Mamma Corsica
35 Rue Saint-Jean le Vieux 35, 84000 Avignon
nyitási ideje még nem ismert
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 16. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Entrate & Plats
Assiette de Charcuterie Corse
20.00
Corsican Charcuterie Platter — Coppa, Lonzu, Saucisson de Sanglier, Jambon cru, Terrine…
becslés≈ 850 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette de fromages Corsevegetarian
10.00
Corsican Cheese Platter
becslés≈ 600 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Antipasti Corse à Partager (2 pers)
25.00
Corsican Antipasti Platter — Charcuterie, Fromages Corses
becslés≈ 1200 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Burger Mamma Corsica et ses frites maison
16.00
Mamma Corsica Burger with Fries
becslés≈ 1100 kcal85 g szénhidrát
Produits à déguster
Terrine de Sanglier
9.00
Wild Boar Terrine — figue, ou myrte, ou châtaigne
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Terrine campagne aux herbes du maquis
9.00
Country Terrine with Maquis Herbs
becslés≈ 300 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Terrine de figatellu
9.00
Figatellu Terrine
becslés≈ 350 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Saucisson de sanglier entier
10.00
Whole Wild Boar Saucisson
becslés≈ 600 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
1/2 Tomme testa mora brebisvegetarian
14.00
Testa Mora Sheep Cheese
becslés≈ 500 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Carré Corse
9.80
becslés≈ 400 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Carré du maquis
8.90
becslés≈ 380 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Brocciuvegetarian
9.00
Brocciu Cheese — uniquement en saison
becslés≈ 250 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Confiturevegan, vegetarian
6.50
Fruit Jam — Arbouse, ou clémentine, ou cédrat, ou orange/myrte
becslés≈ 150 kcal30 g szénhidrátnehéz 39
Confiture figuevegan, vegetarian
9.50
Fig Jam
becslés≈ 160 kcal32 g szénhidrátnehéz 32
Desserts
Part de Fiadonevegetarian
5.00
Fiadone Lemon Flan — flan citronné
becslés≈ 350 kcal35 g szénhidrátnehéz 42
Part de Moelleux châtaignevegetarian
5.00
Chestnut Soft Cake
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 42
CHARCUTERIE (à la coupe & pièce)
Coppa
39.00
becslés≈ 500 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Lonzu
39.00
becslés≈ 520 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Saucisson de sanglier
32.00
Wild Boar Saucisson
becslés≈ 550 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
FROMAGES
Selon saisonnalité et arrivage (exclusivement du fromage de Brebis)vegetarian
Sheep Cheese Selection
becslés≈ 500 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
PRODUITS SALÉS
Herbes spécial grillade BIO (20g)vegan, vegetarian
7.00
Grilling Herbs — AROMATES BIO
becslés≈ 60 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Herbes salade BIO (20g)vegan, vegetarian
7.00
Salad Herbs — AROMATES BIO
becslés≈ 60 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Canistrelli aux herbes du maquis (200g)vegetarian
8.00
Herbed Canistrelli — CANISTRELLI SALES
becslés≈ 980 kcal110 g szénhidrátnehéz 32
3 huiles clémentines noisettes BIO (25cl)vegan, vegetarian
14.00
Clementine Hazelnut Oil — HUILES BIO
becslés≈ 2200 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 33
3 huiles orange myrte BIO (25cl)vegan, vegetarian
14.00
Orange Myrtle Oil — HUILES BIO
becslés≈ 2200 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 33
Vinaigre de figue BIO (25cl)vegan, vegetarian
12.00
Fig Vinegar — VINAIGRE BIO
becslés≈ 150 kcal30 g szénhidrát
Vinaigre miel BIO (25cl)vegetarian
12.00
Honey Vinegar — VINAIGRE BIO
becslés≈ 200 kcal45 g szénhidrátnehéz 38
PRODUITS SUCRÉS
Canistrelli aux Amandes (200g)vegetarian
8.00
Almond Canistrelli — CANISTRELLI SUCRES
becslés≈ 1050 kcal100 g szénhidrátnehéz 22
Canistrelli figue et noisette (200g)vegetarian
8.00
Fig and Hazelnut Canistrelli — CANISTRELLI SUCRES
becslés≈ 1020 kcal110 g szénhidrátnehéz 24
Crème de châtaigne (250g)vegetarian
6.50
Chestnut Cream — LES CONFITURES
becslés≈ 850 kcal80 g szénhidrátnehéz 39
Clémentine (250g)vegan, vegetarian
6.50
Clementine Jam — LES CONFITURES
becslés≈ 650 kcal140 g szénhidrátnehéz 36
Cédrat (250g)vegan, vegetarian
6.50
Citron Jam — LES CONFITURES
becslés≈ 650 kcal140 g szénhidrátnehéz 36
gelée de Myrte (250g)vegan, vegetarian
6.50
Myrtle Jelly — LES CONFITURES
becslés≈ 600 kcal130 g szénhidrátnehéz 33
MENU du Réveillon SAVEURS DE CORSE
MENU du Réveillon SAVEURS DE CORSE
85.00
New Year's Eve Corsican Menu — Apéritif, petite coupe de bulles et Mises en bouche, Velouté de potimarron et châtaignes de Castagniccia, huile d’olive corse, et petits beignets aux Brucciu sur lit de confiture figues noix Corse
becslés≈ 1200 kcal90 g szénhidrát
Figatelli grillé
Grilled Figatelli with Brocciu — sur une petite crème au Brucciu, herbes fraiches, petit toast du Chef
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Raviolis du chef à l’auberginevegetarian
Eggplant Ravioli — crème de citron et herbes du maquis
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrát
Pavé de veau
Veal Pavé with Coppa Chips — réduction au Cap Corse et jus de veau, écrasé du Chef, légumes d’hiver croquants, chips de coppa
becslés≈ 650 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Filet de Poisson du jourpescatarian
Fish Fillet with Clementine Sauce — sauce clémentine corse, purée fondante et légumes d‘hiver croquants
becslés≈ 520 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Bûche à la châtaigne et au chocolatvegetarian
Chestnut and Chocolate Log — craquante et croquante
becslés≈ 580 kcal52 g szénhidrátnehéz 29
Ez a menü még stimmel?
69dia
scorebecslés
scorebecslés
Korszikai hús- és sajktálak
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjedús előételeket kínál. A şarküteri és sajttálak alacsony szénhidráttartalmúak.
23 cukorbetegeknek megfelelő · 41 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 35 Rue Saint-Jean le Vieux 35, 84000 Avignon
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33490868103 lucy.hendriks@caramail.fr
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamma-corsica.fr/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %