Skal - Berlin, Krumme Str
Krumme Str. 39, 10627 Berlin
Most zárva · nyit 17:00
tapas€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 12. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Take away
kalt geräucherter Lachs
8.50
cold smoked salmon
becslés≈ 180 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Fischsuppe
12.00
fish soup
becslés≈ 220 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
verschiedene Smørrebrød
10.00
smørrebrød
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Chef’s Frühlingsmenü
1.Gang Grönland Garnelen und Flusskrebse Cocktail mit Avocado, Mango, roten Zwiebeln, Koriander und Chicoré
13.00
shrimp and crayfish cocktail
becslés≈ 280 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
2.Gang Spargelcréme Suppe mit gebeiztem Lachs, Kräuter Öl und Topinambur Chips und Lachskaviar
13.00
asparagus cream soup with cured salmon
becslés≈ 250 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
3. Gang Skagerrak Fischteller - Kabeljau, Lachs und Garnele aus dem Ofen mit Hasselback-Kartoffeln Sandefjordsmør - Estragon Sauce, glasierten Karotten und gebratenem Spinat
21.00
Skagerrak fish platter
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Pariserbøf - dänischer Klassiker - gebratenes Rindfleisch Patty auf Toastbrot, serviert mit Kapern, eingelegten Gemüsse, frischem Meerrettich, Senf, gepickelten Rote Bete
21.00
Pariserbøf
becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrát
Dessert Skyr-Vanille Mousse mit pochiertem Rhabarber, Karamell Streusel und Rhabarber Eis
10.00
Skyr vanilla mousse with rhubarb
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátnehéz 41
Chef’s Frühlingsmenü
53.00
Chef's Spring Menu
becslés≈ 1700 kcal140 g szénhidrátnehéz 39
Austern
1 Auster
4.00
oysters — Huitres aus Frankreich
becslés≈ 50 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
3 Austern
11.50
oysters — Huitres aus Frankreich
becslés≈ 150 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
6 Austern
23.00
oysters — Huitres aus Frankreich
becslés≈ 300 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
9 Austern
33.00
oysters — Huitres aus Frankreich
becslés≈ 450 kcal27 g szénhidrátegyenúlyos 67
12 Austern
41.00
oysters — Huitres aus Frankreich
becslés≈ 600 kcal36 g szénhidrát
Dänische Smørrebrød BAR
REKER (Grönland Garnelen)
12.50
shrimp smørrebrød — auf getoastetem Brioche mit Schnittei, Zitronen-Estragon Créme, Topinamburchips, Kräuter
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrát
KALT GERÄUCHERTER LACHS AUS EIGENER HERSTELLUNG
11.50
cold smoked salmon smørrebrød — Rühelei, Meerrettich, Avocado, eingelegte Radieschen, Snøfriskcréme, Kräuter
becslés≈ 420 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
ROASTBEEF
11.50
roast beef smørrebrød — Hausgemachte Remoulade, Coleslaw, Röstzwiebel, Sauergurke, knuspriger Bacon, Kräuter
becslés≈ 550 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
GRÜNER SMØRREBRØD - VEGETARISCHvegetarian
10.00
green vegetarian smørrebrød — Erbsencréme, Salatgurke, Avocado, Scheiben norwegischer Ridder Käse, Wildkräutersalat
becslés≈ 380 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barát
SILD - NORDISCHER MATJES
10.50
matjes herring smørrebrød — Eingelegter Matjes, Rote Bete, Curry - Eiersalat, Zwiebel, Kräuter
becslés≈ 460 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Nordische Tapas
"LAKSTATAR" AUS GEBEIZTEM UND KALT GERÄUCHERTEM LACHS AUF KARTOFFELRÖSTI
12.00
salmon tartare on rösti
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
CEVICHE VOM LACHS UND KABELJAU IN LECHE DE TIGRE MIT AVOCADO, MANGO UND KORIANDER
12.00
salmon and cod ceviche
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
3-ERLEI VOM LACHS: WARM - , KALT GERÄUCHERT UND GEBEIZT MIT SENFSAUCE, MEERRETTICH UND TRÜFFELMAYONNAISE
15.00
salmon trio
becslés≈ 380 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
ROTE - BETE CARPACCIO MIT SNØFRISK CRÉME, KAPERN, WILDKRÄUTERSALAT,EINGELEGTEM BLUMENKHOL, APFEL-GURKEN SALATvegetarian
9.00
beetroot carpaccio
becslés≈ 180 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
SKAGEN ROLL - GRÖNLAND GARNELEN MIT ZITRONEN - DILL CRÉME IM BRIOCHE
11.00
Skagen roll
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát
GRAVED EISMEERSAIBLING MIT APFEL-GURKEN SALAT
13.00
cured arctic char
becslés≈ 210 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
ROHMARINIERTER LACHS MIT LIMETTEN-INGWER PONZU, KORIANDER
12.00
marinated salmon ponzu
becslés≈ 200 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
3-ERLEI VOM MINI SMØRREBRØD AUF VOLLKORNBROT: MIT KALT GERÄUCHERTEM LACHS, ROASTBEEF, GRÖNLAND GARNELEN
13.00
mini smørrebrød trio
