vissza a kereséshez

Borgböhmers Waldesruh

Papenloh 8, 44797 Bochum

Most zárva · nyit 12:00

€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 13. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Vorspeisen
Unsere berühmte Schneckenpfanne
10.80
Snails in garlic butter — mit Café-de-Paris-Butter gratiniert, dazu Baguette
becslés≈ 520 kcal32 g szénhidrát
Karamellisierter Ziegenfrischkäsevegetarian
10.40
Caramelized goat cheese with beetroot carpaccio — mit Gartenkräutern und Rote-Beete-Carpaccio
becslés≈ 310 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Suppe
Kartoffelsamtsuppe mit jungem Lauchvegetarian
7.40
Potato leek soup — und Knoblauch-Croutons
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrátegyenúlyos 65
Tomatencremesüppchenvegetarian
7.50
Tomato cream soup — mit Lauchzwiebeln und Kirschtomaten
becslés≈ 220 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Genuss mit Salat
BORGBÖHMERs Bauernente
28.40
Roasted duck with honey-orange sauce — auf einer feinfruchtigen Honig-Orangensoße an Kartoffelkroketten dazu ein gemischter Salat in Waldesruh-Vinaigrette
becslés≈ 780 kcal45 g szénhidrát
Frischer Rotbarsch >Doppelter Holländer<pescatarian
27.70
Redfish with tempura and mustard crust — zum einen im Senf-Knuspermantel gebraten – zum anderen in Tempura-Teig gebacken an Salatsträußchen, Hausmacher-Aioli, Baguette und Kartoffelsalat
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
Gebratene Putenstreifen mit Sesam, Honig und Chilli-Senf
24.50
Turkey strips with sesame and honey — an großem, knackfrischem Saisonsalat in Himbeer-Dressing dazu unsere Aiolicreme und Baguette
becslés≈ 620 kcal42 g szénhidrátegyenúlyos 73
Salatkombination mit veganen Maultaschenvegan
22.20
Vegan Maultaschen with salad — gefüllt mit Spinat, Lauch und Zwiebeln an gebratenen Pilzen und großem Salat-Bouquet in Sauce Vinaigrette
becslés≈ 540 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 74
Hauptgerichte
Filetteller Waldesruh
34.50
Mixed meat platter with tempura shrimp — Feines von Rind, Schwein und Pute auf Pfefferrahm mit gebackener Tempura-Garnele, Feingemüse & Röstitalern
becslés≈ 880 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Zarte Kalbsbäckchen in Rotwein-Jus
31.20
Veal cheeks in red wine jus — mit gebratenen Champignons, Kohlrabi à la crème und Röstitalern
becslés≈ 680 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Rosa gebratenes Roastbeef – in dünne Tranchen geschnitten –
26.90
Roast beef with remoulade — an hausgemachter Sauce Remoulade mit Röstkartoffeln und Salatvariation
becslés≈ 650 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Neuseeländer Lammrücken-Filetsteak auf Kräuter-Jus
35.60
Lamb rack fillet steak — an mediterranem Pfannengemüse mit Röstitalern
becslés≈ 620 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Münsterländer Knusperschnitzel
23.70
Pork schnitzel with pepper cream sauce — mit Schmorzwiebeln belegt an rassiger Pfefferrahmsoße und Pommes frites, dazu ein Salat
becslés≈ 920 kcal65 g szénhidrát
Argentinisches Rumpsteak „Strindberg“
33.30
Argentine rump steak — mit Zwiebel-Senf-Kruste an Pfeffersauce und Pommes frites, dazu ein Salat
becslés≈ 880 kcal60 g szénhidrát
Black-Angus-Rinderfiletsteak „Surf & Turf“
44.40
Black Angus fillet steak Surf & Turf — belegt mit gebackener Garnele und Rührei auf Metaxa-Rahmsoße mit knusprigen Röstitalern und einem bunten Salatteller
becslés≈ 820 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Dessert
Französisches Orangenlikör-Sabayon
10.80
Orange liqueur Sabayon — mit Crema Catalana Gourmet-Eis an mariniertem Obstsalat
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátnehéz 40
Original Kaiserschmarrn
10.70
