Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg
Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
Most nyitva · utest 23:00
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 21.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 21. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Empfangssnack
kleine Falafelbällchenvegetarian
11.00
Falafel
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Mini-Quiche mit Schinken und Lauch
11.00
Mini Quiche with Ham and Leek
becslés≈ 150 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Dattel im Speckmantel
11.00
Dates wrapped in Bacon
becslés≈ 120 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tomate-Mozzarella Spieß mit Basilikumpestovegetarian
11.00
Tomato Mozzarella Skewer with Pesto
becslés≈ 110 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát
Kräuter-Frischkäse im Zucchinischiffchenvegetarian
11.00
Herb Cream Cheese in Zucchini Boats
becslés≈ 90 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Lachstatar auf Pumpernickeltaler & Schmandpescatarian
11.00
Salmon Tartare on Pumpernickel
becslés≈ 140 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Mitternachtssnack
Currywurst mit Baguette
11.00
Currywurst with Baguette
becslés≈ 450 kcal45 g szénhidrát
Hot Dogs zum selber belegen
11.00
Hot Dogs — ab 30 Gästen
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát
Käseauswahl mit Feigensenf, Baguette und Buttervegetarian
11.00
Cheese Selection with Fig Mustard
becslés≈ 380 kcal25 g szénhidrát
Verschiedene Salamis & Käse vom Brett mit Krustenbrot und Butter
11.00
Salami and Cheese Platter
becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrát
Burger vegan, Plant Based Burger mit Tomate, Gurke, Dip & Salatvegan, vegetarian
11.00
Vegan Burger
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrát
Burger, Rindfleisch Pattys 110g , Tomate, Gurke, Dip, Salat
14.00
Beef Burger
becslés≈ 550 kcal32 g szénhidrát
Menüs
4-Gänge Menü, Büffet oder BBQ
4-Course Menu
becslés≈ 1200 kcal100 g szénhidrát
Carpacchio von der karamellisierten Altländer Birnevegan, vegetarian
18.00
Pear Carpaccio — Feldsalat mit Birnen-Balsamico-Dressing geröstete Walnüsse & Crumble vom veganen Fetakäse
becslés≈ 220 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
auf Rettich-Dill Tatar und Kartoffelrösti und Meerrettichcreme
18.50
Tartare with Potato Rösti
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
ein Paar Weißwürste mit süßem Senf & Laugenbrezel
14.00
Weisswurst with Pretzel
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrát
mit gebrannten Kürbiskernen & steirischem Kürbiskernölvegetarian
10.50
Pumpkin Seed Salad
becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
mit Preiselbeer-Espuma & Croûtons vom Sylter Landbrotvegetarian
11.00
Cranberry Espuma with Croutons
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
hausgemachte Semmelknödel vom Schweizer Bürli mit Waldpilzen in Rahm dazu ein gemischter Salatvegetarian
26.00
Mushroom Semmelknödel
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Hokkaido-Kürbis geschichtet mit Hafermilch-Béchamel & veganen Lasagneplatten dazu ein gemischter Salatvegan, vegetarian
32.50
Vegan Pumpkin Lasagna
becslés≈ 580 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 74
gebratenes Filet vom Zander in Nußbutter mit Kartoffelpüree & Gurkensalatpescatarian
34.00
Zander Fillet in Nut Butter
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
gebratenes Filet von der Rotzunge an Krustentierschaum mit Blattspinat & Kartoffelpüreepescatarian
36.50
Sole Fillet with Crustacean Foam
becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
klassisches Rumpsteak ( ca.180g ) mit geschmorten Zwiebeln & Butterspätzle dazu marinierte Rote Beete
26.50
Rump Steak with Spätzle
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
bayerischer Fleischkäse mit süßem Senf dazu Spiegelei & Kartoffelpüree
35.00
Bavarian Leberkäse with Fried Egg
becslés≈ 820 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
zarter Braten vom heimischen Hirsch an Preiselbeer-Rahmsauce mit Herbstgemüse & Semmelknödel vom Schweizer Bürli-Brot
Venison Roast — frische Spätzle mit würzigem Bergkäse & geschmorten Zwiebeln dazu ein gemischter Salat
becslés≈ 780 kcal60 g szénhidrát
gebratener Fleischkäse im Laugenbrötchen mit süßem Senf-Dip, Bergkäse, Krautsalat und Pommes
37.50
Leberkäse Roll with Fries
becslés≈ 950 kcal85 g szénhidrát
halbe Bauernente mit Hoisin-Sauce
25.00
Roasted Duck with Hoisin — Wok-Gemüse & Jasmin-Duftreis
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrát
saftiges Wildhack, verfeinert mit orientalischen Aromen, umhüllt von Spitzkohl, gebettet auf Cous Cous, dazu Dukkah-Minz Joghurt-Dip
31.50
Wild Game Hack with Couscous — rosa gebraten & dünn geschnitten - kalt serviert dazu hausgemachte Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salatbouquet
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 78
Sardelle, Kaper, Zitrone Pommes Frites, Gurkensalatpescatarian
11.50
Fries with Anchovy and Caper — auf Wunsch mit Süßkartoffel Pommes & Trüffelmayonnaise ( +4,50 € )
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrát
mit Himbeersauce und Vanilleeis im Krokantmantel
13.00
Vanilla Ice Cream with Raspberry Sauce
becslés≈ 320 kcal45 g szénhidrátnehéz 42
mit hausgemachter Vanillesauce dazu eine Kugel Salted-Karamell-Eis
4.00
Fruit Salad with Salted Caramel Ice Cream — mit Fruchtsauce & frischen Früchten
becslés≈ 280 kcal40 g szénhidrátnehéz 35
WINTER-BUFFET
Rosa gebratenes Roastbeef mit Remouladensauce
Roast Beef
becslés≈ 220 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Räucherfischauswahlpescatarian
Smoked Fish Selection — mit Sahnemeerrettich & Wasabi-Mayonnaise
becslés≈ 180 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Duett von der Ente – Entenpastete & Pulled Duck
Duck Pate and Pulled Duck — auf Feldsalat mit Sauce Cumberland
becslés≈ 250 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Rotkraut – Pfeffer Salatvegan, vegetarian
Red Cabbage and Pepper Salad
becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Saisonale Blattsalatevegan, vegetarian
Seasonal Leaf Salads — 2 hausgemachte Dressings zur Wahl
becslés≈ 150 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Brotkorbvegetarian
Bread Basket with Butter — Meersalzbutter & die Butter der Saison
becslés≈ 200 kcal25 g szénhidrát
Schwarzwurzel- Honig Suppe
Black Salsify Honey Soup — mit Tiroler Speck-Crumble
becslés≈ 180 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Geschmorte Entenkeule
Braised Duck Leg — mit Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen/Herzogin & Entensauce
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65
Wildschweinbraten in Wachholderjus
Wild Boar Roast — mit Vanille-Spitzkohl & Herzoginkartoffeln/Semmelknödeln
becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Filet vom Skrei auf Orangen-Pfeffer-Saucepescatarian
Skrei Fillet with Orange Pepper Sauce — mit gestovtem Wirsing & Pastinaken – Kartoffelpüree
becslés≈ 580 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Bratapfeleis
Baked Apple Ice Cream
becslés≈ 220 kcal28 g szénhidrát
Glühwein-Kirschenvegetarian
Mulled Wine Cherries
becslés≈ 180 kcal35 g szénhidrátnehéz 35
Mousse au Chocolat (vegan)vegan, vegetarian
Vegan Chocolate Mousse
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Winter-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
Winter Buffet with Soup
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 25
Winter-Buffet mit servierter Suppe
67.00
Winter Buffet with Served Soup
becslés≈ 1950 kcal165 g szénhidrátnehéz 25
FRÜHJAHRS-BUFFET
Mini Quiche mit Schinken und Lauch
Mini Quiche with Ham and Leek
becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Hausgebeizter Lachs mit rotem Pfeffer, Dill-Schmand und Honig-Senf-Saucepescatarian
Cured Salmon with Dill
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Couscous Salat “1001 Nacht”vegan, vegetarian
Couscous Salad 1001 Nights — mit Spitzpaprika, Minze, roter Zwiebel & Gurke
becslés≈ 240 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 77
Cole Slawvegetarian
mit Karotte und Weißkraut
becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Brotkorb Meersalzbutter & die Butter der Saison
bread basket with sea salt butter
becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrát
Karotten-Orangen-Suppevegetarian
carrot orange soup — mit kandiertem Ingwer
