Bauernstuben Borkum
Ostland 3, 26757 Borkum
Most nyitva · utest 21:00
caf退€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 15.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 15. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Frische Waffeln
Waffeln mit Puderzucker
2.90
Waffles with powdered sugar
becslés≈ 320 kcal45 g szénhidrát
Waffeln mit Nutella
3.50
Waffles with Nutella
becslés≈ 480 kcal55 g szénhidrátnehéz 43
Waffeln mit Kirschen und Sahne
4.50
Waffles with cherries and cream
becslés≈ 510 kcal58 g szénhidrátnehéz 42
Waffeln mit Heidelbeeren und Sahne
4.50
Waffles with blueberries and cream
becslés≈ 500 kcal56 g szénhidrát
Waffeln mit Erdbeeren und Sahne
4.50
Waffles with strawberries and cream — (saisonbedingt)
becslés≈ 490 kcal54 g szénhidrátnehéz 40
Aus unserem Suppentopf
Ostfriesische Kartoffelsuppe
6.90
East Frisian potato soup — mit Nordseekrabben oder Räucherlachsstreifen
becslés≈ 350 kcal30 g szénhidrátegyenúlyos 65
Borkumer Fischsüppchen
6.90
Borkum fish soup — mit Fischfiletstreifen, Pernod und Rahm verfeinert
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Tomatensuppe (vegan)vegan
4.90
Tomato soup — mit Baguette
becslés≈ 280 kcal40 g szénhidrát
Überbackene Zwiebelsuppe (vegetarisch)vegetarian
4.90
Baked onion soup
becslés≈ 420 kcal35 g szénhidrát
Vorspeisen
Matjes-Tartar
7.50
Matjes tartar — auf Vollkornbrot mit Apfel, Zwiebel, Gurke und Dill zubereitet
becslés≈ 310 kcal25 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Vorspeisentellervegetarian
9.50
Appetizer platter — gegrilltes Gemüse mit Oliven, Bruchetta, Aioli und Parmesan, dazu Baguette
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrát
Baguette mit Tzatziki oder Aioli
3.50
Baguette with Tzatziki or Aioli
becslés≈ 320 kcal30 g szénhidrát
Bruchetta mit Tomaten, Parmesan und Pestovegetarian
6.90
Bruschetta with tomato and parmesan
becslés≈ 280 kcal28 g szénhidrát
Salate
Gemischter Salatvegetarian
4.90
Mixed salad
becslés≈ 180 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Salatplatte Ostlandvegetarian
10.90
Ostland salad plate — mit Spiegelei und Bratkartoffeln
becslés≈ 680 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Salatteller Mediterranvegetarian
13.90
Mediterranean salad plate — Blattsalate, Gurke, Tomaten, Tzatziki, Feta, Oliven und Grillgemüse, dazu Baguette
becslés≈ 620 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 69
Fischerin Salat
18.50
Fisherwoman's salad — Blattsalate, Gurke, Tomate mit gebratenen Fischstreifen, Nordseekrabben und Räucherlachs, dazu Baguette
becslés≈ 580 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Cesar Salat
14.90
Caesar salad — Römersalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, French-Dressing, Parmesan und Brot-Croûtons
becslés≈ 520 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Aus dem Meer
Matjes-Variation Ostland
16.50
Matjes variation — Aalrauch-, Rotwein- und Emder Matjesfilet, von der Matjes- und Feinkostmanufaktur Fokken & Müller, mit verschiedenen Saucen, dazu eine Salatgarnitur und leckere Bratkartoffeln
becslés≈ 480 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Maccaroni Arrabiata (vegan)vegan
10.50
Maccheroni Arrabiata — mit Tomaten, Knoblauch und Chili lecker zubereitet
becslés≈ 550 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 70
Gemüse aus dem Wok (vegan)vegan
13.50
Wok vegetables — mit Curry und Kokosmilch zubereitet, dazu Reis
becslés≈ 620 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 72
Schollenfilet „Kapitän´s Art“
