Amber Garden
Van Heuven Goedhartlaan 15, 1181 LE Amstelveen
Most zárva · nyit 12:00
Chinese€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
tasting menu
5 courses
82.00
Tasting Menu 5 Courses
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 33
4 courses
70.00
Tasting Menu 4 Courses
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 33
À La Carte Menu
Homemade translucent dim sum filled with shrimp & truffle
Shrimp and Truffle Dim Sum
becslés≈ 220 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Inner Mongolian style homemade siu mai filled with tender lamb, famous for its water-thin dough
Lamb Siu Mai
becslés≈ 240 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Stuffed with Wagyu, shiitake mushrooms and topped with tobiko eggs
Wagyu and Shiitake Dumpling
becslés≈ 260 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Filling of tender duck meat mixed with fresh vegetables
Duck Dim Sum
becslés≈ 230 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Soft bao filled with meat broth, crispy bamboo and pork
Pork and Bamboo Bao
becslés≈ 310 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 69
Stuffed with a combination of black truffle sauce and various mushroomsvegetarian
Truffle and Mushroom Dumpling
becslés≈ 210 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Fluffy steamed bao filled with tender pork belly
Pork Belly Bao
becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrát
With lime dressing and frothy lime foam, served on homemade Sichuan-style picklesvegetarian
Sichuan Pickles with Lime
becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
French whelk, vongole and baby octopus in a zesty soy dressing
Whelk, Vongole and Octopus
becslés≈ 180 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Served on cucumber in a spicy chilli oil with white sesame
Spicy Chilli Oil Dish
becslés≈ 210 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Deliciously tender duck meats with fried tofu, edamame beans and oyster mushroom
Duck with Tofu and Edamame
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Sweet marinated deep-fried sea bass fillet
Deep-fried Sea Bass Fillet
becslés≈ 480 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Paper-thin sliced celery salad with Chinese vinaigrettevegan
Celery Salad
becslés≈ 110 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Braised and served with soy sauce Shang Hai Style
Shanghai Style Braised Dish
becslés≈ 420 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Marinated in a spicy soy-vinaigrette, topped with spring onion
Spicy Soy-vinaigrette Dish
becslés≈ 190 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Sweet and savoury marinaded duck (half)
Marinated Duck
becslés≈ 850 kcal25 g szénhidrátegyenúlyos 67
Cantonese style marinated in herbal-salt, then lightly poached and served with bone
Cantonese Poached Chicken
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
With couscous, apple and avocadovegan
Couscous with Apple and Avocado
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 70
Encased in a soft jelly from its own herbal stock and topped with finger lime
Herbal Stock Jelly
becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Traditional hot & sour soup infused with black pepper
Hot and Sour Soup
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
In a base of tomato broth with mushroom and poached shrimps
Tomato and Shrimp Soup
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Finely chopped soft tofu soup with black trufflevegan
Tofu and Truffle Soup
becslés≈ 160 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Clear chicken broth, steamed fish maw with goji berries
Chicken Broth with Fish Maw
becslés≈ 110 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Add a Morden twist to the traditional Beijing roasted duck, with this supplement of duck skin, Osmanthus pudding, cucumber & Baerii caviar
Beijing Roasted Duck Supplement
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Braised lobster in a sauce of scallion and ginger with long life noodles
Braised Lobster with Noodles
becslés≈ 650 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 73
With Shaoxing rice wine and shrimp flavoured silky smooth egg custard
Shrimp Egg Custard
becslés≈ 220 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
With homemade black-pepper sauce, topped with fresh basil leaves
Black Pepper Dish
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Marinated dry stir-fried lobster with Sichuan peppers, dried chilis and peanuts
Sichuan Lobster
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
With deep-fried garlic and fermented black bean paste
Garlic and Black Bean Dish
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Baked and served in a hot stone pot with white and red pepper corns
Stone Pot Baked Dish
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
In a sweet soy reduction and spring onion sauce
Sweet Soy Reduction Dish
becslés≈ 400 kcal25 g szénhidrátegyenúlyos 69
In a rich textured creamy chicken broth with wild rice
Creamy Chicken and Wild Rice Soup
becslés≈ 250 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Slow cooked in meat broth served on Chinese yam and wild rice
Slow Cooked Meat Broth
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 90
Filled with sun dried abalone, black tiger prawns, quail egg, dried fish maw and wild mushrooms
Abalone and Prawn Dumpling
becslés≈ 280 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Slowly braised in a herbal gravy meat broth and served with black truffle abalone sauce
Braised Abalone
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Steamed big fish head with homemade spicy chopped chilli pepper sauce
Steamed Fish Head with Chilli
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 80
Slow cooked big fish head in sweet soy reduction with deep dried spring onion
Slow Cooked Fish Head
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátegyenúlyos 67
In the shape of a squirrel tail with sweet and sour sauce
Squirrel Fish
becslés≈ 750 kcal55 g szénhidrát
With black woodear mushrooms in light soy saucevegan
Woodear Mushroom in Soy
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
With a mix of seasonal vegetablesvegan
Seasonal Vegetables
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
In a broth of Chinese fermented sauerkraut with fresh chili and coriander
Sauerkraut Soup
becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Sautéed with chestnut and spring onion, lightly breaded with Gong Bao sauce
