vissza a kereséshez

La Brasserie des Chartrons

Quai de Bacalan 8, 33300 Bordeaux

Most zárva · nyit 12:00

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Lunch Menu
Lunch Menu
19.90
Piece of beef, fries and salad ou Dish of the day; Chocolate mousse, whipped cream and flaked almonds ou Dessert of the day
becslés≈ 1100 kcal65 g szénhidrátnehéz 43
Chatrons Menu
Chatrons Menu
35.00
Entrée: Sheep's cheese "gougeres" with espelette pepper, prawn filling and bisque ou "œuf parfait", black garlic foam, mushrooms, and bread chips; Plat: Whole roasted coquelet, marinated with aji-panca, fries and salad ou Skate wing gently poached, with vegetables in butter and samphire; Dessert: Orange blossom "crème brûlée" ou Lemon "souffle" with white chocolate "mendiant" and light cream ou Tarte tatin of black figs, caramel, and amaretto ice cream
becslés≈ 950 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Kid's Menu
Kid's Menu
12.00
Dish: Steak or fish fillet ou Fries or vegetables; Dessert: One scoop of ice cream
becslés≈ 750 kcal50 g szénhidrát
To share
Selection of artisanal charcuterie
9.00
Artisanal Charcuterie
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Charcuterie and cheese board
18.00
becslés≈ 650 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Oysters No. 3 from “Les Parcs de l’Impératrice”
14.00
Oysters — x6 or x12
becslés≈ 300 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Pink shrimps, aioli
9.50
Pink Shrimps with Aioli
becslés≈ 250 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
To Start
Sheep’s cheese “gougères” with Espelette pepper, prawn filling and bisque
11.00
Sheep's Cheese Gougères with Prawns
becslés≈ 350 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
“Øuf parfait”, black garlic foam, mushrooms, and bread chips
10.00
Oeuf Parfait with Mushrooms
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Bone marrow with garlic-rubbed bread
16.00
Bone Marrow
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
Seafood platter
16.00
5 oysters No. 3, pink prawns, aioli
becslés≈ 300 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barát
Semi-cooked foie gras, onion jam and brioche
19.00
Foie Gras with Brioche
becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrát
Main dish
Breaded eggplant Milanese style, tomato sauce with cognac, feta cheese and sprout saladvegetarian
18.00
Eggplant Milanese
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Whole roasted coquelet, marinated with Aji-Panca, fries and salad
20.00
Roasted Coquelet
becslés≈ 850 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 69
Skate wing gently poached, with vegetables in butter and samphire
20.00
Poached Skate Wing
becslés≈ 550 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Cabbage stuffed with pork and foie gras, rich meat jus, and red onion pickles
21.00
Stuffed Cabbage with Pork and Foie Gras
becslés≈ 700 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Grilled octopus with parsley and garlic, roasted vegetables
25.00
Grilled Octopus
becslés≈ 500 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Dordogne duck fillet and its jus with Port and black garlic
25.00
Dordogne Duck Fillet
becslés≈ 600 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Beef entrecôte
28.00
around 300 grams with « Maîtra d’Hôtel » butter, fries and salad
becslés≈ 1100 kcal55 g szénhidrát
Veal sweetbreads with brown butter and rich meat jus, spinach and mushrooms
32.00
Veal Sweetbreads
becslés≈ 650 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Beef rib for two
69.00
Beef Rib — around 950 grams, fries and salad
becslés≈ 2800 kcal110 g szénhidrátnehéz 36
Extra side dish
French fries or seasonal vegetables or salad
4.90
Side Dish
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát
Pot of homemade aioli
0.50
Aioli
becslés≈ 120 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Cheese
Selection of aged cheesesvegetarian
10.00
Aged Cheese Selection
becslés≈ 450 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Dessert
Chocolate mousse, whipped cream and flaked almonds
7.00
Chocolate Mousse
becslés≈ 550 kcal30 g szénhidrátnehéz 37
Colonel
8.00
lime sorbet, vodka
becslés≈ 220 kcal25 g szénhidrátnehéz 39
Orange blossom “crème brûlée”
9.00
Orange Blossom Crème Brûlée
becslés≈ 400 kcal25 g szénhidrátnehéz 40
Lemon “soufflé” with white chocolate “mendiant” and light cream
10.00
Lemon Soufflé
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátnehéz 30
Tarte tatin of black figs, caramel, and amaretto ice cream
10.00
Tarte Tatin of Black Figs
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátnehéz 27
Givré Antillais
10.00
rum and raisin ice cream, aged rum, whipped cream
becslés≈ 500 kcal30 g szénhidrátnehéz 36
One scoop of ice cream
2.50
Ice Cream
becslés≈ 150 kcal18 g szénhidrát
Group Menu 29€
Group Menu 29€
29.00
Entrees: Mushroom « æuf parfait » with toast ou Fish rillette with ricotta; Main dishes: Fish, « beurre blanc » sauce with lime ou Chicken supreme, « marchand de vin » sauce; Desserts: Chocolate mousse with whipped cream ou Caramel apple pie with vanilla ice cream
becslés≈ 950 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 65
Group Menu 39€
Group Menu 39€
39.00
Entrees: Truffle ham « mille-feuille » and burrata ou Gravlax salmon & vegetable pickles; Main dishes: Duck fillet, « bordelaise » sauce ou Half-cooked tuna steak, « vierge » sauce; Desserts: Crème brûlée of the day ou Fruit pavlova
becslés≈ 1100 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barát

Ez a menü még stimmel?

30veggie
scorebecslés

Kevés vegetáriás választék

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

A menükben szerepel a milánki mannerivel készített padlizsán feta sajttal. Rendelhető érlelt sajtválogatás is.

2 vegetáriánus és 0 vegán étel 33-ból

77dia
scorebecslés

Francia konyha zöldség opciókkal

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús főfogást kínz zöldségekkel. A sült krumpli helyett salátát vagy szezonális zöldségeket lehet választani.

18 cukorbetegeknek megfelelő · 33 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
Quai de Bacalan 8, 33300 Bordeaux
Nyitvatartás
Hét12:00–13:45, 19:30–21:45
Ké12:00–13:45, 19:30–21:45
Sze12:00–13:45, 19:30–21:45
Csüt12:00–13:45, 19:30–21:45
Pén12:00–13:45, 19:30–21:45
Szo12:00–13:45, 19:30–21:45
Vascsukva
Kapcsolat
+33557025392
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-des-chartrons-restaurant-bordeaux.fr
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 79 %

Saját a La Brasserie des Chartrons? Jelentkezz tulajdonosnak