Brasserie Jean-Baptiste
1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt
Most nyitva · utest 22:30
French€€€€
Menü
Forrás: a restaurant weboldala, tovább olvasni 2026. szeptember 12.. Az árak és az ételek azóta változhattak.
Kalóriák és szénhidrátok egy AI modell 2026. szeptember 16. napján készített becslései egy tipikus adagra alapozva. Nem minősülnek egészségügyi tanácsadásnak és nem helyettesítik a konyhai információkat. A "diabétesz-barát" jelentése: mérsékelt szénhidráttartalom az adott fogásban, kevés cukor és gyorsan felszívódó alapok, mint a sült krumpli, fehér kenyér vagy fehér rizs, hiánya.
Envie de Grignoter
PANIER VAPEUR DE RAVIOLIS AUX CREVETTES
11.00
Shrimp Dumplings — (6 pièces)
becslés≈ 280 kcal32 g szénhidrátegyenúlyos 70
NEMS AU POULET
11.00
Chicken Spring Rolls — (4 pièces)
becslés≈ 360 kcal28 g szénhidrát
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Saumon fumé
10.00
Smoked Salmon Toast
becslés≈ 320 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Jambon de Serrano
10.00
Serrano Ham Toast
becslés≈ 310 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 65
GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Foie Gras frais
16.00
Foie Gras Toast
becslés≈ 450 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
AMUSE-BOUCHE DE CROQUE POILÂNE AU JAMBON
10.00
Ham Croque Monsieur
becslés≈ 380 kcal26 g szénhidrát
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
20.00
Cheese Board
becslés≈ 650 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les Planches de Charcuterie
JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE
13.00
Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
becslés≈ 480 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE
20.00
Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
becslés≈ 720 kcal9 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Version Mixte (Charcuterie & fromages)
18.00
Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS
becslés≈ 600 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Les Entrées & Les Salades
Haricots verts en salade, œuf mimosa et pignons de pinvegetarian
12.00
Green Bean Salad with Mimosa Egg
becslés≈ 240 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Traditionnel « œuf mayo »vegetarian
8.00
Egg Mayonnaise
becslés≈ 220 kcal2 g szénhidrátdiabétesz-barát
Poireaux tièdes à la vinaigrette, œuf mimosavegetarian
11.00
Warm Leeks with Mimosa Egg
becslés≈ 210 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Poêlon d’escargots de Bourgogne au beurre d’ail
9.00
Escargots with Garlic Butter
becslés≈ 280 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Tartare d’Avocat aux crevettes marinées et mousseline d’avocat
11.00
Avocado and Shrimp Tartare
becslés≈ 260 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Crottin de chèvre doré au four, mesclun et herbes fraîchesvegetarian
11.00
Baked Goat Cheese with Salad
becslés≈ 310 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 70
Tartare de saumon cru au citron vert et au gingembre
12.00
Salmon Tartare with Lime and Ginger
becslés≈ 230 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 67
Pâté en croûte au foie gras préparé par notre chef FRED
12.00
Pâté en Croûte with Foie Gras
becslés≈ 380 kcal18 g szénhidrátdiabétesz-barát
Planche de charcuterie d’Auvergne
15.00
Auvergne Charcuterie Board — Jambon cru, saucisson sec, saucisse sèche maigre, pâté de Campagne
becslés≈ 420 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barát
Salade de lentilles du Puy et œuf pochévegetarian
11.00
Lentil Salad with Poached Egg
becslés≈ 320 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 79
Endives croquantes au Roquefort et aux noixvegetarian
12.00
Endive Salad with Roquefort and Walnuts
becslés≈ 320 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 66
Frisée aux lardons, œuf poché
12.00
Frisée Salad with Bacon and Poached Egg
becslés≈ 380 kcal6 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 69
Saumon fumé sur place, pain grillé et crème à la ciboulette
14.00
Smoked Salmon with Chive Cream
becslés≈ 350 kcal22 g szénhidrátdiabétesz-barát
Œufs pochés sauce Meurette
12.00
Poached Eggs Meurette — oignons grelots, petits lardons, sauce vin rouge
becslés≈ 420 kcal14 g szénhidrátdiabétesz-barát
Nems au poulet, salade et menthe fraîche
11.00
Chicken Spring Rolls with Salad
becslés≈ 310 kcal24 g szénhidrátdiabétesz-barát
Huîtres Fines de Claire n°2 Marennes d’Oléron
18.00
Oysters Fines de Claire
becslés≈ 120 kcal4 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 75
Foie gras frais de canard et ses toasts de pain grillé
18.00
Fresh Duck Foie Gras
becslés≈ 480 kcal20 g szénhidrátdiabétesz-barát
Pâtes & Risotto
Pennes aux morillesvegetarian
19.00
Penne with Morel Mushrooms
becslés≈ 650 kcal75 g szénhidrátegyenúlyos 67
Pennes à la Carbonara
17.00
Penne Carbonara
