vissza a kereséshez

Madame B

rue Georges Bonnac 115, 33000 Bordeaux

Most zárva · nyit 12:00

French€€€€
ÉrtékelésFoglalásHívásWeboldal

Menü

Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 13.. Az árak és az ételek azóta változhattak.

Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 14. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.

Repas des Vignerons
Repas des Vignerons
120.00
Vignerons Meal — 4 mets & 5 accords
becslés≈ 2800 kcal180 g szénhidrátnehéz 29
Lieu jaune, émulsion iodée, potimarron
Pollock with pumpkin
becslés≈ 420 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Raviole ouverte de champignons, châtaigne, sauge et noisettes torréfiées
Mushroom Ravioli
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Faux-filet de veau Axuria, topinambour au beurre noisette et truffe Melanosporum
Veal Sirloin
becslés≈ 680 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Chocolat–poire, sorbet poire et grué de cacao
Chocolate Pear Dessert
becslés≈ 450 kcal48 g szénhidrátnehéz 38
Menus
2 plats (uniquement le midi en semaine)
27.00
2 Course Lunch Menu
becslés≈ 900 kcal60 g szénhidrát
3 plats
39.00
3 Course Menu
becslés≈ 1200 kcal80 g szénhidrátnehéz 39
4 plats
49.00
4 Course Menu
becslés≈ 1500 kcal100 g szénhidrátnehéz 29
5 plats
59.00
5 Course Menu
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 29
Les plats salés chauds & froids
Piquillos farcis au brebis, sarrasin torréfié, saugevegetarian
Stuffed Piquillo Peppers — Piquillo peppers stuffed with sheep’s cheese, toasted buckwheat, sage
becslés≈ 480 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Concombre, sardine confite, anethpescatarian
Sardine and Cucumber — Cucumber, confit sardine, dill
becslés≈ 380 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Pressée de volaille et foie gras de canard, cassis, hibiscus
Pressed Chicken and Foie Gras — Pressed chicken and duck foie gras, blackcurrant, hibiscus
becslés≈ 520 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Sélection de fromages du momentvegetarian
Cheese Selection — Cheese selection
becslés≈ 600 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Les plats salés & chauds
Blette, tomate confite, olives Taggiasche, citronvegetarian, vegan
Swiss Chard with Tomato — Swiss chard, confit tomato, Taggiasca olives, lemon
becslés≈ 320 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Poisson de la criée, radis et navets, fumet au beurrepescatarian
Catch of the Day — Catch of the day, radish, turnips, enriched fish stock
becslés≈ 510 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 78
Chou de Bruxelles, raisin rôti, champignonsvegetarian
Brussels Sprouts with Mushrooms — Brussels sprouts, roasted grapes, mushrooms
becslés≈ 350 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 70
Filet de canette, maïs, freekeh, jus réduit
Duck Breast — Duck breast fillet, corn, freekeh, reduced jus
becslés≈ 620 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 83
Les plats sucrés
Framboise, sésame, sorbet framboise
Raspberry and Sesame Dessert — Raspberry, sesame, raspberry sorbet
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrát
Soufflé au Grand Marnier, sorbet orange sanguine
Grand Marnier Soufflé — Grand Marnier soufflé, blood orange sorbet
becslés≈ 580 kcal55 g szénhidrátnehéz 29
Chocolat 70 %, noisettines du Médoc
Dark Chocolate and Hazelnuts — 70% dark chocolate, Médoc hazelnuts
becslés≈ 480 kcal30 g szénhidrát

Ez a menü még stimmel?

61veggie
scorebecslés

Francia konyha vegetáriás választékkal

Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.

Süsszült szőlővel és gombával készített brüssnyélit kínálnak. A menüben szerepel töltött piquillo paprika észlyvel és olívás címelem is.

4 vegetáriánus és 1 vegán étel 20-ból

72dia
scorebecslés

Alacsony GI-s francia konyha

Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.

A menü számos fehérjedús, zöldséges ételt kínál. Sok tétel alacsony glikémiás indexű.

10 cukorbetegeknek megfelelő · 20 fogás

Értékelések

Értékelés
Még nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.

Praktikum

Cím
rue Georges Bonnac 115, 33000 Bordeaux
Nyitvatartás
Hét—
Ké12:00–14:00, 19:00–21:30
Sze12:00–14:00, 19:00–21:30
Csüt12:00–14:00, 19:00–21:30
Pén12:00–14:00, 19:00–21:30
Szo12:00–14:00, 19:00–21:30
Vas—
Restaurant: Tue-Sat 12:00-14:00 and 19:00-21:30. Bar: Mon-Fri 10:00-00:00, Sat-Sun 10:30-00:00. Breakfast: Mon-Fri 07:00-10:00, Sat-Sun 07:00-10:30. Social working: daily 10:00-18:00
Kapcsolat
+33556907070 madameb@burdigala.com
Források
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmadameb.com/
Rekord
teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %

Saját a Madame B? Jelentkezz tulajdonosnak