vissza a kereséshez

Moss - Bazas, Espace Mauvezin - Petite cour au fond de la galerie marchande, 49 Pl. de la Cathédrale

place de la cathédrale 49, 33430 Bazas

Most zárva · nyit Sze 12:00

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 10. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Le Déjeuner
Le menu du jour complet
32.00
Daily Menu (3 courses) — Entrée, plat & dessert
becslés≈ 1600 kcal140 g szénhidrátnehéz 31
Le menu du jour en 2 temps
28.00
Daily Menu (2 courses) — Entrée & plat ou Plat & dessert
becslés≈ 1100 kcal90 g szénhidrát
Le plat du jour
24.00
Dish of the Day — Plat du jour (plat végétarien possible sur demande)
becslés≈ 750 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 78
Le menu des petits
15.00
Kids Menu — Selon l'inspiration du chef : 1 plat, 1 dessert et 1 sirop à l'eau
becslés≈ 850 kcal110 g szénhidrát
Carte des tapas
SAN WEI
19.00
Bao and Mushroom Roll — Dans la chaleur douce de la vapeur , les textures se révèlent: Le moelleux d'un Bao , la finesse d'une farce porc crevette , la fraicheur végétal d'un rouleau aux champignons
becslés≈ 550 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 73
NEBBIA BIANCAvegetarian
29.00
Stracciatella with Seasonal Vegetables — une brume lactée, légèrement fumée à la minute, où la stracciatella devient un nuage. Autour, des fruits et légumes de saison à tremper . Une expérience douce, entre fraicheur végétale et notes fumées, à composer au fil de la degustation
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
INSTANT A TU MANERA
26.00
Pulled Pork Tacos — Á vous de composer vos tacos , tortillas chaudes , effiloché de cochon fondant et savoureux , ainsi qu'un assortiment de sauces et condiments variés au gré de vos envies
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrát
Les entrées
Tartare de tomatesvegetarian
17.00
Tomato Tartare with Burrata — Tartare de tomates anciennes, coulis de pêches blanches au gochujang, espuma de burrata, sablé au parmesan
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Foie Gras
19.00
Foie Gras with Eel — Foie Gras mi-cuit signature à l'anguille fumée, voile de sauternes, chutney d'oranges et brioche dorée
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrát
Tempura de poulpe
17.00
Octopus Tempura — Tentacule de poulpe en tempura, sauce ponzu, salade aux saveurs asiatiques et guacamole
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Les plats
Pêche du jour
34.00
Steamed Cod with Lentils — Dos de cabillaud cuit vapeur, sauce matelote, fricassée de lentilles vertes au lard fumé, espuma de patates douces, carottes et épices d'orient
becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 89
Pavé de veau dans la cuisse
36.00
Veal Pavé with Morel Cream — Pavé de veau bazadais, pommes duchesses truffées, crème de morilles
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Duo de bœuf bazadais
36.00
Beef Tataki and Bao — Tataki de boeuf, sauce larme du tigre , brochette végétale, bao bun à l'effiloché de bœuf, jus de braisage
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 70
Fromages
Sélection de fromages affinésvegetarian
13.00
Cheese Selection — Fromages traditionnels au lait cru vache, chèvre , brie de Meaux truffé (3 au choix)
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les desserts
Pêches pochéesvegetarian
12.00
Poached Peaches — Pêches pochées au sirop d'hibiscus , biscuit de gêne et glace a yaourt
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrátnehéz 41
Choux craquelinvegetarian
12.00
Pistachio Choux — Crème diplomate à la pistache, coulis et framboises fraiches
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátnehéz 41
Pavlova aux fruits exotiquesvegetarian
12.00
Exotic Fruit Pavlova — Pavlova aux fruits exotiques, meringue, crémeu citron, mangue, ananas, fruit de la passion, sorbet coco et crème légère a la vanille de Madagascar et caramel mangue, passion
becslés≈ 520 kcal65 g szénhidrát
Les menus
Menu Moss
59.00
Moss Tasting Menu (5 courses) — Menu découverte en 5 services, servi pour l’ensemble des convives, voyagez avec notre chef Hugo Lalin au gré de ses inspirations
becslés≈ 1800 kcal160 g szénhidrátnehéz 31
Menu Mossu
67.00
Mossu Tasting Menu (7 courses) — Menu découverte en 7 services, servi pour l’ensemble des convives, voyagez avec notre chef Hugo Lalin au gré de ses inspirations
becslés≈ 2200 kcal200 g szénhidrátnehéz 37
LE MENU
Burrata crémeuse, salsa de tomates anciennes et pêche blanche, gomasio maisonvegetarian
Burrata and Tomato Salad
becslés≈ 350 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Côte de bœuf persillée au barbecue Kamado, sauce maître de chai, pommes de terre rissolées
BBQ Ribeye Steak — à volonté
becslés≈ 1100 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barát
Omelette Norvègiene by Moss glace lavande, glace ananas rôti, flambée au vieux rhumvegetarian
Norwegian Omelette
becslés≈ 650 kcal70 g szénhidrátnehéz 26

Ez a menü még stimmel?

70veggie
scorebecslés

Francia konyha vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Kínálatukban szerepel a paradicsom tatár és a stracciatella. Vegetáris főfograsz csak kérésre érhető a napjegyben. Desszertként pavlovát egzotikus gyümölcsökkel és pisztációs fagylatot kaphatsz.

9 vegetáriánus és 0 vegán étel 22-ból

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
place de la cathédrale 49, 33430 Bazas
Nyitvatartás
Hét—
Ké—
Sze12:00–14:30, 19:30–22:30
Csüt12:00–14:30
Pén12:00–14:30, 19:30–22:30
Szo12:00–14:30, 19:30–22:30
Vas12:00–14:30
Kapcsolat
+33556257428 moss.grandrestaurant@gmail.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moss-restaurant.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %

Saját a Moss - Bazas, Espace Mauvezin - Petite cour au fond de la galerie marchande, 49 Pl. de la Cathédrale? Jelentkezz tulajdonosnak