vissza a kereséshez

Auberge des Matfeux

Av. nationale 289, 72230 Arnage

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

ENTRÉES
Foie gras de canard IGP du Sud-Ouest
30.00
Duck foie gras — gel de fraises aux baies de Selim et rhubarbe
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Homard européen aux fèves fraîches
32.00
European lobster — huile de citron confit, nage de petits pois à la menthe suisse
becslés≈ 210 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Oeuf bio de Loué aux girolles fraîches
22.00
Organic egg with chanterelles — crème de girolles
becslés≈ 280 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tomates anciennes biovegetarian
23.00
Heirloom tomatoes with feta — huile de basilic, feta snackée, copeaux de Piave Vecchio, tuile de parmesan
becslés≈ 310 kcal11 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Ravioles de langoustines (plat signature)
24.00
Langoustine ravioli
becslés≈ 240 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
PLATS
Sandre élevé en Vendée
41.00
Zander with smoked pike eggs — beurre émulsionné au Jasnières, oeufs de brochets fumés de la Maison Pétrossian
becslés≈ 420 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Homard européen rôti
59.00
Roasted European lobster — ratte du Touquet fumée, fraises, velours de homard
becslés≈ 580 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Ris de veau français
39.00
Veal sweetbreads — jus corsé à l’orange, betteraves des jardins Lageois
becslés≈ 480 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Pigeon de Racan rôti
42.00
Roasted pigeon — la cuisse en pastilla au citron confit, déclinaison de courges, jus corsé au Banyuls
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Foie gras de canard cuit à la plancha aux girolles fraîches
35.00
Plancha duck foie gras
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Fleurs de courgettes bio farcies d’une mousseline au basilicvegetarian
22.00
Stuffed zucchini flowers — jus au romarin
becslés≈ 320 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
FROMAGE
Chariot de fromages affinés par Fabien Degouletvegetarian
16.00
Cheese board — Maître-fromager et meilleur fromager du monde 2015
becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
DESSERTS
La fraisevegetarian
16.00
Strawberry dessert
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrát
La figuevegetarian
16.00
Fig dessert
becslés≈ 310 kcal38 g szénhidrát
La pistache et la framboisevegetarian
16.00
Pistachio and raspberry dessert
becslés≈ 340 kcal32 g szénhidrát
Le chocolat bio d’Equacacao et le caramel beurre salévegetarian
16.00
Chocolate and salted butter caramel
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
MENU DÉGUSTATION
8 services
95.00
Tasting menu — menu carte blanche du chef
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 33
MENU GOURMET
5 services
70.00
Gourmet menu
becslés≈ 1500 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
MENU SAINT-VALENTIN
MENU SAINT-VALENTIN
120.00
Valentine's Day menu — Mises en bouche, Douceur de crème Dubarry et miroir d’oignon rouge, gravlax de Skrei, caviar Baeri d’Aquitaine, Noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc en tartare aux fruits de la passion, Ravioles de langoustine, Filets de caille au foie gras de canard, truffe noire de Touraine, chou de Pontoise, laque de betterave, Fromage affiné par Fabien DEGOULET, Traou Mad au caramel beurre salé, Mignardises
becslés≈ 1600 kcal110 g szénhidrátnehéz 33
MENU SAINT-SYLVESTRE
MENU SAINT-SYLVESTRE
165.00
New Year's Eve menu — Homard européen, Ravioles de langoustine, Turbot sauvage, Noix de Saint-Jacques de Dieppe snackée, Filet de veau de la Sarthe et foie gras de canard landais, Le fromage selon Fabien Degoulet, Poire Conférence du domaine Leroy aux épices, Chocolat Manabi intense d’Equacacao
becslés≈ 1900 kcal140 g szénhidrátnehéz 33
MENU DÉJEUNER
MENU DÉJEUNER Boissons comprises
60.00
Lunch menu — 3 services
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons
44.00
Lunch menu — 3 services
becslés≈ 1500 kcal100 g szénhidrátnehéz 25
MENU DÉJEUNER Boissons comprises (option 2)
62.00
Lunch menu — 3 services
becslés≈ 1850 kcal125 g szénhidrátnehéz 25
MENU DÉJEUNER Hors boissons (option 2)
46.00
Lunch menu — 3 services
becslés≈ 1550 kcal105 g szénhidrátnehéz 25
MENU ENFANT
3 services
24.00
Kids menu — Entrée au choix (Truite de Bretagne fumée ou Foie gras de canard), Plat au choix (Blanc de volaille de Loué ou Poisson), Dessert au choix (Moelleux au Chocolat ou Glace/sorbet)
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrátnehéz 32

Ez a menü még stimmel?

53veggie
scorebecslés

Kevés választékkal rendelkező francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menüben bazsalikomos töltött cukkini virág és régi paradicsom feta sajttal szerepel. Sajtvar és csokoládés vagy füge sütemények is elérhetők.

7 vegetáriánus és 0 vegán étel 25-ból

74dia
scorebecslés

Alacsony szénhidráttermezű francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Az étlap számos alacsony glikémiás fehérjedús ételt kínál. A sudac és a kacsmáj rendahu szénhidráttartalmú.

12 cukorbetegeknek megfelelő · 25 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Av. nationale 289, 72230 Arnage
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+33243211071
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedesmatfeux.fr/
Rekord
teljesség 67 %, bizalmi szint 79 %

Saját a Auberge des Matfeux? Jelentkezz tulajdonosnak