbon
Vanilla Crème Brûlée — Home made «crème brulée»
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrátnehéz 39
Coupe Colonel - glace citron, Vodka
Coupe Colonel — Lemon ice cream, Vodka
becslés≈ 310 kcal28 g szénhidrátnehéz 42
Profiteroles, glace vanille, chocolat chaud maison
Profiteroles — Profiteroles, vanilla ice cream, homemade hot chocolate
becslés≈ 780 kcal75 g szénhidrátnehéz 21
MENU ENFANT (<10 ANS)
Croustillant de poulet, frites ou Steak haché, frites et une boule de glace
12.00
Kids Chicken or Steak — Chicken crisp, French fries or Chopped steak, French fries
becslés≈ 950 kcal70 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
75dia
scorebecslés
scorebecslés
Proteingazdag francia könöségek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menükben sok fehérje- és zöldségalapú étel szerepel. Található megfelelő előételeket és főfogásokat.
18 cukorbetegeknek megfelelő · 31 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 3 Rue François 1er, 37400 Amboise
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33247572630
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehippeau.fr/