becslés≈ 780 kcal68 g szénhidrát
Risotto crémeux aux gambas
23.00
Creamy Prawn Risotto
becslés≈ 620 kcal58 g szénhidrátegyenúlyos 67
Les Poissons
Noix de St-Jacques et gambas décortiquées
28.00
Scallops and Prawns
becslés≈ 450 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Dos de saumon rôti béarnaise
23.00
Roasted Salmon with Béarnaise
becslés≈ 580 kcal10 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Filet de bar rôti à la plancha : sauce vierge
23.00
Grilled Sea Bass with Vierge Sauce
becslés≈ 420 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Tartare de saumon cru au citron vert, frites et salade
23.00
Salmon Tartare with Fries
becslés≈ 720 kcal48 g szénhidrátegyenúlyos 65
Les Viandes
Tartare de bœuf Charolais (France) assaisonné par nos soins
21.00
Beef Tartare
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Bavette Angus poêlée à l’échalote confite
23.00
Flank Steak with Confited Shallots
becslés≈ 550 kcal15 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Noix d’entrecôte d’Argentine 220g au grill, sauce Béarnaise
26.00
Grilled Ribeye with Béarnaise
becslés≈ 750 kcal8 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Foie de veau Français poêlé
24.00
Pan-fried Veal Liver
becslés≈ 480 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Blanc de Poulet, pennes aux morilles
23.00
Chicken Breast with Morel Penne
becslés≈ 680 kcal62 g szénhidrátegyenúlyos 77
Filet de canette au poivre vert
23.00
Duck Fillet with Green Pepper
becslés≈ 520 kcal12 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 74
Faux-filet Black Angus d’Argentine (300 g)
32.00
Sirloin Steak
becslés≈ 750 kcal0 g szénhidrátdiabétesz-barátegyenúlyos 71
Les Burgers
JB Cheeseburger
21.00
pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cheddar, cornichon
becslés≈ 850 kcal45 g szénhidrát
Burger au St Nectaire
22.00
St Nectaire Burger — pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cornichon, St Nectaire
becslés≈ 880 kcal45 g szénhidrát
Les Desserts
Faisselle de fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
becslés≈ 220 kcal20 g szénhidrát
Moelleux fondant au chocolat amer et sa glace vanillevegetarian
9.00
Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream
becslés≈ 650 kcal55 g szénhidrátnehéz 26
Tiramisu traité par nos soinsvegetarian
9.00
Tiramisu
becslés≈ 450 kcal30 g szénhidrátnehéz 38
Baba au rhumvegetarian
9.00
Rum Baba
becslés≈ 400 kcal50 g szénhidrátnehéz 37
Crème brûlée à la vanillevegetarian
9.00
Vanilla Crème Brûlée
becslés≈ 350 kcal22 g szénhidrátnehéz 42
Mousse au chocolat maisonvegetarian
9.00
Chocolate Mousse
becslés≈ 380 kcal25 g szénhidrát
Panna cotta au coulis de fruits rougesvegetarian
9.00
Panna Cotta with Red Fruit Coulis
becslés≈ 280 kcal25 g szénhidrátnehéz 42
Véritables griottines au kirsch, glace vanille
9.00
Cherries with kirsch and vanilla ice cream
becslés≈ 320 kcal35 g szénhidrátnehéz 41
Salade de pamplemousse et d’orange à la menthe fraîchevegan, vegetarian
10.50
Grapefruit and orange salad with fresh mint
becslés≈ 120 kcal25 g szénhidrát
Tuile en mille feuilles aux fraises, crème fouettée à la pistache
10.00
Strawberry mille-feuille with pistachio whipped cream
becslés≈ 550 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Café gourmand
10.00
becslés≈ 300 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Thé gourmand
10.00
becslés≈ 300 kcal30 g szénhidrátnehéz 42
Assiette gourmande
9.00
Gourmet platter (chocolate mousse, panna cotta, pastry) — mousse chocolat, panna cotta, pâtisserie du moment
becslés≈ 500 kcal45 g szénhidrátnehéz 29
Glaces ou Sorbets (3 boules)
9.00
Ice cream or sorbet (3 scoops) — au choix : café, vanille, chocolat, citron, fruits rouges ou mangue
becslés≈ 420 kcal50 g szénhidrátnehéz 36
Café Liégeois, Chocolat Liégeois
10.00
Café or Chocolate Liégeois
becslés≈ 480 kcal45 g szénhidrátnehéz 30
Coupe Colonel (Sorbet citron, Vodka)
10.00
Coupe Colonel (lemon sorbet, vodka)
becslés≈ 250 kcal30 g szénhidrátnehéz 39
Menus
Le Menu Restaurant
34.00
Restaurant Menu
becslés≈ 1800 kcal120 g szénhidrátnehéz 25
Ez a menü még stimmel?
80dia
scorebecslés
scorebecslés
Alacsony szénhidrátú francia konyha
Mennyire jól étkezik itt a cukorbetegek, a menü és a becsült szénhidrátok alapján. Nem orvosi tanács.
A kínálatban számos fehérjedús főfogás és kevés szénhidrátú előétel található. Sok étel alacsony glikémiai indexű.
33 cukorbetegeknek megfelelő · 60 fogás
Értékelések
ÉrtékelésMég nincsenek értékelések.Jártál már itt? Írd meg az elsőt.
Praktikum
- Cím
- 1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt
- Nyitvatartás
- Hét08:00–22:30Ké08:00–22:30Sze08:00–22:30Csüt08:00–22:30Pén08:00–22:30Szo08:00–22:30Vas08:00–22:30service continu
- Kapcsolat
- +33148255800
- Források
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeanbaptiste-restaurant.com/
- Rekord
- teljesség 83 %, bizalmi szint 80 %