Markgräfler Winzerstuben
Luisenstrasse 6, 79410 Badenweiler
Most zárva · nyit Csüt 17:00
€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Kalte Versucherle
Salatschüsselevegetarian
7.20
Mixed leaf salad — Blattsalat | Wiesenkräuter Croutons | geröstete Kerne | Kräuter | Winzerstuben-Dressing
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
geschlagene Butter aus Koriander und Kamillevegetarian
6.00
Coriander and chamomile butter with farmhouse bread — aus Sauerrahmbutter und Badenweiler Kamille| Bauernbrot
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrát
Rote-Beete Salatvegetarian
8.50
Beetroot salad with goat cheese — Gezupfter BIO-Ziegenfrischkäse vom Ringlihof in Horben | Bärlauchöl
becslés≈ 160 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Rucola Salat
7.80
Arugula salad with smoked bacon and parmesan — Schwarzgeräucherter Bauernspeck | Trauben |Mandelkrokant |Aceto Balsamico | Parmesan
becslés≈ 220 kcal11 g szénhidrátdiabétesz-barát
Schnaiker-Schniddevegetarian
7.50
Farmhouse bread with cream cheese and tomatoes — Bauernbrot | angemachter Frischkäse | halbgetrocknete Strauchtomaten | Kräuter
becslés≈ 250 kcal28 g szénhidrát
Tatar von der Räucherforellepescatarian
8.50
Smoked trout tartare — Kartoffel | Sauerrahm| frischer Meerrettich | Ingwer-Äpfel
becslés≈ 190 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Blumenkohl und Steinchampignonsvegetarian
8.50
Cauliflower and mushrooms — Blumenkohlcreme | Steinchampignonsalat | 2 Monate doppelt gepickelten Bärlauch Knospen
becslés≈ 150 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Gebratene Ziegenkäsle im Speckmantel
8.50
Fried goat cheese wrapped in bacon — Blattsalat | geröstete Kerne | Kräuter | Winzerstuben-Dressing
becslés≈ 310 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Schwarzwälder Vitello
9.80
Black Forest veal vitello — Rosa gegarter Kalbstafelspitz | geräucherter Forellencreme | Kapern| Cornichons | Rucola | Winzerstuben-Dressing
becslés≈ 240 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Kräuter Champignonsvegetarian
7.50
Herbed mushrooms with garlic dip — 3 Monate eingelegten Salzzitronen| Wiesenkräuter-Dunst| Knoblauch Dip
becslés≈ 180 kcal11 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Gepickelte Landgurke | Rote Beete Hummusvegan
8.20
Pickled cucumber and beetroot hummus — Landgurkensalat| Hummus aus Roten Rahnen und Kichererbsen| aromatisches Bärlauch Öl
becslés≈ 170 kcal16 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Warme Versucherle
Blumenkohl Rahmsuppevegetarian
4.80
Cauliflower cream soup — Wiesen-Flockenblumen Blüten | schwarzer Sesam
becslés≈ 160 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Kartoffelsüpple
4.50
Potato soup with Krakauer sausage — Markgräfler Kartoffeln | Möhren | Krakauer
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pfifferlings Quichevegetarian
8.80
Chanterelle mushroom quiche — mit kräftigem Kräuteröl
becslés≈ 320 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
geschmorte Möhren und Rote Beetevegetarian
7.50
Braised carrots and beetroot — Sauerrahm | Markgräfler Wiesenkräuterdunst
becslés≈ 140 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Badisches Maultäschle
7.50
Baden Maultaschen with red cabbage — auf geröstetem Rotkohl | Ahornsirup | Gutedelrahm | Speckheu
becslés≈ 340 kcal28 g szénhidrát
Schwarzwälder Rote Beete Kräuterfrikadelle
8.50
Beetroot herb patty with barley risotto — aus Entrecote & Schweinerücken | Roter Beete | Speck mit Graupenrisotto |Landgurken Relish
becslés≈ 380 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Pochierter Zanderpescatarian
9.50
Poached pike-perch — Erbsen Püree| Speckbutter | Kräuteröl
becslés≈ 210 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Markgräfler Schäufele mal anders
7.90
Pork shoulder with lentil salad — Schäufele | Beluga-Linsensalat | Senf Crumble
becslés≈ 310 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Geschmortes Rinderbäckle
10.50
Braised beef cheek — Sellerie-Kartoffelpüree | Spätburgunder Jus | geschmelzte Zwiebeln
becslés≈ 350 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Geschmorte Hähnchenkeule nach Winzerart
7.60
Braised chicken leg — Mit Bergchampignons| Staudensellerie | geröstetem Blumenkohl | Korianderöl
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Käse & Desserts
