De Goede Gooier
Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum
Most zárva · nyit 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 7.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 8. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Vlees, vis en vegetarische voorgerechten om mee te starten
Huitres Fines de Claires nr. 2
4.75
Oysters — Oesters, geserveerd met roggebrood, citroen en sjalot-rode wijnazijn
becslés≈ 180 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Terrine de Foie Gras de Canard
22.50
Duck Foie Gras Terrine — Huisgemaakte terrine van eendenlever met vruchten compôte en brioche toast
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
“Goede Gooier Klassieker”
21.50
Smoked Salmon and Shrimp — Huisgerookte zalm, Hollandse garnalen en gamba ’s met kreeftenmayonaise en knapperig kruiden filodeeg
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Carpaccio de Boeuf
17.50
Beef Carpaccio — Dun gesneden ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas, krokante zilveruitjes en truffelmayonaise (supplement eendenleverkrullen € 6)
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Thon Rouge
22.50
Tuna Tartare — Geplette tonijn gemarineerd in Ponzu en oestersaus met gepofte wilde rijst en furikake mayonaise
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Steak Tartare Classique
Steak Tartare — Steak tartaar preparé met kwartel ei, zuurdesem crouton en tartaar saus
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Végétarienvegetarian
18.50
Buffalo Mozzarella and Tomato — Buffel mozzarella met tomaat, foccacia, radijs en pittige vinaigrette met honingt
becslés≈ 420 kcal28 g szénhidrát
Overheerlijke gerechten voor tussendoor
Gamba’s
22.50
Prawns with Yellow Curry — Gamba’s met glasnoedels, paksoi, koriander en een nage van gele curry en kokos
becslés≈ 310 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Bisque de Homard et Crabe
19.00
Lobster and Crab Bisque — Bisque van kreeft met krab, geserveerd met crème fraîche en kaasstengel
becslés≈ 340 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Ris de Veau Braisé
25.00
Braised Veal Sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik met spinazie, shiitake, geroosterde ui en saus van marsala
becslés≈ 410 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Foie Gras de Canard Sauté
24.75
Sautéed Duck Foie Gras — Gebakken eendenlever met gekarameliseerde appel, witlof, gel van appel en saus van Calvados
becslés≈ 480 kcal20 g szénhidrát
Menu du Marché (3, 4 of 5 gangen)
53.50
Market Menu — Dagelijks wisselend menu van de chef
becslés≈ 800 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 76
Volledig volgens het Vis & Seizoen principe
Filet de Bar
32.50
Sea Bass Fillet — Zeebaars filet met kruiden risotto, courgette, zeekraal, sugar snaps en Beurre Blanc saus
becslés≈ 680 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Dos de Cabillaud
32.50
Cod Fillet — Gebakken kabeljauw filet met Pommes Dauphine, spinazie en saus van gerookt spek en dragon
becslés≈ 720 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Sole Meunière de la Mer du Nord
Sole Meunière — Gebakken verse Noordzeetong, ca. 500 g
becslés≈ 650 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Poisson du Jour Selon Arrivage
31.00
Fish of the Day — Vis van de dag (afhankelijk van het aanbod van onze leverancier
becslés≈ 600 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Homard Thermidor (half / heel)
36.50
Lobster Thermidor — Gegratineerde kreeft met linguine, duxelles, spinazie en Parmezaan
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrát
Coquilles St Jacques
35.50
Scallops — Coquilles met aardappelmousseline, venkel en tomaten confit, saus van saffraan
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Seizoensgerechten voor échte vleesliefhebbers
Filet de Boeuf
38.50
Beef Fillet — Tournedos geserveerd met groenten van de markt, Bordelaise saus en pommes fondantes (supplement eendenlever € 11,50)
becslés≈ 750 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Carré dágneau
35.50
Rack of Lamb — Gebakken lamsrack met aardappelmousseline, Hollandse witte asperges, doperwten, lamsoor en eigen jus
becslés≈ 680 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Pintade
29.50
Guinea Fowl Supreme — Parelhoen suprême gevuld met pistache, aardappelmousseline, bloemkool en romige parelhoen saus
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Ribeye de Boeuf
36.50
Ribeye Steak — Runder ribeye met rösti, haricots verts, spitskool, bospaddenstoelen en saus van sjalot en daslook
becslés≈ 850 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Bijgerecht
Zuurdesem brood, boter en aïoli (2 pers.)