22.50
Plaice fillet Captain's style — mit einer Dillrahmsauce, Nordseekrabben und Salzkartoffeln
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Lachsfilet vom Grill
22.50
Grilled salmon fillet — mit Kräuterbutter, Blattspinat und Salzkartoffeln
becslés≈ 650 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Seelachsfilet gebraten
15.90
Fried pollock fillet — auf Kräuter-Sahne-Nudeln mit Tomaten und Käse überbacken
becslés≈ 720 kcal55 g szénhidrát
Hamburger Fischpfanne
22.90
Hamburg fish pan — verschiedene Fischfilets gebraten auf Röstkartoffeln mit einer Senfrahmsauce, Nordseekrabben und Räucherlachs
becslés≈ 780 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Seelachs vom Grill
15.90
Grilled pollock — auf Bratkartoffeln, mit hausgemachter Remoulade und Salatgarnitur
becslés≈ 680 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Smutjes Fischteller
21.50
Smutjes fish plate — drei verschiedene Fischfilets auf Bratkartoffeln, mit einem Spiegelei und Nordseekrabben
becslés≈ 820 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Borkumer Fischtopf
21.50
Borkum fish pot — Fischfiletstücke mit Kräutern und einem Hauch Pernot in Sahne zubereitet. Dazu Butterreis und gemischtem Blattsalat
becslés≈ 640 kcal45 g szénhidrátegyenúlyos 65
Schnitzel
Schweineschnitzel „Hawaii“
14.90
Pork schnitzel Hawaii — mit Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten
becslés≈ 850 kcal65 g szénhidrát
Züricher Käseschnitzelvegetarian
15.50
Zurich cheese schnitzel — Käse überbacken, dazu Pommes Frites
becslés≈ 880 kcal50 g szénhidrát
Schweineschnitzel nach Art des Deichgrafen
16.50
Pork schnitzel Deichgraf style — mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Nordseekrabben
becslés≈ 750 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Schweineschnitzel nach Wiener Art
12.50
Wiener style pork schnitzel — mit Pommes Frites
becslés≈ 820 kcal52 g szénhidrát
Krüstchen
15.50
Krüstchen pork schnitzel — zwei kleine Schweineschnitzel mit Röstzwiebeln, Pfanne und Grill Champignons, Spiegelei und Bratkartoffeln
becslés≈ 880 kcal45 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 68
Schweineschnitzel „Cordon Bleu“
15.90
Pork schnitzel Cordon Bleu — mit einer Kochschinken-Käsefüllung, dazu Pommes Frites und gemischter Salat
becslés≈ 890 kcal55 g szénhidrát
Schweineschnitzel „Madagaskar“
15.50
Pork schnitzel Madagascar — mit einer Pfefferrahmsauce, gemischtem Salat und dazu Pommes Frites
becslés≈ 840 kcal52 g szénhidrát
Schweineschnitzel nach „Bauern Art“
15.50
Farmer style pork schnitzel — mit einem Spiegelei, Baconscheiben und Bratkartoffeln
becslés≈ 810 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Leckereien – Ostland Renner
Torfstecher-Platte
22.90
Torfstecher platter — Schweine-, Hähnchen- und Rindersteaks, leckerer Bacon, Bohnenbündchen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
becslés≈ 950 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
Rumpsteak „le Chef“
27.50
Rump steak Le Chef — mit einer Senfkruste, Tomatenscheiben, Röstzwiebeln und Baconscheiben, dazu Bratkartoffeln
becslés≈ 820 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Ziegenkäse (vegetarisch)vegetarian
12.90
Goat cheese with honey — mit Honig gratiniert, Wildkräutersalat, Cherrytomaten und dazu Baguette
becslés≈ 520 kcal45 g szénhidrát
„Upstöft“ dicke Bohnen
16.50
Upstöft beans with Kassler — mit gebratenem Kassler-Kotelett und leckeren Bratkartoffeln
becslés≈ 780 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 77
American Burger
14.50
Mit Bacon, Tomaten, Onions, Cheese, Pommes Frites und hausgebackenen Brötchen
becslés≈ 1150 kcal85 g szénhidrát
Rumpsteak vom Grill
27.50
Grilled rump steak — mit grünen Bohnen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
becslés≈ 850 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Steakpfanne „Madagaskar“
22.90
Steak pan Madagascar — Rinder-, Schweine- und Hähnchensteaks mit einer Pfeffer-rahmsauce, Pommes Frites und gemischtem Salat
becslés≈ 950 kcal55 g szénhidrát
Überbackenes Kartoffelrösti
14.90
Baked potato rösti with pork — mit Schweinefiletspitzen, Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu eine Salatgarnitur
becslés≈ 780 kcal40 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Schweinemedaillons „Großmutter Art“
17.90
Pork medallions Grandmother style — mit Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu Kroketten
becslés≈ 820 kcal45 g szénhidrát
Bayrischer Leberkäse
11.50
Bavarian Leberkäse — mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
becslés≈ 720 kcal30 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Spare ribs Traditionell
16.90
Traditional spare ribs — aus dem Backofen mit gemischtem Salat, Baguette und zweierlei Dipps
becslés≈ 880 kcal60 g szénhidrát
Spare ribs „American Style“
16.90
American style spare ribs — aus dem Smoker, dazu Coleslaw Salat, Baguette und Barbecue Sauce
becslés≈ 920 kcal65 g szénhidrát
Für unsere kleinen Gäste
Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites
6.90
Chicken nuggets with fries
becslés≈ 650 kcal45 g szénhidrát
Maccaroni mit Tomatensaucevegetarian
5.90
Macaroni with tomato sauce
becslés≈ 520 kcal75 g szénhidrát
Schweineschnitzel mit Pommes Frites
8.50
pork schnitzel with fries
becslés≈ 780 kcal50 g szénhidrát
Seelachsfilet mit Pommes Frites und Salatgarnitur
8.90
pollock fillet with fries and salad
becslés≈ 620 kcal42 g szénhidrát
Portion Pommes Frites
3.50
fries
becslés≈ 350 kcal40 g szénhidrát
Pfannkuchen mit Apfelmus
6.50
pancakes with apple sauce
becslés≈ 580 kcal70 g szénhidrát
Pfannkuchen mit Nutella
6.50
pancakes with Nutella
becslés≈ 680 kcal65 g szénhidrátnehéz 38
Ketchup oder Majo
0.50
ketchup or mayonnaise
becslés≈ 100 kcal5 g szénhidrátdiabétesz-barát
Frühstück
Friesenfrühstück
14.50
Frisian breakfast — Räucherlachs, Krabbenrührei, Kochschinken, Käse, Butter, Brötchen, Landbrot, mit einem Pott Kaffee oder Glas Tee, dazu ein kleines Glas Orangensaft
becslés≈ 950 kcal70 g szénhidrát
Kleine Leckereien
Frische belegte Brötchen mit Gouda, Frischwurst, Salami oder Kochschinken
3.90
fresh sandwiches
becslés≈ 320 kcal28 g szénhidrát
Matjes oder Bismarckheringpescatarian
4.50
matjes or Bismarck herring
becslés≈ 220 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Räucherlachspescatarian
5.50
smoked salmon
becslés≈ 180 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Kutscherbrötchen
5.90
coachman's roll — Schweineschnitzel mit Salatblatt, Tomate, Gurke und Remoulade
becslés≈ 480 kcal32 g szénhidrát
Kartoffelpuffer
8.50
potato pancakes with apple sauce — 3 Stück mit Apfelmus
becslés≈ 420 kcal45 g szénhidrát
Aus unserem Suppentopf
Kartoffelsuppe (vegetarisch)vegetarian
4.50
potato soup
becslés≈ 220 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 73
Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen
5.50
potato soup with Vienna sausages
becslés≈ 340 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 65
Kartoffelsuppe mit Nordseekrabbenpescatarian
6.90
potato soup with North Sea shrimp