becslés≈ 160 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 65
Kleine Hähnchenschnitzel in Zitronen-Sahne-Sauce mit glasierter Urkarotte & Jasmin-Duftreis
chicken schnitzel with lemon cream sauce
becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrát
Geschmorte Lammkeule in Thymianjus
braised leg of lamb — mit Bohnenbündchen im Speckmantel und Kartoffelgratin
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Gebratenes Lachsfilet auf Mandelspinat mit Rosmarinkartoffeln & Weißweinsaucepescatarian
grilled salmon fillet
becslés≈ 610 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Cheesecakevegetarian
becslés≈ 380 kcal30 g szénhidrátnehéz 41
Karamellmousse mit Schokoladensaucevegetarian
caramel mousse with chocolate sauce
becslés≈ 350 kcal32 g szénhidrátnehéz 35
Dreierlei Sorbet aus der Truhevegan
sorbet assortment
becslés≈ 180 kcal40 g szénhidrátnehéz 32
Frühjahrs-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
spring buffet
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 25
Frühjahrs-Buffet mit servierter Suppe
67.00
spring buffet with served soup
becslés≈ 1950 kcal165 g szénhidrátnehéz 25
SOMMER-BUFFET
Arrosto tonnato mit Thunfischcreme
vitello tonnato
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Bulgursalat mit Kichererbsen & Gemüsevegan
bulgur salad with chickpeas
becslés≈ 210 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 82
Griechischer Bauernsalat mit cremigem Fetakäsevegetarian
greek shepherd salad
becslés≈ 250 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Gegrillte Zucchini mit rotem Pfeffer & Joghurtdipvegetarian
grilled zucchini with yogurt dip
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Gelbe Paprikaschaumsuppe mit Chorizo-Crumble
yellow pepper foam soup with chorizo
becslés≈ 220 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Maispoularde auf Orangen-Fenchel-Gemüse mit Creme fraîche, Fussiloni
corn-fed poulet with orange fennel
becslés≈ 550 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Geschmorter Kalbsbraten in Champignon-Rahmsauce mit Rahm-Kohlrabi und Herzoginkartoffeln
braised roast veal
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 65
Zanderfilet auf geschmortem Rübchengemüse mit Rosmarinkartoffeln & beurre blancpescatarian
zander fillet with root vegetables
becslés≈ 580 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Limettenmoussevegetarian
lime mousse
becslés≈ 320 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Panna cotta mit Himbeersaucevegetarian
panna cotta with raspberry sauce
becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Sommer-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
summer buffet
becslés≈ 1800 kcal150 g szénhidrátnehéz 31
Sommer-Buffet mit servierter Suppe
67.00
summer buffet with served soup
becslés≈ 1900 kcal160 g szénhidrátnehéz 31
HERBST-BUFFET
Tiroler Schinken mit Mango gespießt
tyrolean ham with mango
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Hokkaido Kürbis “süß – sauer” mit Schafeta & Walnusscrunchvegetarian
hokkaido pumpkin with feta
becslés≈ 240 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Feldsalat mit Pancetta-Chip & gebratenen Champignons
lamb's lettuce with pancetta
becslés≈ 210 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Gebackene Altländer Betevegetarian
baked beet with figs and mint yogurt — mit frischen Feigen und Minzjoghurt
becslés≈ 190 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Kürbis-Ingwersuppevegetarian
pumpkin ginger soup — mit gebrannten Kürbiskernen
becslés≈ 180 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Geschmorter Hirschbraten mit Sauerkirschen, Rosenkohl & Spätzle in Nussbutter
braised venison roast
becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Schweinefiletmedaillons auf Kräuterjus
pork fillet medallions — mit Vierländer bunte Bete & Kartoffel-Sellerie Püree
becslés≈ 520 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Kabeljaufilet auf Zitronen-Senf-Saucepescatarian
cod fillet with lemon mustard sauce — mit Schwarzwurzeln & Kräuterkartoffeln
becslés≈ 540 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Frisch gebackener Zwetschgen-Crumblevegetarian
plum crumble
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátnehéz 40
