Marloe Biarritz
45 Av. du Président J F Kennedy, 64200 Biarritz
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Menu du marché
Entrée / Plat / Dessert
38.00
Market Menu (Starter, Main, Dessert)
becslés≈ 1600 kcal110 g szénhidrátnehéz 25
Entrée / Plat ou Plat / Dessert
31.00
Market Menu (Starter/Main or Main/Dessert)
becslés≈ 1100 kcal75 g szénhidrát
Panisse de pois chiche
12.00
Chickpea Panisse — Condiment anchois / Poudre ’olive / Jus « frais » de tomate
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 70
Pìhe sauvage de la crié de St Jean de Luz
24.00
Wild Hake with Cauliflower Cream — Crème Dubarry au beurre noisette / Chou-fleur Graffiti / Pomme, Noisette & Estragon / Huile d’olive fumée
becslés≈ 650 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Suprême de Pintade du Sud-Ouest rôti
24.00
Roasted Guinea Fowl Supreme — Panais braisés et glacés au jus de volaille / Croustille de Panais / Sauce poulette légèrement truffée
becslés≈ 720 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Crudo de prunes rougesvegetarian
Red Plum Crudo — Fromage blanc « monté » à la vanille / Biscuit madeleine au miel
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátnehéz 40
Le Café Gourmand du Marloe
Gourmet Coffee
becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrátnehéz 27
à partager
Le Foie Gras de Canard mi-cuit au Jurançon
29.00
Foie Gras de Canard — Chutney de pêche / Poivre rouge Pondichéry / Pain toasté
becslés≈ 580 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Jambon Pata Negra 100% Bellota Iberico
31.00
Jamón Ibérico Pata Negra — Pulpe de tomate à l’ail / Tourte de meule toastée
becslés≈ 420 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Tarama d’æufs de Cabillaud et Oursins
16.00
Cod Roe and Sea Urchin Tarama — Huile d’agrume / Brioche au beurre d’algues
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrát
Tataki de Thon Rouge de St Jean de Luz
23.00
Tuna Tataki — Sauce Ponzu / Douceur de Wasabi /Pousses de coriandre
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Caviar Osciêtre « 50gr »
129.00
Oscietra Caviar — Service traditionnel / Crème aigre / Îuf / Ciboulette / Pain brioché toasté
becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les entrées
Tomates « Collection » de notre Maraîchervegetarian
22.00
Burrata and Tomato Salad — Burrata crémeuse des Pouilles / Olives de Kalamata / Pousses et huile de basilic / Pistaches cristallisées / Fumé au bois d’olivier
becslés≈ 520 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Carpaccio de Bar Sauvagepescatarian
24.00
Sea Bass Carpaccio — Jus frais de pastèque et citron vert / Crème cru / Huile d’agastache / Jeunes pousses de coriandre et pipas
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
« Fraîcheur » d’Araignée de Mer au Yuzupescatarian
33.00
Spider Crab with Yuzu — Riz Koshi Hikari / Guacamole d’avocat / Eau de tomate
becslés≈ 380 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 70
Salade de Homard du Marloepescatarian
35.00
Lobster Caesar Salad — Salade romaine snackée / Parmesan / Croûtons dorés Gel d’æuf / Condiment d’ail confit / Sauce César
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
les Plats
Pìhe sauvage de la crié de St Jean de Luz
28.00
Wild Hake with Cauliflower Cream — Crème Dubarry au beurre noisette / Chou-fleur Graffiti / Pomme, Noisette & Estragon / Huile d’olive fumée
becslés≈ 650 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Suprême de Pintade du Sud-Ouest rôti
28.00
Roasted Guinea Fowl Supreme — Panais braisés et glacés au jus de volaille / Croustille de Panais / Sauce poulette légèrement truffée
becslés≈ 720 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Filet de Turbot aux coquillagespescatarian
40.00
Turbot Fillet with Shellfish — Ragoût « minute » de coques et couteaux au safranCitron confit / Haricots verts et salicorne / Agastache
becslés≈ 580 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Le Homard bleu breton au naturelpescatarian
48.00
Blue Lobster — Arroz « Bomba » au jus de têtes / Condiment ail noir / Pichet de bisque mousseuse
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Filet de Veau en Tournedos
42.00
Veal Tournedos — Girolles et ail confit / Compression de pomme de terre / Condiment végétal / Jus de veau Thym-citron
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Ris de Veau doré au beurre
49.00
Golden Veal Sweetbreads — Girolles et ail confit / Compression de pomme de terre / Condiment végétal / Jus de veau Thym-citron
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Côte de bæuf de Galice « d’exception »
90.00
Galician Beef Rib — Affinée 40 jours par nos soins / Salade de cëure de sucrine grillée et frites fraîches
becslés≈ 1100 kcal55 g szénhidrát
Tomahawk de Bæuf de Galice 1,2kg
100.00
Galician Beef Tomahawk — Salade de cëure de sucrine grillée et frites fraîches
becslés≈ 1600 kcal65 g szénhidrátnehéz 31
Le Menu Signature
Menu Signature
89.00
Signature Menu — Menu en 5 temps, selon l’inspiration du chef et des saisons
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 25
Les fromages & douceurs
Chariot de Fromagesvegetarian
16.00
Cheese Trolley — Condiments de saison / Pain au levain naturel
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Le Choco – Banane – Citron vertvegetarian
14.00
Chocolate Banana Lime Dessert — Ganache légère au chocolat / fraîcheur de banane et citron vert / Crème glacée à la banane
becslés≈ 520 kcal55 g szénhidrátnehéz 31
Les Crêpes Suzettevegetarian
19.00
Crêpes Suzette — Flambées au Grand Marnier et Cognac
becslés≈ 680 kcal75 g szénhidrátnehéz 22
La Pêche-Verveinevegetarian
14.00
Peach and Verbena Dessert — Cru de pêche au jus / Confit de pêche et nectarine / Écume de lait « verveine-miel » / Tagète
becslés≈ 320 kcal40 g szénhidrát
L’Assiette de framboises « simplement »vegetarian
12.00
Raspberry and Vanilla Dessert — Zestes de citron vert / Crème généreusement vanillée
becslés≈ 380 kcal35 g szénhidrátnehéz 41
Café Gourmand du MARLOE
12.00
Gourmet Coffee
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 31
Thé Gourmand du MARLOE
13.00
Gourmet Tea
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 31
Sélection de glaces et sorbets Thierry Bamasvegetarian
12.00
Ice Cream and Sorbet Selection
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrátnehéz 39
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 45 Av. du Président J F Kennedy, 64200 Biarritz
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +33559223498
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marloe-biarritz.fr/