4.75
Sourdough Bread
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65
Krokante friet met huisgemaakte mayonaise
5.50
French Fries
becslés≈ 550 kcal50 g szénhidrát
Een waardige afsluiting van een heerlijk diner
Crème Brulée
12.50
Crème Brûlée — Op smaak gemaakt met vanille uit Madagascar en karamel-zeezout roomijs
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 27
Pornstar Fruit de la Passion
12.50
Passion Fruit Mousse — Mousse van witte chocolade en passievrucht, merengue en sorbet van passievrucht
becslés≈ 600 kcal55 g szénhidrátnehéz 28
Pavlova Romanoff
12.50
Hollandse aardbeien met merengue, vodka en aardbeien sorbet
becslés≈ 450 kcal60 g szénhidrátnehéz 38
Dame Blanche
11.50
Traditionele Dame Blanche
becslés≈ 500 kcal40 g szénhidrátnehéz 29
Scroppino
12.50
Verfrissend, romig, en verleidelijk
becslés≈ 250 kcal20 g szénhidrátnehéz 38
Grand Dessert
21.00
Combinatie van zoetigheden
becslés≈ 800 kcal80 g szénhidrátnehéz 28
Plateau de Fromage (Bourgondisch Lifestyle)vegetarian
17.50
Cheese Board — Binnen- en buitenlandse kazen met notenbrood en stroop
becslés≈ 700 kcal40 g szénhidrát
Kerst 2025
Amuse de Noël
Christmas Amuse
becslés≈ 150 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Geroosterde tonijn met Hollandse garnalen, Baharat, tomaat, komkommer en Farofa
Roasted Tuna with Shrimp
becslés≈ 300 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Wild pâté en croûte met Piccalilly groenten, groene appel en compôte van rode ui
Wild Game Pâté en Croûte
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrát
Heilbot en coquille à la nage met tapioca, koolrabi en Homardine saus
Halibut and Scallops
becslés≈ 350 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Gebraden hertenrug filet met aardappel mousseline, rode kool, spruiten, paddenstoelen en saus van kruidkoek
Roasted Venison Loin
becslés≈ 700 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 78
Cheesecake van Vacherin Mont d΄Or met vijgen, gemarineerde witte druif en tijm
Vacherin Mont d'Or Cheesecake
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrát
Wafel met donkere chocolade mousse, Dulce de leche, mandarijn en geroosterde hazelnoot
Chocolate Waffle
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátnehéz 26
vijfgangen
87.50
Five Course Menu
becslés≈ 2200 kcal180 g szénhidrátnehéz 33
zesgangen
97.50
Six Course Menu
becslés≈ 2500 kcal210 g szénhidrátnehéz 39
Ez a menü még stimmel?
27veggie
scorebecslés
scorebecslés
Kevés vegetáriás választék
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Az étlapon csak egy vegetáriás előétel szerepel buffalo mozzarellával és paradicsommal. Desszertként sajtupörkölt érhető el dióssal
2 vegetáriánus és 0 vegán étel 40-ból
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum
- Nyitvatartás
- Hét12:00–22:00Ké12:00–22:00Sze12:00–22:00Csüt12:00–22:00Pén12:00–22:00Szo12:00–22:00Vas11:00–22:00gesloten vanaf 27 juli t/m 6 augustus
- Kapcsolat
- +31356919304 info@degoedegooier.nl
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), degoedegooier.nl/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %