vissza a kereséshez

Restaurant les voûtes

7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux

nyitási ideje még nem ismert

French€€€€
ÉrtékelésHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 16. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Entrées
STRACCIATELLA DE BURRATAvegetarian
14.00
Burrata Stracciatella — nduja croustillant, gremolata piquante
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
LES FAMEUSES RAVIOLES DU DAUPHINÉ
15.00
Dauphiné Ravioli — crème de foie gras, réduction de porto
becslés≈ 450 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barát
SASHIMI DE THONpescatarian
16.00
Tuna Sashimi — emulsion coco-citron vert , vierge de papaye verte , tuile de coco
becslés≈ 220 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Plats
FILET DE BOEUF FRANÇAIS (180GR)
38.00
French Beef Fillet — croûte café-cacao, purée douce, sauce relevée
becslés≈ 680 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
MAGRET DE CANARD RÔTI
28.00
Roasted Duck Breast — réduction jack daniel's honey,purée de carotte ACE, carottes glacées, noisette
becslés≈ 620 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 73
DONBURI D'AUBERGINE LAQUÉEvegetarian
25.00
Eggplant Donburi — mirin , soja , riz , œuf mariné , sésame
becslés≈ 580 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 66
MAIGRE SNACKÉpescatarian
26.00
Seared Meagre — serrano , fondue de poireaux , émulsion pan con tomate , padron
becslés≈ 410 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Desserts
PAVLOVA FRAISEvegetarian
12.00
Strawberry Pavlova — crème de mascarpone / fraises / pralines roses
becslés≈ 550 kcal52 g szénhidrátnehéz 30
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
10.00
Cheese Plate — confiture de cerises noires, croquant gochugaru
becslés≈ 420 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
CRÈME BRÛLÉE COCOvegetarian
12.00
Coconut Crème Brûlée — crémeux coco-romarin, crumble croustillant
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrátnehéz 37
BRIOCHE PERDUEvegetarian
12.00
French Toast — Caramel tendre au beurre salé, crème isigny, chouchou
becslés≈ 650 kcal60 g szénhidrátnehéz 26
Notre Menu
Notre Menu
27.00
Tasting Menu
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
Fraîcheur de melon
Melon with Ham and Chorizo — menthe fraîche • roquette • jambon & chorizo
becslés≈ 180 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Oeufs mimosapescatarian
Mimosa Eggs — mayonnaise tobiko au wasabi • coriandre • sauce yakumi
becslés≈ 210 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barát
Jambon persillée
Parsley Ham — tapenade de cornichons • échalotes confites • savora
becslés≈ 240 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Gravlax de saumonpescatarian
Salmon Gravlax — Aneth & baies roses • cube de betterave à l’estragon • fromage frais
becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
ONGLET DE BŒUF GRILLÉ U.E (150 GR)
Grilled Beef Hanger Steak — sauce bordelaise • houmous aubergine fumée • pommes grenaille
becslés≈ 520 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Gnocchis farci au fromagevegetarian
Cheese Stuffed Gnocchi — sauce crémeuse aux carottes • ricotta • noisettes
becslés≈ 580 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 69
Tartare de boeuf thaÏ
Thai Beef Tartare — soja • gingembre • carotte • coriandre • sésame • crispy de feuille de riz
becslés≈ 280 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tentacule de calamar poêléepescatarian
Pan-seared Squid Tentacle — purée • poivrons • chorizo • pois chiches fumés • sauce sakari citron
becslés≈ 440 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Donburi d'aubergine laquéevegetarian
Eggplant Donburi — mirin • soja • riz • œuf mariné • sésame
becslés≈ 680 kcal85 g szénhidrátegyenúlyos 65
BREBIS DES PYRÉNÉESvegetarian
Pyrenees Sheep Cheese — confiture de cerises noires
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Brownie bananevegetarian
Banana Brownie — crème de lait • chocolat noir • éclats croustillants
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátnehéz 34
Soupe de fraisesvegetarian
Strawberry Soup — crème vanille • amandes éfillées • menthe fraîche
becslés≈ 280 kcal35 g szénhidrát
Tarte au citronvegetarian
Lemon Tart — douceur citronnée • gouttes de meringue • zeste de citron vert
becslés≈ 420 kcal40 g szénhidrátnehéz 32

Ez a menü még stimmel?

85dia
scorebecslés

Alacsony szénhidráttartalmú francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos alacsony glikémiás fehérikezes ételt kínál. A marhahús és a hal alkalmas a szénhidrátszabályozáshoz.

14 cukorbetegeknek megfelelő · 25 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
7 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux
Nyitvatartás
még nem ismert
Kapcsolat
+33556813560
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantlesvoutes.fr/

Saját a Restaurant les voûtes? Jelentkezz tulajdonosnak