Gong Bao Chestnut
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Pan-fried enriched with a kick of hot XO paste fresh morels mushrooms and green asparagusvegetarian
Pan-fried Morel Mushrooms
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Deep fried black tiger prawns with wasabi flavour, topped with roasted almond flakes
Wasabi Tiger Prawns
becslés≈ 580 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
With Taizhou glass noodle in a spicy rich meat broth
Glass Noodle Soup
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 70
With boiled homemade shrimp balls, bean curd and seasonal vegetables
Shrimp Ball and Bean Curd Soup
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Pan-seared Japanese A5 wagyu with Himalaya salt and lime peel
Pan-seared A5 Wagyu
becslés≈ 650 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Sichuan mapo tofu with our A5 Wagyu entrecôte
Sichuan Mapo Tofu with Wagyu Entrecôte
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Infused with fresh Sichuan pepper, accompanied by ginger & garlic served in a hot clap pot
Sichuan Pepper and Ginger Clay Pot
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
With garlic chips, black mixed mushrooms and our homemade black pepper sauce
Black Pepper Beef with Mushrooms
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Chinese style marinated and grilled Angus short ribs served with homemade cumin salt
Grilled Angus Short Ribs with Cumin Salt
becslés≈ 620 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Slow cooked in sweet soy reduction with dry plums and tangerine peel
Slow Cooked Pork in Sweet Soy
becslés≈ 580 kcal28 g szénhidrát
With soft silky tofu and fresh pepper
Tofu with Fresh Pepper
becslés≈ 240 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
With bell pepper in a soft black bean sauce
Black Bean Sauce with Bell Pepper
becslés≈ 310 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Accompanied by crispy bamboo in a spicy sauce with fresh pepper
Spicy Bamboo Shoots
becslés≈ 260 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
With lightly pickled vegetables
Pickled Vegetables
becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
With cumin and coriander
Cumin and Coriander Vegetables
becslés≈ 280 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Fried Lamb meat served on a hot pan with spring onion and coriander
Fried Lamb with Spring Onion
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Prepared in Cantonese style, with bean curd and white radish
Cantonese Bean Curd and Radish
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Slow cooked Iberico spareribs in sweet soy sauce
Slow Cooked Iberico Spareribs
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrát
With homemade cumin salt
Cumin Salt Dish
becslés≈ 400 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Nice and spicy with celery and fresh chilli pepper
Spicy Celery and Chilli
becslés≈ 220 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
With giant shiitake mushroom in Amber Garden's abalone sauce
Shiitake Mushroom in Abalone Sauce
becslés≈ 250 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Deep-fried with fresh lychee and yellow peach
Deep-fried Lychee and Peach
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 38
With red chili and Sichuan pepper corns
Sichuan Pepper and Red Chili Dish
becslés≈ 420 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Stir-fried chicken thigh and peanuts. lightly spiced with pepper
Stir-fried Chicken with Peanuts
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Served in chicken broth
Chicken Broth Soup
becslés≈ 150 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
With deep fried garlic and minced pork
Minced Pork with Fried Garlic
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
With Chinese eggplant and minced pork
Chinese Eggplant with Minced Pork
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
With Chinese chives and Iberico pork belly
Iberico Pork Belly with Chives
becslés≈ 520 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
with mixed mushroom and salted Iberico pork belly and shrimp
Mushroom, Pork Belly and Shrimp
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
In a sweet and savoury "Yuxiang" sauce
Yuxiang Sauce Dish
becslés≈ 400 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
And seasonal vegetables in a spicy beef stock
Seasonal Vegetables in Spicy Beef Stock
becslés≈ 220 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
With shrimp, eggs and seasonal vegetables
Shrimp, Egg and Vegetable Stir-fry
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Minced pork, deep-fried tofu and assorted vegetables
Minced Pork and Tofu with Vegetables
becslés≈ 420 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Stir-fried pancake with cabbage and egg
Cabbage and Egg Pancake
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Homemade radish cake with XO paste pan-fried with seasonal vegetables
Radish Cake with XO Paste
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát
With diced Black Angus beef and vegetables
Black Angus Beef and Vegetables
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
With shrimp and fresh vegetables
Shrimp and Fresh Vegetables
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Stuffed with pork, shrimp, Chinese chives, egg and shitaki mushrooms (6pcs)
Pork and Shrimp Dumplings
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrát
Stuffed with carrot, egg and assorted mushroom (6pcs)
Vegetable and Mushroom Dumplings
becslés≈ 310 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 71
With homemade rose-sauce
Rose Sauce Dish
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátegyenúlyos 69
Filled with a lightly sweetened egg custard (4 pieces)
Egg Custard Buns
becslés≈ 480 kcal65 g szénhidrátnehéz 34
With mango, pomelo and white chocolate
Mango, Pomelo and White Chocolate Dessert
becslés≈ 410 kcal45 g szénhidrátnehéz 42
In a sweet and cold winter melon dessert soup
Winter Melon Dessert Soup
becslés≈ 220 kcal40 g szénhidrátnehéz 32
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Van Heuven Goedhartlaan 15, 1181 LE Amstelveen
- Nyitvatartás
- Hét16:30–22:00Ké16:30–22:00Sze16:30–22:00Csüt12:00–22:00Pén12:00–22:00Szo12:00–22:00Vas12:00–22:00Takeout is available during opening hours
- Kapcsolat
- +31207370821 info@ambergarden.nl
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambergarden.nl/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 84 %