Vanilleeisvegetarian
vanilla ice cream
becslés≈ 210 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
Tiramisuvegetarian
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrátnehéz 39
Herbst-Buffet mit Suppe am Buffet
64.00
autumn buffet
becslés≈ 1200 kcal110 g szénhidrát
Herbst-Buffet mit servierter Suppe
67.00
autumn buffet with served soup
becslés≈ 1300 kcal115 g szénhidrát
AROUND THE WORLD BBQ-BUFFET
Chuck roll (Rindernacken) vom Grain Fed Beef
bbq beef chuck roll
becslés≈ 320 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tomahawk vom Duroc Schwein
bbq pork tomahawk
becslés≈ 380 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Chicken Drums
bbq chicken drums
becslés≈ 280 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Flame Grilled Gewürzlachspescatarian
flame grilled salmon
becslés≈ 260 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Mac n Cheese Auflaufvegetarian
mac and cheese
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrát
Hausgemachte BBQ-Saucevegan
homemade bbq sauce
becslés≈ 80 kcal15 g szénhidrát
Pesto von getrockneter Tomatevegetarian
sun-dried tomato pesto
becslés≈ 120 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Hummusvegan
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Limetten-Kräuterquarkvegetarian
lime herb quark
becslés≈ 110 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
US Cole Slaw Saladvegetarian
coleslaw
becslés≈ 160 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Couscous Salat Ras el-Hanout mit Aromen aus 1001 Nachtvegan
couscous salad ras el hanout
becslés≈ 220 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 65
Kartoffelsalat in cremigem Dressingvegetarian
potato salad
becslés≈ 250 kcal22 g szénhidrát
Baguette-Variationvegetarian
baguette variation with butter — Meersalzbutter und unsere Butter der Saison
becslés≈ 300 kcal35 g szénhidrát
Eis-Bar mit Sorbets der Saisonvegetarian
ice cream bar
becslés≈ 200 kcal30 g szénhidrát
Kirsch-Crumble
Cherry Crumble
becslés≈ 420 kcal52 g szénhidrátnehéz 41
Around the World BBQ-Buffet
67.00
Around the World BBQ Buffet
becslés≈ 1800 kcal110 g szénhidrátnehéz 40
MÜHLEN BBQ-BUFFET
Wildbratwurst
Wild Boar Sausage
becslés≈ 320 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pulled Pork
Gezupfter Schweinenacken
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Fisch im Duftpäckchenpescatarian
Fish Parcels — nach Tagesempfehlung
becslés≈ 220 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Rosmarinkartoffelnvegetarian, vegan
Rosemary Potatoes
becslés≈ 250 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 71
Sour Creamvegetarian
becslés≈ 120 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Steaksauce
Steak Sauce
becslés≈ 80 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Senfvegan, vegetarian
Mustard
becslés≈ 40 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Hausgemachte Remouladevegetarian
Remoulade
becslés≈ 150 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Rotkrautsalat mit Preiselbeer-Pfeffer-Marinadevegetarian, vegan
Red Cabbage Salad
becslés≈ 110 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Dinkelnudel-Salat in Pesto von getrockneten Tomaten, rote Zwiebeln, Zucchini, Paprika & Kapernvegetarian, vegan
Spelt Pasta Salad
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát
Farmer Salatvegetarian
Farmer Salad
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Apple-Crumblevegetarian
Apple Crumble
becslés≈ 400 kcal50 g szénhidrát
Mühlen BBQ-Buffet
67.00
Mühlen BBQ Buffet
becslés≈ 1800 kcal110 g szénhidrátnehéz 40
VEGETARISCHE & VEGANE ERGÄNZUNGEN
Mini Quiche mit Grillgemüsevegetarian
Mini Vegetable Quiche
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Geflämmte Altländer Bete mit Schafetavegetarian
Flamed Beetroot with Feta
becslés≈ 160 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Dinkelnudel-Salat in Pesto von getrockneten Tomatenvegetarian, vegan
Spelt Pasta Salad with Pesto — mit roter Zwiebel, Zucchini, Paprika & Kapern
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrát
Sylter Landbrotvegan, vegetarian
Sylt Country Bread
becslés≈ 220 kcal35 g szénhidrát
Hummus der Saisonvegan, vegetarian
Seasonal Hummus — Rote Bete Hummus, Kürbishummus, etc.
becslés≈ 280 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Süßkartoffel gefüllt mit Schafeta und Mandelspinatvegetarian
Stuffed Sweet Potato — auch vegan möglich
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 80
Saisonale Lasagnevegetarian
Seasonal Lasagna — Spargellasagne, Ratatouillelasagne, Kürbislasagne, Waldpilzlasagne
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 74
Auberginenröllchen mit Ricotta gefüllt auf fruchtigem Tomatensugovegetarian
Eggplant Rolls with Ricotta
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tofu auf fruchtiger Tomaten – Knoblauch – Saucevegan, vegetarian
Tofu in Tomato Garlic Sauce
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Gelbes Gemüsecurry mit Kichererbsen, Kokosnuss & Jasmin Duftreisvegan, vegetarian
Yellow Vegetable Curry
becslés≈ 680 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 66
Mousse Au Chocolatvegetarian
Chocolate Mousse
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrátnehéz 34
WINTER MENÜ
Forelle & Rettichpescatarian
Smoked Trout and Radish — geräuchertes Forellenfilet, Kräuter-Pesto, Püree von der grünen Erbse & Carpaccio vom Rettich “süß – sauer”
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 80
Schwarzwurzelsamtsuppe
Black Salsify Soup — Tiroler Speckchip
becslés≈ 220 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Filet vom Skreipescatarian
Skrei Fillet — mit gestovtem Wirsing, Süßkartoffelpüree und Orangen-Pfeffer-Sauce
becslés≈ 520 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Gegrillte Perlhuhnbrust “supremé”
Grilled Guinea Hen Breast — mit gestovtem Wirsing, Süßkartoffelpüree und Orangen-Pfeffer-Sauce
becslés≈ 580 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Pappardelle (der Pastamacher)vegetarian
Pappardelle with Mountain Cheese — in Bergkäsesauce mit gebratenem Radicchio, sautierten Birnenspalten & Walnuss-Crunch
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrát
Dessertkompositionvegetarian
Dessert Composition — Mousse au Chocolat, hausgemachtes Café Eis, Salzkaramell Sauce & Erdnuss-Crunch
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátnehéz 30
Winter-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Winter Menu 3-Course with Soup
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 31
Winter-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Winter Menu 3-Course with Starter
becslés≈ 1450 kcal115 g szénhidrátnehéz 29
Winter-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Winter Menu 4-Course
becslés≈ 1650 kcal130 g szénhidrátnehéz 29
FRÜHLING MENÜ
Tatar vom Matjespescatarian
Herring Tartare — Tatar vom Matjes, Kartoffelrösti Bärlauch – Schmand Dip & Salatbouquet
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 66
Lachsfilet ‘Label Rouge’pescatarian
Salmon Fillet Label Rouge — Macadamia Blattspinat, geröstete Süßkartoffel, Sauce Choron
becslés≈ 580 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Ziegenfrischkäse Raviolivegetarian
Goat Cheese Ravioli — Macadamia Blattspinat, Mango – Chili – Chutney, Vanille Espuma
becslés≈ 510 kcal38 g szénhidrát
Cheesecake, Pistazien-Crumblevegetarian
Cheesecake with Pistachio Crumble — Rhabarberkompott & weiße Schokoladenerde
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátnehéz 25
Frühling-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Spring Menu 3-Course with Soup
becslés≈ 1450 kcal95 g szénhidrátnehéz 29
Frühling-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Spring Menu 3-Course with Starter
becslés≈ 1520 kcal105 g szénhidrátnehéz 29
Frühling-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Spring Menu 4-Course
becslés≈ 1750 kcal120 g szénhidrátnehéz 29
SPARGEL MENÜ
Tempura vom grünen Spargelvegetarian
Green Asparagus Tempura — Grüner Spargel im Tempurateig gebacken, auf jungen Blattsalaten & Ponzudip
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 65
Spargelcremesuppevegetarian
Asparagus Cream Soup — Spargel Einlage & Bärlauch Espuma
becslés≈ 240 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Holsteiner Spargelvegetarian
Holsteiner Asparagus — ca. 250 Gramm frischer Spargel mit neuen Kartoffeln, Hollandaise oder zerlassener Butter
becslés≈ 580 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Lachsfiletpescatarian
Salmon Fillet with Asparagus — wahlweise mit Holsteiner Spargel
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
