vissza a kereséshez

Balme Anglet

Halles des Cinq Cantons, 11 Rue Paul Courbin, 64600 Anglet

nyitási ideje még nem ismert

ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

L'entrée de saison
La tomate-féta
Tomato and Feta Salad — Des tomates coupées finement parsemées de féta émiettée auxquelles on ajoute de la chiffonnade de jambon cru pour le gourmand ainsi que notre fameux pangratto pour le croquant et quelques pousses de basilic pour la fraîcheur. Le coup de râpe de truffe fraîche viendra pimper cette entrée estival.
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le plat de saison
L'aubergine farcie au risotto Bellota
Stuffed Eggplant with Bellota Risotto — Une belle aubergine rôtie au four et son risotto bellota gratiné, saupoudrée de comté râpé pour toujours plus de gourmandise. Pour le dressage, du pangrattato & quelques jeunes pousses.
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrát
Le dessert de saison
Comme un cheesecake
Grapefruit Cheesecake — Un dessert ultra frais & sacrément gourmand façon cheesecake destroy au pamplemousse. Un biscuit aux amandes surmonté d'une crème onctueuse qui rappelle les codes du cheesecake au chocolat blanc et de généreux suprêmes de pamplemousse pour une explosion de saveur en bouche. De la truffe fraîche râpée viendra sublimer ce dessert gourmand.
becslés≈ 550 kcal42 g szénhidrátnehéz 30
La suggestion du Chef
La ventrêche de Thon façon sardine à l'huile
Tuna Belly Sardine Style — En provenance de Cantabrie en Espagne, la ventrêche de thon se savoure dans son plus simple appareil, avec un peu d'huile et de ciboulette. On dépose à côté des tranches de pain de campagne grillé, du beurre à la truffe et des pickles afin de réaliser de petites tartines.
becslés≈ 380 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
L'incontournable de l'été
Les tomates-Burrata
Tomato and Burrata Salad — De belles tomates colorées coupées en quartiers, sur lesquelles on dépose une belle burrata, des feuilles de basilic et du pangrattato pour la final touch.
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Raciones à partager
Le Vitello Tonnato
Vitello Tonnato — Plat typique italien revisité à la sauce Balme. De génereuses tranches de veau nappées d'une vinaigrette-parmesan des plus gourmandes. On saupoudre le tout de comté et salade frisée pour l'amertume, quelques cerneaux de noix pour le croquant et le tour est joué !
becslés≈ 420 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le Hot Summer Truffe
Truffle Brioche — Une avalanche de truffe fraîche sur un pain brioché beurré et salé
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

65dia
scorebecslés

Fehérjedús és zöldség ételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Az étlap néhány alacsony szénhidráttartalmú opciót kínál. Válaszd a zöldség és halas előételeket.

4 cukorbetegeknek megfelelő · 7 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Halles des Cinq Cantons, 11 Rue Paul Courbin, 64600 Anglet
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+33678593284
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maisonbalme.com/

Saját a Balme Anglet? Jelentkezz tulajdonosnak