Kaiserschmarrn — mit frischen marinierten Früchten an Gourmet-Vanilleeis und hausgemachter Schokoladensoße
becslés≈ 720 kcal75 g szénhidrátnehéz 33
Servierte Vorspeise 1
Salat in Waldesruh-Dressing
Salad with bacon and mushrooms — gebratene Speck- & Schinkenstreifen / Champignons und Kirschtomaten in Kräuterbutter angeschwenkt / hausgemachte Aiolicreme / Baguette
becslés≈ 510 kcal30 g szénhidrát
Servierte Vorspeise 2
Sylter Chili-Garnelenpescatarian
Chili shrimp salad — Salatsträußchen mit Waldesruh-Vinaigrette / Tomate-Pesto-Rosso / Aiolicreme / Peperoni-Baguette
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrát
Servierte Vorspeise 3
Tranchen vom italienischen Landschinken
Italian country ham slices — pfannengeschwenkte Steinchampignons / Salatbouquet in pikantem Dressing / selbstgemachte Aioli / Baguette
becslés≈ 460 kcal30 g szénhidrát
Hauptspeisen-Buffet
Schinkenkrustenbraten aus dem Ofen
Roasted pork roast
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Argentinisches Roastbeef
Argentine roast beef — Sauce bearnaise / sautiertes Mittelmeergemüse / Kartoffelgratin
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Medaillons vom Schweinefilet
Pork fillet medallions — Pfeffersauce / Marktgemüse / Kartoffelkroketten
becslés≈ 780 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Putenmedaillons
Turkey medallions — saisonales Gemüse à la crème / Röstiplätzchen
becslés≈ 620 kcal28 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Vegetarische Bami-Goreng-Talervegetarian
Vegetarian Bami Goreng cakes — Pfannengemüse / Rosmarin-Drillinge
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 66
Lachs und Zanderpescatarian
Salmon and Zander with lobster foam — Hummerschaumsößchen / gebutterter Reis
becslés≈ 610 kcal35 g szénhidrát
Dessert-Buffet
Crème brûlée
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
Mousse au chocolat
Chocolate mousse
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátnehéz 41
Champagner-Crème-frâiche
Champagne crème fraîche
becslés≈ 380 kcal20 g szénhidrát
Marinierte frische Früchte mit Beeren in Maracuja-Marinadevegan
Fresh fruits with passion fruit marinade
becslés≈ 180 kcal35 g szénhidrátnehéz 43
Italienische Eisspezialitäten aus der Truhe
Italian ice cream specialties
becslés≈ 250 kcal30 g szénhidrát
Mitternachtssnack
Currywurst
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrát
kräftige Suppe
Hearty soup
becslés≈ 200 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Käsebrettvegetarian
Cheese board
becslés≈ 400 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67

Ez a menü még stimmel?

58veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választás

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A kínálatban szerepel vegán maultaschenes saláta, burgonyakrémleves és paradicsomkrémleves. Főfogásként vegetáriás bami-goreng pogácsa és sajztál érhető.

7 vegetáriánus és 2 vegán étel 34-ból

74dia
scorebecslés

Húsételek zöldségekkel

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

Sok fehérjedús főfográs választási lehetőség zöldségekkel érkezik. A legtöbb étel kísérlete burgonya.

13 cukorbetegeknek megfelelő · 34 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Papenloh 8, 44797 Bochum
Nyitvatartás
Hétcsukva
Kécsukva
Sze12:00–22:00
Csüt12:00–22:00
Pén12:00–22:00
Szo12:00–22:00
Vas12:00–22:00
Ruhetage: Montag und Dienstag ausser an Feiertagen und bei größeren Gesellschaften. Küche: 12.00 bis 14.00 Uhr & 17.00 bis 21.00 Uhr. Nachmittags hausgebackene Kuchen von Meisterhand
Kapcsolat
+49234470800 info@borgboehmer.de
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), borgboehmer.de/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %

Saját a Borgböhmers Waldesruh? Jelentkezz tulajdonosnak