kleinem Wiener Schnitzel
Wiener Schnitzel with asparagus — wahlweise mit Holsteiner Spargel
becslés≈ 820 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Marinierte Erdbeeren, Karamellmousse mit Schokoladensauce
Caramel mousse with strawberries and chocolate sauce — Tonkabohneneis & Erdbeersauce
becslés≈ 540 kcal52 g szénhidrátnehéz 30
SOMMER MENÜ
Zucchini & Garnele
Grilled zucchini and shrimp with yogurt dip — gegrillte Zucchini, in Joghurt Dip mit frischen Sommerkräutern, gebratene Garnele
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Filet vom Saiblingpescatarian
Arctic char fillet with beurre blanc — Beurre blanc, geflämmter Kohlrabi und Kräuterkartoffeln
becslés≈ 620 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Medaillons aus dem Kalbsrücken
Veal medallions with morel cream sauce — Morchelrahmsauce, geflämmter Kohlrabi und Herzoginkartoffeln
becslés≈ 780 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Auberginenröllchen mit Polenta & Sugovegetarian
Eggplant rolls with ricotta and polenta — Auberginenröllchen mit Ricottafüllung, cremige Polenta, Tomatensugo
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 74
Panna cotta, Himbeersauce, Mangosorbet & Himbeer-Flakesvegetarian
Panna cotta with raspberry sauce and mango sorbet
becslés≈ 410 kcal42 g szénhidrátnehéz 36
Sommer-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Summer menu 3-course with soup
becslés≈ 1380 kcal85 g szénhidrátnehéz 32
Sommer-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Summer menu 3-course with starter
becslés≈ 1450 kcal95 g szénhidrátnehéz 29
Sommer-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Summer menu 4-course with starter and soup
becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
HERBST MENÜ
Carpaccio von der Roten Betevegetarian
Beetroot carpaccio with goat cheese — gratinierter Ziegenkäse, Feldsalat, Quitten Chutney
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Kürbis – Vanillesuppevegetarian
Pumpkin vanilla soup — gebrannten Kürbiskerne & steirisches Kürbiskernöl
becslés≈ 210 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 65
Zanderfiletpescatarian
Zander fillet with apple-vanilla cabbage — Apfel-Vanille-Spitzkohl, Kartoffel-Selleriepüree, Zitronen-Senf Sauce
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Gebratener Rosenkohl & Süßkartoffelhummus (vegan)vegan
Fried Brussels sprouts and sweet potato hummus — gebratener Rosenkohl, Kichererbsen-Sü.kartoffel Hummus, Granatapfel, Salzmandeln und Kürbis-Crunch
becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 74
Herbst-Menü 3-Gänge mit Suppe
54.00
Autumn menu 3-course with soup
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrát
Herbst-Menü 3-Gänge mit Vorspeise
57.00
Autumn menu 3-course with starter
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrát
Herbst-Menü 4-Gänge mit Vorspeise und Suppe
64.00
Autumn menu 4-course with starter and soup
becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
Preisliste Getränke und Speisen
Obstkorbvegan
7.00
Fruit basket
becslés≈ 150 kcal35 g szénhidrát
Belegte Brötchen zum Empfang
8.00
Assorted sandwiches
becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrát
MITTERNACHTSBUFFET
Burger, Rindfleisch Pattys 110g, Tomate, Gurke, Dip, Salat
11.00
Beef burger
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Ez a menü még stimmel?
83veggie
scorebecslés
scorebecslés
Gálom vegyér és vegán választék
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben szerepel vegán tökös lazanya és vegán burger. Erdőgombás knödel és falafel is elérhető.
77 vegetáriánus és 24 vegán étel 172-ból
82dia
scorebecslés
scorebecslés
Sok fehérjegazdag étel és büfé
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos alacsony szénhidráttartalmú húsos és halas ételt kínál. A grill és a téli büfé választékának nagy része alkalmas a szénhidrát-szamedetésre.
85 cukorbetegeknek megfelelő · 172 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Mühlenweg 3, 21521 Aumühle
- Nyitvatartás
- Hét12:00–23:00Ké15:00–23:00Sze15:00–23:00CsütcsukvaPén12:00–23:00Szo12:00–23:00Vas12:00–23:00Küche immer bis 21:00 Uhr
- Kapcsolat
- +4941042028 info@bismarck-muehle.com
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bismarckmuehle.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %
Saját a Fürst Bismarck Mühle - Aumühle, Mühlenweg? Jelentkezz tulajdonosnak