Lehmgrube
Pforzheimer Str. 26, 74321 Bietigheim-Bissingen
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Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Vorspeisen & Suppen
Bruschettavegetarian
8.90
hausgemacht mit Tomatenwürfeln und Zwiebeln auf Baguette
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrát
Lehmgruben Triovegetarian
10.90
Hummus and Dip Trio — Pikanter Hummus, Ziegenfrischkäse mit Trüffelhonig, Avocado-Dip, dazu Grissini und Steinofenbaguette
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrát
Gemischter Salat der Saisonvegetarian
7.90
Seasonal Mixed Salad — verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing und hausgemachtem Kartoffelsalat
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Kokos-Chili-Suppe
8.90
Coconut Chili Soup — mit Kokosmilch, Sahne und Curry
becslés≈ 240 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Flädlesuppe
8.90
kräftige Fleischbrühe mit Kräuter-Flädlestreifen
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Hausgemacht, auf einem Holzbrett serviert
Classic
15.90
Classic Potato Board — mit Schmand, Speck und Zwiebeln
becslés≈ 650 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Mediterran
16.90
Mediterranean Potato Board — mit Schmand, Serano-Schinken, Tomaten, Rucola und Grana Padano
becslés≈ 600 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Hauptgerichte
Lehmgrubenreise
23.90
Lehmgruben Journey Platter — Paniertes Schnitzel mit einer handgemachten Metzger-Maultasche an hausgemachter Lembergersoße, dazu Kartoffelsalat und Käsespätzle mit Speck und gerösteten Zwiebeln
becslés≈ 1200 kcal95 g szénhidrát
Spezialpfännle
23.90
Special Pan Schnitzel — zwei panierte Schnitzel vom Schweinerücken mit feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu Käsespätzle mit Speck und Zwiebeln
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrát
Rostbraten
30.90
– mindestens vier Wochen gereiftes Roastbeef – mit geschmelzten Zwiebeln und feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu Spätzle vom Hofladen Föll
becslés≈ 750 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Medaillons vom Schweinefilet
25.90
Pork Filet Medallions — vom Landschwein, mit feiner hausgemachter Champignonrahmsoße, dazu Spätzle vom Hofladen Föll
becslés≈ 700 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Schnitzel „Wiener Art“
21.90
Wiener Schnitzel — zwei panierte Schnitzel vom Schweinerücken, dazu Pommes Frites und Preiselbeeren
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrát
Stremellachspescatarian
23.90
Hot Smoked Salmon — serviert mit einer Ofenkartoffel, Sourcream und frischem Blattsalat
becslés≈ 600 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Hausgemacht, im Gusspfännle serviert
Lehmgruben Rösti
21.90
Chicken and Mushroom Rösti — mit Hähnchenfleisch, Speck, Champignons und Mozzarella überbacken
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Lachs Röstipescatarian
24.90
Salmon Rösti — mit geräuchertem Lachs, Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Meerrettich
becslés≈ 800 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Pfeffer Rösti
23.90
Pepper Pork Rösti — mit geschnetzeltem Schweinefilet vom Landschwein, feiner hausgemachter Pfeffersauce, Paprika, Zwiebeln und Mozzarella überbacken
becslés≈ 880 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Kutteln
19.80
Beef Tripe — vom Rind in feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu Bratkartoffeln
becslés≈ 700 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Maultäschle
18.90
Maultaschen — handgemachte Metzger-Maultäschle mit geschmelzten Zwiebeln, feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing und hausgemachtem Kartoffelsalat
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 73
Käsespätzle
18.90
Spätzle vom Hofladen Föll mit Bergkäse, Emmentaler, Speck und Zwiebeln, dazu verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 69
Wurstsalat
18.90
hausgemacht, mit Schinkenwurst, Gurken und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
becslés≈ 750 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Burger & Salate & Veggie
Lehmgrubenburger
18.90
Crispy Chicken Burger — im hausgemachtem Brioche-Bun mit Knusper-Hähnchen, Tomaten, sauren Gurken, Zwiebeln, Salat und Sweet Chili Dip, dazu Pommes Frites
becslés≈ 1150 kcal95 g szénhidrát
Double Cheeseburger
19.80
im hausgemachtem Brioche-Bun mit Rindfleisch, Cheddar, Gouda, Frischkäse, Tomaten, sauren Gurken, Zwiebeln, und Salat, dazu Pommes Frites
becslés≈ 1250 kcal90 g szénhidrát
Salat Lehmgrube
18.90
Crispy Chicken Salad — verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing, Zwiebeln, gebratenem Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel und Sweet Chili Dip, dazu Baguette
becslés≈ 680 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 78
Salat Garnelenpescatarian
19.80
Shrimp Salad — verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing, dazu gebratene White Tiger Garnelen, Aioli und Baguette
becslés≈ 620 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Kichererbsen-Curryvegan, vegetarian
19.80
Chickpea Curry — ein würziges Curry mit zarten Kichererbsen, verfeinert mit cremiger Kokosmilch, serviert mit duftendem Basmati-Reis