Küferkäse nach Omas Rezept
7.50
Küfer cheese with bacon onions — mit pikanten Spätburgunder-Speckzwiebele
becslés≈ 380 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
BIO-Ziegenfrischkäse vom Ringlihof in Horbenvegetarian
8.50
Goat cheese with quince chutney — mit hausgemachtem Quitten Chutney und Rote Beete Dunst
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Espresso trifft Vanilleeisvegetarian
5.00
Espresso vanilla ice cream — Vanilleeis übergossen mit Mafioso Espresso
becslés≈ 210 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
Unwiderstehliche Begierdevegetarian
5.50
Chocolate brownies with walnut ice cream — Schokoladen-Brownies | Markgräfler Walnüsse | Rahmvanilleeis | gesalzene Karamellsoße
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátnehéz 26
Markgräfler Erdbeeren und Karamell Toffee Rahmvegetarian
5.50
Strawberries with caramel cream — zarte Karamellcreme und die schönsten Markgräfler Erdbeeren
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát
Erdbeer-Lavendel Sorbetvegan
4.00
Strawberry lavender sorbet — Lavendel & getrockneten Gänseblümchen 16 Std. gereifter Erdbeersorbet Ansatz
becslés≈ 160 kcal32 g szénhidrátnehéz 32
Schwarzwälder Tannenwipfel-Eisvegetarian
3.80
Black Forest fir tip ice cream — Aus Weißtannen Schösslingen | Sauerrahm
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Geschmackslab Eis Überraschungvegetarian
4.20
Ice cream surprise — Eine Kugel aus unserem Geschmacks Lab
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrát
Versper Versucherle
Badischer Wurstsalat
6.50
Baden sausage salad — feinste handgeschnittene Lyoner | Essiggurken | Zwiebeln | Wiesenkräuterdunst | Winzerstuben Dressing
becslés≈ 350 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Portion Brägele
5.00
Fried potatoes with bacon — Markgräfler Speckbratkartoffeln mit Butterschmalz gebraten
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrát
Portion Bibeleskäsvegetarian
6.00
Bibeleskäs (layered cream cheese) — angemachter Schichtkäse | Zwiebeln | Rahm | Radieschen
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Weitere Beilagen
Portion Brägele Calvis Style
6.00
Fried potatoes Calvis style — Markgräfler Speckbratkartoffeln*²³ | Rote Zwiebeln Koriander | Chili
becslés≈ 450 kcal32 g szénhidrát
Eine Ofenkartoffelvegetarian
6.50
Baked potato with Bibeleskäs — gefüllt mit Bibeleskäs | Radieschen
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrát
Klassiker
Stubenteller
16.80
Stubenteller (Ham, eggs and potatoes) — Bratkartöffele in Butterschmalz gebraten, umlegt mit feinem Schwarzwälder Schinken aus dem Buchenrauch und einem Spiegelei von Freilandhennen
becslés≈ 850 kcal40 g szénhidrát
2 Markgräfler Bauernwürste
19.80
Baden farmhouse sausages with potatoes — mit grobem Senf und dazu Brägele „Calvis-Style“ mit roten Zwiebeln, Chili und frischem Koriander
becslés≈ 920 kcal45 g szénhidrát
Roastbeef vom Hinterwälder Rind
24.80
Roast beef with remoulade and potatoes — mit hausgemachter Remouladensauce und Speckbratkartoffeln
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrát
2 Schnitzele nach „Wiener Art" mit Brägele
23.00
Wiener Schnitzel with fried potatoes — vom zarten Schweinerücken aus der Region, in einer Wiesenkräuterpanade, mit Speckbratkartoffeln, Zitrone und Wildpreiselbeeren
becslés≈ 1100 kcal60 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
80veggie
scorebecslés
scorebecslés
Gázdos vegetáriás előételek
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Kínálatukban szerepel a kecsketúrós céklasaláta és a lepénycsunyi szálkakevel. Kapcsolódik hozzá a cékahummus és a levendulás szombereis sorbet.
19 vegetáriánus és 2 vegán étel 38-ból
65dia
scorebecslés
scorebecslés
Sok fehérjedús kistál
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Az étlap számos alacsony szénhidráttartalmú lehetőséget kínál. A húsos, halas és zöldséges fogások megfelelőek.
23 cukorbetegeknek megfelelő · 38 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Luisenstrasse 6, 79410 Badenweiler
- Nyitvatartás
- Hét17:00–23:00KécsukvaSzecsukvaCsüt17:00–23:00Pén17:00–23:00Szo17:00–23:00VascsukvaSommerpause ab dem 09.08.2026, wieder da ab 21.08.2026
- Kapcsolat
- +497632254
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winzerstuben.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %