Restaurant L'Hoirie
2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 16. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Entrées
Le foie gras de canard IGP du sud-ouest « en duo » (origine France)
20.00
Duck foie gras duo — terrine faite maison et escalope poêlée, quinoa et sarrasin de petit producteur « Le Bourgeon Ensoleillé » à Corzé en vinaigrette
becslés≈ 550 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
« Les oeufs bio-mayonnaise maison »
9.50
Organic eggs with mayonnaise — toast grillé
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrát
Cassolette de pétoncles
16.00
Scallop casserole — gratinées à la chapelure panko, mousseline de légumes au parmesan et beurre persillé
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tartare de bœuf aux huîtres creuses de Marennes-Oléron
15.00
Beef tartare with oysters — (bœuf origine France)
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Déclinaison de légumes de saisonvegetarian
13.00
Seasonal vegetable medley — crus et cuits, oeuf parfait et condiment végétal
becslés≈ 280 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Carpaccio de bœuf mariné à l’huile d’olive
14.00
Beef carpaccio — (bœuf origine France) mousseline de légumes et pickles
becslés≈ 310 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Filets de sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Viepescatarian
12.00
Sardine fillets — marinés à l’huile d’olive
becslés≈ 340 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Poissons
Fricassée de queues de gambas sauvages
28.00
Wild prawn fricassée — risotto de riz noir et pistou, tentacules d’encornets et chorizo ibérique
becslés≈ 680 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 73
Filet de saint-pierre rôti
28.00
Roasted John Dory fillet — moules de bouchot de La Plaine-sur-Mer, crème légère et frites maison
becslés≈ 820 kcal55 g szénhidrát
Filet de maigre poêlé
28.00
Pan-seared coarse hake fillet — cocos de Paimpol AOP, oignons confits, coppa de Parme et jus de viande
becslés≈ 620 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Pavé de lieu noir grillé à la plancha
26.00
Grilled black launce fillet — poêlée de champignons, gnocchis maison au parmesan, oeuf parfait, lard guanciale et jus de viande
becslés≈ 750 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Filet de lotte rôtipescatarian
27.00
Roasted monkfish fillet — barigoule d’artichauts poivrade, vierge de tomate et pistou
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Pavé de turbotin sauvage poêlé aux coques
28.00
Pan-seared turbot with cockles — terrine de pâtes Zita
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Viandes
Côte de bœuf sélection des Bouchers des prés à St-Germain-des-Prés (49), servie pour deux personnes
69.00
Côte de bœuf — grillée à la plancha, frites fraîches, salade verte et jus de viande (origine France)
becslés≈ 1200 kcal60 g szénhidrát
C«ër de ris de veau braisé
29.50
Braised veal sweetbreads — terrine de pâtes Zita, croustillant de pied de veau et jus de viande (origine France)
becslés≈ 720 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Filet de bœuf des Bouchers des Prés à St-Germain (49)
28.00
Beef fillet — salade de pommes de terre confites et jus de viande (origine France)
becslés≈ 610 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Filet de canette rôti
27.00
Roasted duck fillet — mousseline de patates douces, chutney de mangue et jus de viande (origine France)
becslés≈ 640 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 73
Pluma de porc grillée à la plancha
27.00
Grilled pork pluma — pommes dauphine et sauce tomatée (origine Espagne)
becslés≈ 780 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Médaillon de veau longuement confit durant 36 heures
27.00
Confit veal medallion — lasagnes aux tomates et basilic, billes de mozzarella et pistou (origine Italie)
becslés≈ 690 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Fromages
Assiette de fromages frais et affinés sélectionnés par nos fromagersvegetarian
10.00
Cheese platter
becslés≈ 350 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Desserts
La tarte fine
9.00
Chocolate tart — au chocolat coulant, crème glacée à la vanille, caramel beurre salé et riz soufflé
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátnehéz 22
La faissellevegetarian
6.50
Faisselle with mirabelle plums — faisselle « La Bressane », mirabelles de Lorraine confites et en coulis, tuile aux amandes, crème glacée à la lavande
becslés≈ 420 kcal40 g szénhidrát
Le financier aux fruits rougesvegetarian
9.50
Red fruit financier — Financier à l’amande, framboises fraîches, coulis de fruits rouges et crème glacée à la vanille
becslés≈ 620 kcal50 g szénhidrátnehéz 27
Le finger chocolat au laitvegetarian
9.50
Milk chocolate finger — mousse légère au chocolat lacté, coeur de caramel exotique, riz soufflé et sorbet exotique
becslés≈ 580 kcal48 g szénhidrátnehéz 29
Le « fameux » mi-cuit au chocolat et servi depuis 1993vegetarian
9.50
Chocolate fondant — crème glacée à la vanille maison et crème diplomate
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátnehéz 25
La Farandole de sept petits desserts de saisonvegetarian
12.00
Dessert platter
becslés≈ 850 kcal80 g szénhidrátnehéz 22
le Soufflé chaud au Cointreauvegetarian
12.00
Cointreau soufflé
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 31
Formules
Entre Terre et Mer
34.00
Land and Sea Menu — entrée, plat, dessert
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
Entre Terre et Mer
40.00
Land and Sea Menu with Cheese — entrée, plat, fromage, dessert
becslés≈ 2100 kcal125 g szénhidrátnehéz 33
Harmonie des saveurs
45.00
Harmony of Flavours Menu — entrée, plat, dessert
becslés≈ 1900 kcal130 g szénhidrátnehéz 33
Harmonie des saveurs
51.00
Harmony of Flavours Menu with Cheese — entrée, plat, fromage, dessert
becslés≈ 2200 kcal135 g szénhidrátnehéz 33
Carte blanche
65.00
Carte Blanche Tasting Menu — succession de saveurs autour de la saison
becslés≈ 2500 kcal160 g szénhidrátnehéz 33
Ez a menü még stimmel?
72dia
scorebecslés
scorebecslés
Proteingazdag francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos alacsony szénhidráttartalmú ételt kínál. Ezek főként hús és halas fogások.
15 cukorbetegeknek megfelelő · 32 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33241720609
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lhoirie.com/