vissza a kereséshez

L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles

rue des Halles 9, 64200 Biarritz

Most nyitva · utest 23:59

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Entrée ou à Partager
CROQUETTE DE TAPIOCA AU PARMESAN
8.00
Parmesan Tapioca Croquette — Ail Noir, Chimichurri
becslés≈ 220 kcal18 g szénhidrát
SALADE DE POULPE
12.00
Octopus Salad — Ajo Blanco, Pickles de Jalapenos
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
FOIE GRAS MI-CUIT MAISON
17.00
Homemade Foie Gras — Confiture de Piment Végétarien
becslés≈ 350 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
JAMBON CEBO IBÉRIQUE
18.00
Iberian Cebo Ham — Huile d’Olive Cantaria
becslés≈ 210 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
TOMATE CONFITE
14.00
Candied Tomato with Stracciatella and Anchovies — Pain Bouchiar, Stracciatella, Anchois de Getaria
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
BEIGNET DE PIED DE COCHON
14.00
Pig Trotter Fritter — Harissa de Piment d’Espelette, Tomate, Sauce au Poivre
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
PIMENT VERTvegetarian
14.00
Green Pepper with Ricotta — Ricotta aux Herbes, Crème Tahini, Huile Piment d’Espelette, Shiso
becslés≈ 240 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
PANI PURI
12.00
Pani Puri with Fish Soup — Soupe de Poisson au Safran, Aïoli, Anguille Fumé, Pomme de Terre
becslés≈ 260 kcal25 g szénhidrát
CARPACCIO DE CREVETTE BLANCHE
19.00
White Shrimp Carpaccio — Ail confit au Xeres , Mayonnaise Wasabi
becslés≈ 220 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Plats
AUBERGINE AU MISOvegan
21.00
Miso Eggplant — Jus végétale, Girolle, Condiment aux Herbes
becslés≈ 320 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
PAVE DE THON ROUGE
27.00
Red Tuna Steak — Sauce Vadouvan, Sucrine, Pomme Allumette, Condiment XO
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
CHUCK FLAP D’ANGUS BBQ (Persillé de Basse Côte 200g)
32.00
BBQ Angus Chuck Flap — Maïs, Yaourt Basque, Olive, Girolle, Farofa
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
SUPP SALADE
4.00
Supplement Salad
becslés≈ 80 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
SUPP POMME DARPHIN
4.00
Supplement Pommes Darphin
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrát
SUPP BEURRE AUX ALGUES
4.00
Supplement Seaweed Butter
becslés≈ 120 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les Douceurs
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
18.00
Cheese Board — Pâte de coing
becslés≈ 450 kcal20 g szénhidrát
CHEESE CAKE BASQUE
10.00
Basque Cheesecake — Fève de Tonka, Condiment Kumquat
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrátnehéz 39
FIGUE
10.00
Fig Dessert — Sorbet Porto-Figue, Crème Fontainebleau, Feuille de Figuier, Vinaigre de Sakura, Meringue Hibiscus
becslés≈ 310 kcal40 g szénhidrátnehéz 42
CHOCOLAT
10.00
Chocolate Dessert — Sorbet Cacao, Siphon Chocolat Chaud, Praliné, Cookie, Mezcal
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 33
GLACES ET SORBETS MAISON (1 boule)
3.50
Homemade Ice Cream and Sorbets
becslés≈ 140 kcal20 g szénhidrát
POUR LES PETITS GOURMETS
13.00
Kids Menu — menu enfant. Sirop et boule de glace inclus.
becslés≈ 650 kcal85 g szénhidrátnehéz 42
Côté restaurant
Menu à 89 €
89.00
Tasting Menu — Coupe de champagne, Mise en bouche (Espuma de maïs au ras el-hanout, foie gras poêlé, citron confit, crackers de maïs Grand Roux, huile de gambas), Entrée (Coquille Saint-Jacques, jus de barde, caviar de la maison Petrossian, topinambour, amandes grillées), Plat (Turbot rôti, béchamel végétale, fenouil confit, sabayon au vin jaune, pâte d’agrume), Dessert (Île flottante, crème anglaise à l’amaretto, caramel de pomme, nougatine amande, huile de tagette), Café
becslés≈ 2200 kcal120 g szénhidrátnehéz 29

Ez a menü még stimmel?

56veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel ricotta töltött zöld paprika és miso eggplant. Sajtvartál is kérhető

3 vegetáriánus és 1 vegán étel 22-ból

68dia
scorebecslés

Francia konyha Biarritzban

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús előételt és főfogot kínál. Alacsony glikémiás indexű ételek is elérhetők.

12 cukorbetegeknek megfelelő · 22 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue des Halles 9, 64200 Biarritz
Nyitvatartás
Hét18:30–23:59
Ké18:30–23:59
Sze10:30–15:00, 18:30–23:59
Csüt10:30–15:00, 18:30–23:59
Pén10:30–15:00, 18:30–23:59
Szo10:30–15:00, 18:30–23:59
Vas10:30–15:00, 18:30–23:59
Restaurant dès midi et 19h
Kapcsolat
+33664375646 contact@lalchimie-biarritz.fr
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalchimie-biarritz.fr/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a L'Alchimie - Biarritz, 9 Rue des Halles? Jelentkezz tulajdonosnak