becslés≈ 720 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 80
Falafelvegan, vegetarian
19.80
Falafel Plate — mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten an hausgemachtem weißem Balsamico Dressing, dazu Soja-Joghurt-Minz-Dip und Baguette
becslés≈ 650 kcal68 g szénhidrátegyenúlyos 80
Vegetarische Gerichte
Brezelknödelvegetarian
18.90
Pretzel Dumplings with Mushrooms — hausgemacht, mit Pilzen der Saison in feiner hausgemachter Rahmsauce
becslés≈ 610 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 69
Tagliatellevegetarian
18.90
Vegetable Tagliatelle — mit Tomatensugo, lauwarmem Schafskäse, Kirschtomaten, Oliven, Pesto und Sonnenblumenkernen
becslés≈ 780 kcal72 g szénhidrátegyenúlyos 77
Käsespätzle Vegivegetarian
18.90
Vegetarian Käsespätzle — Spätzle vom Hofladen Föll mit Bergkäse, Emmentaler und Zwiebeln, dazu verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing
becslés≈ 850 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 69
Desserts
Double Choc Brownie
8.90
Double Chocolate Brownie — hausgemachter Schokoladenbrownie mit Bourbon Vanilleeis und Sahne
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátnehéz 22
Crème brûlée
8.90
hausgemachte gebrannte Crème mit Bourbon Vanille und Karamellkruste
becslés≈ 320 kcal24 g szénhidrátnehéz 42
„kleines Finale“ Panna Cotta im Weckgläschen
5.90
Panna Cotta with Red Berries — mit fruchtiger roter Grütze
becslés≈ 280 kcal28 g szénhidrátnehéz 42
Kinder bis 12 Jahre
Mogli
13.90
Kids Schnitzel — Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites
becslés≈ 820 kcal65 g szénhidrát
Simba
13.90
Kids Crispy Chicken — Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, dazu Pommes Frites
becslés≈ 780 kcal62 g szénhidrát
Donald
9.90
Kids Chicken Nuggets — 6 Chicken Nuggets mit Pommes Frites
becslés≈ 680 kcal58 g szénhidrát
Mickey Mousevegetarian
5.90
Kids Fries — Pommes Frites rot/weiß
becslés≈ 350 kcal38 g szénhidrát
Biene Majavegetarian
5.90
Kids Spätzle — Spätzle mit Soße
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 77
Olaf
5.90
Kids Ice Cream — Schoko- und Vanilleeis mit Süßigkeiten
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 40
Gemischter Salat der Saisonvegetarian
7.00
Seasonal Mixed Salad — verschiedene Blatt- und Rohkostsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing und hausgemachtem Kartoffelsalat Zwiebeln, dazu verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 65
Käsespätzle
17.00
hausgemachtem weißen Spätzle vom Hofladen Föll mit Bergkäse, Emmentaler, Speck und Zwiebeln
becslés≈ 880 kcal60 g szénhidrát
Maultäschle
17.00
Maultaschen — handgemachte Metzger-Maultäschle mit geschmelzten Zwiebeln, feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu verschiedene Blattsalate mit hausgemachtem weißem Balsamico Dressing und hausgemachtem Kartoffelsalat
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 79
Brezelknödelvegetarian
17.00
Pretzel Dumplings with Mushrooms — hausgemacht, mit Pilzen der Saison in feiner Rahmsoße
becslés≈ 720 kcal60 g szénhidrát
Tagliatellevegetarian
17.00
Vegetable Tagliatelle — mit Tomatensugo, lauwarmem Schafskäse, Kirschtomaten, Oliven, Pesto und Sonnenblumenkernen und Mozzarella überbacken
becslés≈ 780 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 77
Lehmgruben Rösti
20.00
Chicken and Mushroom Rösti — mit Hähnchenfleisch, Speck, Champignons
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Lachs Röstipescatarian
23.00
Salmon Rösti — mit geräuchertem Lachs, Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu Meerrettich
becslés≈ 820 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Medaillons vom Schweinefilet
24.00
Pork Filet Medallions — vom Landschwein, mit feiner hausgemachter Champignonrahmsoße, dazu Spätzle
becslés≈ 750 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 69
Spezialpfännle
29.00
Special Pan Schnitzel — zwei panierte Schnitzel vom Schweinerücken mit feiner hausgemachter Lembergersoße, dazu Käsespätzle mit Speck und Zwiebeln
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrát
Rostbraten
22.00
mit geschmelzten Zwiebeln und feiner hausgemachter Lemberger-Soße, dazu Spätzle vom Hofladen Föll
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Schnitzel „Wiener Art“
20.00
Wiener Schnitzel — zwei panierte Schnitzel vom Schweinrücken mit Pommes und Preiselbeeren
becslés≈ 950 kcal60 g szénhidrát
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Különböző vegetáriás főételek
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menyúban találhatók juhsajtos tagliatelle és gombás csomóknödl. Vegének csicseraböröz és falafel érhető.
13 vegetáriánus és 2 vegán étel 49-ból
71dia
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Húsételek és saláták
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Az étlap számos fehérjedús főfogást kínál. A roastbeef és a sertésmedalionok alkalmasak a szénhidrát-tudatos étkezésre.
17 cukorbetegeknek megfelelő · 49 fogás
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Praktikum
- Cím
- Pforzheimer Str. 26, 74321 Bietigheim-Bissingen
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +497142788311
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lehmgrube.eu/