vissza a kereséshez

Rutz Zollhaus

Carl-Herz-Ufer 30, 10961 Berlin

Most nyitva · utest 00:00

€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Zum Schnabulieren vorweg
Hausgebackenes Sauerteigbrot, Baguette & Butter
4.50
Sourdough bread, baguette and butter
becslés≈ 320 kcal42 g szénhidrát
Wurstwaren-Auswahl
15.50
Sausage selection — Wildsalami, Hirschschinken und Knacker
becslés≈ 450 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Inklusive Leberwurst
18.50
Liver sausage
becslés≈ 520 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Vorspeisen-Menü
Vorspeisen-Menü
45.00
Appetizer menu — Ein Trip querbeet durch unsere Vorspeisenwelt, 5 Vorspeisen serviert in 3 Etappen
becslés≈ 1200 kcal60 g szénhidrát
ZOLLHAUS Menü
ZOLLHAUS Menü zum Kennenlernen
85.00
Zollhaus tasting menu — Von Vorspeise bis Dessert, 7 Gänge serviert in 5 Etappen
becslés≈ 2400 kcal180 g szénhidrátnehéz 29
ZOLLHAUS Menü für Fortgeschrittene
95.00
Zollhaus advanced tasting menu — Von Vorspeise bis Dessert, 7 Gänge serviert in 5 Etappen
becslés≈ 2500 kcal190 g szénhidrátnehéz 29
VORNEWEG
Gebackene grüne Erbse & Paprikavegetarian
21.00
Baked green peas and pepper — Joghurt, eingelegte Radieschen
becslés≈ 210 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Konfierter Saibling & Dillschaumpescatarian
25.00
Confited char — Fenchel, Zitrone, Ayran
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tatar vom Holsteiner Weideochsen & eingelegte Gurke
25.00
Beef tartare — Geräucherte Crème Fraîche, Forellenkaviar, Speckstaub
becslés≈ 310 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Eifler Tomaten & Ziegenfrischkäsevegetarian
23.00
Tomatoes and goat cheese — Fichte, Walnuss, Brot
becslés≈ 340 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Sauerkirsch-Kaltschale & Kerkower Schinken
16.00
Sour cherry cold plate with ham — Rauchforelle, Molke, Dill
becslés≈ 260 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Gegrillter Kopfsalat & ausgelassener Landspeck
16.00
Grilled lettuce — Honig-Estragon-Vinaigrette
becslés≈ 180 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Königsberger Klops “Halb&Halb” & Kartoffelpüree
27.00
Königsberger meatballs — Saiblingskaviar, Schnittlauchöl, frittierte Kapern
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 66
Königsberger Klops “Halb&Halb” & Kartoffelpüree
21.00
Königsberger meatballs — Saiblingskaviar, Schnittlauchöl, frittierte Kapern
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
HAUPTSACHE
BBQ-Rippe vom Wollschwein & Honigkarotte
32.00
BBQ pork ribs — Mohn, Röstzwiebel, Frühlingslauch
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 65
Fang des Tages aus unseren Gewässernpescatarian
36.00
Catch of the day — Ackerbohnen & Radieschen, Bohnenkraut, Sellerie, Hechtkaviar
becslés≈ 520 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 89
Konfierter Kohlrabi & Ucker-Eivegetarian
30.00
Confited kohlrabi and egg — Kartoffel, Bärlauch, Kaper
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Gebratene Neuköllner Blutwurst & Gemüse
30.00
Fried blood sausage — Kartoffelnussbutterpüree, Pfeffersoße
becslés≈ 680 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Gebratene Neuköllner Blutwurst & Gemüse
25.00
Fried blood sausage — Kartoffelnussbutterpüree, Pfeffersoße
becslés≈ 600 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Roulade vom deutschen Rind
36.00
Beef roulade — Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
becslés≈ 620 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Nackensteak vom Iberischen Schwein aus Westfalen
38.00
Iberian pork neck steak — Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Geschmorte Ochsenschulter
32.00
Braised ox shoulder — 12Std. geschmort, Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
becslés≈ 580 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Brust vom Weidehuhn
32.00
Chicken breast — Wilder Brokkoli & Frankfurter Kräuter, Haselnuss, Eigelb, Schwarzer Knoblauch
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Entrecôte vom Atterox von Allgäuer Weide
59.00
Entrecôte — 42 Tage gereift / 50°C Kerntemperatur
becslés≈ 750 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
ZUM ABSCHLUSS
Weizengras-Parfait & Erdbeerevegetarian
15.50
Wheatgrass parfait and strawberry — Holunderbeere, Holunderblüte, Mandel
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát
Brandenburger Blaubeeren & Zitroneneisvegetarian
15.50
Blueberries and lemon ice cream — Tagetes, Zitronenthymian, Baiser
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrátnehéz 42
Sorbetvariationvegan
15.50
Sorbet variation — Saisonale Auswahl mit 3 Sorten Sorbet
becslés≈ 240 kcal45 g szénhidrátnehéz 32
Deutscher Rohmilchkäsevegetarian
22.00
German raw milk cheese — von Blomeyer
becslés≈ 350 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Deutscher Rohmilchkäsevegetarian
25.50
German raw milk cheese — von Blomeyer
becslés≈ 400 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
WILLKOMMENS HAPPEN
Leberwurststulle
5.00
Liver sausage sandwich
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrát
Berliner Knacker
6.00
Berlin sausage
becslés≈ 180 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Gebackene grüne Erbse & grüne Paprika, Joghurt, eingelegte Radieschenvegetarian
5.00
Baked green peas and pepper
becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Tatar vom Weideochsen & Rauch-Crème Fraîche, Forellenkaviar
6.00
Beef tartare
becslés≈ 150 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Deutscher Hartkäse & Gewürzhonig, Knäckebrotvegetarian
5.00
German hard cheese and honey
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Dreifach gebackenes Krustenbrot mit saisonaler Kräuterbuttervegetarian
4.00
Crusty bread with herb butter
becslés≈ 200 kcal22 g szénhidrát
UNSERE MENÜS
3 Gänge
69.00
3-course menu
becslés≈ 1400 kcal80 g szénhidrátnehéz 31
4 Gänge
79.00
4-course menu
becslés≈ 1600 kcal95 g szénhidrátnehéz 29
5 Gänge
89.00
5-course menu
becslés≈ 1800 kcal110 g szénhidrátnehéz 29
6 Gänge
99.00
6-course menu
becslés≈ 2000 kcal125 g szénhidrátnehéz 29
In der Tisch voll! Variante: 3 kleine Vorspeisen, 1 Hauptgang, 1 Dessert
79.00
Tasting menu variant 1
becslés≈ 1500 kcal90 g szénhidrátnehéz 29
In der Tisch voll! Variante: 5 kleine Vorspeisen, 1 Hauptgang, 1 Dessert
89.00
Tasting menu variant 2
becslés≈ 2200 kcal160 g szénhidrátnehéz 25
Überraschungsmenü
85.00
Surprise menu — Eine Reise durch unsere Karte mit 5 kleinen Vorspeisen, 1 Hauptgang, 1 Dessert
becslés≈ 2100 kcal150 g szénhidrátnehéz 25
Sommermenü 2026
Konfierter Saibling & Dillschaumpescatarian
Confited char — Fenchel, Zitrone, Ayran
becslés≈ 450 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Sauerkirsch-Kaltschale & knuspriger Schinken
Sour cherry cold plate with ham — Rauchforelle, Molke, Dill
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
BBQ-Rippe vom Hohenloher Schwein & Honigkarotte
BBQ pork ribs — Mohn, Röstwiebel, Frühlingslauch
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 65
Fang des Tages & Ackerbohnenpescatarian
Catch of the day — Radieschen, Bohnenkraut, Sellerie, Hechtkaviar
becslés≈ 420 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Brandenburger Blaubeeren & Zitroneneisvegetarian
Blueberries and lemon ice cream — Tagetes, Zitronenthymian, Baiser
becslés≈ 380 kcal45 g szénhidrát
4-Gang-Menü inkl. Weinbegleitung (4x 0,1 l)
99.00
4-course menu with wine pairing
becslés≈ 2600 kcal180 g szénhidrátnehéz 25

Ez a menü még stimmel?

60veggie
scorebecslés

Vegetáriás ételválaszték

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel sült zöldborsz paprikával, valamint konfitált kifli és tojás. Desszertként pszenicegrás parfait vagy Blomeyer sajt kérhető.

12 vegetáriánus és 1 vegán étel 48-ból

87dia
scorebecslés

Alacsony szénhidráttartalmú húsételek

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Sok fehérjedús főfográs választási lehetőség rendaházi szénhidráttartalommal. Az Entrecôte 0 g szénhidrátot tartalmaz, a brokkolis húsételek pedig körülbelül 12 g-ot.

27 cukorbetegeknek megfelelő · 48 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Carl-Herz-Ufer 30, 10961 Berlin
Nyitvatartás
Hétcsukva
Ké18:00–00:00
Sze18:00–00:00
Csüt18:00–00:00
Pén18:00–00:00
Szo18:00–00:00
Vascsukva
Closing time not specified, set to midnight as placeholder
Kapcsolat
+4930233276670 info@rutz-zollhaus.de
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), rutz-zollhaus.de/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %

Saját a Rutz Zollhaus? Jelentkezz tulajdonosnak