Cul de Poule
avenue Wanderpepen 44, 7130 BINCHE
nyitási ideje még nem ismert
BelgianFrench€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 9.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 10. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Mises en bouche Disponible également
Sablés au Parmesan (8 pièces)vegetarian
7.00
Parmesan shortbread
becslés≈ 420 kcal32 g szénhidrát
Bisque de homardpescatarian
17.00
Lobster bisque
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Croquettes de queue de bœuf (6 pièces)
9.00
Oxtail croquettes
becslés≈ 480 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon mariné Gravlaxpescatarian
4.50
Gravlax salmon
becslés≈ 120 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Croustillants d’escargot (6 pièces)
9.00
Crispy snails
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Saumon fumépescatarian
7.50
Smoked salmon
becslés≈ 150 kcal1 g szénhidrátdiabétesz-barát
Cuisses de caille (6 pièces)
11.00
Quail legs
becslés≈ 380 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Huitres creusespescatarian
2.00
Fresh oysters
becslés≈ 60 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Foie gras de canard
18.50
Duck foie gras
becslés≈ 350 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Foie gras d’oie
21.50
Goose foie gras
becslés≈ 360 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Entrées froides
Saumon en belle vuepescatarian
12.00
Salmon belle vue
becslés≈ 220 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Terrine de poissonpescatarian
2.00
Fish terrine
becslés≈ 180 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tomates crevettespescatarian
4.00
Tomato and shrimp salad
becslés≈ 160 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Tataki de thon rougepescatarian
18.00
Tuna tataki
becslés≈ 280 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Marbré de foie gras
22.00
Foie gras marble
becslés≈ 400 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Le retour de la maréepescatarian
36.00
Seafood platter
becslés≈ 650 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Choucroute garnie (31-12)
18.00
Choucroute garnie
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Menu « Cul de poule »
1 entrée, plat et dessert
52.00
3-course menu
becslés≈ 1600 kcal120 g szénhidrátnehéz 25
2 entrées, plat et dessert
64.00
4-course menu
becslés≈ 1850 kcal140 g szénhidrátnehéz 25
Entrées chaudes
Scampis sautéspescatarian
14.00
Sautéed scampi
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Raviole de joue de veau
17.00
Veal cheek ravioli
becslés≈ 450 kcal35 g szénhidrát
Noix de Saint Jacquespescatarian
20.00
Scallops
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Ris de veau et Homard
27.00
Veal sweetbreads and lobster
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tourtes des rois (2, 3, 4 janvier)
Naturevegetarian
12.00
King cake (Plain)
becslés≈ 480 kcal65 g szénhidrátnehéz 43
Chti’svegetarian
13.00
King cake (Chti's)
becslés≈ 520 kcal60 g szénhidrátnehéz 35
Saumonpescatarian
14.00
King cake (Salmon)
becslés≈ 540 kcal55 g szénhidrátnehéz 38
Des boisvegetarian
14.00
King cake (Forest)
becslés≈ 510 kcal58 g szénhidrátnehéz 39
Plats consistants
Magret de canard
24.00
Duck breast
becslés≈ 780 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Dos de cabillaudpescatarian
25.00
Cod loin
becslés≈ 620 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Filet pur de veau
26.00
Veal fillet
becslés≈ 680 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Noisette de biche
28.00
Venison saddle
becslés≈ 720 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Mises en bouche
Croquettes de queue de bœuf et Comté (6 pièces)
9.00
Oxtail and Comté croquettes
becslés≈ 540 kcal30 g szénhidrát
Croustillants d’escargot en persillade (6 pièces)
9.00
Garlic parsley snails
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Cuisses de caille en robe de béchamel (6 pièces)
11.00
Quail legs with béchamel — citron et vinaigrette à l’échalote
becslés≈ 480 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Entrée froide
Bisque de homard, écume de rouillepescatarian
17.00
Lobster bisque with rouille
becslés≈ 350 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Saumon fumé au bois de hêtre coupé à la mainpescatarian
7.50
Beechwood smoked salmon
becslés≈ 220 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Huitres creuses « Prat Ar Coum n°3 »pescatarian
2.00
Prat Ar Coum oysters
becslés≈ 60 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Saumon d’Ecosse en « belle vue » crudités et saucepescatarian
12.00
Scottish salmon belle vue
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tataki de thon rouge, nouilles, agrumes, fenouil et pomme vertepescatarian
18.00
Tuna tataki with noodles — piment d’Espelette, quinoa
becslés≈ 420 kcal38 g szénhidrátegyenúlyos 78
Marbré de foie gras de canard, abricot et coing, brioche
22.00
Duck foie gras marble
becslés≈ 580 kcal32 g szénhidrát
Entrée chaude
Raviole de queue de bæuf, épinards, velouté de carotte au Vadouvan
Oxtail ravioli
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrát
Scampis sautés, crème d’ail, compotée de tomates et poivron, courgette croquantepescatarian
14.00
Sautéed scampi with garlic cream
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Raviole de joue de veau, caponata de légumes et câpres, jus réduit
17.00
Veal cheek ravioli with caponata
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Noix de Saint Jacques, panais, Tête de moine, parfum de truffe et vin jaunepescatarian
20.00
Scallops with parsnip and truffle
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Plats consistants
Magret de canard Landais, jus aux figues
24.00
Landais duck breast
becslés≈ 680 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 69
Croustillant de cuisse confite, courges caramélisées
Crispy duck confit leg
becslés≈ 720 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Filet de pintade, farce fine de champignons, sésame torréfié
Guinea fowl fillet
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Tatin d’oignons caramélisés, céleri rave, jus au foie gras
Onion Tatin with foie gras
becslés≈ 780 kcal55 g szénhidrát
Dos de cabillaud, émulsion de Parmesan et fines herbespescatarian
25.00
Cod loin with Parmesan
becslés≈ 480 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Risotto à l’encre de seiche, compotée de tomates et légumes du sudpescatarian
Squid ink risotto
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 71
Filet pur de veau en cuisson lente, jus corsé
26.00
Slow-cooked veal fillet — Champignons des bois, mille- feuilles de pomme de terre, carotte fondante
becslés≈ 750 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Noisette de biche de nos Ardennes, sauce poivrade
28.00
Venison loin — Salsifis, topinambours, céleri rave rôti et chicon, pomme de terre Dauphine
becslés≈ 820 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Dessert
L’ìeğ en trompe l’æil « version hiver »
Winter Egg Dessert — Fruit de la passion, Dulce de Leche et chocolat caramélisé
becslés≈ 550 kcal58 g szénhidrátnehéz 30
Formules
Entrée froide ou chaude, plat et dessert
52.00
3-course set menu
becslés≈ 1600 kcal110 g szénhidrátnehéz 29
Entrée froide et chaude, plat et dessert
64.00
4-course set menu
becslés≈ 1900 kcal130 g szénhidrátnehéz 29
Service traiteur / Fêtes
Choucroute
18.00
Lard, jambonneau, saucisse de Francfort, saucisse de Morteau, Chou cuisiné et purée de pomme de terre
becslés≈ 950 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tourte nature (Viande de porc marinée au vin blanc)
12.00
Pork meat pie
becslés≈ 450 kcal32 g szénhidrát
Tourte Chti’s (Viande de porc, chicon, Maroilles)
13.00
Chti's meat pie
becslés≈ 520 kcal35 g szénhidrát
Tourte de saumon (Farce de saumon, épinards, petits pois)
14.00
Salmon pie
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 65
Tourte des bois (Viande de porc et faisan, foie gras, champignons des bois)
14.00
Forest meat pie
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Menu « Cul de poule »
Tataki de magret de canard, soja, framboise et betterave
Duck breast tataki
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Gaspacho de légumes du sud et pastèque, gambas marinées
Vegetable gazpacho with prawns
becslés≈ 180 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 82
Dos de lieu noir, moules de Bouchots, fenouil, carotte
Pollack fillet with mussels
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 84
Epaule d’agneau confite, aubergine, chèvre frais, harissa
Confit lamb shoulder
becslés≈ 550 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Sélection de fromages frais et affinés de nos régionsvegetarian
Regional cheese selection
becslés≈ 350 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Pain perdu, salade de fraise à la menthe fraiche
French toast with strawberry salad
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 39
Pavlova au melon et fruit de la passionvegetarian
Melon and passion fruit pavlova
becslés≈ 320 kcal45 g szénhidrátnehéz 35
Menu « Cul de poule »
49.00
Cul de poule menu
becslés≈ 1600 kcal110 g szénhidrátnehéz 29
Menu et sélection de vins
70.00
Menu with wine selection
becslés≈ 2100 kcal140 g szénhidrátnehéz 35
Barbecue
FORMULE A
24.00
BBQ Platter A — Assortiment de viandes (brochettes de bœuf et dinde, saucisses merguez et campagne, pilon de poulet mariné précuit, Spare-Ribbs mariné), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes Tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
becslés≈ 850 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
FORMULE B
29.50
BBQ Platter B — Assortiment de viandes (brochettes bœuf, volaille, porc, saucisses merguez, volaille, campagne, pilon de poulet mariné précuit, Entrecôte Simmenthal), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes Tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
becslés≈ 950 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
FORMULE C
35.50
BBQ Platter C — Assortiment de viandes (brochettes bœuf, dinde, porc, agneau, saucisses merguez, volaille, Parmesan, Curry, Entrecôte « Black Angus » maturée 30 jours), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
becslés≈ 1000 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
FORMULE D
39.50
BBQ Platter D — Assortiment de viandes et poissons (brochette de scampis, gambas marinées aux herbes, pavé de saumon, brochettes bœuf, dinde, saucisses merguez, volaille, Parmesan, Entrecôte « Black Angus » maturée 30 jours), assortiments de crudités (Coleslaw, tomates, tomate mozzarella, pâtes tzatziki, Taboulé, salade grecque), grenailles rissolées au romarin, sauces froides, pains et beurre
becslés≈ 800 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
LE DOLCE GUSTO
LE DOLCE GUSTO
27.80
Dolce Gusto Antipasti Buffet — Carpaccio de bâuï, roquette et copeaux de parmesan; Planche de salaisons composée de filet de dinde, saucisson, pancetta, Carré au poivre, saucisson pur porc; Mesclun de roquette, tomates confites, mozzarella, saucisson et balsamique; Tapenade d’olives noires, anchois, fromage frais aux fines herbes, Caviar d’aubergines; Jambons secs et fruits frais de saison (melon, fraise, groseille); Antipasti de légumes confits (aubergine, courgette, artichaut, tomates); Plateaux de fromages ainsi que fruits secs et confits; Buffet de crudités, corbeille de pain et beurre
becslés≈ 700 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
CHOIX DE POISSON
Crevettes sauvagespescatarian
Wild shrimp
becslés≈ 300 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
filet de barpescatarian
Sea bass fillet
becslés≈ 250 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
brochette de poissonspescatarian
Fish skewers
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
thon rougepescatarian
Bluefin tuna
becslés≈ 350 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
calamarspescatarian
Calamari
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
homardpescatarian
Lobster
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
doradepescatarian
Sea bream
becslés≈ 350 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
pavé de saumonpescatarian
Salmon fillet
becslés≈ 420 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
espadonpescatarian
Swordfish
becslés≈ 380 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Saint Jacquespescatarian
Scallops
becslés≈ 310 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
moulespescatarian
Mussels
becslés≈ 380 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
huitrespescatarian
Oysters
becslés≈ 120 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Brochette de scampispescatarian
Scampi skewers
becslés≈ 340 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
poulpespescatarian
Octopus
becslés≈ 320 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 81
CHOIX DE VIANDES
Entrecôte maturée
Aged ribeye
becslés≈ 750 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Tomahawk
Tomahawk steak
becslés≈ 950 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barát
burger de Black Angus
Black Angus burger
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
côte d’agneau
Lamb chop
becslés≈ 620 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Spare-ribs
