21 Boulevard
21 Bd Saint-Jacques, 21200 Beaune
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
MENU BOURGUIGNON
MENU BOURGUIGNON 3 plats
38.00
Bourguignon Menu 3 Courses
becslés≈ 1600 kcal110 g szénhidrátnehéz 25
MENU BOURGUIGNON 4 plats
42.00
Bourguignon Menu 4 Courses
becslés≈ 1900 kcal130 g szénhidrátnehéz 25
Les traditionnels œufs en Meurette de la Ferme du Pontot
Oeufs en Meurette
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cocotte d’escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et sa crème d’ail
Burgundy Snails with Ravioli
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrát
Bourguignon de joue de bœuf, linguines
Beef Cheek Bourguignon with Linguine
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
Filet de volaille cuit à basse température, sauce époisses Berthaut, purée de pommes de terre maison
Slow-cooked Poultry with Epoisses Sauce
becslés≈ 780 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Faisselle de fromage blanc et sa crème, version sucrée ou saléevegetarian
Fromage Blanc with Cream
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette trois fromages affinésvegetarian
Three Aged Cheeses Plate
becslés≈ 450 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pain d’épices Mulot & Petitjean façon pain perdu
Gingerbread French Toast
becslés≈ 520 kcal60 g szénhidrátnehéz 37
Crème brulée à l’anis de Flavigny
Anise Crème Brûlée
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrátnehéz 30
Entrées
Les traditionnels œufs en Meurette de la Ferme du Pontot
16.00
Oeufs en Meurette
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Cocotte d’escargots de Bourgogne, ravioles du Dauphiné et sa crème d’ail
19.00
Burgundy Snails with Ravioli
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrát
Poulpe en persillade, pressé de poivrons confitspescatarian
25.00
Octopus with Persillade
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Gaspacho de tomates anciennes et fraises, cromesquis de burratavegetarian
22.00
Tomato and Strawberry Gazpacho with Burrata
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 70
Gravlax de maigre, condiment betterave, huile viergepescatarian
23.00
Meagre Gravlax
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Paccheri (pâtes) farcis aux épinards, roquette et parmesanvegetarian
22.00
Spinach Stuffed Paccheri
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrát
Poissons & viandes
Filet de Bar, pousses d’épinards, sauce beurre blancpescatarian
32.00
Sea Bass Fillet with Beurre Blanc — Caviar Osciètre de Madagascar +20€ les 10gr
becslés≈ 620 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Pavé de thon, concassé de tomates et olives noires, courgettes farcies à la ricottapescatarian
34.00
Tuna Steak with Ricotta Stuffed Zucchini
becslés≈ 580 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Bourguignon de joue de boeuf, linguines
25.00
Beef Cheek Bourguignon with Linguine
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
Filet de volaille cuit à basse température, sauce Epoisses Berthaut, purée de pommes de terre maison
25.00
Slow-cooked Poultry with Epoisses Sauce
becslés≈ 780 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Filet d’agneau, crème d’aubergine et sésame
33.00
Lamb Fillet with Eggplant Cream
becslés≈ 650 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Filet de bœuf Charolais, poireaux crayons brûlés et eryngii, jus réduit
38.00
Charolais Beef Fillet
becslés≈ 620 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Entrecôte de veau, carottes braisées, jus à l’échalote
30.00
Veal Entrecôte
becslés≈ 580 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Fromages & desserts
Faisselle de fromage blanc et sa crème version sucrée ou saléevegetarian
6.00
Fromage Blanc with Cream
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette de quatre fromages affinésvegetarian
12.00
Four Aged Cheeses Plate
becslés≈ 550 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Gaufre Liégeoise, duo de chocolats, sauce cacao
14.00
Liège Waffle with Chocolate
becslés≈ 850 kcal95 g szénhidrátnehéz 18
Sablé breton à la fleur de sel, rhubarbe et fraises
14.00
Sablé Breton with Rhubarb and Strawberries
becslés≈ 520 kcal48 g szénhidrátnehéz 35
Tartelette à l’abricot et verveinevegetarian
14.00
Apricot and Verbena Tartlet
becslés≈ 450 kcal42 g szénhidrátnehéz 34
Vacherin minute au cassisvegetarian
14.00
Cassis Vacherin
becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrátnehéz 29
Assortiment de glaces et sorbets maisonvegetarian
10.00
Assorted Ice Cream and Sorbets
becslés≈ 320 kcal40 g szénhidrátnehéz 32
Pain d’épices Mulot & Petitjean façon pain perdu
10.00
Gingerbread French Toast
becslés≈ 550 kcal65 g szénhidrátnehéz 36
Crème brulée à l’anis de Flavigny
10.00
Anise Crème Brûlée
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrátnehéz 39
Ez a menü még stimmel?
84dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony szénhidrátterupt francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menü számos fehérjealapú főfogást kínál alacsony glikémiai indexel. A megfelelő előételek és sajtok választéka széles.
15 cukorbetegeknek megfelelő · 32 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 21 Bd Saint-Jacques, 21200 Beaune
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33380210021
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 21boulevard.com/