becslés≈ 310 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
NORWEGISCHER KÄSE TRIFFT FRITZ BLOMEYER - KÄSESPEZIALIST IN DER PESTALOZZISTRAßE - KÄSEPLATTE/ 5 STÜCKvegetarian
18.00
cheese platter
becslés≈ 550 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Warme Tapas
KENNETH’S SIGNATUR FISCHSUPPE MIT LACHSFILET, KABELJAU, MIESMUSCHELN, WURZELGEMÜSE, SAFFRAN-AIOLI
13.00
signature fish soup
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
SPINATWAFFEL MIT WARMGERÄUCHERTEM LACHS UND TRÜFFELMAYONNAISE (3 STÜCK)
9.00
spinach waffle with smoked salmon
becslés≈ 340 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
MARINIERTER SCHWEINEBAUCH MIT COLESLAW UND KARTOFFELPÜREE
12.00
marinated pork belly — 12 Stunden in Niedrig-Temperatur
becslés≈ 580 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
GRATINIERTES BLUMENKOHLHERZ MIT RIDDERKÄSE GRATINIERT AUF ROTE-BETE SUDvegetarian
11.00
gratin cauliflower
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
KABELAJUFILET AUS DEM OFEN MIT MANDELKARTOFFELN, ROTWEINJUS, GLASIERTEN KAROTTEN UND GRÜNKOHL-CHIPS
19.00
baked cod fillet
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
REHWÜRSTCHEN MIT PREISELBEERSENF UND KARTOFFELPÜREE
11.00
venison sausages
becslés≈ 480 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
KÖTTBULLAR MIT PREISELBEEREN, GURKEN-DILL-SALAT UND DUNKLER SAUCE
9.00
Köttbullar — Wahlweise mit Püree + 4€
becslés≈ 410 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
SKÅL MENÜ
SKÅL MENÜ
39.00
Skål Menu — Kenneth’s Fischsuppe, Schweinebauch oder Köttbullar, Lachstatar mit Rösti, Ceviche, Rote-Bete Carpaccio, Eingelegter Blumenkhol, Mini Smørrebrød mit Roastbeef, Graved Saibling, Warmgeräucherten Lachs, Dessert: Tilslørte Bondepiker
becslés≈ 1600 kcal110 g szénhidrátnehéz 33
DESSERT
TILSLØRTE BONDEPIKER - MARINIERTER APFEL MIT SKYR, VANILLEIS UND KARAMELLISIERTEN STREUSELN
7.00
Tilslørte Bondepiker
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 43
BLÅBÆRPANNEKAKER - BLAUBEERE PFANNKUCHEN MIT VANILLEIS
9.00
blueberry pancakes
becslés≈ 520 kcal65 g szénhidrátnehéz 43
NORDISCHE WAFFEL MIT: BEREEN
8.00
Nordic waffle with berries
becslés≈ 410 kcal50 g szénhidrát
NORDISCHE WAFFEL MIT: BRUNOST, SAUERRAHM UND ERDBEEREMARMELADE
8.00
Nordic waffle with brunost
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 39
NORDISCHE WAFFEL MIT: VANILLEIS
8.00
Nordic waffle with vanilla ice cream
becslés≈ 650 kcal85 g szénhidrátnehéz 30
Frühlästuck
FITNESS FRÜHSTÜCKvegetarian
8.00
fitness breakfast — Naturjoghurt mit frischem Obst, Haferflocken, Chiasamen
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 83
SPINAT-KÄSE-OMELETTEvegetarian
10.00
spinach cheese omelette — drei Bio-Eier, Spinat, Milch, Butter, Parmesan
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
EIER BENEDICT
13.00
eggs benedict — zwei pochierte Eier, Landschinken, Sauce Hollandaise, Brötchen
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrát
AVOCADO TOAST
13.00
Sauerteigbrot, Avocado Créme, zwei pochierte Eier/ Rühelei/Spiegeleier, Wildkräutersalat
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
SKÅL FRÜHSTUCK
15.00
Skål breakfast — Sauerteigbrot, Avocado Créme, gekochtes Ei, Schinken, Käse, kalt geräucherten Lachs, Meerrettich, Wildkräutersalat
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
BERRY TOASTvegetarian
9.00
Blaubeere Frischkäse, frische Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren, serviert auf Brioche
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrát
BIO-EIERvegetarian
9.00
organic eggs — drei Bio-Eier als Spiegeleier, Rüheier oder Omelette, Butter und Brötchen
becslés≈ 520 kcal30 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
53veggie
scorebecslés
scorebecslés
Skandináv tapasok és reggelik
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben szerepel a céklakarpoaccsó és a gratinált karnjóhártság. Választható a spenótos-sajtos omlet és a bogyós gyümölcsösrösztös is.
8 vegetáriánus és 0 vegán étel 48-ból
73dia
scorebecslés
scorebecslés
Skandináv tapasok és tengeres gyümölcsök
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Sok fehérjedús halas és húsos étel közül választhatunk. A legtöbb fogást burgonyával vagy kenyérrel tálalják.
31 cukorbetegeknek megfelelő · 48 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Krumme Str. 39, 10627 Berlin
- Nyitvatartás
- HétcsukvaKé17:00–23:00Sze17:00–23:00Csüt17:00–23:00Pén17:00–23:00Szo10:00–23:00Vascsukva
- Kapcsolat
- +493033930708 nordic@skal-tapas.de
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), skal-tapas.de/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %