Restaurant des gourmets Aups
5 Rue Voltaire, 83630 Aups
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Entrées
Foie gras de canard fait maison
22.00
Homemade duck foie gras — Foie gras de canard fait maison, chutney de mangue et oignon rouge, glace à la truffe mélanosporum
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Asperges et fraises à la crème de Burattavegetarian
16.00
Asparagus and strawberries with burrata cream
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Brouillade de Truffes Mélanosporumvegetarian
28.00
Truffle scrambled eggs
becslés≈ 380 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Crémeux de petits pois à la menthe douce et sa glace au vinaigre balsamiquevegetarian
15.00
Creamy peas with mint
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Céviche de Dorade à la manguepescatarian
16.00
Sea bream ceviche with mango
becslés≈ 240 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Plats
Omble Chevalier cuisson basse températurepescatarian
28.00
Arctic char
becslés≈ 550 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tournedos charolais façon Rossini
37.00
Tournedos Rossini — Foie gras poêlé, sauce truffée Écrasé de pommes de terre et petits légumes de saison
becslés≈ 950 kcal35 g szénhidrát
Grenadin de veau
28.00
Veal grenadine
becslés≈ 620 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filets de cailles
28.00
Quail fillets — Purée de pomme de terre à la truffe d'été, sauce Provençale
becslés≈ 680 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Desserts
Saint Marcellin entier sur un lit de salade aux noixvegetarian
10.00
Saint Marcellin cheese with walnut salad
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Brie truffé maisonvegetarian
12.00
Homemade truffle brie
becslés≈ 380 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Carpaccio d'ananasvegetarian
10.00
Pineapple carpaccio with banana ice cream — Servi avec une glace banane
becslés≈ 310 kcal42 g szénhidrátnehéz 42
Baba au Limoncellovegetarian
10.00
Limoncello Baba — Fruit de saison et chantilly.
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 36
Croustillant noisette et chocolatvegetarian
10.00
Hazelnut and chocolate crispy dessert — Croustillant noisette et chocolat. Avec sa glace clémentine
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátnehéz 31
Nougat glacé à la truffevegetarian
19.00
Truffle nougat glacé — Nougat glacé à la truffe, glace et caramel à la truffe
becslés≈ 580 kcal40 g szénhidrátnehéz 26
Crêpe à orange flambée au rhumvegetarian
10.00
Crepes Flambée with orange and rum
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátnehéz 31
Fenouil confitvegetarian
10.00
Candied fennel with lemon ice cream — Fenouil confit, glace citron et chantilly
becslés≈ 340 kcal32 g szénhidrát
Déclinaison de fraisesvegetarian
10.00
Strawberry medley — Fraises fraiches, glace et coulis à la fraise
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrát
Entrées
Céviche de Dorade et manguepescatarian
Sea bream ceviche with mango
becslés≈ 240 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Asperges et fraises à la crème de burattavegetarian
Asparagus and strawberries with burrata cream
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Foie gras de canard fait maison, chutney de mangue et de rhubarbe
Homemade duck foie gras with mango and rhubarb
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Crémeux de petits pois à la menthe douce et sa glace citronvegetarian
Creamy peas with mint and lemon ice
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Plats
Omble Chevalier cuisson basse températurepescatarian
Arctic char with leeks — Sur un lit de poireaux, sauce à l'oseille.
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Grenadin de veau de lait
Milk-fed veal grenadine — Purée de pommes de terre à la truffe d'été et légumes de saison croquants.Sauce à la sauge
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Tournedos Charolais façon Rossini
Tournedos Rossini — Foie gras poêlé et truffe, écrasé de pomme de terre et petits légumes de saison. Sauce truffe
becslés≈ 850 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Filets de cailles
Quail fillets — Purée de pomme de terre à la truffe d'été, sauce provençale
becslés≈ 580 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Desserts
Saint Marcellin entier sur un lit de salade aux noixvegetarian
Saint Marcellin cheese with walnut salad
becslés≈ 420 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Brie truffé maison ( truffes de Provence)vegetarian
Homemade truffle brie
becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Crème brulée au Tonkavegetarian
Tonka bean crème brûlée
becslés≈ 450 kcal32 g szénhidrátnehéz 31
Nougat glacé à la truffevegetarian
Truffle nougat glacé — Nougat glacé à la truffe, glace et caramel à la truffe
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 27
Fenouil confitvegetarian
Candied fennel with lemon ice cream — Fenouil confit, glace citron et chantilly
becslés≈ 320 kcal38 g szénhidrátnehéz 44
Carpaccio d'Ananas frais au yuzuvegetarian
Fresh pineapple carpaccio with yuzu — Servi avec une glace banane
becslés≈ 280 kcal42 g szénhidrátnehéz 35
Déclinaison à la fraisevegetarian
Strawberry medley — Fraises fraiches, glace et coulis à la fraise, chantilly
becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrátnehéz 44
Croustillant noisettes chocolat et glace clémentinevegetarian
Hazelnut chocolate crispy dessert
becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrátnehéz 27
Ez a menü még stimmel?
87dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony GI-s francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos alacsony szénhidráttartalmú fehérjedús ételt kínál. A halas és vément főételek megfelelőek.
20 cukorbetegeknek megfelelő · 34 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 5 Rue Voltaire, 83630 Aups
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33494701497
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdesgourmets.com/
Saját a Restaurant des gourmets Aups? Jelentkezz tulajdonosnak