L'Atelier du Goût - Bordeaux, 37 Rue René Magne
rue René Magné 37, 33300 Bordeaux
nyitási ideje még nem ismert
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 14.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Entrées
Burratina au pestovegetarian
8.00
Burratina with pesto
becslés≈ 320 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Fraicheur de tomates cerisesvegan, vegetarian
Cherry tomato freshness
becslés≈ 80 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Oeufs mayonnaise (2 oeufs)vegetarian
6.00
Eggs mayonnaise
becslés≈ 310 kcal3 g szénhidrátdiabétesz-barát
Assiette antipasti à partager
11.00
Antipasti sharing plate — Artichaut barigoule, olives, magret séché tomates, tomme de brebis
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Entrée du jour
5.00
Starter of the day
becslés≈ 250 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salades
Salade Caesar
11.00
Caesar salad — Salade, poulet, oeuf, parmesan, tomates, anchois, croûtons, sauce Caesar
becslés≈ 780 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Salade Italienne
11.00
Italian salad — Salade,tomates,artichaut,olives, burratina,pesto de basilic, chips de jambon parmesan
becslés≈ 620 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Salade campagnarde
11.00
Country salad — Salade, gésiers de volaille, magret séché tomates, oeuf dur, fromage de brebis
becslés≈ 680 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Plats
Burger de l’atelier
17.00
Atelier burger — Steak haché, cheddar, salade, tomates, oignons, sauce du chef & frites fraîches
becslés≈ 1100 kcal75 g szénhidrát
Burger cocotte
17.00
Cocotte burger — Filet de poulet pané, cheddar, salade, tomates, oignons, sauce & frites fraîches
becslés≈ 1050 kcal80 g szénhidrát
Bavette à l’échalote
19.00
Flank steak with shallots — Bavette 250g, échalotes confites & frites fraîches
becslés≈ 850 kcal55 g szénhidrát
Ma fameuse Moruepescatarian
20.00
Cod with garlic cream — Confite à la crème d’ail & pommes rissolées
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Les chipirons à l’espagnolepescatarian
21.00
Spanish style baby squid — Riz à l’encre de seiche, poivrons, ail confit
becslés≈ 580 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 77
Les Gnocchisvegetarian
16.00
Gnocchi with seasonal vegetables — Poêlés, légumes du moment
becslés≈ 520 kcal60 g szénhidrátegyenúlyos 75
Risotto de coquillettes
18.00
Coquillettes risotto — Crème de parmesan, jambon truffé
becslés≈ 720 kcal65 g szénhidrát
Le traditionnel Fish and chipspescatarian
17.00
Fish and chips — Filet de cabillaud pané, frites, sauce tartare
becslés≈ 950 kcal70 g szénhidrát
Le plat du jour
12.00
Main course of the day
becslés≈ 600 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Menu dU jour
Entrée + plat ou plat + dessert
16.00
Daily menu (2 courses)
becslés≈ 850 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 69
Entrée + plat + dessert
19.00
Daily menu (3 courses)
becslés≈ 1100 kcal70 g szénhidrátnehéz 43
Entrée + plat + dessert + ¼ de vin + café
24.00
Daily menu (full)
becslés≈ 1300 kcal85 g szénhidrátnehéz 28
Desserts
Crème brûlée à la vanillevegetarian
8.00
Vanilla crème brûlée
becslés≈ 350 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Vacherin glacé vanille,fruits rougesvegetarian
8.00
Vanilla and red fruit Vacherin
becslés≈ 400 kcal45 g szénhidrátnehéz 42
Café gourmand
9.00
becslés≈ 450 kcal50 g szénhidrátnehéz 31
Nougat glacé au chocolatvegetarian
7.00
Chocolate nougat ice cream
becslés≈ 380 kcal30 g szénhidrátnehéz 41
Coupe de glace 3 boulesvegetarian
6.00
Ice cream (3 scoops)
becslés≈ 420 kcal48 g szénhidrátnehéz 38
Le dessert du jour
6.00
Dessert of the day
becslés≈ 400 kcal40 g szénhidrátnehéz 40
A partager ou pas
La figue au foie gras de la ferme de Berchat
10.00
Fig with foie gras — Figue confite farcie au foie gras, crumble encre de seiche
becslés≈ 320 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le magret séché à partager
16.00
Dried duck breast sharing plate — Chutney d’abricot
becslés≈ 350 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le Menu ouvrier
Entrée + plat + dessert
21.00
Worker's menu (3 courses)
becslés≈ 1400 kcal110 g szénhidrátnehéz 29
Entrée du jour + plat du jour
18.00
Worker's menu (starter + main)
becslés≈ 950 kcal70 g szénhidrátegyenúlyos 65
Plat du jour + dessert du jour
18.00
Worker's menu (main + dessert)
becslés≈ 1000 kcal85 g szénhidrátnehéz 40
Pour commencer
Les tomates cerise et Burratina (125 gr)vegetarian
10.00
Cherry tomatoes and Burratina — Pesto de basilic, fleur de sel de l’Ile de ré
becslés≈ 320 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le houmous à ma façonvegan, vegetarian
9.50
Hummus — Pois chiches, vierge de légumes, pain libanais
becslés≈ 450 kcal40 g szénhidrátegyenúlyos 66
Le saumon gravelaxpescatarian
11.00
Salmon gravlax — Mariné aux agrumes, crème de wasabi
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Le tataki de bœuf
10.00
Beef tataki — Pickles, cacahuètes et sésame
becslés≈ 310 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
L’entrée du jour
6.00
Starter of the day
becslés≈ 250 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les grandes salades
La salade Caesar
18.00
Caesar salad — Salade, tomates, poulet croustillant, parmesan, anchois, oignons, œuf dur, sauce Caesar, croûtons
becslés≈ 750 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
La salade italienne
18.00
Italian salad — Salade, parmesan, jambon, bille de mozza, fleur de câpres, tomates confites, olives et croutons
becslés≈ 680 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
La salade végétariennevegan, vegetarian
16.00
Vegetarian salad — Épeautre, carottes, légumes confits, tomates cerise, falafels, croutons, pickles, pain betterave.
becslés≈ 620 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 80
Pour continuer
L’entrecôte à la Bordelaise
25.00
Entrecôte Bordelaise — Env. 300g, grillée à la plancha, frites fraîches
becslés≈ 1100 kcal60 g szénhidrát
Les chipirons à la plancha à l’espagnolepescatarian
25.00
Spanish style baby squid — Poivrons, ail confit, persillade, riz à l’encre de seiche
becslés≈ 620 kcal55 g szénhidrátegyenúlyos 85
Le magret de canard du Périgord
26.00
Périgord duck breast — 400g, grillé à la plancha, frites fraîches et jus de cuisson
becslés≈ 980 kcal45 g szénhidrát
Le Fish and Chipspescatarian
19.00
Fish and Chips — Filet de lieu frit, sauce tartare, citron, frites fraîches
becslés≈ 850 kcal60 g szénhidrát
Les gnocchisvegetarian
18.00
Gnocchi with tomato and basil — Coulis de tomate et basilic, légumes grillés, citron confit
becslés≈ 580 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 78
Le plat du jour
13.00
Main course of the day
becslés≈ 650 kcal50 g szénhidrátegyenúlyos 73
Les tartares
Le tartare de bœuf à l’italienne
19.00
Italian beef tartare — Aux fleurs de câpres, oignon rouge, tomates séchées, olives, tuile de parmesan, frites fraîches et salade
becslés≈ 780 kcal48 g szénhidrát
Le tartare de saumonpescatarian
19.00
Salmon tartare — Vierge de légumes, grenade, citron confit, frites fraîches et salade
becslés≈ 720 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Pour terminer
La pavlova aux fruits rougesvegetarian
8.00
Red fruit pavlova — Chantilly, meringue, glace fraise et fruits frais
becslés≈ 450 kcal55 g szénhidrát
Le « Snickers » maisonvegetarian
9.00
Homemade Snickers — Glace cacahuète, caramel, chocolat
becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrátnehéz 27
Le cheesecakevegetarian
9.00
New York cheesecake — Comme à New-York, mirepoix de fruits exotiques
becslés≈ 550 kcal40 g szénhidrátnehéz 27
Le café kré kré gourmand
9.50
Gourmet coffee and dessert mix — Un mix gourmand de desserts, café bio d’Éthiopie
becslés≈ 500 kcal50 g szénhidrátnehéz 32
Mes indétrônables Chouk’s
8.00
Vanilla cream choux — 3 choux crème vanillée, sauce chocolat, amandes, chantilly
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrátnehéz 31
Au détour de mes voyages
Les Falafelsvegetarian
18.00
Falafel with hummus — 8 falafels, houmous, chips de sarrasin et sauce blanche
becslés≈ 750 kcal65 g szénhidrátegyenúlyos 72
La foccaciavegetarian
16.00
Focaccia with pesto — Foccacia à partager, pesto de basilic, tomates confites et olives
becslés≈ 680 kcal60 g szénhidrát
Les croquettes de morue de mon enfance
16.00
Cod croquettes — 8 croquettes de morue, sauce piri-piri
becslés≈ 650 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Les Planches
La Végétariennevegetarian
24.00
Vegetarian platter — Melon, pastèque, houmous, légumes crus, tzatzíki, focaccia, falafels, chips de sarrasin, pain betterave
becslés≈ 1100 kcal95 g szénhidrát
La Charcuterie
25.00
Charcuterie board — Saucisson, jambon Abotia, chorizo ibérico, terrine de campagne, rillettes, cornichons
becslés≈ 950 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barát
La Mixte, Charcuteries et fromages
26.00
Mixed charcuterie and cheese board — Saucisson, jambon Abotia, chorizo ibérico, rillettes de cochon, assortiment de fromages
becslés≈ 1100 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Le Brasero
La côte de bæuf de la boucherie Gazeau et fils
69.00
Beef rib — Pièce d’environ 1,2 kg pour 2 personnes
becslés≈ 2800 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
La côte d’échine de cochon fermier Duroc
42.00
Pork collar — Env. 600 grs à partager pour 2 personnes
becslés≈ 2100 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátnehéz 37
Le magret de canard
26.00
Duck breast — Pièce d’environ 400g, à partager ou pas…
becslés≈ 1100 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Les chipirons
25.00
Spanish style chipirons — Cuisinés à l’espagnole, ail confit et piment d’Espelette, à partager ou pas…
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les Sucreries
Le cheesecake, comme à New-York
16.00
New York cheesecake — Le traditionnel, mirepoix de fruits exotiques
becslés≈ 750 kcal55 g szénhidrátnehéz 22
Le gros Z’éclair
16.00
Chocolate éclair — A partager, crème légère au chocolat
becslés≈ 600 kcal60 g szénhidrátnehéz 38
Mes indétrônables Chouk’s
14.00
Vanilla cream choux — Six petits choux affreusement bons, crème légère à la vanille
becslés≈ 700 kcal65 g szénhidrátnehéz 24
Menu SAINT VALENTIN et SANS VALENTIN
Menu complet SANS VALENTIN
49.00
SANS VALENTIN Tasting Menu — L'ELIXIR DES AMOUREUX (gin bacalanais dry navy, lillet rose, crémant de Bordeaux, citron vert + figue farcie au foie gras) /// LES NOIX DE SAINT-JACQUES (une coquille dans sa coquille en croûte feuilletée poireaux confits et potimarron) //// LE VEAU ET LA TRUFFE DE DORDOGNE (noix de veau rôti, jus réduit, gratin de pommes de terre truffé) /// LE BRIE DE MEAUX (chutney citron confit gingembre) /// LA PASSION ET LA MANGUE (cheese cake à partager, mangue et fruit de la passio, croquant chocolat).
becslés≈ 1800 kcal110 g szénhidrátnehéz 33
Menu complet SAINT VALENTIN
96.00
SAINT VALENTIN Tasting Menu — L'ELIXIR DES AMOUREUX (gin bacalanais dry navy, lillet rose, crémant de Bordeaux, citron vert + figue farcie au foie gras) /// LES NOIX DE SAINT-JACQUES (une coquille dans sa coquille en croûte feuilletée poireaux confits et potimarron) //// LE VEAU ET LA TRUFFE DE DORDOGNE (noix de veau rôti, jus réduit, gratin de pommes de terre truffé) /// LE BRIE DE MEAUX (chutney citron confit gingembre) /// LA PASSION ET LA MANGUE (cheese cake à partager, mangue et fruit de la passio, croquant chocolat).
becslés≈ 2000 kcal120 g szénhidrátnehéz 33
Ez a menü még stimmel?
65veggie
scorebecslés
scorebecslés
Francia konyha vegetáriás választékkal
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
Zöldségös gnocchi és falafel hummussal kapható itt. A vegetáriás tál focacciát, tzatzikit és nyers zöldségeket tartalmaz.
18 vegetáriánus és 3 vegán étel 68-ból
78dia
scorebecslés
scorebecslés
Válogatott francia étlap
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
Sok fehérjedús, alacsony szénhidráttartalmú fográs található. A Brasero és a Salades szekciók kínálat megfelelő.
26 cukorbetegeknek megfelelő · 68 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- rue René Magné 37, 33300 Bordeaux
- Nyitvatartás
- még nem ismert
- Kapcsolat
- +32556040954
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), frederic-coiffe.com/
- Rekord
- teljesség 67 %, bizalmi szint 95 %
Saját a L'Atelier du Goût - Bordeaux, 37 Rue René Magne? Jelentkezz tulajdonosnak