vissza a kereséshez

Gustave & Claude

Rue Saint-Aubin 10, 49100 Angers

Most nyitva · utest 14:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

ENTRÉES / ASSIETTES À PARTAGER
TARTELETTE AUX CHAMPIGNONS
9.00
Mushroom Tartlet — Champignons de paris et girolles, sauce agave-miso-ail, gel de jaune d'oeuf, carpaccio de champignons
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
CHOUX DE BRUXELLESvegetarian
8.00
Brussels Sprouts — Labneh, salade de feuilles de choux, choux de bruxelles snackés au soja, condiment prune-shiso, graines de tournesol, pickles de moutarde
becslés≈ 210 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
CROQUETTE DE BOUDIN NOIR
9.00
Black Pudding Croquette — Boudin noir “black pudding” de JA Gastronomie, panure panko, ketchup d'abricot, pickles
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
TARAMA D'ALGUESvegan
8.00
Seaweed Tarama — Tarama végétérien réalisés à partir d'algues bretonnes “Dulse”, graines de sarrasin torréfiées, huile verte
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
RILLETTES DE SAUMON FUMÉpescatarian
11.00
Smoked Salmon Rillettes — Fromage frais, saumon fumé, aneth, huile verte, oeufs e truite
becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
FOCACCIAvegetarian
10.00
Pain focaccia, stracciatella, tomates cerises confites, pesto vert, amandes
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrát
PLATS
CANARD & FIGUE
24.00
Duck and Fig — Magret de canard snacké, aubergine marinée rôtie, sauce à la figue, crémeux feta, pickles de figue, pistaches torréfiées
becslés≈ 680 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 78
RIGATONI AU THONpescatarian
21.00
Tuna Rigatoni — Pâtes, ragoût de thon rouge, câpres, olives, tartare de thon rouge, tomates séchées, crumble
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 71
BUILLON MISO (VG)
19.00
Miso Broth — Bouillon miso épicé froid, oeuf mariné au soja, raviole aux légumes et tofu, légumes de saison, oignons frits, coriandre, cébettes
becslés≈ 450 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
FAUX-FILET DE BOEUF MATURÉ (POUR 2)
54.00
Aged Sirloin Steak — Faux-filet de boeuf jersiaise (minimum 500g) maturé 45j servi avec smashed pdt grenailles et sauce chimichurri
becslés≈ 1400 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barát
FROMAGE & DESSERTS
FROMAGES DU MOMENTvegetarian
12.00
Cheese Board — Trio de fromages sélectionnés chez Luluberlu
becslés≈ 380 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
MOELLEUX AU CHOCOLAT
9.00
Chocolate Fondant — Gâteau moelleux au chocolat noir, praliné aux graines de courges, huile d'olive
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátnehéz 33
FONTAINEBLEAU À LA POIREvegetarian
9.00
Pear Fromage Blanc — Fromage blanc égoutté, crème chantilly, poire, piment, crumble sarrasin
becslés≈ 360 kcal34 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

76veggie
scorebecslés

Francia konyha vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Gombás tartelette, stracciatellás focaccia és tofuval hideg miso leves szerepel az étlapon. Húsételek, például kacsamell is elérhetőek, így vegyes társaságnak is megfelelő.

5 vegetáriánus és 1 vegán étel 13-ból

73dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús előételeket és főfogást kínál. Alacsony szénhidráttartalmú opciók elérhetők.

8 cukorbetegeknek megfelelő · 13 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Rue Saint-Aubin 10, 49100 Angers
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké12:00–14:00
Sze12:00–14:00, 19:30–22:30
Csüt12:00–14:00, 19:30–22:30
Pén12:00–14:00, 19:30–22:30
Szo12:00–14:00
Vascsukva
Kapcsolat
+32766945896 gustaveetclaude@gmail.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gustaveetclaude.com/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 95 %

Saját a Gustave & Claude? Jelentkezz tulajdonosnak