Le Chapon Fin - Bordeaux, 5 Rue Montesquieu
RUE MONTESQUIEU 5, 33000 BORDEAUX
Most zárva · nyit 12:00
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 10.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 11. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Menu Histoire du Chapon Fin en 5 ou 6 dates
menu en 5 dates
85.00
5-course tasting menu — avec un choix du plat
becslés≈ 2200 kcal150 g szénhidrátnehéz 33
menu en 6 dates
105.00
6-course tasting menu
becslés≈ 2500 kcal170 g szénhidrátnehéz 33
Fraîcheur de tomatesvegetarian
Tomato and aromatic consommé — Fraîcheur de tomates et consommé léger aux aromates
becslés≈ 80 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barát
Omble chevalier
Arctic char with oyster and chanterelles — Omble chevalier, huître, noisette et crème de girolles
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Bar côtier
Sea bass with lobster and cockles — Bar côtier, coco de Paimpol, émietté de homard et coques
becslés≈ 350 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 76
Pigeon de Mr Duleau
Pigeon with blackberry and foie gras — Pigeon de Mr Duleau, pulpe de mûre, Umeboshi, foie gras grillé et jus brun
becslés≈ 650 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Le chariot de Fromagesvegetarian
18.00
Cheese board — Notre sélection de fromages affinés de la Maison Beillevaire
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Douceur d'amandevegetarian
Almond dessert — Douceur d’amande, fleur d’oranger et huile d’olive
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrátnehéz 42
Figue en cocottevegetarian
Fig in cocotte — La figue en cocotte, tagette et vinaigre de framboise
becslés≈ 280 kcal30 g szénhidrát
Menu du Marché
Entrée Plat Dessert
45.00
Market menu (Starter, Main, Dessert)
becslés≈ 1400 kcal80 g szénhidrátnehéz 37
Øntrée Plat
39.00
Market menu (Starter, Main)
becslés≈ 1000 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 73
Plat Dessert
35.00
Market menu (Main, Dessert)
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrátnehéz 44
Øuf mollet et champignonsvegetarian
Soft boiled egg and mushrooms — OEuf mollet et crémeux de champignons émulsionnés
becslés≈ 220 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Coeur de tomatevegetarian
Burnt tomato heart with ricotta — Coeur de tomate brûlée, ricotta et herbes fraiches
becslés≈ 250 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Volaille fermière
Gratinated farm poultry — Volaille fermière gratinée, mijoté de légumes ensoleillés & jus de volaille
becslés≈ 680 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Flétan
Halibut with cauliflower and mussels — Flétan, chou-fleur caramélisé & mouclade de moules
becslés≈ 550 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Tarte cacao
Cacao tart — Tarte 100% cacao, ganache au chocolat grand cru Macaé et crème anglaise
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátnehéz 31
Riz au laitvegetarian
Rice pudding with vanilla — Riz au lait à la vanille de Tahiti, glace au riz soufflé & zestes d’agrumes
becslés≈ 480 kcal65 g szénhidrátnehéz 34
Menu Toulouse-Lautrec
Menu déjeuner en 3 temps
65.00
Lunch menu (3 courses)
becslés≈ 1300 kcal70 g szénhidrát
Fromagevegetarian
18.00
Cheese selection — Notre sélection de fromages affinés de la Maison Beillevaire
becslés≈ 450 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les suggestions du chef
Coeur de ris de veau
35.00
Roasted veal sweetbreads with morels — Coeur de ris de veau rôti et morilles sauvages au Sauternes
becslés≈ 550 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Baba d'Andréa
16.00
Baba d'Andréa with Armagnac — Le baba d'Andréa à l'Armagnac XO du domaine Lassaubatju
becslés≈ 480 kcal62 g szénhidrátnehéz 34
Ez a menü még stimmel?
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- RUE MONTESQUIEU 5, 33000 BORDEAUX
- Nyitvatartás
- HétcsukvaKé—Sze—Csüt—Pén—Szo12:00–13:15, 19:30–21:15Vascsukva
- Kapcsolat
- +33556791010
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chapon-fin.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %
Saját a Le Chapon Fin - Bordeaux, 5 Rue Montesquieu? Jelentkezz tulajdonosnak