becslés≈ 280 kcal28 g szénhidrátegyenúlyos 67
Salate
Bauernstuben Krüstchen
15.50
pork schnitzel salad — 2 kleine Schweineschnitzel mit Champignons, Zwiebeln, French-Dressing, Parmesan und Brot-Croûtons
becslés≈ 750 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Gemischter Salatpescatarian
10.90
mixed salad with tuna — mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Baguette
becslés≈ 520 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Gemischter Salatpescatarian
13.90
mixed salad with North Sea shrimp — mit Nordseekrabben und Baguette
becslés≈ 480 kcal42 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Aus unserer Region
Unsere Bauernsülze
10.90
farmer's aspic — mit Salatgarnitur
becslés≈ 210 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Schollenfiletpescatarian
16.50
sole meunière — nach guter „Müllerin Art“, mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln
becslés≈ 580 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Gebratener Leberkäse
11.50
fried Leberkäse — mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salatgarnitur
becslés≈ 720 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Seelachsfilet vom Grillpescatarian
15.90
grilled pollock fillet — auf Bratkartoffeln mit einer Salatgarnitur und hausgemachter Remoulade
becslés≈ 610 kcal32 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Matjes nach Hausfrauen Artpescatarian
13.90
matjes housewife style — Emder Matjesfilet mit einer Apfel-Ananas-Gurken-Zwiebel-Sauerrahmsauce, dazu Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur
becslés≈ 540 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Schinkennudeln
10.50
ham noodles with egg — mit Ei
becslés≈ 680 kcal55 g szénhidrát
Hähnchenbrustschnitzel
13.90
chicken breast schnitzel with curry — mit gegrillter Ananas, Curryrahmsauce und Reis
becslés≈ 620 kcal52 g szénhidrátegyenúlyos 73
Kapitänsfrühstückpescatarian
16.90
captain's breakfast — Räucherlachs und Nordseekrabben umlegt mit Salaten, Bratkartoffeln und einem Spiegelei
becslés≈ 780 kcal35 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 72
Seemanns Labskaus
16.50
sailor's labskaus — mit einem Spiegelei, Bismarckhering, Rote Bete und Gewürzgurke
becslés≈ 650 kcal38 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 73
Leckereien – Ostland Renner
Gebackenes Schinken-Käse-Sandwich
7.90
baked ham and cheese sandwich — mit Pommes Frites und hausgemachtem Dipp
becslés≈ 850 kcal75 g szénhidrát
Ez a menü még stimmel?
60veggie
scorebecslés
scorebecslés
Vegetárius és vegán lehetőségek
Mennyire jól étkezik itt a vegetáriások, a menü alapján. Ez nem értékelés.
A menüben szerepel currys és kókusztejes wokcszeppzöldség, arrabiata makarna és sült kecskesajt. Kínálatban vannak paradicsomlevesek és különfélelegozósnack waffle-ok is.
14 vegetáriánus és 4 vegán étel 79-ból
81dia
scorebecslés
scorebecslés
Fehérjedús és tengeri ételek
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A menükínálat számos tartalmas főfogást kínál zöldséggel és halakkal. Alacsony szénhidráttartalmú választási lehetőségek is vannak.
35 cukorbetegeknek megfelelő · 79 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- Ostland 3, 26757 Borkum
- Nyitvatartás
- Hét10:00–21:00Ké10:00–21:00Sze10:00–21:00Csüt10:00–21:00Pén10:00–21:00Szo10:00–21:00Vas10:00–21:00Warme Küche bis 20 Uhr
- Kapcsolat
- +4949223504 info@bauernstuben-borkum.com
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hauptsachen.de/bauernstuben/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %