A l'Ardoise - Aucamville, 57 Rte de Fronton
route de Fronton 57, 31140 Aucamville
nyitási ideje még nem ismert
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Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
MENU du Soir
Oeuf poché à la Florentinevegetarian
Eggs Florentine
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Brochette de boeuf à la plancha, crème au miel et à la moutarde à l'ancienne
Beef Skewers with Honey Mustard — Frites maison et mesclun de jeunes pousses
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrát
Crumble de Nectarine blanche du Tarn et garonnevegetarian
White Nectarine Crumble
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 41
Formule entrée/plat ou plat/dessert
22.00
Set Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
becslés≈ 850 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 69
Formules entrée/plat/dessert
25.00
Set Menu (Starter/Main/Dessert)
becslés≈ 1100 kcal60 g szénhidrát
Les entrées et charcuteries
Salade Gasconne au magret séché et foie gras mi- cuit maison IGP du Gers
12.00
Gascon Salad with Duck Breast and Foie Gras
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade de légumes grillés et marinés, copeaux de tomme de montagnevegetarian
8.00
Grilled Vegetable Salad with Tomme Cheese
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Planche de picorage de Mamie (1 pers.)
12.00
Mamie's Tasting Board — chiffonnade de Coppa, toast de campagne au foie gras maison, croquette de Brie de Meaux panée et tapenade provençale
becslés≈ 620 kcal35 g szénhidrát
Planche Ô Mon Cochon (1 pers)
11.00
Mon Cochon Board — coppa de Lacaune, terrine de campagne, saucisse de la perche et tapenade maison
becslés≈ 580 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les planches à picorer (pour 2-3 pers.)
Planche des tapas de Mamie
18.00
Mamie's Tapas Board — chiffonnade de Coppa, toast de campagne au foie gras maison, croquettes de Brie de Meaux panées et tapenade provençale
becslés≈ 1400 kcal75 g szénhidrát
Planche Ô Mon Cochon
17.00
Mon Cochon Board (Large) — coppa de Lacaune, terrine de campagne, saucisse de la perche et tapenade maison
becslés≈ 1300 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les grandes salades
Salade Gasconne au magret séché et foie gras mi- cuit maison IGP du Gers
18.00
Gascon Salad with Duck Breast and Foie Gras
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Salade de légumes grillés et marinés, copeaux de tomme de montagnevegetarian
15.00
Grilled Vegetable Salad with Tomme Cheese
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Salade Lotoise, Rocamadour AOC rôtis sur toast, jambon de Lacaune et tomates confites
17.00
Lotoise Salad with Goat Cheese and Ham
becslés≈ 580 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Salade des rivières, à la truite fumée du pays Basque, vinaigrette citronnée et tagliatelles de légumespescatarian
18.00
River Salad with Smoked Trout
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Les plats de nos grand-mères
Croustillant d'éffiloché de canard confit et persillade aux herbes fraiches
16.00
Crispy Shredded Duck Confit — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrát
Souris d'agneau confite de 7 heures
21.50
Slow Cooked Lamb Shank — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
becslés≈ 920 kcal60 g szénhidrát
Véritable andouillette de Troyes 5A sauce au miel
16.00
Andouillette with Honey Sauce — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrát
Rognon de veau grillé à la plancha et persillade aux herbes fraiches
17.00
Grilled Veal Kidneys — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
becslés≈ 720 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 65
Tranches de boudin noir artisanal et oignons grillés à l'Armagnac
16.00
Black Pudding with Grilled Onions — Chaque plat est accompgné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
becslés≈ 810 kcal62 g szénhidrát
Les grillades du moment
Filet de saumon de Norvège grillé et beurre de l'Ardoisepescatarian
18.00
Grilled Salmon Fillet — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Entrecôte 350gr et beurre de l'Ardoise
25.00
Ribeye Steak with Butter — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
becslés≈ 1100 kcal50 g szénhidrát
Magret de canard du Sud Ouest entier sauce miel et moutarde douce
24.00
Duck Breast with Honey Mustard — Chaque plat est accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
becslés≈ 950 kcal65 g szénhidrát
Les fromages AOC
Rocamadour AOC et confiture artisanalevegetarian
4.50
Rocamadour Cheese with Jam
becslés≈ 220 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette de 3 fromages AOCvegetarian
7.50
AOC Cheese Platter
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les desserts
Moelleux au chocolat et chantilly maisonvegetarian
6.90
Chocolate Fondant
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Banoffee au caramel beurre salévegetarian
6.00
Banoffee Pie
becslés≈ 600 kcal55 g szénhidrátnehéz 28
Café Gourmandvegetarian
7.90
becslés≈ 400 kcal40 g szénhidrátnehéz 33
Coupe de glace fermière de Buzet sur Tarnvegetarian
5.90
Farm Ice Cream
becslés≈ 300 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Une viande ou poisson du jour accompagné de frites maison, Glace fermière "Prairie des Glaces" (Buzet sur Tarn), Un sirop
becslés≈ 1100 kcal90 g szénhidrátnehéz 36
MENU du Lundi 14 Septembre (à emporter uniquement)
Gaspacho andalou au poivrons et tomates, crème fouettée au chorizo doux
Andalusian Gazpacho with Chorizo Cream
becslés≈ 250 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Chiffonnade de jambon de Lacaune et terrine de campagne
Ham and Country Terrine
becslés≈ 350 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Spaghettis à la bolognaise de boeuf et cochon, chips de ventrèche grillée, emmental râpé
Spaghetti Bolognese
becslés≈ 750 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 71
Pavé de saumon rôti et pesto de basilic fraispescatarian
Roasted Salmon with Basil Pesto
becslés≈ 500 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Brie de Meaux AOC et confiture artisanalevegetarian
Brie de Meaux with Jam
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Verrine de poiroffeevegetarian
Leek Verrine
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Plat unique à emporter
9.00
Takeaway Main Dish
becslés≈ 700 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 73
Formule Entrée/Plat ou Plat/Dessert à emporter
11.00
Takeaway Set Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
becslés≈ 900 kcal70 g szénhidrát
Formule complète à emporter
13.00
Takeaway Full Set Menu
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrát
Les plats de nos grand-mères
Saucisse de Toulouse grillée, compotée d'oignons à l'Armagnac
15.00
Grilled Toulouse Sausage — accompagné de frites maison et de salade ou de l'accompagnement du jour
becslés≈ 900 kcal55 g szénhidrát
Les midis du lundi au vendredi
Formule Ardoise du jour
17.50
Daily Slate Menu — 2 choix d'entrées du jour, 2 choix de plats du jour, 2 choix de dessert du jour
becslés≈ 1100 kcal85 g szénhidrátnehéz 43
Formule By Mamie !
Formule By Mamie !
28.00
Mamie's Special Formula — Planche de tapas du Sud-Ouest à partager : foie gras mi-cuit maison, coppa artisanale du Tarn et croquettes de Brie de Meaux; Coeur de rumsteck grillé à la plancha, sauce crémée au Floc de Gascogne et Espelette, Frites maison et mesclun de jeunes pousses ou Filet de truite d'Ariège snaké, persillade aux herbes du jardin, Ecrasé de pommes de terre façon grand-mère; Moelleux au chocolat noir, coeur praliné artisanal et glace fermière de Buzet sur Tarn
becslés≈ 1450 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 40
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Praktikum
- Cím
- route de Fronton 57, 31140 Aucamville
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33562751312
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alardoise-restaurant.fr/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %
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