Spare ribs
becslés≈ 700 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Pluma Iberico
becslés≈ 580 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
choix de brochettes et saucisses
Assorted skewers and sausages
becslés≈ 650 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Onglet de bœuf
Beef hanger steak
becslés≈ 520 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
côte de veau
Veal chop
becslés≈ 550 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
volaille des Landes
Landes poultry
becslés≈ 480 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Bœuf Rossini
Beef Rossini
becslés≈ 920 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tagliata de bœuf
Beef Tagliata
becslés≈ 650 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
lard en basse t°
Slow-cooked Pork Belly
becslés≈ 750 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
côte de porc
Pork Chop
becslés≈ 600 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
LÉGUMES ET FÉCULENTS
Artichautvegan, vegetarian
Artichoke
becslés≈ 120 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
courgettevegan, vegetarian
Zucchini
becslés≈ 100 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
auberginevegan, vegetarian
Eggplant
becslés≈ 110 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
tomates gratinéesvegetarian
Gratinated Tomatoes
becslés≈ 180 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
spaghetti de courgettevegan, vegetarian
Zucchini Spaghetti
becslés≈ 80 kcal7 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pleurotesvegan, vegetarian
Oyster Mushrooms
becslés≈ 110 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
aspergesvegan, vegetarian
Asparagus
becslés≈ 100 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
jeunes carottesvegan, vegetarian
Young Carrots
becslés≈ 120 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
chiconvegan, vegetarian
Chicory
becslés≈ 130 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
potimarronvegan, vegetarian
Potimarron Squash
becslés≈ 140 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
poivronvegan, vegetarian
Bell Pepper
becslés≈ 110 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
fenouilvegan, vegetarian
Fennel
becslés≈ 100 kcal11 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
maïsvegan, vegetarian
Corn
becslés≈ 160 kcal22 g szénhidrátegyenúlyos 65
Pomme de terre aux herbesvegan, vegetarian
Herbed Potatoes
becslés≈ 250 kcal30 g szénhidrát
grenaillesvegan, vegetarian
New Potatoes
becslés≈ 220 kcal25 g szénhidrát
FROMAGE ET DESSERT
Boite de camembertvegetarian
Camembert Cheese
becslés≈ 350 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Mont d’Or à partagervegetarian
Mont d'Or Cheese
becslés≈ 600 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Ananas en cuisson lente et flambévegan, vegetarian
Slow-cooked Flambéed Pineapple
becslés≈ 220 kcal35 g szénhidrátnehéz 35
banane au chocolatvegetarian
Banana with Chocolate
becslés≈ 380 kcal42 g szénhidrátnehéz 41
pancakesvegetarian
becslés≈ 550 kcal70 g szénhidrátnehéz 36
pain perduvegetarian
French Toast
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrát
Pêche rôtievegan, vegetarian
Roasted Peach
becslés≈ 180 kcal28 g szénhidrát
pastèque grilléevegan, vegetarian
Grilled Watermelon
becslés≈ 120 kcal25 g szénhidrát
brochette de fruitsvegan, vegetarian
Fruit Skewers
becslés≈ 150 kcal32 g szénhidrát
pomme en cuisson lentevegan, vegetarian
Slow-cooked Apple
becslés≈ 160 kcal30 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
47veggie
scorebecslés
scorebecslés
Belga és francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A kínálatban szerepel a Sablés au Parmesan és helyi sajkválogatás. A vegetáriás opciók főleg köretek, mint például a görcsöny, a padlizsán és a gyógynövényes burgonya.
31 vegetáriánus és 19 vegán étel 128-ból
93dia
scorebecslés
scorebecslés
Belga és francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menükínálat számos fehérjedús főfogást és zöldségalapú köretekre lehetőséget biztosít. Sok étel alacsony glikémiás indexű.
91 cukorbetegeknek megfelelő · 128 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- avenue Wanderpepen 44, 7130 BINCHE
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +3264650973 contact@culdepoule.be
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), culdepoule.be/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 80 %